打造農(nóng)產(chǎn)品品牌有哪些意義

1.對于生產(chǎn)、加工企業(yè)來說，品牌化可以賣出好價格，提高效益。

當(dāng)品牌做得很好時，產(chǎn)品就區(qū)別于其他大多數(shù)同類產(chǎn)品，這時它的產(chǎn)品就不僅僅只有它本身的價值了，品牌的價值就附加到它的產(chǎn)品上，自然可以比其他普通的產(chǎn)品賣出更高的價格。

2.對于行業(yè)來說，品牌保障了消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的信心。

在消費者心中，品牌化農(nóng)產(chǎn)品代表著信賴、安全和高品質(zhì)，對農(nóng)產(chǎn)品品牌化的需求已逐漸從個別種類延伸到農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈中，例如品牌化糧油、品牌化蔬菜、品牌化水產(chǎn)、品牌化肉制品等。

3.促進(jìn)我國整體農(nóng)業(yè)發(fā)展。

近兩年，中央一號文件對“創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品品牌，以及培育一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工領(lǐng)軍企業(yè)和國內(nèi)外知名品牌”做出了重要部署，鼓勵農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)立。

農(nóng)產(chǎn)品品牌化存在的問題

1.品牌意識不強(qiáng)，品牌形象不突出。

例如水稻是吉林的主要糧食作物，每年有80-100萬噸向外輸出，但現(xiàn)在在吉林注冊的100多個品牌，卻沒有一個在全國知名。市場上多是無品牌的散裝大米，即使有品牌，也多是“免淘大米”“清水大米”等毫無特點的名字。

農(nóng)業(yè)部《中國農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展研究報告（2014）》數(shù)據(jù)顯示，2008年，我國農(nóng)產(chǎn)品的注冊商標(biāo)數(shù)是60萬件，到2012年則增長到了125.15萬件，4年間翻了一番。在農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量持續(xù)增加的同時，我國農(nóng)產(chǎn)品真正在國際上“叫得響”的品牌卻屈指可數(shù)。

2.品牌設(shè)計雷同問題嚴(yán)重。

許多地方的農(nóng)產(chǎn)品有搶注品牌等現(xiàn)象，產(chǎn)品設(shè)計特點也不明顯，往往在品質(zhì)、加工、名稱、外包裝設(shè)計上雷同。導(dǎo)致宣傳乏力、惡性競爭，沒有形成合力和品牌效應(yīng)，發(fā)展難度很大。

3.產(chǎn)品附加值低，市場競爭力弱。

由于品牌產(chǎn)品意識薄弱，導(dǎo)致科技含量較低，很多初級品只是經(jīng)過簡單加工就流入市場，參與競爭，造成產(chǎn)品價值低，利潤微薄。

農(nóng)產(chǎn)品有明顯地域品牌差異性，最容易依據(jù)品牌進(jìn)行發(fā)展。我國目前是通過“三品一標(biāo)”進(jìn)行品牌的認(rèn)證。

如何樹立農(nóng)產(chǎn)品品牌化

1.以品質(zhì)優(yōu)秀的特色產(chǎn)品做保障。

好的產(chǎn)品是品牌化成功的首要因素，就像通過互聯(lián)網(wǎng)營銷成功的“勵志版”褚橙，如果沒有質(zhì)量過硬的產(chǎn)品，營銷手段再好也不會被廣大消費者所認(rèn)同，所以產(chǎn)品質(zhì)量很重要。

2.拓展靠譜的推廣渠道。

好的特色產(chǎn)品宣傳、推廣需要有實力雄厚的營銷平臺，才能以最快的速度打開銷路市場。好產(chǎn)品+營銷平臺=打造產(chǎn)品品牌化。

3.與同類產(chǎn)品做差異化。

許多同類產(chǎn)品從里到外差異很小，無論是口感、形狀還是其營養(yǎng)成分都高度趨同。還有許多雖然內(nèi)在品質(zhì)有差異，但外觀上依然不易區(qū)分。比如，紅富士蘋果就有30多個品種，不吃一下還真不好區(qū)分。所以對于某一種差異化很小的農(nóng)產(chǎn)品別說是做成品牌，就連銷售出去都不容易。當(dāng)你的農(nóng)產(chǎn)品要建立品牌的時候，請一定要重視你的消費群體對你的產(chǎn)品的差異化感覺。

農(nóng)產(chǎn)品的差異化從以下幾點著手：

1.從種養(yǎng)開始就對品種進(jìn)行改良。

以新西蘭的黃金奇異果為例。它本就是從中國引種后，對原先口味偏酸的綠色果肉獼猴桃進(jìn)行了改良，推出了口味偏甜的黃色果肉的全新品種。2012年新西蘭佳沛國際奇異果占全球市場份額的28%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奇異果的故鄉(xiāng)中國的出口量。

2.從包裝上進(jìn)行差異化設(shè)計。

用外在形象彰顯和提升內(nèi)在價值是大多數(shù)產(chǎn)品慣用的方法之一。當(dāng)然這樣的包裝也要建立在產(chǎn)品確實符合標(biāo)準(zhǔn)的情況下。東北野山參馳名中外，但品牌和產(chǎn)品的同質(zhì)化也相當(dāng)嚴(yán)重，怎么辦？在人參療效認(rèn)知不清的前提下，用外在精美的包裝就能展現(xiàn)出人參的價值。

3.做深加工產(chǎn)品開發(fā)。

豬肉的品牌不容易建立，但將豬肉做成火腿腸或者臘腸，做起品牌來就相對容易些。重慶石柱的辣椒很出名，但這一品牌做起來就比較困難，如果將辣椒制作成辣椒醬，甚至在辣椒中提取辣椒色素、辣椒籽油等，就能在價值飆升的同時建立自己的品牌。