魯明勇，覃 琴

(1. 吉首大學(xué) 旅游與管理工程學(xué)院，湖南 張家界 427000；2.吉首大學(xué) 商學(xué)院，湖南 吉首 416000)

一、問題的提出：旅游要素之爭的價(jià)值點(diǎn)

我國關(guān)于旅游要素的討論持續(xù)了30多年，中國智網(wǎng)數(shù)據(jù)庫1987—2017年的文獻(xiàn)顯示有1968篇研究這一主題。近年，關(guān)于旅游要素問題再次引起學(xué)術(shù)界政界和業(yè)界的高度關(guān)注，導(dǎo)火索是國家旅游局局長李金早在《2015年全國旅游工作會議上的工作報(bào)告》提出“吃、住、行、游、購、娛六要素”為旅游基本要素，新的六要素“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”①為旅游發(fā)展要素或拓展要素②，一石激起千層浪。北京大學(xué)吳必虎教授在新浪博客撰發(fā)《旅游到底有多少要素？》一文③，披露集聚世界各地華人旅游學(xué)界精英近400人的ICTA(International China Tourism Association)微信群，對李金早提出“新六素”與“老六要素”展開了激烈討論。國內(nèi)學(xué)術(shù)界拓展旅游要素?cái)?shù)量幾成“泛濫”之勢，從30年前提出3要素開始，到5要素、6要素，最多提出18種要素，見表1。

表1 歷年來旅游要素論代表性觀點(diǎn)列舉

資料來源：根據(jù)參考文獻(xiàn)[1]至[15]歸納整理。

上述爭論表明中國旅游界長期廣泛流傳的老六要素觀再次受到關(guān)注和挑戰(zhàn)，也說明旅游要素是彌久常新的研究主題，事關(guān)旅游學(xué)基礎(chǔ)理論探索和旅游學(xué)科的建立，對區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、旅游業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型升級優(yōu)化、旅游市場營銷、優(yōu)質(zhì)旅游、鄉(xiāng)村旅游與全域旅游基地創(chuàng)建等，具有重要意義與價(jià)值。時(shí)至今日，下列問題越來越不容忽視不容回避：旅游要素到底是什么？如何構(gòu)成的？如何把握要素本質(zhì)？各個(gè)要素之間是通過什么機(jī)制聯(lián)系的？為什么每當(dāng)中國旅游處于關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、轉(zhuǎn)折點(diǎn)、升級點(diǎn)上，旅游要素就被學(xué)者提出來要“拓展升級”？這似乎說明，旅游業(yè)的提質(zhì)轉(zhuǎn)型升級優(yōu)化，與旅游要素拓展升級有非常密切關(guān)系？旅游要素拓展的內(nèi)容、方向在哪里？

本文圍繞上述問題，首先梳理有關(guān)研究文獻(xiàn)，回顧總結(jié)和綜合分析旅游要素的各種觀點(diǎn)，再從要素概念、要素認(rèn)知視角、要素系統(tǒng)層次等方面，將各種旅游要素觀進(jìn)行集成分析，構(gòu)架旅游要素的多維視角體系，力求全面系統(tǒng)深入認(rèn)知旅游要素，觸及或把握到旅游要素的本質(zhì)，最后解決要素升級的內(nèi)容與方向問題。

二、文獻(xiàn)分析：旅游到底有多少要素

分析旅游要素研究的代表性文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)這一研究主要是圍老的“老六要素”論形成、對“老六要素”論進(jìn)行豐富補(bǔ)充完善、離開“老六要素”論語境體系另提要素體系、旅游要素系統(tǒng)論等方面展開的，研究非常深入，爭論十分激烈。

(一)國內(nèi)“六要素”論和“六要素+”論

1.“老六要素”論的形成

在我國旅游界和社會廣泛接受和流行的“食住行游購?qiáng)省绷卣?，被公認(rèn)為最早源于何禮蓀(1980)年提出“旅游飯店、交通和服務(wù)”3要素[1]；黃輝實(shí)(1985)將之?dāng)U充到“吃住游行+買”4要素[2]；孫尚清(1991)提出“行住食游購?qiáng)省?要素之后[3]，20多年來，基本形成了一個(gè)較為穩(wěn)定的“話語體系”，被政府報(bào)告、政策文件、旅游規(guī)劃、新聞傳媒、報(bào)紙、會議廣泛接受，也大量進(jìn)入了相關(guān)旅游論文、旅游教材等學(xué)術(shù)成果中。

六要素論得到一批學(xué)者的支持。謝彥君(2004)認(rèn)為，“六要素論” 實(shí)際上一直是人們理解旅游產(chǎn)品構(gòu)成并推斷其特性的向?qū)Щ蜩€匙[4]。翟輔東(2006)認(rèn)為六要素論具有旅游實(shí)踐的指導(dǎo)性、體系形成的完善性、理論術(shù)語的穩(wěn)定性[5]?？盒?、馬耀峰(2009)認(rèn)為，旅游“六要素”個(gè)有與旅游三體說(主體、客體、媒體)、旅游兩地說(客源地、目的地)和旅游系統(tǒng)論具有內(nèi)在聯(lián)系的理論價(jià)值，還認(rèn)為“六要素”在實(shí)踐層面應(yīng)用價(jià)值也很強(qiáng)，能夠滿足人們分析旅游者可物化的，具有經(jīng)濟(jì)效益的行為(需求)的基本要求，旅游企業(yè)和旅游經(jīng)營者可以有的放矢，能以此作為行業(yè)服務(wù)的主要內(nèi)容，能作為引導(dǎo)旅游者的“指南”，還能作為考量旅游業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)[6]。老六要素邏輯框架一直到最近仍然被應(yīng)用，如汪秋菊、劉宇等(2017)研究中國主要城市旅游要素網(wǎng)絡(luò)關(guān)注空間演化特征，郭向陽(2017)研究基于高鐵同城化旅游要素系統(tǒng)空間格局的變化等[7][8]。

2.“老六要素+”論

老六要素論提出之后，隨著旅游外部環(huán)境劇變和旅游自身的長足迅猛發(fā)展，用老六要素解釋解決現(xiàn)實(shí)問題，遇到不少障礙，于是許多學(xué)者按老六要素的基本邏輯，不斷進(jìn)行所謂的豐富、補(bǔ)充、完善，在老六要素基礎(chǔ)上不斷添加新內(nèi)容。如涂緒謀(2009)認(rèn)為“六要素”并非同時(shí)存在 ,局限于物質(zhì)層面，缺乏精神層面，難以滿足現(xiàn)代文化旅游的發(fā)展需要，提出六要素拓展為“食住行游購?qiáng)?思”七要素[9]?？盒?、馬耀峰(2009)認(rèn)為作為理論的老六要素完備性欠缺、普適性不足，應(yīng)以旅游活動的游前、游中和游后為主線，提出六要素應(yīng)拓展為“賈、行、住、吃、游、娛、購、估”八要素[6]。呂俊芳(2011)認(rèn)為除了吃、住、行、游、購、娛六要素外，還應(yīng)該增加學(xué)、健、安三大要素[10]。顏仁才(2012)提出了“三大六要素”共18要素，即：保障六要素(吃住行安訊制) 、需求六要素(游娛康務(wù)學(xué)購) 、發(fā)展六要素(文科境政企合)[11]。符文洋(2014)認(rèn)為 “六要素”已難以適應(yīng)我國旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，無法涵蓋近年所出現(xiàn)的旅游新要素,應(yīng)擴(kuò)展為“食住行游購?qiáng)?休養(yǎng)學(xué)商”10要素[12]。

3.“新六要素”論

還有一些學(xué)者沒有否定“老六要素”，也沒有按照“老六要素+”邏輯思路，而是換個(gè)視角，另外提出與老六要素不同的旅游要素體系，如 魏小安(2003)等人從旅游目的地發(fā)展要素和環(huán)境保障要素角度，提出“文、訊、境、科、制、合”六要素[13]。王昆欣(2005)從馬斯洛需求層次、科學(xué)發(fā)展觀和旅游發(fā)展史 3個(gè)角度,認(rèn)為旅游活動萌芽期的六要素是“行、吃、住、游、娛、購”,發(fā)展期的六要素是“資源、環(huán)境、文化、科技、余暇、金錢”，成熟期會有其他的旅游要素[14]。陳興中、鄭柳青(2007)“新六要素”應(yīng)該為: 旅游資源、生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、文化底蘊(yùn)、文明狀況、員工素質(zhì)。新六要素論還有本文前述的李金早提出的“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”[15]。

(二)旅游系統(tǒng)要素論

國內(nèi)外從旅游系統(tǒng)論角度探索旅游要素的文獻(xiàn)，有功能、空間和線性三個(gè)角度。從功能上認(rèn)知旅游系統(tǒng)要素的依據(jù)是旅游的根本功能是滿足旅游者需求，這方面的研究有經(jīng)濟(jì)功能、管理功能的側(cè)重。Gunn從微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)角度，認(rèn)為供求關(guān)系是旅游系統(tǒng)最基本結(jié)構(gòu)，需求和供給就是旅游系統(tǒng)最核心要素，而供給要素細(xì)化為交通、吸引物、服務(wù)、信息與促銷等5要素，構(gòu)成旅游產(chǎn)業(yè)子統(tǒng)[16]；Mill 和 Morrison則從營銷管理學(xué)角度，提出旅游系統(tǒng)包括市場、交通、營銷、旅游目的地(旅游服務(wù)和吸引物)等4要素[17]；吳必虎側(cè)重于公共管理的角度，認(rèn)為旅游系統(tǒng)包括客原市場系統(tǒng)、出行系統(tǒng)、目的地系統(tǒng)、支持系統(tǒng)等4要素[18]；從空間分析旅游系統(tǒng)，最先提出旅游地理系統(tǒng)要素模型的是Leiper，他指出旅游系統(tǒng)包括旅游者、旅游業(yè)、客源地、旅游通道和目的地等5要素[19]；McKercher認(rèn)為旅游系統(tǒng)是復(fù)雜系統(tǒng)，由旅游者、旅游媒體、外部旅游主體、旅游外部影響因素、混沌制造者、旅游內(nèi)部影響因素、影響旅游媒體溝通效率因素、旅游目的地、輸出等9因素[20]。

三、旅游要素的多維系統(tǒng)認(rèn)知

旅游要素認(rèn)知與辯論，是真理還是謬誤，有沒有一個(gè)是非評斷標(biāo)準(zhǔn)？各學(xué)科、各學(xué)者、各觀點(diǎn)之間存不存在一個(gè)共同的邏輯起點(diǎn)？各種有關(guān)旅游要素的觀點(diǎn)能在這個(gè)邏輯起點(diǎn)上集成嗎？當(dāng)前旅游要素之爭主要還是研究視角和認(rèn)知維度的差異，如用全景視角和方位視角來研究，結(jié)論不一樣；再如用時(shí)間維、間空維、線性維、非線性維、一維二維還是多維來研究，結(jié)論也不一樣；還有將旅游要素置于何種系統(tǒng)(功能系統(tǒng)？空間系統(tǒng)？線性或非線性復(fù)雜系統(tǒng)？)以及在系統(tǒng)中處于什么層次？得出的結(jié)論更不一樣?？磥?，研究旅游要素一定要理性分析，客觀認(rèn)知，邏輯思辨，如果以自己視角上所見為真理，批評別人視角上所見為謬誤，必然會一葉彰目，以偏概全，陷于盲人摸象、莫衷一是的困境，無法形成旅游要素科學(xué)性、邏輯性、全面性或都說接近真理的認(rèn)知。

(一)旅游要素之爭的邏輯起點(diǎn)

任何關(guān)于旅游要素的觀點(diǎn)，首先必須明確回答“什么是要素、什么是旅游要素”這個(gè)根本性問題，不能脫離要素范疇本身的規(guī)范要求，而就事(旅游)論事(旅游要素)，以旅游環(huán)境和形勢的變化導(dǎo)致要素創(chuàng)新的名義，無限制擴(kuò)充拓展旅游要素構(gòu)成，既違背常理和常識，也缺乏邏輯支撐和科學(xué)依據(jù)。

1.什么是“要素”

《現(xiàn)代漢語詞典》對要素的定義是指構(gòu)成一個(gè)客觀事物的存在并維持其運(yùn)動的必要的最小單位,是構(gòu)成事物必不可少的因素，又是組成系統(tǒng)的基本單元，是系統(tǒng)產(chǎn)生、變化、發(fā)展的動因。這一概念具有三個(gè)內(nèi)涵規(guī)范：一是要素的系統(tǒng)性。要素不是獨(dú)立存在的概念和范疇，任何要素都?xì)w屬于某個(gè)系統(tǒng)，是組成系統(tǒng)的基本單元，是系統(tǒng)功能性的載體，具有層次性特點(diǎn)。將某一特定要素置于整體系統(tǒng)中來分析時(shí)，就是要判斷這一要素處于整體系統(tǒng)中的什么層次、具有什么功能、這一要素與其它要素到底是什么關(guān)系(線性還是非線性)。以生命科學(xué)為例，在“細(xì)胞(由分化形成組織)-組織-器官-系統(tǒng)-生物體” 系統(tǒng)中，生物體要素的層次性和功能性非常明顯。二是要素的本元性與構(gòu)成數(shù)量有限性。要素是構(gòu)成事物存在與運(yùn)動的最小單元，既然是基本的最小單元，說明要素具有根本、底層、內(nèi)核、源流等方面的本元性特質(zhì)，從這個(gè)意義看，“要素”具有“元素”的內(nèi)涵④。既然要素具有本元性，那么說明要素構(gòu)成數(shù)量不是無限制的，不是可以無節(jié)制擴(kuò)充、拓展，科學(xué)常識告訴我們，越接近根本、底層、內(nèi)核、源流，要素構(gòu)成數(shù)量就越少。三是要素的穩(wěn)定性與變動性。物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)等自然科學(xué)研究表明，越到底層和本源，不僅物質(zhì)構(gòu)成系統(tǒng)要素少，而且呈極強(qiáng)的穩(wěn)定性。社會科學(xué)也大量應(yīng)用要素的概念，同樣具有規(guī)范和穩(wěn)定性，如經(jīng)濟(jì)學(xué)通過長期研究，認(rèn)為生產(chǎn)要素就是勞動、資本、土地或再加上管理，成為約定俗成的認(rèn)知。而系統(tǒng)要素的變化拓展與系統(tǒng)整體變化密切相關(guān)甚至生死相關(guān)。系統(tǒng)內(nèi)部要素的結(jié)構(gòu)調(diào)整與變化會引起新系統(tǒng)的革新，新要素的發(fā)現(xiàn)會擴(kuò)充、改變、提質(zhì)、升級、優(yōu)化原系統(tǒng)，新要素的強(qiáng)力注入甚至?xí)嵏才f系統(tǒng)，如自然界的基因突變和人類社會的革命。

2.什么是“旅游要素”

明確了要素內(nèi)涵之后，旅游要素對要素的概念也就十分清楚了，它當(dāng)然指構(gòu)成人類旅游行為的存在并維持其運(yùn)動的必要的最小單位，是構(gòu)成旅游行為必不可少的因素，又是組成旅游系統(tǒng)的基本單元，是旅游系統(tǒng)產(chǎn)生、變化、發(fā)展的動因。旅游要素既然是“要素”，就一定遵循一般要素的系統(tǒng)性、本元性、穩(wěn)定性和變動性的內(nèi)涵規(guī)范。本文以下的內(nèi)容就基于要素的系統(tǒng)性、本元性、穩(wěn)定性和變動性等邏輯起點(diǎn)，對旅游要素進(jìn)行深入分析。

(二)旅游要素的系統(tǒng)歸屬

在使用“食住行游購?qiáng)省崩狭鼗蚴褂谩吧甜B(yǎng)學(xué)閑情奇”新六要素時(shí)，很少有人思考這些要素到底是屬于哪個(gè)系統(tǒng)里的要素，處于什么層次上的要素，也很少考慮要素系統(tǒng)與其它相關(guān)系統(tǒng)的關(guān)系，這就陷入了瞎子摸象的困境。認(rèn)知旅游要素，不能脫離其歸屬的整體系統(tǒng)及系統(tǒng)層次。從全景視角來看，旅游是個(gè)大系統(tǒng)，是人類的一種生存生活的重要行為方式，是人類旅游行為的總和，包括“定居行為系統(tǒng)和旅游行為系統(tǒng)”兩大子系統(tǒng)，人類在是“定居—旅游”兩個(gè)系統(tǒng)中反復(fù)互動互換；從方位視角看，針對旅游大系統(tǒng)，有不同視角、不同維度、不同層次的旅游子系統(tǒng)，各個(gè)子系統(tǒng)又由眾多系統(tǒng)要素構(gòu)成?；谶@個(gè)的認(rèn)識，可以把本文第二部分的文獻(xiàn)分析中的把關(guān)于旅游“六要素”觀點(diǎn)，納入旅游系統(tǒng)進(jìn)行多維集成分析。

1.新老“六要素”及“六要素+”的旅游系統(tǒng)歸屬

老六要素本質(zhì)上是游客旅游需求的基本保障，是從保障維度定義旅游要素的，即劉德謙講的“支撐”系統(tǒng)要素，即旅游行為與居家行為不同的生存、行為、物質(zhì)、精神保障，屬于“游客需求基本保障子系統(tǒng)”的構(gòu)成要素。老六要素正如張凌云指出的“具有邏輯自恰性”，概括全面、科學(xué)，長期以來逐漸得到社會廣泛認(rèn)可和共識。而李金早總結(jié)的“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”新六要素，本質(zhì)上是游客旅行需求的功能類型，是從功能維度定義旅游要素的，屬于“游客需求功能子系統(tǒng)”的構(gòu)成要素。邏輯上看，“新六要素”實(shí)質(zhì)上是從老六要素中“游”的要素中派生出來的，但比“游”的功能要求更高，拓展豐富了包括了觀光旅游在內(nèi)的“游”的新型功能需求類型。

關(guān)于 “六要素+”的旅游系統(tǒng)歸屬，無論是在新老“六要素”后面加多少要素，不改變它們的旅游系統(tǒng)歸屬。新老六要素本身是線狀的、一維的，它們都屬于“旅游需求系統(tǒng)”，是不同的兩個(gè)維度，或都說是兩個(gè)視角，一個(gè)是基本保障視角，一個(gè)是功能視角，當(dāng)然肯定還會有其它視角。也就是說老六要素與李金早提出新六要素，是不同維度不同視角或者說是不同子系統(tǒng)觀察旅游的結(jié)果，兩者不是邏輯并列關(guān)系，也不是非此即彼關(guān)系，后者不是前者的拓展升級。從系統(tǒng)的邏輯層次上看，后者是前者“游”要素功能派生出來。新老六要素組合起來，就形成網(wǎng)狀二維平面“旅游需求要素平面體系”，見圖1。

圖1關(guān)于游客需求子系統(tǒng)二維平面認(rèn)知具有重要意義，反映兩個(gè)問題：一是不同的旅游功能類型需求(新六要素)，需要不同的旅游保障需求(老六要素)來適應(yīng)或匹配。如商務(wù)旅游需要匹配與商務(wù)旅游需求相關(guān)的食、住、行、游、購、娛(老六要素)支撐，康養(yǎng)旅游需要匹配與康養(yǎng)旅游需求相關(guān)的食、住、行、游、購、娛(老六要素)支撐，兩者是不一樣的，以此類推，其他的要素也一樣；二是同一旅游需求的支撐要素上(老六要素)，在旅游功能需求類型上也是不同的。如“食”要素上，商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇的旅游功能需求就不一樣；“住”要素上，商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇的旅游功能需求也不一樣。這一分析框架，為搞好市場細(xì)分、滿足旅游個(gè)性化服務(wù)、達(dá)到優(yōu)質(zhì)旅游目標(biāo)，找到了理論依據(jù)。無論是新老“六要素”還是“六要素+”后，形成七要素、八要素甚至十八要素，也無論這種對要素添加是否合理，對上述分析整體框架不會產(chǎn)生影響，只是在圖1的縱軸和橫軸添加新要素，擴(kuò)充內(nèi)容。

圖1 游客需求系統(tǒng)的兩個(gè)維度：新老六要素二維平面結(jié)構(gòu)圖

2.六要素論與吳必虎要素論的關(guān)系

吳必虎(2014)是“六要素”論的激進(jìn)反對者，他尖銳指出：“六要素一直是政府語言，不是學(xué)術(shù)語言，不是科學(xué)命題”，“六要素?zé)o論新舊，都不能明確解釋旅游產(chǎn)業(yè)的基本要素，也解釋不了旅游系統(tǒng)的若干要素……旅游活動或相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類有完整體系，完全沒必要再用六要素去解釋……最常用的解釋體系是旅游系統(tǒng)”⑤，這個(gè)旅游系統(tǒng)是指他在1989年提出的“客源市場、目的地、出行和支撐”四大系統(tǒng)元素。吳必虎的上述論斷值得商榷，因?yàn)槁糜瘟卣?，本質(zhì)上是以游客需求為中心，瞄準(zhǔn)客源地構(gòu)建的旅游需求系統(tǒng)要素結(jié)構(gòu)，是微觀的面向旅游企業(yè)服務(wù)的旅游要素視角，也可以為政府提供中觀的、面向旅游行業(yè)管理的旅游要素視角。而六要素自身確實(shí)具有邏輯自恰性，反映了旅游客源地游客的真實(shí)需求。這就是為何三十多年來，地方政府和旅游企業(yè)一直圍繞六要素進(jìn)行區(qū)域旅游規(guī)劃、實(shí)施旅游項(xiàng)目、開發(fā)旅游產(chǎn)品，建設(shè)旅游基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)軟硬件設(shè)施、開展市場營銷，取得良好效果的原因。

吳必虎提出的“客源市場、目的地、出行和支撐”四大系統(tǒng)元素，本質(zhì)上是以區(qū)域旅游發(fā)展與管理為中心，瞄準(zhǔn)整個(gè)旅游業(yè)構(gòu)建的旅游供需系統(tǒng)要素結(jié)構(gòu)，是宏觀的面向政府旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與管理的旅游要素視角，也可以提供中觀微的面向旅游企業(yè)經(jīng)營管理和市場營銷的旅游要素視角。新老六要素其實(shí)是吳必虎四大系統(tǒng)要素中的客源市場子系統(tǒng)中的要素，既然是子系統(tǒng)要素之一，當(dāng)然不能否認(rèn)其學(xué)術(shù)價(jià)值和科學(xué)命題。進(jìn)一步分析客源市場子系統(tǒng)、目的地子系統(tǒng)、出行子統(tǒng)和支撐子系統(tǒng)等四大系統(tǒng)元素，從微觀供需市場角度來看，搞好客源市場營銷(旅游信息供給)、建設(shè)目的地(旅游產(chǎn)品供給)、完善出行(旅游出行供給)和支撐子系統(tǒng)(旅游相關(guān)服務(wù)供給)，正是供給旅游客源市場游客需求的供給系統(tǒng)。把新老六要素和吳必虎的旅游系統(tǒng)要素組合起來，就形成了網(wǎng)狀二維平面的“旅游供需系統(tǒng)要素平面體系”，見圖2。

圖2 旅游需求要素與旅游供給系統(tǒng)要素結(jié)構(gòu)圖

從系統(tǒng)的邏輯層次上看，也會發(fā)現(xiàn)，旅游需求要素是從供給系統(tǒng)的“客源系統(tǒng)”中派生出來的，見圖2虛線。將旅游需求系統(tǒng)的旅游六要素與旅游供給系統(tǒng)要素聯(lián)系起之后，為認(rèn)識旅游系統(tǒng)之間不同要素相互聯(lián)系，形成新的供需結(jié)構(gòu)關(guān)系，打開了廣闊思路。在圖2的橫軸的需求新老六要素，與縱軸上供給四大系統(tǒng)要素的交點(diǎn)，形成旅游供需要素的均衡。這一分析框架同樣為搞好市場細(xì)分、滿足旅游個(gè)性化服務(wù)、達(dá)到優(yōu)質(zhì)旅游目標(biāo)，找到了理論依據(jù)，也為旅游供需要素系統(tǒng)的升級，提供了內(nèi)容和方向，見圖3。

圖3 旅游供求系統(tǒng)的要素結(jié)構(gòu)與要素升級

(三)多維視角下旅游系統(tǒng)的要素結(jié)構(gòu)體系

除基于旅游需求系統(tǒng)的六要素與吳必虎提出的基于旅游供給系統(tǒng)的四個(gè)子系統(tǒng)要素之外，國內(nèi)外許多學(xué)者基于不同的視角，構(gòu)建了許多旅游系統(tǒng)，不同的系統(tǒng)，其要素結(jié)構(gòu)也具有很大差異性。把本文第二部分文獻(xiàn)綜述部分的第(三)點(diǎn)國內(nèi)外學(xué)者們關(guān)于旅游系統(tǒng)要素論進(jìn)行綜合，可以得出關(guān)于旅游系統(tǒng)要素結(jié)構(gòu)的全景視角結(jié)構(gòu)圖。由圖4可見，在旅游系統(tǒng)要素結(jié)構(gòu)全景視域下，我國旅游界熱點(diǎn)話題的新老六要素，屬于旅游供需系統(tǒng)下的要素結(jié)構(gòu)。

圖4 旅游系統(tǒng)要素結(jié)構(gòu)的多維視角圖

圖4的框架分析至少提供了這樣的信息：一是旅游系統(tǒng)的要素視角是多樣的。有供需視角、營銷視角、產(chǎn)業(yè)視角、復(fù)雜系統(tǒng)視角、空間系統(tǒng)視角，還有其它諸如生態(tài)旅游視角、文化旅游視角，這些視角是由研究者的學(xué)科背景而產(chǎn)生的。二是旅游系統(tǒng)的要素結(jié)構(gòu)是多維的。針對同一個(gè)系統(tǒng)，可以從不同的維度來理解，如旅客需求系統(tǒng)，就有從保障維度、功能維度等認(rèn)知。三是旅游系統(tǒng)的要素結(jié)構(gòu)是分層的。這是系統(tǒng)本身具有層次性的特點(diǎn)所決定的，如供需要素系統(tǒng)就具有“旅游系統(tǒng)-旅游供需系統(tǒng)-游客需求系統(tǒng)-游客需求基本保障系統(tǒng)(食住行游購?qiáng)?-游客需求功能系統(tǒng)(商養(yǎng)學(xué)閑情奇)”這樣的層次性。四是多視角多維度下的旅游各個(gè)子系統(tǒng)之間不是互斥的、排它的而是開放的。旅游系統(tǒng)要素具有交叉、重疊、互補(bǔ)的特點(diǎn)。

(四)最核心最底層的旅游要素存在嗎

根據(jù)要素本元性特點(diǎn)，旅游存不存諸如物理學(xué)(物質(zhì)由分子、離子、原子構(gòu)成)、化學(xué)(118種元素)、經(jīng)濟(jì)學(xué)(勞動、資本、土地等生產(chǎn)要素)等學(xué)科那樣的核心、底層的要素或元素呢？如果存在這樣的要素或元素，那到底是什么？這必須從旅游系統(tǒng)的生成原因來回答。眾所周知，旅游系統(tǒng)無論有多復(fù)雜多層次多功能，但生成旅游系統(tǒng)最內(nèi)核、最源頭、最深層的動因是人類對旅游有需求，人類追求與居家行為體驗(yàn)不一樣的旅游體驗(yàn)，獲得快樂愉悅感受，并由此而產(chǎn)生與居家行為不同的旅游行為。而科學(xué)研究核心目的就是解決人類現(xiàn)實(shí)需求，也就是說無論什么學(xué)科提出的旅游系統(tǒng)，根本目的是用本學(xué)科的理論方法解決人類旅游需求這一問題。如果這個(gè)認(rèn)識得到贊同和支持的話，那么關(guān)于旅游核心要素的認(rèn)識，將有以下三個(gè)層層遞進(jìn)、直達(dá)核心和底層的邏輯判斷：

1.旅游者——旅游系統(tǒng)的核心要素

旅游者，是所有全部不同視角提出的旅游系統(tǒng)的要素結(jié)構(gòu)中的核心要素，只是不同學(xué)科將“游客”這一核心要素，進(jìn)行了學(xué)科差異表達(dá)。在吳必虎提出的旅游系統(tǒng)中、在旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)中，游客要素被表達(dá)為客源市場；在旅游復(fù)雜系統(tǒng)中、旅游空間系統(tǒng)中，游客要素被表達(dá)為旅游者；在旅游空間系統(tǒng)中、旅游營銷系統(tǒng)中，游客要素被表達(dá)為客源地。所有關(guān)于旅游系統(tǒng)要素的結(jié)構(gòu)體系，都在游客這一要素上交集，因?yàn)殡x開了游客這一核心要素，就不成其為旅游系統(tǒng)(圖5)。

圖5 旅游系統(tǒng)要素結(jié)構(gòu)的層次性

2.旅游者需求——旅游供需子系統(tǒng)的核心要素

旅游者在旅游大系統(tǒng)中是一個(gè)要素且是核心要素，當(dāng)只分析旅游者時(shí)，它又變?yōu)橐粋€(gè)系統(tǒng)，是一個(gè)多視角多類別的系統(tǒng)，如旅游者身份要素系統(tǒng)、旅游者收入要素系統(tǒng)、旅游者文化要素系統(tǒng)、旅游者供需要素系統(tǒng)等。在這些系統(tǒng)中，旅游者需求要素既是旅游供需系統(tǒng)的核心要素，也是整個(gè)旅游者系統(tǒng)的核心要素。因?yàn)檠芯柯糜握呱矸?、收入、文化等要素，都是為了?xì)分和細(xì)化旅游者差異化需求建立的系統(tǒng)要素，目的是以旅游者需求要素為核心來精準(zhǔn)匹配旅游供給要素。

3.旅游者需求特殊性——與居家行為不同的旅游需求核心要素

再進(jìn)一步縮小到旅游者需求系統(tǒng)來看，旅游者需求特殊性本質(zhì)上體現(xiàn)在旅游行為與居家行為的差異性體驗(yàn)上，旅游者產(chǎn)生旅游行為沖動是基于旅游行為比居家行為更具有愉悅體驗(yàn)的預(yù)期上。我國長期以來，將旅游者需求最基本的“食、住、行、游、購、娛”作為旅游基本要素，具有邏輯自恰性，符合要素的本元性和本源性的邏輯規(guī)范要求。因?yàn)闃?gòu)成旅游者需求的最底層、最核心、最基本、最源頭的第一要素是“游”?！坝巍斌w驗(yàn)是旅游行為與居家行為或其它人類行為的根本區(qū)別，是旅游要素中的“元”要素，是決定其它要素的要素，還是“源”要素，是其它要素產(chǎn)生的源頭。為了在“游”環(huán)境中生存，“食”與“住”是必要的保障，但旅游環(huán)境中的“食”與“住”不僅限于生存?；颈Ｕ?，更是旅游者追求與居家行為生存保障差導(dǎo)化所帶來的愉悅體驗(yàn)?！靶小币芈糜涡袨閷?shí)現(xiàn)的保障需要，體現(xiàn)了旅游者從空間屬性差導(dǎo)化所帶來的愉悅體驗(yàn)?！百彙?、“娛”則體現(xiàn)了旅游行為與居家行為差異化體驗(yàn)的一般需要。 由此可見，旅游系統(tǒng)的層次中最內(nèi)核的要素元要素是“游”，第二層是“食住行游購?qiáng)省绷貥?gòu)成旅游者需求系統(tǒng)，第三層是以旅游者需求為核心要素與其它要素相結(jié)合，形成的旅游復(fù)雜系統(tǒng)、旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)、旅游供給系統(tǒng)、旅游空間系統(tǒng)、旅游營銷系統(tǒng)等，見圖5。通過長期研究和實(shí)踐觀察，這一系統(tǒng)及要素結(jié)構(gòu)是相對穩(wěn)定的。

四、旅游要素升級拓展的內(nèi)容與方向

李金早(2014)指出，新六要素是對老六要素的升級拓展，今后還會拓展出更新、更多的旅游發(fā)展要素⑥。按圖2、圖3分析框架加入要素升級的動力機(jī)制，構(gòu)建圖6的框架，來分析回答旅游要素升級拓展問題。隨著中國全面向小康邁進(jìn)，可支配收入和閑暇時(shí)間的增加，大眾旅游時(shí)代到來，在科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)意、管理高效的三重力量推動下，旅游要素拓展升級是必然的，升級與拓展也多方面。

圖6 基于旅游者需求系統(tǒng)的旅游要素升級三維結(jié)構(gòu)圖

(一)旅游要素點(diǎn)的升級拓展

旅游系統(tǒng)中某個(gè)要素的內(nèi)涵品質(zhì)的拓展升級，在現(xiàn)實(shí)中幾乎每時(shí)每刻都在發(fā)生。以圖6的X軸上的老六要素為例，在Z軸的升級動力推動下，每個(gè)要素點(diǎn)都有升級，如旅游“食”要素實(shí)現(xiàn)了以前只注重吃飽的底端供求到當(dāng)前“健康+味道+環(huán)境” 的高端供求拓展升級；旅游“住”要素實(shí)現(xiàn)了以前住招待所的底端供求到當(dāng)前個(gè)性化、差異化民宿、客棧等高端供求拓展；旅游“行”要素實(shí)現(xiàn)了從汽車到高鐵等快速立體交通將來到飛鐵的升級拓展；旅游“游”要素已不滿足于簡單的觀光，實(shí)現(xiàn)了從地面到空中到水面甚至水下、從單色到多彩、從被動引導(dǎo)到積極互動的升級拓展。

(二)旅游要素線的升級拓展

旅游要素線的升級是指旅游系統(tǒng)中某一個(gè)系統(tǒng)要素?cái)?shù)量的增加豐富。很多學(xué)者認(rèn)為圖6的X軸上的老六要素不夠用，提出了許多新要素，延長X軸擴(kuò)充上面的點(diǎn)。李金早(2014)認(rèn)為新六要素是對老六要素的升級拓展，也是要素線的升級拓展，是從X軸跳到Y(jié)軸的升級。其實(shí)Y軸上新六要素本身并不完全創(chuàng)新，小眾旅游時(shí)代就存在商務(wù)旅游、研學(xué)旅游、休閑旅游等功能要素，只是大眾旅游時(shí)代在Z軸升級動力下，新六要素普及到大眾且功能與內(nèi)涵品質(zhì)得到重大提升。

(三)旅游要素面的整體升級拓展

在圖6的X軸老六要素和Y軸新六要素構(gòu)成的旅游要素平面系統(tǒng)中，在旅游業(yè)發(fā)展初期，整體處于底端水平，但在外部環(huán)境的變化和科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)意、管理高效的三重力量推動下，平面整體由逐漸低端升級到中端再到高端，體現(xiàn)出歷史性、階段性、整體性和綜合性的旅游全要素拓展升級。這種升級與其說要素平面升級，不如說是旅游系統(tǒng)的整體升級。

由此看來，旅游要素的升級拓展，不應(yīng)僅僅糾纏于旅游要素構(gòu)成的數(shù)量上無限制拓展，而應(yīng)把基本旅游要素的品質(zhì)做得更高端、內(nèi)涵做得更深入和外延做得更廣泛?，F(xiàn)實(shí)中，對老旅游六要素進(jìn)行文化創(chuàng)意和科技革新，催生出旅游新產(chǎn)品新業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)新增長的案例比比皆是，如張家界大峽谷玻璃橋的創(chuàng)意、天門山的索道創(chuàng)意，把傳統(tǒng)的旅游“行”要素升級為“行”景區(qū)核心吸引物，升級了張家界旅游要素產(chǎn)品，取得巨大的旅游經(jīng)濟(jì)效益。

注釋：

①為了易于區(qū)分，將“食、住、行、游、購、娛”簡稱為“老六要素”，將李金早提出的“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”簡稱為“新六要素” 。

②⑥見http://travel.people.com.cn/n/2015/0115/c41570-26391660.html。

③⑤見http://blog.sina.com.cn/s/blog_6b56cdd50102vjdp.html。

④要素與元素是既聯(lián)系又有區(qū)別的兩個(gè)概念。聯(lián)系是兩者都是指整體中的單體、全部中的局部、集合中的個(gè)體、系統(tǒng)中的子系統(tǒng)等。區(qū)別是要素側(cè)重于“要”義，即重要或關(guān)鍵性單體、局部、個(gè)體或子系統(tǒng)；元素側(cè)重于“元”義，即最根本、最底層、最內(nèi)核、最源流的單體、個(gè)體，如化學(xué)研究發(fā)現(xiàn)外形千變?nèi)f化的金屬和非金屬物質(zhì)本質(zhì)上是118種元素。一般來說，元素可以成為要素，但要素不一定都是元素。