【摘要】旅游英語是高職旅游專業(yè)的一門重要課程。它屬于一種ESP教學。英語教師可以通過實施交際教學法、創(chuàng)建情景模擬教學、采用任務型教學法以及多媒體輔助教學等教學方法和手段，把ESP教學理念貫穿于旅游英語教學過程中。

【關鍵詞】專門用途英語 旅游英語 教學方法

一、ESP教學理念

ESP是專門用途英語（English for Specific Purposes）的簡稱。ESP研究的是各種基于學習者需求的語言教學和語言學習的方法。它的核心是分析和滿足不同學習者的不同需要，把教學內(nèi)容和學習者的需求緊密聯(lián)系起來。

隨著時代的發(fā)展，社會對人才的需求也發(fā)生巨大變化。今天許多行業(yè)已經(jīng)不再需要單純會英語的人才，而是需要既會英語又懂技術(shù)的復合型人才。高職培養(yǎng)的是服務一線的技術(shù)人才。他們當然以專業(yè)知識和技術(shù)為本領。但是在一些崗位或者某些崗位的一定工作中還需要一定的英語技能來完成任務。這就需要在學校里結(jié)合專業(yè)知識的學習并結(jié)合未來崗位的需求學習英語。ESP教學理念正符合高職學生英語學習的內(nèi)在需求，尤其是旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)更應該堅持ESP教學理念以提高旅游英語教學效率和質(zhì)量。

二、ESP教學理念在旅游英語中的體現(xiàn)

1.交際教學法。交際教學法通常在教師的主導下以學生為主體開展教學活動。它特別重視師生之間、生生之間的交互活動。在交際教學法中教師要熟悉學生，了解他們的個性及學習情況，要創(chuàng)建良好的師生關系，加強課堂教學管理。利用交際教學法教授旅游英語是把交際能力的培養(yǎng)作教學的首要的和主要的教學目標，要求學生學會用流利得體的英語來進行交際交流。

應用交際法要加強實踐教學，教會學生在特定的語境下創(chuàng)造性地使用語言。旅游英語教學內(nèi)容本來就有非常強的實踐性，而且是兼顧旅游專業(yè)技能和跨文化交際能力二者的培養(yǎng)。

2.情景模擬教學。情景模擬教學法就是給學習者按實際的工作內(nèi)容設計好工作場景，讓學習者按照實際職業(yè)崗位角色，依據(jù)實際的操作程序和方式方法做事情，從而使學習者鞏固所學專業(yè)知識，強化職業(yè)技能素養(yǎng)。

情景模擬教學法對于提高高職旅游英語教學具有重要作用。旅游英語教學是針對旅游從業(yè)人員在工作中應用英語進行交流時所需要的語言功能而開展的。毫無疑問學習旅游英語要有英語的基本知識和基本技能。但是光靠這些遠遠不夠。實際工作中的環(huán)境是多樣且變化的。學生必須具備隨機應變的能力。而這種能力就要靠平時教學中的模擬情景來培養(yǎng)。通過模擬情景使學生在一種身臨其境的感覺中練習英語。

情景模擬教學要遵循以教師為主導、以學生為主體的教學原則。在課堂上教師可以組織學生進行分角色表演。鼓勵學生充分發(fā)揮自己的想象力、創(chuàng)造力，自編自演英語對話、演講等。

3.任務教學法。任務型教學法是實施ESP教學的重要途徑之一。同時，任務型教學法也十分適合高職旅游英語教學。真實性（ authenticity）是ESP教學的靈魂。任務型教學的核心目的是鍛煉學生實際應用語言的能力。因此，教師可以針對旅游行業(yè)中的具體工作安排一些真實的任務讓學生完成。這樣學生既學習了英語又熟悉了旅游工作。英語教師還可以根據(jù)主要旅游業(yè)務模塊讓學生自行設計學習任務，自編會話，自行表演，提高從事旅游活動的口語能力。

旅游英語任務型教學要注意以口語技能訓練為目的，圍繞旅游業(yè)務活動開展教學，要始終把口語技能訓練貫穿任務完成的全過程。

4.多媒體教學法。多媒體教學法是集聲光電于一體，通過視頻、音頻、文字、圖片、動畫等多種形式和媒介來對學生進行多種感官的刺激以達到教學目的的一種現(xiàn)代化教學方法。也是信息技術(shù)高度發(fā)展背景下各科教學中常用的一種教學方法。由于旅游英語主要介紹各地的文化風情和旅游名勝，因此不可能由師生親自去景點觀看學習英語。這就需要通過多媒體教學展示各個旅游名勝的風景圖畫，并把它作為教學的主要素材供學生練習英語。

多媒體輔助旅游英語教學可以采取多種形式和方式?？梢酝ㄟ^多媒體播放一段介紹某地風景名勝的電影，然后讓學生在小組中討論如何用英語來介紹這些風景名勝。也可以播放一些英語導游節(jié)目讓學生觀看，作為聽力練習和口語練習材料來提高學生的聽說能力。

還可以直接到導游模擬實驗室去上旅游英語課程。通過多媒體支持的模擬實驗可以使學生具有身臨其境的感覺。從而能夠部分地起到實訓實習的作用，而且節(jié)省了教學成本。

三、結(jié)語

總之，在高職旅游英語課堂上，我們應該始終保持ESP教學理念。在此理念下組織教學材料、實施教學、測試評估就會給旅游英語教學帶來事半功倍的效果。也會使我們的學生結(jié)合專業(yè)學習來突破英語學習，提高用英語解決專業(yè)問題的能力，使他們能夠在將來的工作中順利成長。

參考文獻：

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[2]賀正全.ESP視閾中的護理專業(yè)大學英語教學[J].校園英語， 2015（2）.

作者簡介：蘇芳（1981-），女，甘肅武威人，碩士，武威職業(yè)學院講師，研究方向為大學英語教學。endprint