国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

野外采集羊肚菌的馴化栽培試驗(yàn)*

2018-04-10 10:36:21賀國強(qiáng)魏金康趙???/span>吳尚軍胡曉艷鄧德江
中國食用菌 2018年2期
關(guān)鍵詞:子囊菌核羊肚

賀國強(qiáng),魏金康,趙???,劉 洋,吳尚軍,胡曉艷,鄧德江**

(1.北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,北京100029;2.北京延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,北京102100)

羊肚菌(Morchella),又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,是珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌于1818年被發(fā)現(xiàn)。其結(jié)構(gòu)與盤菌相似,上部呈褶皺網(wǎng)狀,既似蜂巢,也似羊肚,因而得名羊肚菌[1]。

世界上記載的羊肚菌共有28個(gè)種[2],分布于亞洲、歐洲、北美洲和大洋洲的一些地區(qū),其中我國記載羊肚菌屬有11個(gè)種[3]。100多年來,人們針對(duì)羊肚菌的馴化栽培進(jìn)行了多方面的研究和實(shí)踐。其中1986年美國的Ron Ower率先實(shí)現(xiàn)了羊肚菌的室內(nèi)栽培[4]。20世紀(jì)初,我國的科技工作者在借鑒Ower的技術(shù)的基礎(chǔ)之上,實(shí)現(xiàn)了羊肚菌大田栽培。隨后,羊肚菌栽培在我國多地掀起了熱潮,栽培面積一度達(dá)到1560 hm2,發(fā)展迅速。

目前我國可以廣泛用于人工栽培的菌株主要屬于黑色羊肚菌類,例如梯紋羊肚菌(Morchella importuna)、六妹羊肚菌(M.sextelata) 和七妹羊肚菌(M.septimelata)[5-6]。其中,梯紋羊肚菌目前在我國羊肚菌栽培中應(yīng)用最為廣泛。我國生態(tài)環(huán)境豐富多樣,羊肚菌分布范圍廣泛,野生種質(zhì)資源豐富,羊肚菌馴化潛力巨大。

1 材料與方法

1.1 供試菌種

試驗(yàn)采用的羊肚菌菌株和來源如表1所示。

1.2 培養(yǎng)基和培養(yǎng)料配方

母種采用PDA培養(yǎng)基。原種培養(yǎng)料配方為小麥60%、木屑20%、草木灰18%、石灰2%,含水量60%~65%。栽培種配方為木屑65%、小麥30%、腐殖土3%、石膏1%、白灰1%。

表1 供試羊肚菌菌株及來源Tab.1 Strains and the sources of Morchella in test

1.3 栽培種制作和栽培管理

按上述配方配料,采用17 cm×33 cm(折幅×長度)的聚丙烯塑料袋裝袋,裝袋后料柱高20 cm,每袋裝濕料1.2 kg(折合干料0.48 kg)。高壓滅菌2.5 h,冷卻后在接種箱內(nèi)接種。在20℃的培養(yǎng)室內(nèi)發(fā)菌,20 d初長滿菌袋,開始播種。播種前先將土地澆濕,耕翻1遍,按每公頃添加干木屑約15000 kg,將拌水滅菌后的木屑撒在土表面,然后將羊肚菌菌種揉碎,撒在土面,再耕翻1遍,做畦,噴水,控制溫室內(nèi)溫度在18℃~20℃。10 d后,畦面返白后放置扎孔的營養(yǎng)袋。營養(yǎng)袋內(nèi)培養(yǎng)料配方為稻殼70%、小麥29%、石灰1%。

1.4 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)共選擇9個(gè)菌株。每個(gè)處理3次重復(fù),試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)。制棒接種后,定期記錄菌絲生長情況、發(fā)菌情況和鮮菇產(chǎn)量等。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同羊肚菌菌株在PDA試管中的生長情況

表2所示為25℃時(shí),不同羊肚菌菌株在PDA試管的生長情況。

表2 不同羊肚菌菌株的菌絲在PDA試管的生長情況(25℃)Tab.2 Mycelium growth of different Morchella strains in PDA tube(25℃)

25℃條件下,M-H5、M-H2、川羊1號(hào)的菌絲在PDA試管內(nèi)生長速率最高,分別達(dá)1.41 cm·d-1、1.42 cm·d-1、1.41 cm·d-1,但 3 個(gè)品種間差異不顯著。M-X1菌絲生長最慢,僅為0.30 cm·d-1。其次為M-HL1、M-S1,分別為 0.52 cm·d-1、0.60 cm·d-1,且二者差異不顯著。M-H3、M-H2、川羊1號(hào)的菌絲呈白色,微黃;其余6個(gè)菌株的菌絲均為灰白色,但M-S1菌落中心呈微黃色。除M-X1外,各菌株的氣生菌絲均較少,且貼壁生長,粗壯或細(xì)密。

2.2 不同羊肚菌菌株菌絲的菌核形成情況

不同羊肚菌菌株在PDA平板上菌核的發(fā)生情況如表3所示。

9個(gè)品種中,川羊1號(hào)菌核形成最多;M-H2菌核形成較多;M-S1和M-H3菌核形成較少;M-X1、M-H1、M-H4、M-HL1菌核形成很少或幾乎沒有。在能形成菌核的6個(gè)菌株中,除M-H5和M-H3,菌核呈黃褐色外,其余均為黃白色。從菌核發(fā)生類型來看,M-H5和M-H3的菌核呈零星分散分布,M-H3的菌核分布極為分散,其余菌株的菌核分布均較為集中。

表3 不同羊肚菌菌株在PDA平板上菌核發(fā)生情況Tab.3 Sclerotinia sclerotiorum of different Morchella strains on PDA plate

2.3 不同羊肚菌菌株的子實(shí)體性狀

對(duì)不同羊肚菌菌株的子囊果進(jìn)行比較,結(jié)果如表4所示。

從表4中得出,與川羊1號(hào)相比,M-S1和MX1單菇重分別達(dá)到52.03 g、51.65 g,均高于對(duì)照。除M-S1外,其余菌株的帽柄長度比均小于川羊1號(hào)。6個(gè)菌株的子囊果顏色均呈黑色。M-H2的子囊果性狀為圓錐形;M-H5、M-H2的子囊果性狀為鈍圓錐形;其余為紡錘形。綜合來看,M-S1的子囊果較為美觀。

2.4 不同羊肚菌菌株的出菇產(chǎn)量

對(duì)不同羊肚菌菌株的產(chǎn)量進(jìn)行比較,結(jié)果如表5所示。

表4 不同羊肚菌菌株的子囊果比較Tab.4 Comparison on ascocarps of different Morchella strains

表5 不同羊肚菌菌株的產(chǎn)量Tab.5 The yield of Morchella strains

川羊1號(hào)的鮮菇產(chǎn)量和干菇產(chǎn)量均為最高,分別為 0.895 kg·m-2、129.47 g·m-2。M-S1 的鮮菇產(chǎn)量、干菇產(chǎn)量次之,分別為 0.815 kg·m-2、119.84 g·m-2。二者差異不顯著。川羊1號(hào)的子實(shí)體鮮干比為7.65,M-S1次之,其他菌株均大于二者。因此,就鮮菇產(chǎn)量、干菇產(chǎn)量、子實(shí)體鮮干比情況看,M-S1與川羊1號(hào)相當(dāng)。

3 結(jié)論

羊肚菌在我國分布廣泛,南至廣西、廣東、浙江一帶,北到新疆、內(nèi)蒙古、吉林一帶均有野生羊肚菌分布,這在一定程度上表明,全國大部分地區(qū)的氣候特點(diǎn)都適宜于羊肚菌栽培生產(chǎn)。雖然研究表明,大多數(shù)分離菌株的菌絲體、菌落形態(tài)差異不大,大多數(shù)分離物在適當(dāng)培養(yǎng)基上都會(huì)產(chǎn)生菌核。但野生分離得到的羊肚菌菌株的菌絲形態(tài)、菌核形成等并不完全相同,例如M-S1與栽培菌株川羊1號(hào)菌絲生長情況和菌核形成基本相同,但M-X1菌絲生長情況與川羊1號(hào)不同,M-H5、M-H2、M-H3的菌核形成與川羊1號(hào)相比存在顯著差異。研究表明菌核形成的多少和是否出菇無相關(guān)性。野生分離得到的菌株不一定能夠栽培出菇,而且即使能夠栽培出菇的菌株也不一定會(huì)高產(chǎn)。研究表明,羊肚菌黑色種類較易出菇[4-5],黃色種類大多為共生,不易出菇。即使是可以出菇,除梯棱羊肚菌、六妹羊肚菌外,其他菌種的產(chǎn)量均很低。因此對(duì)于羊肚菌菌株必須經(jīng)過大量篩選、出菇試驗(yàn)以后才能用于實(shí)際生產(chǎn)。

綜合不同羊肚菌子囊果的性狀和產(chǎn)量來看,MS1可以作為北京地區(qū)日光溫室栽培的羊肚菌品種。

參考文獻(xiàn):

[1]邢湘臣.珍貴的野生食用菌——羊肚菌[J].國土與自然資源研究,1997(1):80.

[2]Hawksworth DL,Sutton BC,Ainsworth GC.Ainsworth&Bisby’s dictionary of the fungi[M].Surrey:Commonwealth Mycological Institute,1983.

[3]戴玉成,周麗偉,楊祝良,等.中國食用菌名錄[J].菌物學(xué)報(bào),2010,29(1):1-21.

[4]Ower R.Notes on the development of the morel ascocarp:Morchella esculenta[J].Mycologia,1982,74(1):142-143.

[5]趙永昌,柴紅梅,張小雷.我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)化的困境和前景[J].食藥用菌,2016(3):133-139.

[6]何培新,劉偉,蔡英麗,等.我國人工栽培和野生黑色羊肚菌的菌種鑒定及系統(tǒng)發(fā)育分析[J].鄭州輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào):自然科學(xué)版,2015(3):26-29.

猜你喜歡
子囊菌核羊肚
影響顱內(nèi)未破裂動(dòng)脈瘤患者動(dòng)脈瘤破裂風(fēng)險(xiǎn)的危險(xiǎn)因素分析
大醫(yī)生(2025年3期)2025-01-24 00:00:00
羊肚菌“飛天記”
軍事文摘(2023年18期)2023-10-31 08:10:18
小小羊肚菌 拓寬致富路
現(xiàn)代溫室羊肚菌栽培技術(shù)
破壁方式對(duì)冠突散囊菌有性繁殖體提取物抑菌活性的影響
羊肚菌菌核人工栽培實(shí)驗(yàn)研究*
向日葵核盤菌(Sclerotinia sclerotiorum)菌核菌絲型萌發(fā)特性
不同營養(yǎng)條件對(duì)羊肚菌菌核形成的影響*
中國食用菌(2021年1期)2021-03-12 06:33:30
粗糙脈孢菌7種子囊型歸類教學(xué)探究
遺傳(2019年11期)2019-11-28 12:03:42
一株產(chǎn)菌核曲霉的分離鑒定及生物學(xué)特性研究
梨树县| 瑞丽市| 元江| 崇左市| 平遥县| 张家口市| 晋宁县| 雷波县| 宁德市| 仙居县| 牙克石市| 西吉县| 长葛市| 虹口区| 大邑县| 鞍山市| 上思县| 塔城市| 武强县| 阿鲁科尔沁旗| 汉阴县| 忻州市| 讷河市| 云霄县| 奉新县| 阜新市| 乌兰察布市| 呼和浩特市| 讷河市| 汉中市| 肥城市| 循化| 水富县| 儋州市| 普洱| 苍山县| 波密县| 通化县| 瑞安市| 平昌县| 嘉黎县|