張曉然　王麗莎　王瑩瑩　陳麗媛　李同　劉世倩

摘要：國內少有學者從旅游體驗這一視角，分析日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)的合理之處，并探究其中能夠為我所用的部分。本論文嘗試性地運用心理學中的旅游體驗構造原理，分析日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)的合理路徑，初步探究其中可以為我所用的元素，進而對河北省鄉(xiāng)村旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出建議，拋磚引玉，以期國內更多的學者在這方面進行更多的嘗試。

關鍵詞：河北?。秽l(xiāng)村旅游；發(fā)展；體驗

doi：10.16083/j.cnki.1671-1580.2018.3.042

中圖分類號：F590.3 文獻標識碼：A 文章編號：1671-1580（2018）3-0155-03

近年來，河北省政府大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，并積極推動鄉(xiāng)村旅游業(yè)和其它產業(yè)的高度融合。直至2016年，全省已有1650多個村，630多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展鄉(xiāng)村旅游，鄉(xiāng)村旅游經營戶超過4.5萬個，從業(yè)人員已接近40萬人。以上數據充分顯示，鄉(xiāng)村旅游業(yè)已經發(fā)展成為河北省的重要產業(yè)之一。

與此同時，河北省鄉(xiāng)村旅游業(yè)能否實現可持續(xù)性發(fā)展，也成為了我們必須關注的問題。魏海安，鄧建興曾指出過河北省鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展過程中亟待解決的問題，其中包括省內鄉(xiāng)村旅游特色不明顯，可持續(xù)發(fā)展前景堪憂，以及基礎設施建設水平落后等問題，這些問題直接影響了河北省鄉(xiāng)村旅游業(yè)健康，穩(wěn)定，有序，長久地發(fā)展。

與我國一衣帶水的日本早在半個多世紀之前就已經開始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。多年來，日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)取得了舉世矚目的成績。雷鳴，葉全良為代表的中國學者認為，日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)中的時令采摘，休閑農場，體驗教育，民宿農家，老人療養(yǎng)等項目，對于我國的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有一定的借鑒價值。盛丹萍，趙愛民，曹宇寧，史玉丁，于浩淼等研究者從多個角度，對日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)進行了分析研究，指出了日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)在民宿設計、服務設施等方面值得我們借鑒。

國內少有學者從旅游體驗這一視角，分析日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)的合理之處，并探究其中能夠為我所用的部分。本論文嘗試性地運用心理學中的旅游體驗構造原理，分析日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)的合理路徑，初步探究其中可以為我所用的元素，拋磚引玉，以期國內更多的學者在這方面進行更多的嘗試。

一、基于幸福感理論的旅游體驗三維立體結構

黃向認為旅游體驗可以基于幸福感理論進行研究，其研究結果將旅游體驗分為孤獨體驗，成就體驗和高峰體驗三個部分。對于游客而言，孤獨感被中和是最低層次的、最基本的心理需求，孤獨感被合理消除會正面積極地影響旅游體驗。成就體驗部分獲高分的游客會因旅游體會到更多的滿足感。高峰體驗則是一種超越性的、高層次的完美境界，能讓游客流連忘返，回味無窮。其中，孤獨體驗和成就體驗被歸入本底體驗，本底體驗是高峰體驗的基礎，本底體驗得不到滿足，高峰體驗便無從談起。

二、日本鄉(xiāng)村旅游中的旅游體驗分析

首先，形式多樣的農村民宿與休閑體驗融為一體，有效地消解了游客的孤獨感。

日本農耕面積不大，但各地鄉(xiāng)村旅游各有特色。人們將農舍加以改造設計，為前來享受田園生活的城市人提供住宿服務，這種農舍被稱作“民宿”。在日本的鄉(xiāng)村旅游業(yè)中，農村民宿作為不可缺少的元素之一獨具特色，“賓至如歸”的理念早已滲透進日本民宿設計的每一個細節(jié)。以千葉縣大原的一間民宿為例，不僅生活用品一應俱全，在民宿的地理位置選擇上，也保證了與周圍所有鄰居的安全距離，充分考慮到了顧客的安全、隱私和舒適感。此外，蒙古包氈房式的設計更是讓人耳目一新。其它各地的農村民宿也都各具特色，甚至有的民宿將“歡迎光臨”之類的歡迎語改成“您回來了”，給予游客家一般的溫暖。料理則采用剛剛采摘的水果時蔬，強調參與性，營養(yǎng)美味，走心暖心。所有這些元素都有效地撫慰了游客心靈的孤寂。

從旅游體驗的角度來講，顧客離家旅行，進入新的環(huán)境，首先感到的就是由于居住場所改變所帶來的孤獨感。此時，歸屬感、安全感和愛，便成為了他們首要的、最基本的心理需求，如果這種心理需求得不到滿足的話，更高級的成就體驗和高峰體驗也就無從談起。而日本民宿獨特的設計，合理地轉移了顧客們離家?guī)淼碾x愁別緒，“賓至如歸”的經營理念，新鮮時疏制作的飯食，體貼周到的住宿設施，又恰到好處地讓游客、經營者和服務者建立起親密感?？梢哉f，這些措施和服務可以充分地消解游客的孤獨體驗，為游客更高層次的成就體驗和高峰體驗奠定良好的心理基礎。

其次，日本早期的產業(yè)教育為游客在鄉(xiāng)村旅游業(yè)中實現成就體驗提供了精神準備，日本的鄉(xiāng)村旅游業(yè)在內容設計方面尤其重視游客的成就體驗。

二戰(zhàn)后，日本中小學重視產業(yè)教育，其中很重要的一個組成部分就是農業(yè)體驗教育。日本人在幼年時代接受的農業(yè)體驗教育，使“親農意識”根植在他們的潛意識中，為日本人在鄉(xiāng)村旅行中達到成就體驗提供了精神準備。

除此之外，日本鄉(xiāng)村旅游的體驗型內容設計也同樣有特點，插秧、收稻子、干貨制作、做簸箕、編草繩，編草鞋、果園采摘之類的農業(yè)體驗并未僅僅停留在初級體驗階段，而是引導游客進入到更易產生成就感的加工處理階段。游客享受著自己的勞動成果，樂趣無窮，收獲滿滿。

按照黃向的旅游體驗意識結構理論，成就體驗在整個旅游體驗中占據支撐地位，此階段能否獲得極大滿足，直接影響著旅行者對整體旅游體驗的評價。由此來看，日本早期的產業(yè)教育中的農業(yè)體驗教育為游客在鄉(xiāng)村旅游業(yè)中實現成就體驗提供了早期準備，日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)在內容設計方面更是極大地滿足了旅行者的成就體驗。為旅行者的高峰體驗創(chuàng)造了可能性。

最后，日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)的其它娛樂項目為游客實現更高層次的旅游高峰體驗創(chuàng)造了條件。

游客的高峰體驗是指自身在完成自我超越和自我實現的過程中所產生的一種極度完美的精神境界。高峰體驗在旅行體驗三因子中層次最高，最難達到。從整體來看，在日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)的各個環(huán)節(jié)，在中和游客孤獨體驗、完成游客成就體驗的同時，也為游客實現更高層次的高峰體驗創(chuàng)造了條件。

類似于參與性強的各類體驗型項目，并未僅僅停留在深度體驗，產品加工階段，而是將其與當地傳統(tǒng)文化有機結合，讓這些項目擁有了不斷傳承的永恒的生命力和活力。游客在參與產品制作的同時也領略了當地的特色文化。享受勞動之樂，體會各地文化，這未嘗不是一種自我超越和自我實現。

除此此外，日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)中的許多特色觀光項目充分滿足了日本人獨特的審美觀。諸如觀紅葉，賞櫻花，泡溫泉，看瀑布等項目都有機的和鄉(xiāng)村旅游業(yè)結合在一起，極大地滿足了游客的審美需求，使游客在快節(jié)奏的都市生活中得到全身心的放松，達到高峰體驗。

三、日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)對河北省鄉(xiāng)村旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的啟發(fā)

回觀河北省的鄉(xiāng)村旅游業(yè)，從旅游體驗方面來看，有許多不足之處，嚴重制約著河北省鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)旅游體驗分析，可以得到如下啟發(fā)：

（一）優(yōu)化和完善基礎食宿設施，建立游客與游客之間，游客與服務者之間，游客與旅游地居民之間緊密聯系，降低游客的孤獨體驗。

以河北省衡水市衡水湖周邊鄉(xiāng)村旅游區(qū)為例，賓館設計千篇一律，服務質量尚屬下乘。住宿地的位置選取，風格設計更多的是盲目模仿外地，沒有自己的特色。游客與服務者、旅游地居民之間交流寥寥。游客的旅愁旅思得不到消遣，甚至會產生更加強烈的孤獨體驗。這直接影響了游客達到更高層次上的成就體驗和高峰體驗，導致回頭客數量十分有限，更談不上基于游客口碑的正面積極的廣告效應了。如果河北省的鄉(xiāng)村旅游業(yè)的每個景點都少有回頭客，可持續(xù)發(fā)展將會成為一句空談。

（二）將鄉(xiāng)村旅游業(yè)緊密的聯系各地傳統(tǒng)文化和地方特產，引導游客參與其中，體會其中，獲得成就體驗甚至高峰體驗。

河北省地域特色鮮明，幾乎每個鄉(xiāng)村旅游景點都有當地獨具特色的傳統(tǒng)文化和地方特產。衡水內畫鼻煙壺，贊皇金絲大棗，保定鐵球，白洋淀皮蛋，滿城磨盤柿，遷西京東板栗，河間驢肉火燒等，舉不勝舉。如果能將這些與鄉(xiāng)村旅游相結合，讓游客們參與產品制作，體會當地傳統(tǒng)文化，在繁榮當地經濟的同時，又可以幫助游客達到成就體驗甚至高峰體驗。

（三）設計獨特的娛樂項目，在空間和時間上拓寬鄉(xiāng)村旅游業(yè)的娛樂功能，幫助游客實現高峰體驗，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入活力。

日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)配套的娛樂項目，如看紅葉，賞櫻花，泡溫泉等項目立足于日本各地的自然資源，與日本人的審美意識相呼應。河北省東臨渤海，地域廣闊，歷史悠久，自然風景獨特，河北省在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)過程中完全有條件結合自身的優(yōu)勢開發(fā)帶有各地特色的娛樂項目，滿足中國人深層次的精神需求，幫助游客實現高峰體驗。

（四）政府需要立足長遠，在中小學教育中引入農業(yè)相關的產業(yè)教育，為游客們在鄉(xiāng)村旅游過程中達到高峰體驗做好充分的心理準備。

目前在河北省乃至全國的中小學教育內容中，較少涉及具體的產業(yè)教育內容，農業(yè)教育更無從談起。很多城市里長大的小孩分不清鄉(xiāng)間小麥和韭菜的區(qū)別?？傮w而言，我國的中小學生缺乏親近農村、參與農業(yè)的心理訴求，更沒有珍惜農產品，粒粒皆辛苦的節(jié)約意識薄弱。這種狀況和我們的基礎教育有著直接關聯。

就鄉(xiāng)村旅游業(yè)而言，大部分游客來自城市。如果消費者自身缺乏了解農村和參與農業(yè)的精神需要，而單單停留在欣賞田園風光的低層次旅行需求的話，即使鄉(xiāng)村旅游過程中的食宿再貼心，景點再多，項目再有特色，體驗層次再高，傳統(tǒng)文化氛圍再濃，想必他們也很難達到高峰體驗。

四、總結

從旅游體驗的角度來看，日本的鄉(xiāng)村旅游業(yè)在民宿的設計與服務方面中和消解了游客的孤獨體驗。為游客之后的成就體驗和高峰體驗提供了充分的保障。日本中小學進行的產業(yè)教育中的農業(yè)體驗教育為游客在鄉(xiāng)村旅游業(yè)中實現成就體驗提供了心理準備，日本的鄉(xiāng)村旅游業(yè)在內容設計方面尤其重視游客的成就體驗，日本鄉(xiāng)村旅游業(yè)的其它娛樂項目為游客實現更高層次的旅游高峰體驗創(chuàng)造了條件。其中確實有許多能夠給予我們啟發(fā)，值得我們借鑒之處。

[責任編輯：周海秋]