摘 要：作者通過(guò)多年教學(xué)實(shí)踐證明，引導(dǎo)農(nóng)村兒童走進(jìn)生活，開(kāi)發(fā)和利用具有福建省安溪縣感德鎮(zhèn)（以下簡(jiǎn)稱“感德”）特色文化資源——“農(nóng)”景、“農(nóng)”物、“農(nóng)”人、“農(nóng)”事等，不僅可以充盈學(xué)生習(xí)作表達(dá)的活生生的素材庫(kù)，解決習(xí)作“無(wú)米之炊”的困惑，讓農(nóng)村兒童變得易于動(dòng)筆、樂(lè)于表達(dá)，真正有效作用于習(xí)作教學(xué)，還可以進(jìn)一步拓寬農(nóng)村兒童表達(dá)需求的內(nèi)容，還給學(xué)生那“童言童語(yǔ)”“童真童趣”，為農(nóng)村習(xí)作教學(xué)錦上添花……這是農(nóng)村習(xí)作教學(xué)的一個(gè)永恒課題。

關(guān)鍵詞：表達(dá)需求；農(nóng)村兒童；習(xí)作教學(xué)

中圖分類號(hào)：G623.24 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 收稿日期：2018-03-22

課題項(xiàng)目：此文系福建省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2016年度常規(guī)課題；泉州市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃（第一批）研究立項(xiàng)課題“基于農(nóng)村兒童表達(dá)需求的習(xí)作教學(xué)研究”成果。

作者簡(jiǎn)介：張輝煌（1978—），男，福建泉州人，高級(jí)教師，本科，研究方向：小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)。

感德——中國(guó)茶葉第一鎮(zhèn)，屬內(nèi)安溪農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地域廣闊，境內(nèi)資源豐富。這里，自然風(fēng)光聞名遐邇，是一本活教材；這里，可以尋訪名勝古跡，品千年歷史；這里，可以領(lǐng)略民俗風(fēng)情，感受傳統(tǒng)文化；這里，可以走近茶農(nóng)，品味茶香……我通過(guò)多年實(shí)踐證明，開(kāi)發(fā)和利用好這些豐富、優(yōu)質(zhì)的具有感德特色文化的資源，可以有效作用于習(xí)作教學(xué)，拓寬農(nóng)村兒童習(xí)作表達(dá)內(nèi)容，為農(nóng)村習(xí)作教學(xué)錦上添花。

一、賞“農(nóng)”景，繪美麗畫面

走進(jìn)感德，我們可以觀賞到一望無(wú)際的山川田野，呈現(xiàn)在眼前的是一幅幅獨(dú)特、迷人的畫面，讓人感受到感德得天獨(dú)厚的自然美……這難道不是學(xué)生習(xí)作表達(dá)的活生生的素材庫(kù)嗎？

走進(jìn)感德這塊“飄香的土地”， 映入眼簾的是那一抹抹蒼翠欲滴的綠，陪伴在山坡田壟間，隨處可見(jiàn)，與天地渾然一體，形成一方巨大的綠色條幅，那獨(dú)特的姿勢(shì)吸引著你，讓你精神為之一振；走進(jìn)三象山自然景區(qū)，素以“重山疊嶺，茂林修竹，溪流潺潺，朝晴暮雨，氣象萬(wàn)千”著稱的嶺西大地，令人頓感震撼；走進(jìn)白水磜瀑布，從300多米高的崖頂飛瀉而下，猶如一條銀色巨龍自天而降，狂野無(wú)羈。走近觀賞，水簾傾瀉而下，水霧繚繞，置于眼前，耳聞水聲轟鳴，驚濤駭浪，甚是壯觀，總能讓跋涉而來(lái)的訪客為之流連忘返……這就是學(xué)生筆下感德的“農(nóng)”景，為我們描繪了一幅幅美麗畫面。

二、觀“農(nóng)”物，記具體形象

鐵觀音，是閩南的“聚寶盆”，是感德人們的“命根子”，隨處可見(jiàn)。這些匍匐在田壟山野之間的茶樹(shù)，也是學(xué)生習(xí)作表達(dá)的一種素材。

于是，我把鐵觀音帶進(jìn)課堂，讓學(xué)生用各感官觀察鐵觀音茶樹(shù)。學(xué)生們?cè)谛〗M合作學(xué)習(xí)中，一會(huì)兒左看看、右瞧瞧，一會(huì)兒用鼻子嗅一嗅，一會(huì)兒用手摸一摸……通過(guò)交流后，學(xué)生進(jìn)一步了解家鄉(xiāng)的這株“農(nóng)”物——鐵觀音，家鄉(xiāng)的茶樹(shù)、茶葉、成品茶制作復(fù)雜，有趣的鐵觀音傳說(shuō)、茶人茶事都?xì)v歷在目，其實(shí)，這些就在學(xué)生的眼前，就在學(xué)生的腦海中。于是，我馬上讓學(xué)生動(dòng)筆，學(xué)生童真童趣的語(yǔ)言躍然紙上……

家鄉(xiāng)的鐵觀音

今天，老師指導(dǎo)我們用眼睛觀察家鄉(xiāng)茶樹(shù)，美麗的鐵觀音茶樹(shù)讓我想起“碧玉妝成一樹(shù)高，滿山遍野綠蔥蔥”的茶園風(fēng)光……

你瞧，在山坡田壟間，一眼望去，無(wú)邊無(wú)際，就像一塊塊巨大綠色的條幅，盡收眼底。那翠綠欲滴的茶葉是那么的生機(jī)勃勃，一簇堆在另一簇上面，不留一點(diǎn)兒縫隙，更是讓人的心中不禁升起萬(wàn)丈豪情。倘若你深呼吸，胸肺間滿滿都是清新的空氣，令人精神振奮。在晨光照耀下，那蒼翠欲滴的茶樹(shù)，一下子遮住了人們的視線，構(gòu)成一幅絢麗多彩的畫面……

這是小作者觀“農(nóng)”物，他們發(fā)揮用眼看的功能，從整體到局部觀察寫出家鄉(xiāng)茶園靜態(tài)美，表達(dá)真情實(shí)感；展開(kāi)合理想象，運(yùn)用比喻修辭手法，使句子表達(dá)更加具體、生動(dòng)形象；還巧編詩(shī)句，使文章更有文采。

三、訪“農(nóng)”人，訴真情實(shí)感

走進(jìn)茶農(nóng)家庭，訪“農(nóng)”人，看“農(nóng)”活兒，認(rèn)識(shí)茶樹(shù)、茶葉、制作工具、制作工序等，讓學(xué)生感受茶葉經(jīng)濟(jì)給家鄉(xiāng)帶來(lái)的巨大變化，感受家鄉(xiāng)人們吃苦耐勞、自強(qiáng)不息的精神……這一些都是活生生的素材，又貼近學(xué)生生活，我們只要認(rèn)真利用和挖掘，學(xué)生作文就有話可說(shuō)，學(xué)生何須再去胡編瞎拼呢？

一次，我讓學(xué)生寫《我的父親》，其實(shí)不難，可是學(xué)生無(wú)話可寫。于是，我組織學(xué)生采訪“陳兩固制茶大師工作室”，認(rèn)真觀察兩固大師示范了擺在旁邊制茶工具的用法，他跟學(xué)生說(shuō)制茶流程——采摘、曬青、搖青、涼青、條青、揉捻、速包、包揉、烘焙、烘干等二十多道工序，必須環(huán)環(huán)扣緊，精心細(xì)作，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，是名副其實(shí)的功夫茶……這一過(guò)程中，我讓學(xué)生把所看到的、聽(tīng)到的、想到的記下來(lái)……回來(lái)后，我因勢(shì)利導(dǎo)，我立即把題目改為《爸爸是個(gè)制茶人》，有位學(xué)生寫出這樣一段精彩細(xì)節(jié)：“……爸爸捧出一小撮茶葉，使勁揉一揉、嗅一嗅。不一會(huì)兒，一縷縷沁人心脾的香氣迎鼻撲來(lái)，香中有味，味中有香。接著，他把炒后的茶葉在包揉機(jī)進(jìn)行包揉，直至茶葉卷曲為止……爸爸臉上浮出了一絲絲緊張而越來(lái)越吃力的樣子，忽然，他又利索地拿下一根細(xì)長(zhǎng)的鐵棒，操作幾下，將茶巾包緊，借此鎖住茶葉的香氣……此時(shí)的爸爸氣喘吁吁，雙唇發(fā)干，汗水濕透了襯衫了。”于是，他發(fā)出肺腑之言：“爸爸，您辛苦了！您的臉上寫滿了‘辛苦兩個(gè)字呀！”……經(jīng)歷過(guò)這些，在這位學(xué)生的筆下，這位爸爸形象也變得活靈活現(xiàn)了。

四、采“農(nóng)”事，獲習(xí)作素材

感德，境內(nèi)茶人茶事豐富有趣。在習(xí)作指導(dǎo)上，我就引導(dǎo)學(xué)生留心周圍的有趣的“農(nóng)”事，并且引進(jìn)課堂，巧妙地加以點(diǎn)撥，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)了自己身邊經(jīng)常忽視的“農(nóng)”事，也是一個(gè)用之不盡，取之不竭的“習(xí)作素材庫(kù)”……

1.過(guò)“農(nóng)”節(jié)，感民風(fēng)淳樸

每年春秋兩季，感德鐵觀音開(kāi)采的時(shí)候，感德人們都要在“茶王公祠”舉行隆重的“農(nóng)”節(jié)——“開(kāi)茶節(jié)”，有一位學(xué)生這樣寫道：“……附近村莊的茶人挑著貢品，排成長(zhǎng)龍，喜笑顏開(kāi)，興高采烈，來(lái)到‘茶王公祠。一桌桌豐盛的貢品，三牲五鼎，葷素搭配，品類齊全，整整齊齊地排放著。參賽的茶人手持紅線香，排成整齊的方隊(duì)站在‘茶王公祠前。整個(gè)場(chǎng)面闊大，氣勢(shì)恢宏，莊嚴(yán)肅穆。在主祭人的指揮下，參賽茶人和普通茶農(nóng)一起頂禮膜拜，祈望風(fēng)調(diào)雨順、茶葉豐收……”多么美妙經(jīng)典的場(chǎng)景描寫，全景鏡頭，表現(xiàn)氣氛；特寫鏡頭，凸顯個(gè)體……感德的“開(kāi)茶節(jié)”依古禮仿效祭孔大典，舉行敬茶王公、感恩泉請(qǐng)水、茶王感恩茶王公等活動(dòng)，祭典的場(chǎng)景、淳樸的民風(fēng)，這不是很好的寫作素材資源嗎？

2.問(wèn)“農(nóng)”史，敘崇敬之情

記得在“走進(jìn)田園，熱愛(ài)鄉(xiāng)村”主題采風(fēng)活動(dòng)中，我讓學(xué)生通過(guò)訪問(wèn)，了解家鄉(xiāng)歷史，學(xué)生發(fā)現(xiàn)了潘田鐵礦、五甲古民居、石門玉湖殿、岐陽(yáng)龍虎橋、三象山自然景區(qū)、嶺西旅游漂流等資源和綠色、生態(tài)的茶都隱藏著許多的鮮活故事，其中，石門玉湖殿“保生大帝”是臺(tái)灣“保生大帝”祖籍地，相傳吳真人早期云游行醫(yī)，醫(yī)德高尚，治病救人，慈悲濟(jì)世，為世人所傳頌，被尊稱為“神醫(yī)”；槐植“茶王公”謝枋得帶領(lǐng)茶鄉(xiāng)人民種茶，傳授茶藝，帶好村民脫貧致富，在感德鎮(zhèn)家喻戶曉，世人傳頌……學(xué)生習(xí)作時(shí)筆下的一個(gè)個(gè)活生生的故事很快就“出爐誕生”，那一份份崇敬之情被表現(xiàn)得酣暢淋漓……

當(dāng)然，感德境內(nèi)還有許多資源可以開(kāi)發(fā)和利用，如聽(tīng)“農(nóng)”聲，品有趣之音；嘗“農(nóng)”果，揚(yáng)家鄉(xiāng)美名……進(jìn)一步拓寬農(nóng)村兒童表達(dá)需求的內(nèi)容，這是農(nóng)村習(xí)作教學(xué)的一個(gè)永恒課題。我們要引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)生活，充盈學(xué)生習(xí)作表達(dá)的活生生的素材庫(kù)，還給學(xué)生那“童言童語(yǔ)”“童真童趣”……

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