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消費降級的邏輯成立嗎?

2018-02-22 17:15闞麗麗
新產(chǎn)經(jīng) 2018年10期
關(guān)鍵詞:榨菜降級泡面

方便面和火腿腸的經(jīng)典搭配,曾幾何時是不少生活緊張、熬夜族的流行食品,也是綠皮火車上司空見慣的常年供應(yīng)不斷檔的方便食品。另外,榨菜配稀飯,一斤二鍋頭兩個下酒菜也是曾幾何時普通人家的常見飲食習(xí)慣。

時隔今日,當(dāng)人們的生活水準不斷提高,經(jīng)濟條件日漸好轉(zhuǎn)的時候,消費的水平也跟著上了臺階。就拿中秋佳節(jié)來說,以禮傳情達意,是中國特色之禮儀,而今年中秋采購也呈現(xiàn)出“面子與實惠,兩手抓兩手都要硬”的新趨勢,除了月餅、紅酒、大閘蟹經(jīng)典“老三樣”外,養(yǎng)生三件套、暖心三件寶等等也出現(xiàn)在了網(wǎng)購平臺的送禮榜單上。

人們的消費正朝著精細化、品質(zhì)化的方向發(fā)展著。

然而,近日泡面與榨菜半年報業(yè)績大幅提升的披露,可謂引爆各大網(wǎng)絡(luò)平臺。據(jù)康師傅披露,上半年的方便面銷售收入達到63.08億元,同比增長8.40%。大家爭議最多的就是“低價商品銷量的上升,是否意味著消費降級?”“消費降級”一詞一時間,不僅登上了微博的熱搜榜,還成了媒體圈的熱議話題。

關(guān)于消費降級,此前拼多多成功在美上市時也曾引發(fā)過網(wǎng)民們的聲討。剛剛上市就被扣上“消費降級”帽子的拼多多,因為平臺存在山寨假貨產(chǎn)品,被全網(wǎng)輿論所抵制。然而,拼多多創(chuàng)始人、董事長兼CEO黃崢則聲稱,不同的人,不同的收入,消費的選擇不一樣,但消費公平是第一位的。

那么,消費真的在降級嗎?將消費降級定義為低價商品銷量的上升是否合情合理?泡面、榨菜、二鍋頭銷量的上升是否是消費降級的明證?

實則不然。消費者已經(jīng)從追求性價比的時代,進入了追求品價比的時代。價格不再作為消費者選購產(chǎn)品的頭號因素,他們更相信“物有所值”這個詞,低價也有高品質(zhì)。

消費升級一般指消費結(jié)構(gòu)的升級,是各類消費支出在消費總支出中的結(jié)構(gòu)升級和層次提高,它直接反映了消費水平和發(fā)展趨勢。消費趨向不僅要看高價與低價產(chǎn)品消費增速,還要多方面考慮消費者需求、消費方式的變革。

現(xiàn)如今,越來越多的城市居民消費方式已發(fā)生轉(zhuǎn)型,網(wǎng)上購物,甚至網(wǎng)上訂餐已成為日常生活中的一部分。人們在體驗生活便利化的同時,互聯(lián)網(wǎng)+提供的便捷勢必融入了服務(wù)消費,這不是消費降級,而是消費服務(wù)化。

另外,消費結(jié)構(gòu)在升級。根據(jù)文化和旅游部發(fā)布的數(shù)據(jù),今年上半年國內(nèi)旅游人數(shù)達到28.26億人次,同比增長了11.4%。國內(nèi)旅游收入2.45萬億元,增長12.5%。上半年,全國電影票房320.3億元,觀影人次達到9.01億,分別增長17.8%和15.3%。

顯然,當(dāng)前文化、旅游產(chǎn)業(yè)市場火熱,催生了文旅大融合發(fā)展。中國居民消費已從物質(zhì)需求主導(dǎo)的時代,轉(zhuǎn)型精神消費主導(dǎo)的時代,人們的消費開始圍繞著提高自身展開,消費者對于增加知識、增長閱歷的消費更加青睞。這是“消費分層”,每個人選擇適合自己的消費方式。

此外,消費觀念和消費心態(tài)也在升級。共享經(jīng)濟等新的消費形式,反映了消費者更加理性、推崇綠色環(huán)保的消費新趨勢。

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