陳忠歡

很多愛好者在跨入攝影大門、學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)的拍攝知識(shí)后，會(huì)遇到一些或是拍攝思路、或是拍攝方法、或是理念方面的問題。這些問題看似無(wú)關(guān)痛癢，卻在無(wú)形中增加了進(jìn)階階段“瓶頸期”的時(shí)間，阻礙進(jìn)步的方向和速度。

因此本期開始，我們開設(shè)了全新欄目《攝影實(shí)驗(yàn)室》。像做實(shí)驗(yàn)一樣，甄選一些攝影人在創(chuàng)作瓶頸期會(huì)遇到的問題，通過展開討論和研究，并進(jìn)行一場(chǎng)行之有效的拍攝實(shí)踐，用文字和圖片記錄下實(shí)驗(yàn)過程，最終為問題的解答提供具有指導(dǎo)性的幫助和建議。同時(shí)，我們也希望通過這些“小實(shí)驗(yàn)”，讓廣大讀者更切實(shí)和深入地了解拍攝原理以及攝影史上的一些小故事。

水果、蔬菜在日常生活中常會(huì)看到、接觸到，自然也成為許多愛好者的拍攝對(duì)象。不要看它們普通，想要拍好也很不容易。很多人拍攝這類靜物時(shí)會(huì)選擇在陽(yáng)光明媚的日子，找個(gè)靠窗的位置，用白紙或者淺色窗簾充當(dāng)背景，然后使用大光圈獲得一張唯美畫風(fēng)的靜物照片。一些有拍攝經(jīng)驗(yàn)也有條件的人，則走進(jìn)影棚，選擇使用影室燈代替自然光源。

但是，你是否了解攝影史上那些經(jīng)典的、以水果蔬菜為主題的靜物照片是如何拍攝的？我們能否通過了解、觀察和模擬這些經(jīng)典的作品來(lái)學(xué)習(xí)一種全新的拍攝靜物的方法呢？這便是我們今天實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。

從大師和其經(jīng)典作品說(shuō)起

靜物攝影大師愛德華·韋斯頓的《青椒》《洋蔥》和保羅·卡普尼格羅的《蘋果》《梨》都是攝影史上不朽的名作，也是我們今天要了解、觀察和模仿的對(duì)象。

首先，讓我們來(lái)回顧一下他們的故事。

在1902年的某一天，年少的韋斯頓收到了父親寄來(lái)的一臺(tái)柯達(dá)公牛眼2號(hào)相機(jī)。這臺(tái)相機(jī)打開了韋斯頓攝影的一生。拿到相機(jī)的韋斯頓就開始拍了，白雪皚皚寒風(fēng)刺骨的天氣也沒能讓他的熱情消減。但等到照片放印出來(lái)的時(shí)候，韋斯頓很不滿意自己的習(xí)作，選擇去了伊利諾斯攝影學(xué)院，開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)攝影 。

1922年對(duì)于韋斯頓來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，他在紐約碰到了攝影大師斯蒂格里茨和斯特蘭德。這一碰面可不得了，韋斯頓感到自己20年來(lái)拍了無(wú)數(shù)的唯美照片，是時(shí)候該發(fā)生一點(diǎn)改變了。從此，韋斯頓放棄畫意攝影，開始從身邊的平凡景物入手，逐漸領(lǐng)悟到事物獨(dú)特的存在方式與構(gòu)成形式，逐步形成直率、自然、樸實(shí)的創(chuàng)作特色。

一年后，韋斯頓和情人蒂娜·莫多蒂開始了墨西哥之旅。無(wú)疑，莫多蒂對(duì)于韋斯頓之后的創(chuàng)作產(chǎn)生了巨大影響。三年后，韋斯頓離開了那個(gè)帶給他無(wú)數(shù)靈感的地方?；氐矫绹?guó)后，他開始了瘋狂的“開掛人生”，把注意力轉(zhuǎn)向了蔬菜、昆蟲、水果、貝殼之類的普通至極的東西，經(jīng)典代表作《鸚鵡螺》《青椒》《白菜》《裸體》《樹干》《巖石》等作品紛紛誕生。

不久，韋斯頓和亞當(dāng)斯等人組成了攝影史上著名的“F64小組”。他們倡導(dǎo)推動(dòng)的攝影純影派，追求極其細(xì)膩的影調(diào)、豐富的過渡、完美的灰階，深深地影響了20世紀(jì)攝影的發(fā)展歷程，造就了一批大師級(jí)攝影巨匠。

卡普尼格羅也是這一批攝影巨匠中的一個(gè)。這位身材不算太高、有點(diǎn)發(fā)福的男子可謂是幸運(yùn)之子，年紀(jì)輕輕就認(rèn)識(shí)了攝影史上的神級(jí)人物：安塞爾·亞當(dāng)斯教會(huì)了他攝影技法，愛德華·韋斯頓教會(huì)他怎樣觀察，米諾·懷特教會(huì)他如何表達(dá)。真可謂是集十八般武藝為一身，由此被譽(yù)為攝影史中的“大熊貓”。

這位“大熊貓”也沒有讓他的前輩們失望，在之后攝影生涯中把純影派推到了另一個(gè)高度。他把音樂的旋律帶到了攝影中，他說(shuō)：“我通過攝影來(lái)學(xué)習(xí)光影，通過音樂來(lái)學(xué)習(xí)聲音；我通過耳朵去感知聲音，而攝影則是通過我的眼睛。盡管如此，它們都進(jìn)入了我的內(nèi)心，并通過不同的方式傳達(dá)出來(lái)。如果想讓我的作品更具美感，更像一件藝術(shù)品，我必須發(fā)自內(nèi)心去創(chuàng)作。所以對(duì)我而言，攝影和音樂其實(shí)都是一樣的?！?/p>

卡普尼格羅著名的《梨》《蘋果》兩件作品的“模特”，在平常人眼里是極其平常的水果。但在他眼中卻是一個(gè)廣闊的銀河系，可以任由他腦海里的音符在其間自由飛翔。所以我們?cè)谟^看他的照片會(huì)覺得似乎有某種“更深遠(yuǎn)”的東西在里面，那是很難用語(yǔ)言描述的事物的“靈性”。

拍攝難點(diǎn)分析

回顧完兩位大師的成長(zhǎng)歷程后，再來(lái)說(shuō)說(shuō)我們今天嘗試模仿拍攝的四幅作品：《青椒》《洋蔥》《蘋果》《梨》。這四張照片有幾個(gè)共同的特點(diǎn)，就是主體細(xì)節(jié)紋理豐富、背景純黑、用光復(fù)雜。既然是特點(diǎn)，那也正是拍攝的難點(diǎn)。我們通過分析《青椒》這幅作品，以達(dá)到舉一反三的效果。

通過查找相關(guān)資料，我們了解到，韋斯頓是將青椒放在一個(gè)錫制鐵皮罐中，琢磨了七天七夜的時(shí)間，最終拍攝出了圖01這張畫面的。從照片中，我們總結(jié)了幾個(gè)拍攝難點(diǎn)：1，要模仿出一個(gè)錫制鐵皮罐的空間；2，光線要讓青椒表面的質(zhì)感體現(xiàn)出來(lái)，同時(shí)表現(xiàn)出豐富的細(xì)節(jié)和明暗關(guān)系； 3，在主體被打亮?xí)r，背景要做到純黑；4，尋找一個(gè)形狀扭曲、怪異的拍攝主體也有一定難度。

拍攝準(zhǔn)備

基于上面的分析，我們做了如下準(zhǔn)備工作：

想找經(jīng)典名作中一模一樣的蘋果、梨、青椒、洋蔥基本上是不可能，我們?cè)诟浇牟耸袌?chǎng)開始留意模樣相近的。通過一段時(shí)間的尋找，終于找到了幾顆“神似”的水果蔬菜?？ㄆ漳岣窳_拍攝的蘋果表面發(fā)亮的點(diǎn)點(diǎn)很像茫茫夜空中的星星。經(jīng)過觀察，我們發(fā)現(xiàn)蛇果的表面紋路清晰很符合拍攝需求。對(duì)于青椒，我們盡量尋找一些形狀比較扭曲和怪異的。梨和洋蔥相對(duì)于兩個(gè)前者來(lái)比較好找，選擇市面上常見的即可。endprint

拍攝器材方面，我們準(zhǔn)備的是一臺(tái)佳能EOS 5Ds R相機(jī)搭配EF 24-70mm II USM鏡頭，一支三腳架，一盞可調(diào)輸出功率的常亮LED燈，以及一把反光傘。

拍攝在一個(gè)沒有窗戶、沒有雜亂光源干擾的會(huì)議室，我們DIY了一個(gè)小“暗箱”。暗箱的主體是個(gè)硬紙箱，在內(nèi)部貼上黑色卡紙。選擇黑卡紙的原因是，除了能制造純黑色背景，同時(shí)也能把不必要的光源擋住并且不會(huì)對(duì)拍攝主體產(chǎn)生多余的反光。

另外，經(jīng)過仔細(xì)思考，我們發(fā)現(xiàn)燒烤用的錫紙表面的紋路和照片中錫制鐵皮罐的質(zhì)感非常相近，同時(shí)它還可以對(duì)主體局部進(jìn)行有效反光。所以我們還找來(lái)了一卷錫紙和牙簽（用于固定拍攝主體）。

拍攝過程

先以模仿拍攝韋斯頓的《青椒》為例。

第一步是把青椒放在小暗箱里。為了能夠讓青椒立起來(lái)，在它后面插上了牙簽固定。

第二步要配置光源。我們?cè)谇嘟沸鄙戏?5度的位置放了一盞LED燈，為了讓光線柔和一些，除了將輸出功率調(diào)到最低以外，還在LED燈前增加了一把反光傘，通過反方向照射，利用反射的柔和光線照亮拍攝主體。

第三步是模仿錫制鐵皮罐質(zhì)感。我們首先用雙面膠把兩片錫紙貼在暗箱內(nèi)部?jī)蛇叄憩F(xiàn)細(xì)節(jié)增加更多反光。然后，在青椒的下面墊上一張錫紙，光透過反光傘打到青椒表面，墊在下面的錫紙又能反射其他光線到青椒上，為這顆青椒提供了豐富的明暗關(guān)系。

最后一步，我們把光圈調(diào)整到最小f22，感光度ISO 100。經(jīng)過多次的測(cè)試，曝光13秒是最準(zhǔn)確的，也得到了圖04這張模擬的《青椒》。

在這里需要補(bǔ)充一點(diǎn)，為了讓光線不影響到背景的暗度，拍攝的暗箱要有一定的寬度，這樣可以讓拍攝主體盡量遠(yuǎn)離背景，燈光只反射到主體上，能夠更自然地營(yíng)造背景效果。

在模仿拍攝卡普尼格羅《蘋果》時(shí)，處理好蘋果表面反光的同時(shí)又要在畫面中表現(xiàn)出三個(gè)高光點(diǎn)成為最大的難題。我們嘗試了多個(gè)光位，拍出來(lái)的效果也不是太好。最終，我們將LED燈的輸出功率稍稍調(diào)大當(dāng)做主光源，放置在拍攝對(duì)象的左側(cè)斜上方。同時(shí)將暗箱左側(cè)、朝向蘋果蒂的位置鉆一個(gè)小洞。這樣，左斜上方的較強(qiáng)的主光源不但可以照亮蘋果，在蘋果表面左上方也形成一個(gè)反光點(diǎn)，還為蘋果蒂部分進(jìn)行了適當(dāng)補(bǔ)光。最后，我們?cè)谟倚鄙戏接植贾昧艘槐K小燈，這樣畫面就出現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)。曝光13秒鐘后，蘋果表面的紋路很清晰，模擬的作品有了一些卡普尼格羅《蘋果》的味道。

這次實(shí)驗(yàn)?zāi)７屡臄z大師經(jīng)典靜物照片的難度不小，但結(jié)果還算理想。想要拍出清晰度高，具有豐富紋理的靜物照片，不妨試試我們這種利用小光圈和長(zhǎng)時(shí)間曝光的方法。只要處理好光線問題，相信你會(huì)收獲一份驚喜。想要拍出類似這樣的照片有千種方法，但你照片中所散發(fā)出來(lái)的“靈性”是獨(dú)一無(wú)二的。