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主持人語(yǔ)

2018-06-01 13:09楊庭碩
關(guān)鍵詞:飲茶物種觀念

楊庭碩

本期推出的4篇文章都是圍繞同一個(gè)主題而展開(kāi),即從事生態(tài)建設(shè),觀念必須作出實(shí)質(zhì)性的調(diào)整和改變。這樣的認(rèn)識(shí),顯然與此前的很多研究成果存在著很大的差距。此前的研究,要么強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的利用,要么強(qiáng)調(diào)法制化的觀念,甚至還倡導(dǎo)將人口全部遷出,生態(tài)建設(shè)才能做好,諸如此類(lèi)的見(jiàn)解,不一而足。但付諸實(shí)踐的結(jié)果,卻未能收到預(yù)期的目標(biāo),其間的原因其實(shí)并不復(fù)雜。中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),農(nóng)業(yè)文明的核心價(jià)值觀在中國(guó)社會(huì)習(xí)以為常,根深蒂固,影響深遠(yuǎn)。20世紀(jì)后期,中國(guó)又成功地步入了工業(yè)文明的發(fā)展之列,工業(yè)文明以其強(qiáng)烈的感染力,吸引著人們的向往和期待。這樣一來(lái),一提到生態(tài)建設(shè),人們總會(huì)不由自主地想到要立足于農(nóng)業(yè)文明,或者工業(yè)文明的觀念去做出規(guī)劃和付諸行動(dòng)。然而,我國(guó)廣大的北部、西部和西南部地區(qū),所處的自然與生態(tài)背景,又與我國(guó)東南沿海的發(fā)達(dá)地區(qū)迥然不同。生息在這里的各少數(shù)民族傳統(tǒng)文化也與漢族文化互有區(qū)別。以至于套用我國(guó)發(fā)達(dá)農(nóng)業(yè)區(qū)的觀念和做法,去對(duì)付生態(tài)系統(tǒng)異質(zhì)性很高的西部地區(qū),總不免會(huì)產(chǎn)生張冠李戴之嫌。因而,不管是要從事生態(tài)災(zāi)變的治理,還是要規(guī)劃西部地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,都會(huì)很自然地碰上觀念上的沖突這樣一個(gè)揮之不去的陰影。而要真正做到因地制宜,落實(shí)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革,若不做出觀念上的調(diào)整和改變,事實(shí)上很難期望獲得預(yù)期的成效。圍繞這一問(wèn)題,展開(kāi)深入的個(gè)案的探討也就確實(shí)必不可少了。

馬國(guó)君的論文《觀念與災(zāi)變:我國(guó)北方沙地糧食作物興衰歷史的啟示》,該論文的最大優(yōu)勢(shì)在于,注意到了沙米這種特殊作物,無(wú)法按照固定農(nóng)耕的理念去加以栽培和利用,而必須采用內(nèi)陸干旱草原游牧民族的本土知識(shí)和技術(shù)技能,才能擴(kuò)大其群落規(guī)模,并獲得生態(tài)治理的成效。其間的科學(xué)原理也并不復(fù)雜,在漫長(zhǎng)的地質(zhì)史歲月中,內(nèi)陸干旱草原的植物和動(dòng)物通過(guò)協(xié)同進(jìn)化,已經(jīng)達(dá)成了相互依存相互制約的協(xié)同共生關(guān)系,與所處的物質(zhì)環(huán)境也達(dá)成了相互適應(yīng)的依存關(guān)系。而這樣的依存關(guān)系,生息在該地的各游牧民族通過(guò)長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累,已經(jīng)獲得了精準(zhǔn)的把握。因而,他們能夠做到用最小的代價(jià),就能實(shí)現(xiàn)沙米群落的擴(kuò)大和穩(wěn)定。如果不從游牧文明的觀念出發(fā),改用固定農(nóng)耕的思路去企圖擴(kuò)大沙米群落規(guī)模,則收效甚微。事實(shí)上,早在20世紀(jì)50年代,我國(guó)的自然科學(xué)工作者就意識(shí)到沙米在治理土地沙化的特殊功用,并呼吁擴(kuò)大這一物種的種植,以期收到治理功效,相關(guān)工作者也確實(shí)作出過(guò)卓有成效的實(shí)踐操作。但半個(gè)多世紀(jì)后的今天,擴(kuò)大沙米群落的努力依然處在探索之中,無(wú)法形成具有可操作性的生態(tài)恢復(fù)規(guī)程,這倒不是我們的自然科學(xué)工作者不努力,而是研究思路從一開(kāi)始就出現(xiàn)了嚴(yán)重的偏差。

不少自然科學(xué)工作乃是立足于農(nóng)耕文明的思路,去致力于沙米的群落擴(kuò)大問(wèn)題,他們通過(guò)實(shí)驗(yàn)室的探索,證明沙米的諸多生物屬性。正是在這樣的結(jié)論指導(dǎo)下,半個(gè)多世紀(jì)以來(lái),我們幾乎用盡了各式各樣的科學(xué)技術(shù),飛機(jī)撒報(bào)、人工撒播、人工移栽等都反復(fù)使用過(guò),但收到的成效卻無(wú)法令人滿(mǎn)意。而接下去的研究,總是在相關(guān)技術(shù)細(xì)節(jié)上下功夫,很少有人在研究思路上去做文章,很少有人注意到這半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)收效甚微的真正原因所在。該文的研究思路正好有別于別的科研工作者,作者旁征博引,以詳實(shí)的史料為依據(jù),探明了沙米的分布規(guī)律,以及在歷史上所發(fā)揮過(guò)的重大作用。進(jìn)而還能從生物協(xié)同進(jìn)化的思路出發(fā),通過(guò)田野調(diào)查和史料分析,揭示游牧民族的本土生態(tài)知識(shí),從而進(jìn)一步揭示沙米、駱駝、馬匹和山羊的共生關(guān)系,并注意到這些牲畜的踐踏有助于將散落的沙米種子埋入最合適的沙地深處,確保沙米能夠高比例的萌芽和正常生長(zhǎng)。此外,該文還正確的指出,沙丘的流動(dòng)也是沙米生物群落擴(kuò)大的一大動(dòng)因,沙丘的移動(dòng)只要能夠?qū)⑸趁茁袢肭〉胶锰幍纳疃龋趁椎娜郝渫瑯幽軌蛐纬?。不言而喻的事?shí)在于,這樣的探討思路,顯然與固定農(nóng)耕的知識(shí)和技術(shù)都不一樣,與工業(yè)文明的技術(shù)體系更是風(fēng)馬牛不相及。此前的失敗,決不是因?yàn)橄嚓P(guān)人員的知識(shí)素養(yǎng)不夠,工作不努力所使然,完全是因?yàn)檠芯克悸烦霈F(xiàn)了偏頗,而未能收到預(yù)期的成效。以此為例,改變觀念的必要性和緊迫性,也就不言而喻了。

翟慧敏的論文《生命屬性:生態(tài)人類(lèi)學(xué)看待生態(tài)問(wèn)題的新維度》,則是對(duì)時(shí)下流行的生態(tài)建設(shè)思路提出了質(zhì)疑,此前從事生態(tài)恢復(fù)和生態(tài)建設(shè),習(xí)慣性的做法都是仰仗人力,并借助各種現(xiàn)代技術(shù)去從事單一物種的種植。誤以為只要將植物種活,生態(tài)恢復(fù)就不成問(wèn)題了,但卻沒(méi)有注意到,生態(tài)系統(tǒng)本身就是生命性的存在。每一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)都是多物種復(fù)合的整體,不同物種之間需要相互依存、相互制約、相互支持,靠多物種的合理并存才能確保生態(tài)系統(tǒng)的健康和穩(wěn)定。這將意味著,生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)不僅需要植樹(shù)種草,需要引入合適的動(dòng)物以及必須的微生物物種,還需要人類(lèi)的管護(hù)。這樣的生態(tài)系統(tǒng)才能做到自我成活、自我修復(fù)、自我壯大。這也就意味著,生態(tài)恢復(fù)不是一個(gè)單純的技術(shù)問(wèn)題,也不是行政問(wèn)題,更不是投資問(wèn)題,而是要將生態(tài)系統(tǒng)作為一個(gè)有生命的實(shí)體去對(duì)待,才能收到預(yù)期的成效。

有鑒于此,要做好生態(tài)恢復(fù),觀念必須轉(zhuǎn)變,不能把植物,動(dòng)物當(dāng)作簡(jiǎn)單的“物”去看待,而應(yīng)當(dāng)看成是有生命的實(shí)體,去為他們完善生存條件,甚至還需要人做出針對(duì)性的干預(yù),生態(tài)恢復(fù)才得以實(shí)現(xiàn)。需要轉(zhuǎn)換的觀念僅在于,一切生命體當(dāng)然也包括人類(lèi)社會(huì)在其中,他們都不能孤立的存在,都必須與其他有生命的物種結(jié)成相互依存、相互制約的關(guān)系。不同物種的有效聚合趨于合理,才能為生態(tài)系統(tǒng)的確立和穩(wěn)定,形成健康的生產(chǎn)條件和延續(xù)條件,把生命體當(dāng)做無(wú)生命物體去對(duì)待,在生態(tài)建設(shè)中顯然是一種不能容忍的認(rèn)識(shí)偏頗和觀念舛物。不言而喻,正是倡導(dǎo)這樣的觀念調(diào)整和轉(zhuǎn)變,在當(dāng)下的生態(tài)建設(shè)和環(huán)境治理中,確實(shí)能做到切中要害,值得相關(guān)人士三思。

楊化冰的論文《飲茶習(xí)俗的文化生態(tài)比較研究》則另辟蹊徑,不是致力于探討武陵山區(qū)茶葉種植的本土知識(shí)和技術(shù),而是從武陵山區(qū)的茶葉種植和消費(fèi)出發(fā),通過(guò)時(shí)間和空間兩個(gè)維度的探討,揭示了我國(guó)漢族地區(qū)古今飲茶習(xí)俗的變遷與傳承。不僅是漢族地區(qū)的飲茶習(xí)俗,中國(guó)各民族的飲茶習(xí)俗都能與所處的自然與生態(tài)系統(tǒng)適應(yīng),從而做到不僅能夠豐富各民族的生活,還能維護(hù)各民族的身心健康,從而實(shí)現(xiàn)我國(guó)茶葉種植業(yè)的繁榮昌盛,共同推動(dòng)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的繁榮和興盛。進(jìn)而還使我國(guó)產(chǎn)出的茶葉成為世界性的飲料,對(duì)我國(guó)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)而言,還能做出意想不到的貢獻(xiàn)。這顯然與此前很多研究者,僅僅將茶葉的種植和加工視為純粹的技術(shù)發(fā)展去對(duì)待,將茶葉的產(chǎn)業(yè)效益簡(jiǎn)單理解為規(guī)模的擴(kuò)大的認(rèn)識(shí)就表現(xiàn)得很不相同。該文明確地注意到茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,不是單純的技術(shù)問(wèn)題和生產(chǎn)組織問(wèn)題,而是對(duì)消費(fèi)者群體具有不可替代的依賴(lài)作用。由此不難看出,若不了解各民族的飲茶習(xí)慣,以及飲茶習(xí)慣與所處環(huán)境的相互適應(yīng),茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和規(guī)范也就無(wú)從談起。在這個(gè)問(wèn)題上,僅僅關(guān)注人數(shù)眾多的漢民族飲茶習(xí)慣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,特別是我國(guó)將“一帶一路建設(shè)”確立為國(guó)家發(fā)展的大計(jì)后,情況更是大不一樣,從我國(guó)的實(shí)情出發(fā),我們特別需要了解國(guó)外不同民族的飲茶習(xí)慣,以及這樣的習(xí)慣與所處環(huán)境的依存關(guān)系,由此做出的茶葉規(guī)劃和種植規(guī)模的匹配,才能滿(mǎn)足變化萬(wàn)千的國(guó)際市場(chǎng)的需要,中國(guó)的茶業(yè)才能做大做強(qiáng)。文章所談的雖然僅是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問(wèn)題,麻雀雖小,卻可以小見(jiàn)大。具體到我國(guó)而言,凡屬涉及到生態(tài)背景的差異,無(wú)一不是如此,無(wú)一不是在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上做出相應(yīng)的觀念調(diào)整,相關(guān)產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)才能實(shí)現(xiàn)。對(duì)此我們必須牢記,當(dāng)今的中國(guó)已經(jīng)從溫飽型的發(fā)展模式,上升到了小康型的發(fā)展模式。而小康型的發(fā)展模式,就需要針對(duì)不同的消費(fèi)需要,產(chǎn)出高、穩(wěn),且附加值大的純生態(tài)產(chǎn)品。此前只追求數(shù)量,不追求質(zhì)量的發(fā)展思路,顯然已經(jīng)走到了盡頭,而新的發(fā)展觀念,正在迫使我們盡快地認(rèn)識(shí)接納。

崔思朋的《內(nèi)蒙古草原利用與維護(hù)的兼容:游牧民族土地資源利用的生態(tài)經(jīng)驗(yàn)與啟示》一文,則是立足于當(dāng)前我國(guó)內(nèi)蒙古草原日趨惡化而做出的探討,其結(jié)論直接涉及到觀念的轉(zhuǎn)變問(wèn)題,即不應(yīng)當(dāng)將農(nóng)耕文明的土地資源利用方式生搬硬套到內(nèi)蒙古草原上加以推行。其間的理由很簡(jiǎn)單,我國(guó)的內(nèi)蒙古草原氣溫偏低,風(fēng)蝕嚴(yán)重,水資源缺乏,生物資源的產(chǎn)出具有不均衡性、不連片性,自然與生態(tài)背景的異質(zhì)性太大。因而,土地資源的利用只能采用“輪牧式”的辦法,不可能在某一地域內(nèi)永續(xù)利用。這樣的自然背景,再“先進(jìn)”的農(nóng)耕文明土地資源利用方式都無(wú)法適應(yīng),強(qiáng)制推行反而會(huì)誘發(fā)更嚴(yán)重的生態(tài)災(zāi)變,以至于在短期內(nèi)收到的效益,在今后漫長(zhǎng)的歷史歲月中,還必須支付更大的生態(tài)代價(jià)。因此,重新認(rèn)識(shí)游牧文明對(duì)這片土地的利用方式,經(jīng)驗(yàn)和具體做法,才是在這一地區(qū)落實(shí)“生態(tài)文明建設(shè)”的可行做法。

我國(guó)正面臨一個(gè)偉大的時(shí)代轉(zhuǎn)型期,既然我們將“生態(tài)文明建設(shè)”確立為基本國(guó)策,如何通過(guò)教育宣傳,盡快地在我國(guó)的民眾中確立“生態(tài)文明”的核心價(jià)值,使人與自然和諧關(guān)系的建構(gòu)變得家喻戶(hù)曉,就理應(yīng)成為當(dāng)務(wù)之急。由于事關(guān)重大,這里發(fā)表的4篇文,最多僅是九牛一毛而已,但如果能夠做到以小見(jiàn)大,推動(dòng)有關(guān)人士做出相應(yīng)的反思,那將是我們所期望的大好事。

[責(zé)任編輯:羅康智]

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