陳冬梅

[摘 要] 服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)是培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)能力、服裝結(jié)構(gòu)工藝、服裝經(jīng)營(yíng)管理理論和實(shí)踐的學(xué)科，隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)學(xué)生的素質(zhì)要求不斷的提升?，F(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式，可以加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，讓學(xué)生快速地適應(yīng)崗位需求，主要探討現(xiàn)代學(xué)徒制在中職服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)中的應(yīng)用。

[關(guān) 鍵 詞] 中職；服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)；現(xiàn)代學(xué)徒制

[中圖分類號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）02-0197-01

一、現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)的積極作用

現(xiàn)代學(xué)徒制是指學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行合作，由學(xué)校教師和企業(yè)師傅共同進(jìn)行人才的培養(yǎng)?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，對(duì)服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)人才培養(yǎng)帶來的積極作用主要有：首先，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。現(xiàn)代學(xué)徒制，學(xué)校和企業(yè)共同進(jìn)行人才培養(yǎng)，服裝企業(yè)參與到教學(xué)中，對(duì)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，提升了教學(xué)的實(shí)用性。通過學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐能力都得到極大的提升，學(xué)生有著更好的崗位適應(yīng)力。其次，完善了企業(yè)的用工制度?，F(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式，學(xué)校和企業(yè)簽訂協(xié)議，學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，參與到企業(yè)生產(chǎn)，也是學(xué)生就業(yè)的過程，一定程度上緩解了企業(yè)的招工困難，同時(shí)學(xué)生也獲得了工作實(shí)踐，掌握工作技能，企業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的過程，也是培養(yǎng)服裝人才的過程。最后，創(chuàng)新教學(xué)模式。學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，學(xué)生擁有雙重身份，既是學(xué)生又是員工，同時(shí)采取“雙證書”的形式，學(xué)歷證書和資格證書，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)和實(shí)踐的統(tǒng)一和教學(xué)模式的重大創(chuàng)新。

二、中職服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐

（一）明確現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)目標(biāo)

現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式，主要是培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，為服裝行業(yè)提供高素質(zhì)的服裝設(shè)計(jì)和管理人才，滿足服裝生產(chǎn)、包裝、銷售的需求。學(xué)校和企業(yè)共同培養(yǎng)服裝人才，企業(yè)可以根據(jù)市場(chǎng)和崗位的需求，有意識(shí)地進(jìn)行人才的培養(yǎng)，一邊教學(xué)一邊生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的統(tǒng)一。

（二）轉(zhuǎn)變觀念，做好定位

現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式，需要轉(zhuǎn)變觀念，做好師徒的定位。首先，師傅和徒弟的角色定位。學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的工作實(shí)踐，學(xué)生成為徒弟，企業(yè)工作人員成為師傅，師傅帶領(lǐng)徒弟，一邊進(jìn)行生產(chǎn)，一邊進(jìn)行教學(xué)，主要側(cè)重對(duì)學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。其次，現(xiàn)代學(xué)徒制必然會(huì)帶來教與學(xué)的方法改變。教與學(xué)活動(dòng)的進(jìn)行，必須圍繞企業(yè)生產(chǎn)流程進(jìn)行，教學(xué)設(shè)計(jì)既要體現(xiàn)服裝生產(chǎn)對(duì)人才的素質(zhì)要求，也要體現(xiàn)市場(chǎng)對(duì)人才的素質(zhì)要求。最后，學(xué)生觀念的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)代學(xué)徒制，學(xué)生成為學(xué)徒，參與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，在實(shí)踐中去學(xué)習(xí)和提升專業(yè)技能。

（三）創(chuàng)設(shè)開放的教學(xué)環(huán)境，為學(xué)生搭建學(xué)習(xí)和生產(chǎn)平臺(tái)

現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，學(xué)生在生產(chǎn)車間進(jìn)行生產(chǎn)的實(shí)踐，同時(shí)也是學(xué)生學(xué)習(xí)的過程。在此期間，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)開放的教學(xué)環(huán)境，搭建學(xué)生學(xué)習(xí)和生產(chǎn)的平臺(tái)。例如，按照服裝設(shè)計(jì)和制作的流程進(jìn)行學(xué)生輪崗學(xué)習(xí)的安排，從原料采購(gòu)、服裝款式設(shè)計(jì)、服裝生產(chǎn)加工、服裝銷售等環(huán)節(jié)，劃分為各個(gè)小組，讓學(xué)生按照一定的規(guī)律進(jìn)行崗位輪崗，輪崗工作的過程也就是學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，這樣學(xué)生可以了解服裝生產(chǎn)、加工、銷售的全過程，掌握服裝行業(yè)的全部技能。學(xué)徒制教學(xué)，學(xué)生參與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，相較于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，更為生動(dòng)，學(xué)生參與生產(chǎn)，直接成為學(xué)生的工作經(jīng)驗(yàn)，有利于學(xué)生專業(yè)技能的提升。

（四）完善現(xiàn)代學(xué)徒制的考評(píng)制度

考評(píng)制度是對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生的專業(yè)技能和實(shí)踐能力進(jìn)行客觀的點(diǎn)評(píng)。現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下，學(xué)生作為學(xué)徒，進(jìn)行小班化教學(xué)，不同專業(yè)方向的學(xué)生被劃分在不同的班組，學(xué)生在企業(yè)班組里從事生產(chǎn)和學(xué)習(xí)，難以統(tǒng)一考評(píng)難度，因此，需要完善學(xué)生的考評(píng)制度。在制定考評(píng)制度的時(shí)候，需要注意以下幾點(diǎn)：（1）實(shí)現(xiàn)企業(yè)和學(xué)生的雙向選擇，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己從事的崗位要求以及自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)。（2）制訂統(tǒng)一的人才培養(yǎng)方案，針對(duì)同一專業(yè)的學(xué)生采用相同的人才培養(yǎng)方案。（3）企業(yè)選擇業(yè)務(wù)熟練人員作為師傅，進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)。企業(yè)和學(xué)校需要對(duì)師傅進(jìn)行考核，包括師傅的專業(yè)技能、個(gè)人品行等，選擇品行優(yōu)良、技能強(qiáng)的員工作為師傅，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。（4）教師制定人才培養(yǎng)方案以及安排學(xué)生實(shí)踐課程，跟蹤學(xué)生在企業(yè)的學(xué)習(xí)情況，師傅傳授學(xué)生實(shí)踐技能。（5）做好考評(píng)工作，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行技能的測(cè)試，學(xué)校和企業(yè)共同對(duì)學(xué)生的成績(jī)進(jìn)行測(cè)評(píng)。

綜上所述，中職服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)采用現(xiàn)代學(xué)徒制的人才培養(yǎng)模式，有利于學(xué)生實(shí)踐能力的提升，滿足服裝市場(chǎng)對(duì)人才的素質(zhì)需求。學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，學(xué)校和企業(yè)需要明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，轉(zhuǎn)變觀念，做好角色定位，創(chuàng)設(shè)開放的教學(xué)環(huán)境，完善現(xiàn)代學(xué)徒制的考評(píng)制度。

參考文獻(xiàn)：

[1]周玉蓉.中等職業(yè)學(xué)?，F(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐探索：以服裝設(shè)計(jì)與制作專業(yè)為例[J].江蘇教育研究，2016（15）：15-17.

[2]張偉杰.基于現(xiàn)代學(xué)徒制的服裝設(shè)計(jì)課程研究與實(shí)踐[J]. 現(xiàn)代職業(yè)教育，2016（26）.