林修愚陳 欣

（1.福州教育研究院，福建 福州 35001；2.福建教育學(xué)院，福建 福州 350025）

進(jìn)入生物高考復(fù)習(xí)的最后階段，常有一些學(xué)生在考試中出現(xiàn)“容易題易錯(cuò)，難題難得分”的現(xiàn)象，使得教師和學(xué)生對(duì)復(fù)習(xí)時(shí)如何處理好基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固、能力方法的提升產(chǎn)生疑問。生物二輪復(fù)習(xí)中，部分學(xué)校常采用“以練代學(xué)”“以考代學(xué)”“講練分離”的方法，實(shí)踐結(jié)果證明，過度依賴習(xí)題和考試訓(xùn)練，無法達(dá)到應(yīng)對(duì)高考能力要求的目的，對(duì)知識(shí)重復(fù)記憶、簡(jiǎn)單梳理也不能使學(xué)生完成必要的知識(shí)儲(chǔ)備。教師應(yīng)對(duì)學(xué)生的知識(shí)和能力等情況進(jìn)行全面的分析，在此基礎(chǔ)上依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和考試大綱，合理規(guī)劃復(fù)習(xí)專題，確定每一專題的知識(shí)內(nèi)容和能力訓(xùn)練目標(biāo)，提高生物二輪復(fù)習(xí)教學(xué)的有效性。

一、學(xué)生學(xué)習(xí)上存在問題分析

歷年生物高考和各種模擬考試的結(jié)果表明，相當(dāng)多的學(xué)生在生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本能力方面存在著諸多的問題。

1.知識(shí)“碎片化”

部分學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解沒有達(dá)到應(yīng)有的程度，不理解相關(guān)知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，不能形成生物學(xué)知識(shí)體系。例如，學(xué)生知道細(xì)胞膜上具有載體蛋白和糖蛋白，但相當(dāng)多的學(xué)生不能從“蛋白質(zhì)的功能取決于其復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)”這一角度，理解為何不同的載體蛋白能識(shí)別、運(yùn)載不同的小分子或離子，不能從結(jié)構(gòu)與功能統(tǒng)一性角度出發(fā)，舉例說明靶細(xì)胞膜上激素受體的糖蛋白質(zhì)和淋巴細(xì)胞上識(shí)別、傳遞的糖蛋白在功能、分布上的異同點(diǎn)。許多學(xué)生無法將載體蛋白功能與特定細(xì)胞的功能形成有效的聯(lián)系，故不能理解為何葡萄萄糖載體廣泛分布于人體各種組織細(xì)胞，而與碘離子運(yùn)輸有關(guān)的載體主要存在于甲狀腺組織細(xì)胞，對(duì)細(xì)胞成份、結(jié)構(gòu)與功能等相關(guān)的記憶、理解呈現(xiàn)零散、混亂的狀態(tài)。因此，在相關(guān)考試的答題上，經(jīng)常表現(xiàn)為基礎(chǔ)知識(shí)的缺漏，更難以在新情境中運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決問題。

2.知識(shí)“文本化”

由于缺乏對(duì)生物學(xué)事實(shí)親身感受，同時(shí)實(shí)驗(yàn)操作不足，使得學(xué)生對(duì)生物知識(shí)的理解產(chǎn)生困難，導(dǎo)致一味死記硬背。生物學(xué)研究的對(duì)象是鮮活的生命和生命過程，必然要求學(xué)生對(duì)生物學(xué)事實(shí)和現(xiàn)象要有一定的感性認(rèn)識(shí)，將微觀的生命結(jié)構(gòu)和抽象的生命活動(dòng)過程形象化、模型化。長(zhǎng)期以來，生物學(xué)教學(xué)脫離實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)，嚴(yán)重影響學(xué)生對(duì)生物學(xué)學(xué)科特點(diǎn)的感受和領(lǐng)悟。過早過多地進(jìn)行應(yīng)試訓(xùn)練，使得學(xué)生最常用的學(xué)習(xí)方式就是課堂聽講、課后做練習(xí)。因此學(xué)生對(duì)生物學(xué)術(shù)語、概念、規(guī)律的認(rèn)識(shí)多停留在文本識(shí)記水平上，未能結(jié)合具體生物結(jié)構(gòu)和生理過程理解生物學(xué)知識(shí)。例如，學(xué)生普遍對(duì)自身人體細(xì)胞、組織、系統(tǒng)認(rèn)識(shí)不清，未能將課本知識(shí)與自身結(jié)構(gòu)、生理過程相聯(lián)系，對(duì)于ATP和細(xì)胞呼吸等概念，一些學(xué)生只是簡(jiǎn)單了解和機(jī)械記憶，不能對(duì)人體不同運(yùn)動(dòng)狀況，如短跑、長(zhǎng)跑的能量代謝特點(diǎn)作具體分析。

3.思維方式“文科化”

生物學(xué)作為自然科學(xué)的重要組成部分，必然要求學(xué)生遵循自然科學(xué)的學(xué)習(xí)規(guī)律，在學(xué)習(xí)方法上強(qiáng)調(diào)對(duì)科學(xué)過程和方法的領(lǐng)悟，強(qiáng)調(diào)比較、分析、判斷、推理、抽象、概括與綜合等思維基本過程的訓(xùn)練，但由于各種原因，許多學(xué)生對(duì)生物的學(xué)習(xí)往往停留在對(duì)知識(shí)的識(shí)記水平，不能運(yùn)用化學(xué)、物理及生物原理分析生命現(xiàn)象，對(duì)生理過程的內(nèi)在機(jī)理缺乏理性分析，習(xí)慣被動(dòng)接受結(jié)論?；谏飳W(xué)事實(shí)和證據(jù)運(yùn)用歸納與概括、演繹與推理、模型與建模等方法，探討、闡釋生命現(xiàn)象及規(guī)律訓(xùn)練不足，導(dǎo)致部分學(xué)生思維水平發(fā)展不理想。例如，學(xué)生如果不能運(yùn)用物理和化學(xué)知識(shí)理解滲透壓形成的原理，就不能利用滲透作用原理解釋為何血漿中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多從毛細(xì)血管動(dòng)脈端進(jìn)入組織液、而組織液中的代謝終產(chǎn)物從靜脈端進(jìn)入毛細(xì)血管，也不能運(yùn)用滲透作用原理解釋糖尿病病人多尿、易口渴的原因。

可見，學(xué)生考試中出現(xiàn)“容易題易錯(cuò)，難題不得分”的現(xiàn)象，是因?yàn)榛灸芰Φ娜狈Γ瑢?duì)“長(zhǎng)句表達(dá)”的試題答題時(shí)，外在表現(xiàn)為表達(dá)能力缺陷，實(shí)質(zhì)是對(duì)生命過程和原理缺乏較深層次的理解，對(duì)生物學(xué)思想和方法的掌握沒有達(dá)到要求。

二、基于大概念、重要概念開展復(fù)習(xí)教學(xué)

形成上述問題的原因是多方面的，其中一個(gè)重要的因素是教師在應(yīng)試的壓力下，采取了一些急功近利的做法。新課教學(xué)中過于重視科學(xué)結(jié)果和結(jié)論的呈現(xiàn)、忽視科學(xué)過程和方法的教學(xué)，過早過多進(jìn)行習(xí)題訓(xùn)練，沒有給予學(xué)生體會(huì)生物學(xué)知識(shí)產(chǎn)生過程的時(shí)間和機(jī)會(huì)。進(jìn)入高三復(fù)習(xí)后，不重視課程標(biāo)準(zhǔn)和考試大綱的引領(lǐng)作用，過多強(qiáng)調(diào)對(duì)知識(shí)點(diǎn)的挖掘和覆蓋，過多依賴習(xí)題訓(xùn)練與考試，重視試題情境而忽視生產(chǎn)生活中的問題和情境，導(dǎo)致學(xué)生形成依賴習(xí)題解決問題的習(xí)慣。要糾正這些問題，高三復(fù)習(xí)教學(xué)仍要強(qiáng)調(diào)回歸生物學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)的本源，強(qiáng)調(diào)用課程標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)復(fù)習(xí)教學(xué)。課程標(biāo)準(zhǔn)重視以學(xué)科大概念為核心，使課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)化，以主題為引領(lǐng)，使課程內(nèi)容情境化，促進(jìn)學(xué)科核心素養(yǎng)的落實(shí)。

生物學(xué)課程中，大概念是處于學(xué)科中心位置。大概念包括了對(duì)原理、理論等的理解和解釋，無論必修或選擇性必修的教學(xué)內(nèi)容，都是基于大概念展開對(duì)下一級(jí)概念的描述，形成了課程的內(nèi)容框架。因此，所有的教學(xué)策略和教學(xué)活動(dòng)都要有利于促進(jìn)學(xué)生對(duì)生物學(xué)概念的建立、理解和應(yīng)用。圍繞大概念、重要概念組織復(fù)習(xí)專題，利用大概念、重要概念引領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)，是高三生物學(xué)復(fù)習(xí)教學(xué)達(dá)成“整理知識(shí)、提煉方法、熟識(shí)方法、訓(xùn)練能力”的根本途徑。

三“蛋白質(zhì)”復(fù)習(xí)專題案例

人教版高中《生物·必修1·分子與細(xì)胞》的一至四章主要內(nèi)容為細(xì)胞成份和細(xì)胞結(jié)構(gòu)。學(xué)生常反映概念多、難記憶，無法形成良好的知識(shí)體系，無法將所學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)生活相聯(lián)系。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，這一部分的教學(xué)內(nèi)容是在“細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與生命活動(dòng)的基本單位”這一大概念下展開的?！瓣U明蛋白質(zhì)通常由20種氨基酸分子組成，它的功能取決于由氨基酸序列及其形成的空間結(jié)構(gòu)，細(xì)胞的功能主要由蛋白質(zhì)完成”是這一大概念體系中的一個(gè)重要概念；圍繞這一大概念和重要概念，構(gòu)建“從蛋白質(zhì)角度理解細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能，從蛋白質(zhì)角度理解生物與環(huán)境”的專題復(fù)習(xí)教學(xué)。本專題主要教學(xué)內(nèi)容及策略如下。

教學(xué)活動(dòng)1：以血紅蛋白質(zhì)、胰蛋白酶、抗體為例，說明蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)與其功能的關(guān)系。教師列舉上述組成蛋白質(zhì)氨基酸、肽鏈數(shù)目，展示其空間結(jié)構(gòu)，提供相關(guān)材料的目的在于引導(dǎo)學(xué)生基于事實(shí)，概括形成“組成不同的蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)具有結(jié)構(gòu)多樣性，結(jié)構(gòu)不同決定了功能不同”的概念。

教學(xué)活動(dòng)2：要求學(xué)生列舉熟悉的人體中細(xì)胞種類。如，肝細(xì)胞和胰島B細(xì)胞中共有的和特有的蛋白質(zhì)種類，目的在于引導(dǎo)學(xué)生形成“細(xì)胞生命活動(dòng)的承擔(dān)者是蛋白質(zhì)，不同組織細(xì)胞的功能不同是與其所含有蛋白質(zhì)種類的有關(guān)”的概念。

教學(xué)活動(dòng)3：嘗試建立“蛋白質(zhì)在細(xì)胞上的分布”模型，要求學(xué)生畫出細(xì)胞各部位上有關(guān)蛋白質(zhì)的種類及分布。許多學(xué)生對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)的關(guān)系不能形成有機(jī)聯(lián)系，比如能說出“膜的主要成份是磷脂和蛋白質(zhì)”，但對(duì)不同細(xì)胞功能與其膜上載體、糖蛋白特卻無法建立起聯(lián)系。因此，建構(gòu)“蛋白質(zhì)在細(xì)胞上的分布”模型時(shí)，教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一系列問題情境，引導(dǎo)學(xué)生將不同種類的細(xì)胞功能與其所共有的、特有的蛋白質(zhì)關(guān)系起來。如，人體肝細(xì)胞、肌細(xì)胞等不同的組織細(xì)胞是否都具有葡萄糖載體、運(yùn)載鈉、鉀離子的載體？為什么？作為胰島素的靶細(xì)胞上、肝細(xì)胞上應(yīng)分布具有什么功能的糖蛋白？突觸后膜的糖蛋白具有什么功能？同樣通過問題情境引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)細(xì)胞基質(zhì)、細(xì)胞器、細(xì)胞核上蛋白質(zhì)的分布和功能。

該環(huán)節(jié)教學(xué)主要目的是引導(dǎo)學(xué)生以蛋白質(zhì)為線索，構(gòu)建細(xì)胞成份、結(jié)構(gòu)、功能的知識(shí)體系，希望學(xué)生能夠?qū)⒎稚⒂诟髡鹿?jié)有關(guān)知識(shí)形成有機(jī)體系，并且構(gòu)建的細(xì)胞模型上應(yīng)盡可能標(biāo)記出各種高中生物學(xué)中涉及的蛋白質(zhì)及其相應(yīng)的生命活動(dòng)。如細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的酶與有氧呼吸第一階段、無氧呼吸的關(guān)系；肝細(xì)胞的滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上是否分布與脂質(zhì)、糖合成的有關(guān)的酶、而粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上是否分布與蛋白質(zhì)加工有關(guān)的酶等，要求學(xué)生以圖形方式表示上述內(nèi)容，將復(fù)雜知識(shí)可視化、系統(tǒng)化。

教學(xué)活動(dòng)4：歸納人體分泌蛋白形成和分布，引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)胞外蛋白質(zhì)的功能，描述內(nèi)環(huán)境具有的蛋白質(zhì)種類，如與免疫有關(guān)的抗體、淋巴因子等蛋白質(zhì)，進(jìn)而描述消化液中有關(guān)酶的產(chǎn)生和分布等。這部分復(fù)習(xí)教學(xué)活動(dòng)強(qiáng)調(diào)知識(shí)間的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生利用重要概念引領(lǐng)知識(shí)的學(xué)習(xí)。

教學(xué)活動(dòng)5：要求學(xué)生從蛋白質(zhì)角度解釋“酶為何具有專一性和高效性？其活性為何容易受環(huán)境條件的影響？”要求學(xué)生形成如下概念：大部分酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因?yàn)椴煌拿妇哂胁煌目臻g結(jié)構(gòu)，所以一種酶一般只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。酶常與反應(yīng)物結(jié)合形成不穩(wěn)定中間反應(yīng)物，使反應(yīng)容易進(jìn)行，即通過降低反應(yīng)活化能催化反應(yīng)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的空間結(jié)構(gòu)容易受溫度、PH等條件的影響，所以酶的活性與環(huán)境條件密切相關(guān)。

該環(huán)節(jié)復(fù)習(xí)教學(xué)目的在于引導(dǎo)學(xué)生深入理解所學(xué)的知識(shí)，能從生物學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)角度理解生命活動(dòng)的機(jī)理，避免對(duì)生物學(xué)知識(shí)一知半解、機(jī)械記憶。

教學(xué)活動(dòng)6：從“中心法則”角度理解蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系，要求學(xué)生回憶有關(guān)知識(shí)后，能獨(dú)立寫出蛋白質(zhì)與核酸生物合成細(xì)胞的大致過程。生命歷程中基因選擇性表達(dá)，在特定時(shí)間DNA分子上特定基因轉(zhuǎn)錄為mRNA，核糖體以mRNA為模板合成肽鏈，該過程中需要tRNA運(yùn)載氨基酸,mRNA密碼子與tRNA的反密碼子相互識(shí)別，決定肽鏈的氨基酸組成。

教學(xué)活動(dòng)7：從蛋白質(zhì)角度理解生物與環(huán)境的關(guān)系，從蛋白質(zhì)和核酸分子角度理解生物的進(jìn)化。教師通過提供耐熱性Taq酶的發(fā)現(xiàn)、同功酶分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等資料，幫助學(xué)生思考、理解生物如何依賴環(huán)境、適應(yīng)環(huán)境，從分子水平上分析進(jìn)化的本質(zhì)就是生物大分子物質(zhì)的演化，幫助學(xué)生形成生命觀念。

構(gòu)建復(fù)習(xí)專題是生物二輪復(fù)習(xí)最重要的環(huán)節(jié)，教師一定要依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)和考試大納等綱領(lǐng)性課程文件的要求，圍繞大概念、重要概念確定專題的教學(xué)內(nèi)容和能力訓(xùn)練目標(biāo)，教學(xué)過程和問題的設(shè)計(jì)要充分體現(xiàn)生物學(xué)科思想與方法，實(shí)現(xiàn)知識(shí)鞏固和能力提升的復(fù)習(xí)教學(xué)目標(biāo)。

［1］胡玉華.科學(xué)教育中的核心概念及其價(jià)值［J］.課程·教材·教法,2015（3）.

［2］張華.論核心素養(yǎng)的內(nèi)涵［J］.全球教育展望，2016（4）.