[摘 要] 全域旅游對(duì)游艇旅游人才有跨行業(yè)人才、多元化、符合社會(huì)的實(shí)際需求的培養(yǎng)要求。結(jié)合舟山游艇旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目增多、游艇產(chǎn)業(yè)剛剛起步、尚未形成游艇產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀，分析舟山游艇旅游人才需求特點(diǎn)和培養(yǎng)現(xiàn)狀，提出對(duì)舟山游艇旅游人才培養(yǎng)應(yīng)依托相關(guān)高校的旅游、航海等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，開(kāi)設(shè)游艇旅游管理專(zhuān)業(yè)，科學(xué)設(shè)置培養(yǎng)方案、加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的改革，實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式，按崗位要求構(gòu)建“教、學(xué)、做”一體化課程體系，加強(qiáng)“雙師”結(jié)構(gòu)教師隊(duì)伍建設(shè)、打造一支高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，利用企業(yè)資源建設(shè)完善實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與職業(yè)技術(shù)崗位“零距離”。

[關(guān)鍵詞] 全域旅游舟山游艇人才培養(yǎng)研究

[中圖分類(lèi)號(hào)] F592.7 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1009-6043（2018）03-0090-03

Abstract： The whole domain tourism requires yacht tourism professionals who are from various sectors with cross-industry background to meet the actual needs of the society. Zhoushan yacht tourism talent demand characteristics and the status quo of training are analyzedbased on the current situation of Zhoushan yacht tourism industry in terms of increaseddevelopment projects，just started yacht industry， and the not yet established yacht industry chain.The analysis concludes that the training of Zhoushan yacht tourism talentsshould rely on relevant universitiesinestablishing yacht tourism management majors， setting up scientific training plans， and in strengthening thereform of the teaching contents.In addition， training mode of school-enterprise cooperation forintegratinglearning and working should be conducted； a curriculum system integrating teaching， learning and doing should be constructed；a high-quality team of teachers who are competent in both teaching and working in enterprises should be build up. Finally， training basescould be constructed with the help of enterprise resources for preparing students to realize "zero distance" between learning and occupational posts.

Key words： whole domain tourism， Zhoushan， yacht tourism professional， training

隨著大眾旅游時(shí)代的到來(lái)，全域旅游成為中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。全域旅游是指在一定地區(qū)內(nèi)，以旅游業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)，將區(qū)域內(nèi)的旅游資源、多種行業(yè)、自然人文資源、基礎(chǔ)設(shè)施、管理體制等加以融合，形成以旅游業(yè)及相關(guān)行業(yè)為主導(dǎo)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。在全域旅游背景下，對(duì)人才的需求提出了新的要求。

一、全域旅游對(duì)游艇旅游人才的要求

（一）全域旅游要求培養(yǎng)跨行業(yè)的人才

全域旅游涉及多個(gè)行業(yè)，因此要求人才具有跨行業(yè)的復(fù)合知識(shí)體系，注重素養(yǎng)教育，注重基礎(chǔ)理論的教育，使學(xué)生能適應(yīng)未來(lái)多個(gè)行業(yè)工作的需求。

（二）人才培養(yǎng)多元化

全域旅游要求學(xué)校培養(yǎng)游艇旅游人才的主體更加多元化，既有正規(guī)高校培養(yǎng)，又有成人教育、開(kāi)放大學(xué)、在職培訓(xùn)的培養(yǎng)，正規(guī)院校中，旅游院系和相關(guān)院系共同培養(yǎng)跨專(zhuān)業(yè)人才；培養(yǎng)的課程也要多元化，既有旅游專(zhuān)業(yè)的課程，又有相關(guān)專(zhuān)業(yè)的課程；培養(yǎng)的對(duì)象多元化，既有旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生還包括全域旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。

（三）人才要更加符合社會(huì)的實(shí)際需求

全域旅游要求院校在培養(yǎng)人才時(shí)要結(jié)合游艇旅游行業(yè)需求，與企業(yè)共同合作。對(duì)于一些企業(yè)特別要求某方面技能而且需求較大時(shí)，可以與其深度合作，邀請(qǐng)其全程介入，在制訂培養(yǎng)方案、設(shè)計(jì)課程體系、課程教學(xué)、定崗實(shí)習(xí)、就業(yè)推薦方面全程指導(dǎo)參與。

二、舟山游艇旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

舟山市游艇業(yè)作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)集群進(jìn)行打造，雖然比國(guó)外游艇旅游發(fā)達(dá)地區(qū)晚了二十多年，但經(jīng)過(guò)近10年的發(fā)展，目前游艇旅游開(kāi)始落地生花，已經(jīng)擁有長(zhǎng)三角最大的海上游艇旅游運(yùn)動(dòng)基地，游艇制造、培訓(xùn)、會(huì)展等產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，潛力巨大。

（一）項(xiàng)目逐漸增多

已經(jīng)運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目有：普陀藍(lán)堡國(guó)際游艇會(huì)。由舟山阿爾法游艇俱樂(lè)部發(fā)展有限公司投資建設(shè)，總投資3.26億元，主要開(kāi)發(fā)產(chǎn)權(quán)式公寓、游艇俱樂(lè)部、游艇泊位和酒店。已經(jīng)完成游艇俱樂(lè)部、海景別墅以及48個(gè)游艇泊位建設(shè)，并正式對(duì)外運(yùn)營(yíng)。舟山南翼游艇俱樂(lè)部。位于定海海濱公園內(nèi)，主要提供游艇帆船租賃、游艇海釣、游艇婚紗攝影、游艇潛水等服務(wù)。定海區(qū)鳳凰島游艇俱樂(lè)部。由舟山鳳凰島置業(yè)發(fā)展有限公司開(kāi)發(fā)，總投資6.8億元，主要建設(shè)游艇藍(lán)水港池、游艇俱樂(lè)部、250個(gè)游艇泊位以及配套設(shè)施。正在建設(shè)嵊泗徐公島海上海游艇俱樂(lè)部。由新加坡奧德曼公司開(kāi)發(fā)，總投資40億元，其中游艇俱樂(lè)部投資3億元，目前正在建設(shè)游艇泊位等工程。

（二）產(chǎn)業(yè)逐漸起步

舟山游艇旅游產(chǎn)業(yè)包括游艇制造、游艇服務(wù)和游艇俱樂(lè)部三大產(chǎn)業(yè)。目前已有專(zhuān)業(yè)的阿爾法游艇制造企業(yè)，由挪威外商獨(dú)家投資的阿爾法船舶制造（舟山）公司于2005年落戶(hù)普陀區(qū)朱家尖，主要生產(chǎn)木質(zhì)休閑游艇和高技術(shù)合成材料游艇，目前年生產(chǎn)游艇20艘左右，產(chǎn)品主要出口歐美國(guó)家。游艇服務(wù)業(yè)在舟山主要是提供為游艇業(yè)配套的游艇維修、駕駛培訓(xùn)、后勤補(bǔ)給等服務(wù)。2012年10月，舟山市正式獲批游艇操作人員培訓(xùn)資質(zhì)，由浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)展游艇駕照培訓(xùn)，標(biāo)志著浙江舟山群島新區(qū)從此有了自己的游艇培訓(xùn)基地。游艇俱樂(lè)部建設(shè)推進(jìn)加快，嵊泗海上海游艇俱樂(lè)部、定海鳳凰島游艇俱樂(lè)部等項(xiàng)目進(jìn)展順利，定海港、桃花島、東極島、白沙島等還建造了游艇公共泊位，供游艇玩家停泊使用。

（三）尚未形成游艇產(chǎn)業(yè)鏈

舟山在發(fā)展游艇經(jīng)濟(jì)上敢為人先，但在游艇制造業(yè)的發(fā)展道路上卻落于人后。目前舟山市僅有一家游艇制造公司——阿爾法船舶制造（舟山）有限公司。除此之外，專(zhuān)業(yè)游艇制造企業(yè)和游艇配件制造業(yè)幾乎空白，游艇服務(wù)業(yè)尚處于起步階段，評(píng)估、保險(xiǎn)、融資、交易、展示的產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)還不健全，游艇產(chǎn)業(yè)上下游服務(wù)還未實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

三、舟山游艇旅游人才需求特點(diǎn)分析

（一）舟山游艇旅游專(zhuān)業(yè)人才的數(shù)量與質(zhì)量不足

游艇旅游行業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)，舟山游艇旅游潛力巨大，對(duì)相關(guān)人才需求量越來(lái)越大，而供給不足，缺口巨大。目前來(lái)看，游艇旅游專(zhuān)業(yè)人才在供給上存在數(shù)量和質(zhì)量不足。目前，從事游艇旅游行業(yè)的員工，有的缺乏游艇知識(shí)基礎(chǔ)，有的缺乏旅游素養(yǎng)，缺乏綜合素質(zhì)的人才，缺乏融合性知識(shí)體系，不能滿(mǎn)足游艇旅游行業(yè)發(fā)展的需求。游艇旅游專(zhuān)業(yè)人才的素質(zhì)較低，極大的限制了舟山游艇旅游行業(yè)的發(fā)展。游艇旅游專(zhuān)業(yè)人才數(shù)量與質(zhì)量的缺失，讓舟山游艇旅游行業(yè)的發(fā)展舉步維艱。

（二）游艇旅游人才的知識(shí)技能復(fù)合性強(qiáng)

游艇旅游人才要求具備海洋知識(shí)、安全急救知識(shí)、航海技能、旅游管理知識(shí)、游艇俱樂(lè)部服務(wù)技能、游艇旅游產(chǎn)品策劃能力、游艇駕駛技能、游艇服務(wù)能力、游艇港務(wù)碼頭服務(wù)技能、游艇市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力、游艇維修保養(yǎng)技能等。因此，游艇旅游人才需要跨學(xué)科的知識(shí)，既重理論又重技能的復(fù)合型人才。

（三）高技能人才尤為緊缺

據(jù)粗略估計(jì)，目前我國(guó)游艇旅游產(chǎn)品策劃、游艇俱樂(lè)部管理、游艇設(shè)計(jì)與制造、游艇市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、售后服務(wù)、游艇俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)服務(wù)、教育培訓(xùn)、維修保養(yǎng)等相關(guān)領(lǐng)域人才缺口多達(dá)20萬(wàn)，其中最急需三類(lèi)高端人才，首先是技能類(lèi)人才，我國(guó)游艇設(shè)計(jì)修造、游艇旅游產(chǎn)品策劃人才、游艇碼頭管理人才都比較緊缺；其次是服務(wù)、后勤保障類(lèi)人才，如游艇俱樂(lè)部管理人才、游艇駕駛員、維修員等；最后是游艇營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)人才，隨著中國(guó)居民的可自由支配收入不斷增強(qiáng)，市場(chǎng)潛力越來(lái)越大，我國(guó)越來(lái)越需要市場(chǎng)人才。

（四）需求類(lèi)型復(fù)雜多樣

舟山游艇旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)人才需求類(lèi)型多樣，具體包括：游艇設(shè)計(jì)人才，游艇建造人才，游艇銷(xiāo)售人才，游艇俱樂(lè)部人才，游艇維護(hù)人才、保養(yǎng)人才、相關(guān)產(chǎn)業(yè)人才，包括：沿海遠(yuǎn)洋船期租賃、內(nèi)河艇租賃、水上運(yùn)動(dòng)零售、帆船培訓(xùn)、交易商務(wù)、商業(yè)咨詢(xún)、金融、保險(xiǎn)、法律等方面的人才等。其中最緊缺三類(lèi)人才，首先是游艇設(shè)計(jì)制造維修人才、其次是游艇駕駛?cè)瞬?、再次是游艇俱?lè)部經(jīng)營(yíng)人才。

四、舟山游艇旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

（一）缺少相關(guān)專(zhuān)業(yè)，人才供給不足

舟山現(xiàn)有三所高校和兩所成人教育學(xué)校，其中，浙江海洋大學(xué)旅游管理本科專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)了游艇課程，年畢業(yè)旅游管理人才80人左右；浙江舟山群島新區(qū)旅游與健康休閑服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)了《游艇服務(wù)與管理》課程和實(shí)習(xí)課程，每年畢業(yè)休閑旅游人才80人左右，另外每年畢業(yè)旅游管理專(zhuān)業(yè)人才200人左右；浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)設(shè)了航海專(zhuān)業(yè)，年畢業(yè)航海人才150人左右；浙江國(guó)際海運(yùn)學(xué)院同時(shí)不定期的舉辦游艇駕駛社會(huì)培訓(xùn)。目前學(xué)校沒(méi)有專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)游艇或游艇旅游專(zhuān)業(yè)，游艇旅游人才供給不足，人才的數(shù)量和質(zhì)量都需要提高。

（二）缺少專(zhuān)門(mén)的教材和培訓(xùn)書(shū)籍

高校在開(kāi)展游艇相關(guān)課程的教學(xué)中缺乏專(zhuān)門(mén)的教材和培訓(xùn)書(shū)籍，公開(kāi)的資料較少，相關(guān)理論研究薄弱。目前的教材僅限于游艇駕駛培訓(xùn)、游艇概括介紹，而沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的游艇旅游綜合知識(shí)的教材。

（三）校企聯(lián)系少，教師技能弱

目前舟山的高校游艇與企業(yè)聯(lián)系較少，企業(yè)培養(yǎng)人才意識(shí)不足，所需人員多來(lái)自漁民轉(zhuǎn)崗、社會(huì)其他專(zhuān)業(yè)的人員，這些人沒(méi)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)，綜合素質(zhì)較差，校企合作較少。學(xué)校教師動(dòng)手能力弱，缺少行業(yè)學(xué)習(xí)鍛煉，缺少理論與實(shí)踐的結(jié)合。

五、舟山游艇旅游人才培養(yǎng)對(duì)策

（一）依托相關(guān)高校的旅游、航海等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，開(kāi)設(shè)游艇旅游管理專(zhuān)業(yè)

游艇旅游行業(yè)是一個(gè)新興的行業(yè)，舟山應(yīng)該依托浙江國(guó)際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、浙江舟山群島新區(qū)旅游與健康職業(yè)學(xué)院等舟山高校，以旅游和航海專(zhuān)業(yè)為依托，開(kāi)設(shè)游艇旅游管理專(zhuān)業(yè)，建立全面系統(tǒng)的游艇旅游人才培養(yǎng)體系，培養(yǎng)游艇旅游服務(wù)與管理、游艇駕駛、游艇維修等相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才，同時(shí)依托高校建立培訓(xùn)中心，面向企業(yè)行業(yè)培訓(xùn)在職人員，以提高游艇旅游在職人員的綜合素質(zhì)。

（二）科學(xué)設(shè)置培養(yǎng)方案，加強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的改革

游艇旅游專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)方案需要符合相關(guān)企業(yè)的用人要求，只有這樣，才能讓高校培養(yǎng)出的人才可以滿(mǎn)足社會(huì)發(fā)展的需求。課程體系應(yīng)該包含旅游課程、游艇俱樂(lè)部管理、游艇駕駛、游艇港務(wù)管理、游艇旅游產(chǎn)品策劃、游艇市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等內(nèi)容，根據(jù)學(xué)生的就業(yè)方向，重點(diǎn)講授游艇旅游的某一專(zhuān)業(yè)方向內(nèi)容。在教學(xué)中，教師要深入行業(yè)企業(yè)掛職鍛煉學(xué)習(xí)，搜集行業(yè)一手資料，使教學(xué)符合行業(yè)需求。

（三）實(shí)行工學(xué)結(jié)合、校企合作的人才培養(yǎng)模式

堅(jiān)持學(xué)校主體、政府協(xié)調(diào)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的專(zhuān)業(yè)建設(shè)機(jī)制，貫徹“工學(xué)結(jié)合、校企合作”的原則，通過(guò)與游艇旅游企業(yè)緊密合作，引導(dǎo)企業(yè)全程介入專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)過(guò)程：參與制定培養(yǎng)方案——參與構(gòu)建課程體系——參與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)——主導(dǎo)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)——參與教學(xué)評(píng)價(jià)——優(yōu)先接收就業(yè)，使企業(yè)有責(zé)有權(quán)有利益，真正全過(guò)程參與對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)工作；使學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間就能夠更早地了解行業(yè)企業(yè)對(duì)于人才的要求，有目標(biāo)、有針對(duì)性地提高自己的綜合素質(zhì)和工作能力和水平。使學(xué)生入學(xué)伊始就與行業(yè)、企業(yè)零距離接觸，了解企業(yè)、認(rèn)同企業(yè)、融入企業(yè)之中。強(qiáng)化教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性。

（四）按崗位要求，構(gòu)建“教、學(xué)、做”一體化課程體系

按照游艇旅游企業(yè)職業(yè)崗位任職要求設(shè)定人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，探索“教、學(xué)、做”為一體的課程建設(shè)和信息化的教學(xué)手段。在技能課程教學(xué)中，通過(guò)“教、學(xué)、做一體化”的教學(xué)模式，把培養(yǎng)學(xué)生崗位能力的過(guò)程設(shè)計(jì)為邊講邊練的過(guò)程，實(shí)訓(xùn)室與專(zhuān)業(yè)教室統(tǒng)一，主講教師與實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師統(tǒng)一，教學(xué)內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)內(nèi)容統(tǒng)一，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，保證教學(xué)質(zhì)量與效果。

（五）加強(qiáng)“雙師”結(jié)構(gòu)教師隊(duì)伍建設(shè)，打造一支高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

高校應(yīng)該鼓勵(lì)支持教師通過(guò)培訓(xùn)進(jìn)修、掛職鍛煉、訪學(xué)訪工等提高教師學(xué)術(shù)能力、教學(xué)與科研業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)教師職業(yè)道德的培養(yǎng)。鼓勵(lì)教師獲取各類(lèi)執(zhí)業(yè)資格、職稱(chēng)資格、考評(píng)員資格，赴行業(yè)企業(yè)掛職鍛煉，把教師培養(yǎng)成“雙師”素質(zhì)教師。使教師具備理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的雙重技能，教學(xué)與科研能力都較強(qiáng)。并且從行業(yè)企業(yè)聘請(qǐng)一批學(xué)歷較高，經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)管理人員與資深技術(shù)人員作為學(xué)校的兼職教師，與學(xué)校教師緊密合作，培養(yǎng)符合行業(yè)企業(yè)需求的高素質(zhì)技能型游艇旅游人才。

（六）利用企業(yè)資源，建設(shè)完善實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與職業(yè)技術(shù)崗位“零距離”

按照互利互惠的合作原則，與游艇旅游企業(yè)合作，共建模擬實(shí)訓(xùn)室，形成一批集教學(xué)、培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定為一體的公共服務(wù)平臺(tái)和重點(diǎn)實(shí)訓(xùn)中心。拓寬實(shí)習(xí)與就業(yè)渠道，積極拓展校外實(shí)習(xí)基地，積極引入訂單班，打造一批深度合作的企業(yè)。舟山高校之間相互合作，共同投入資源，打造共建共用的實(shí)訓(xùn)資源共享平臺(tái)。

[參考文獻(xiàn)]

[1]朱曉輝，段學(xué)成.基于產(chǎn)業(yè)融合理論的舟山游艇旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J].江蘇商論，2017（5）.

[2]宋勇.珠海游艇產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)途徑探討[J].中國(guó)商論，2016（4）.

[3]于利民，齊廣慧.抓好游艇專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)，實(shí)施游艇產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略[J].船舶工程，2012（12）.

[4]申琳琳，羅永全.論海南高校如何培養(yǎng)優(yōu)秀的游艇專(zhuān)業(yè)人才[J].旅游縱覽，2015（4）.

[責(zé)任編輯：葛譯陽(yáng)]