劉煉鑫，唐健雄，李智文 ，侯 韜，黃江媚

（1.湖南師范大學 旅游學院，湖南 長沙 410081；2.華東師范大學 地理科學學院，上海 200241；3.長沙縣金井鎮(zhèn)人民政府，湖南 長沙 410100)

酒店業(yè)作為旅游活動要素的重要組成部分，在旅游經濟發(fā)展中占據著重要的一環(huán)。近年來，國家旅游局提出酒店業(yè)需要合理布局，不斷優(yōu)化結構，適應市場需求的新變局?！耙粠б宦贰弊鳛閲覒?zhàn)略和地理單元，是我國經濟發(fā)展的重要支柱，構成了一類重要的經濟區(qū)域。酒店業(yè)的發(fā)展不僅關系到本區(qū)域交流貿易的可持續(xù)發(fā)展，而且關系到商業(yè)地產、旅游度假的穩(wěn)定發(fā)展，由此對于酒店業(yè)的研究顯得至關重要。

國內外學者對酒店空間布局及時空演化的研究始于20世紀80年代，國外相關研究主要體現在城市酒店的空間布局模式、酒店業(yè)空間布局的影響因素和酒店業(yè)微觀選址三個方面：一是城市酒店的空間布局模式演化，如Jeffrey等從酒店入住率角度來研究英國酒店的時空演化情況[1]，Wall等使用三種點模式方法研究加拿大多倫多城市酒店的演變過程，Timothy及Oppermann等利用Ashworth模型來對馬來西亞的酒店空間分布進行驗證分析，找出亞洲發(fā)展中國家酒店空間分布特點[2-3]，Li等（2015）研究香港酒店在時間、空間上變化情況[4]；二是酒店業(yè)空間布局的影響因素[5-7]，如Noam、Cohen-Hattab基于耶路撒冷城市飯店,繼承前人對飯店空間分布影響因素，把政治、宗教因素也加入分析模型中[7]；三是酒店業(yè)微觀選址，如Kasem等從旅游者行為模式和旅游心理學角度，對酒店選址與旅游者喜好進行分析研究，以此來推導酒店分布合理性[8]，Tsung-Yu等運用運籌學定量分析方法，提出一個模糊多準則決策模型，對酒店選址問題進行應用性研究和模糊集地量決策[9]。國內學者對酒店空間布局及時空演化的研究主要體現在酒店空間布局及影響因素和城市酒店業(yè)的時空演化兩個方面：一是酒店空間布局及影響因素[10-16]，如李原等通過分析四川省飯店空間分布特征，基于四川省旅游發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃視角提出政府主導、合理布局與強化特色等發(fā)展方向[14]，王藝等對長沙市星級飯店的空間分布特征及其影響因素進行研究[15]，姜海寧等基于長三角洲五星級酒店數據，利用ArcGIS軟件從宏觀、微觀尺度做核密度、空間關聯來分析酒店空間分布特征，并研究相關影響因素[16]；二是城市酒店業(yè)的時空演化，如閆麗英等從酒店空間結構與城市空間結構兩者之間關系的角度研究北京市酒店的時空演化特征[17]，唐健雄等對長沙市酒店業(yè)時空演化特征進行研究[18]。

綜上所述，國內外學者對酒店空間布局的研究較多，但對經濟特區(qū)或片區(qū)酒店時空演化的研究相對較少。因此本文從時空演化的角度出發(fā)，對“一帶一路”沿線省市的酒店從時間和空間演化、空間聯動等方面進行分析，探討酒店業(yè)時空演化規(guī)律，以期推動酒店業(yè)持續(xù)、高效、健康發(fā)展，增強“一帶一路”規(guī)劃區(qū)對其他省份和國家的輻射和帶動能力，為其融合發(fā)展、酒店空間布局提供借鑒，現實意義重大。

一、研究設計

（一）研究區(qū)域

“一帶一路”沿線包括65個國家和地區(qū)，本文根據國務院所圈定的中國境內“一帶一路”所涉及的18個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）為主要研究區(qū)域，“一帶”即“絲綢之路經濟帶”主要包含新疆、陜西、重慶、甘肅、寧夏、青海、內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、廣西、云南、西藏13?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）；“一路”即“21世紀海上絲綢之路”主要包含上海、福建、廣東、浙江、海南5?。ㄖ陛犑校?。

（二）數據來源

本文借助網絡爬蟲技術采集酒店數據，共分為三步，時間為2016年3月-6月，第一步，選擇酒店分類信息分類權威網站去哪兒網為本文數據采集來源；第二步，信息抓?。河捎谧ト≈噶詈途W站程序不完全相符，導致所抓取有效數據有限，因此本項目團隊成員重新對原始數據進行為期兩個月的人工采集和整理工作，共獲得記錄27123條；第三步，數據篩選：通過使用Excel軟件，刪除了2016年開設酒店的所有數據和酒店開業(yè)時間等信息不全記錄及重復紀錄，最終形成本文研究數據。本文以去哪兒網和攜程網對酒店類型的劃分標準為依據，將酒店劃分為豪華型、高檔型、舒適型、經濟型和其他（低檔型）。社會賓館（包含二星級及符合二星級以下的酒店）數量占酒店業(yè)的70%-80%，但服務質量不高[17]。三星級（符合三星級標準）以上的酒店與經濟型酒店檔次較高，對區(qū)位的選擇非常嚴格，數據較完善，對反映酒店業(yè)的空間演化更具典型性。由于大部分社會賓館屬于低檔型酒店，其實際數量達23萬，影響其他類型酒店的數據分析，因此本文只選取豪華型、高檔型、舒適型和經濟型酒店為研究對象。截至2015年底，“一帶一路”沿線省市豪華型酒店、高檔型酒店、舒適型酒店和經濟型酒店合計21223家，其中“絲綢之路經濟帶”沿線省市酒店數量達9404家，“21世紀海上絲綢之路”沿線省市酒店數量達11819家。

（三）研究方法

1.核密度估計

酒店集聚區(qū)的可視化表達可通過核密度分析法（Kernel density estimation，KDE）實現，此方法為空間平滑技術的一種，能夠將離散的點數據轉化為連續(xù)的密度圖，從而考察點數據的空間分布趨勢，其表達形式為：

式（1）中，λ(s)是s點處的核密度估計，r為帶寬，即核密度函數的搜索半徑，n為樣本數，φ是點l與s之間距離dls的權重。

2.最鄰近指數

最鄰近指數使用鄰近點之間的距離描述點狀目標的空間分布模式。通過計算研究區(qū)域內任一點與最鄰近點的距離di，取平均值得到實際最鄰近距離，將實際最鄰近距離與隨機分布模式下的理論最鄰近距離E(di)進行比較，得到最鄰近指數R，其中，，n為點狀要素的數量，A為研究區(qū)域面積。

R=1，說明點狀目標屬于隨機分布；當R＜1，說明點狀目標趨于集聚分布；當R＞1，說明點狀目標趨于均勻分布。本文將利用ArcGIS10.0空間統計分析工具計算點狀要素間實際最鄰近距離通過最鄰近點距離計算結果與正態(tài)分布檢驗結果測度“一帶一路”沿線省市酒店的空間分布模式。

二、酒店業(yè)時空演化特征

（一）時間演化特征

圖1表示1978年到2015年“一帶一路”沿線省市酒店業(yè)年增長情況，酒店總體數量整體呈增長趨勢。具體來看：（1）1978-1995年，酒店增長處于“萌芽期”，呈現出平行增長的態(tài)勢，增長極差為89家，年平均增速為3%；（2）1996-2007年為“初步發(fā)展期”，增長極差為667家，年平均增速為13%；（3）因2008年金融危機致使2008-2009年期間酒店業(yè)保持緩和增長，增長極差為10家，年平均增速為1%；（4）2011-2014年處于“爆發(fā)式增長期”，增長極差為1917家，年平均增速為17%，但從整體增長趨勢來看，2014年開業(yè)酒店數量為增長的峰點（峰值為3412）；（5）到2015年，受到國家宏觀政策環(huán)境調控的影響，酒店增長速度逐步下降，增長極差為-548家，年平均增速為-19%，酒店增長處于“瓶頸期”；（6）2015年后呈現出穩(wěn)步式增長態(tài)勢。

圖1 1978-2015年不同類型酒店年增長及總體增長

根據不同類型酒店增長情況來看，豪華型、高檔型、舒適型和經濟型酒店均呈上升增長趨勢，到2015年各類型酒店開業(yè)數量與總體酒店增長趨勢均保持動態(tài)下降趨勢，其中，舒適型酒店數量增幅高于其他類型酒店，而豪華型酒店增長率持續(xù)保持平穩(wěn)，經濟型酒店從至2000年后呈規(guī)?；焖僭鲩L，高檔型酒店發(fā)展趨勢相對穩(wěn)定。

（二）空間演化特征

1.“一帶”與“一路”酒店業(yè)演化格局

自1978年改革開放以來，中國酒店業(yè)隨著旅游業(yè)的發(fā)展而成長，基于“一帶一路”沿線省市酒店統計數據，20世紀末中國酒店業(yè)才開始迅速發(fā)展，因而將1990年作為豪華型、高檔型、舒適型、經濟型酒店發(fā)展的標志性轉折點，本文將其劃分為1990年以前、1991-1995年、1996-2000年、2001-2005年、2006-2010年、2011-2015年等六個階段。

酒店業(yè)演化格局以不同時段為界，“一帶”和“一路”在不同時段呈規(guī)?；鲩L，2011-2015年為酒店數量增長的高峰時段，相對于2006-2010年呈倍數增長。酒店業(yè)布局密集區(qū)主要集中在沿海省份及旅游大區(qū)，酒店數量最多的省市（取前6名）依次為廣東、浙江、云南、上海、福建、陜西；酒店年段增幅最大的的省市（取前6名）依次為云南、寧夏、西藏、陜西、內蒙、海南。

2.酒店業(yè)集聚區(qū)的演化格局

通過編寫批量地址解析腳本解析酒店坐標，將坐標導入ArcGIS空間分析軟件中，依據ArcGIS地理信息系統中核密度分析方法，同時根據酒店業(yè)發(fā)展的六個階段具體時間節(jié)點（1990年、1995年、2000年、2005年、2010年、2015年），對酒店業(yè)空間演化過程進行作圖分析（見圖2）。

1990年與1995年，酒店數量增長較為緩慢，主要呈現出上海、廣東的“兩點式”布局，其他地區(qū)酒店分布相對均衡。1990年所分布的酒店以上海、廣東為主，其他地區(qū)呈零散分布；1995年所分布的酒店主要集中在廣東、浙江、上海地區(qū)，東北經濟帶（遼寧、吉林、黑龍江）酒店業(yè)發(fā)展起步較晚，空間分布狀態(tài)比較離散；

到2000年，酒店布局呈現出“團簇狀”格局，以上海與廣東地區(qū)分布最為密集，但整體以“片狀式”的酒店分布較少。2000年的酒店分布主要集中在廣東、浙江、上海、福建沿線，云南、廣西沿線地區(qū)逐步發(fā)展。到2005年，酒店布局呈現出“高密度”集聚區(qū)，與2000年最大的演化差別為沿海城市酒店分布更加密集，其他地區(qū)相對于沿海城市集聚度不強。而2005年酒店分布在西北地區(qū)（寧夏、新疆、青海、陜西、甘肅），主要呈規(guī)?；鲩L；

到2010年，酒店布局呈現出“兩點兩線”形狀，“兩點”主要指上海和廣東，“兩線”主要指以“新疆、甘肅、寧夏、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江”的北線和以“西藏、云南、廣西、廣東、福建、浙江、上?！钡哪暇€。到2015年，酒店布局主要呈現出“四點三線”的“工”字狀演化圖形，酒店數量主要呈“井噴式”增長，“四點”主要指上海、廣東、云南、陜西，“三線”主要在2010年“兩線”布局基礎上增加“陜西、重慶、廣西、海南”中部線。

三、酒店業(yè)的聯動多尺度研究

在“一帶一路”戰(zhàn)略背景下地區(qū)間進行旅游資源聯動分析，可以達到市場互補、資源共享的效果[19]?？臻g聚集水平反映酒店業(yè)聯動的可行性，最鄰近指數是進行聯動的必備條件之一，有利于酒店業(yè)在空間上的經濟聯系、產業(yè)關聯和資源互動等。通過分析“一帶一路”國際段和國內段戰(zhàn)略合作國家和地區(qū)與我國“一帶一路”沿線省市不同類型酒店進行國際尺度的空間聯動、各省份之間酒店所帶來的省際尺度的聯動、不同類型酒店發(fā)展的微觀尺度的聯動及酒店業(yè)與其他產業(yè)之間的聯動。

圖2 不同時間點酒店業(yè)各酒店時空演化核密度

（一）國際尺度空間聯動分析

酒店跨國界布局有助于酒店業(yè)的經濟增長和文化促進，借助經濟關聯效應做出分析，并制圖國際之間合作與聯動圖（見圖3）。結合“一帶一路”所涉及的陸上絲綢之路和海上絲綢之路所?？康牡貐^(qū)和港口城市，本文所研究的酒店業(yè)國際間聯動主要為陸線和海線。密度較高區(qū)域具有聯動優(yōu)勢，且具有向外輻射和帶動作用。陸線主要以鄭州為一級優(yōu)勢區(qū)，向外依次與西安、烏魯木齊、阿富汗、哈薩克斯坦、匈牙利、巴黎等城市（或國家）的酒店進行空間聯動并產生經濟關聯。海線主要以泉州為一級優(yōu)勢區(qū)，向外依次與福州、廣州、?？?、南海、河內、吉隆坡、雅加達、科倫坡、加爾各答、內羅畢、雅典、威尼斯等港口城市的酒店進行空間聯動并產生經濟關聯。

（二）省際尺度空間聯動分析

運用最鄰近指數計算各酒店空間分布狀態(tài)，用正態(tài)分布檢驗得出Z值和置信水平來輔助判斷空間形態(tài)類型。通過對酒店空間數據進行投影，運用Arcmap空間統計工具中“平均最近的相鄰要素”計算各地區(qū)的最鄰近指數，表1顯示本文研究區(qū)域的酒店最鄰近指數R＜1，表示酒店均處于空間集聚水平，在一定程度上說明酒店業(yè)的空間形態(tài)較穩(wěn)定，酒店空間聚集度越高，更具有聯動優(yōu)勢。酒店業(yè)空間聯動考慮地理位置因素，以就近原則，形成輻射帶動效應，根據我國地理位置區(qū)域分布格局，本文將其劃分為五大聯動區(qū)：華東地區(qū)（主要以浙江、福建、上海為聯動主體）；華南地區(qū)（主要以廣東、廣西、海南為聯動主體）；西北地區(qū)（主要以寧夏、新疆、青海、陜西、甘肅為聯動主體）； 西南地區(qū)（主要以云南、西藏、重慶為聯動主體）；東四盟地區(qū)（主要以內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江為聯動主體）。

圖3 “一帶一路”國際段酒店業(yè)空間聯動關系

表 1 最鄰近指數計算結果與空間形態(tài)類型

（三）微觀尺度聯動分析

從產業(yè)發(fā)展層面探討未來“一帶一路”沿線省市酒店業(yè)的發(fā)展。根據酒店業(yè)所劃分的四個類型，即豪華型、高檔型、舒適型、經濟型，以差異化的發(fā)展模式為主體，各類型酒店在區(qū)位布局上應揚長避短、突出特點（見圖4）。

1.豪華型

豪華型酒店主要分布在發(fā)達城市及CBD商圈中心，結合近年來酒店業(yè)的大型收購案例，如萬豪收購喜達屋集團等，表明豪華酒店的并購將成為必然趨勢，對于豪華型酒店的發(fā)展，中外合資酒店品牌是引領未來豪華型酒店發(fā)展的指明燈，如萬豪集團旗下酒店品牌與國內房地產或商業(yè)地產投資商共同投資建設豪華型酒店。

圖4 酒店業(yè)發(fā)展模型構建框架

2.高檔型

高檔型酒店以國內本土品牌為主，從而需要結合當地特色，營造主題氛圍，避免未來在酒店投資裝修或建造中千篇一律，缺乏國內酒店品牌特色，如萬達、碧桂園等知名國內酒店品牌根據投資地的特色進行產業(yè)集群發(fā)展。

3.舒適型

由圖4所知，舒適型酒店數量比例最大，長期以來符合消費者的需求，維也納酒店是國內中端品牌酒店發(fā)展最好、拓張最快的酒店，投資者在借鑒其經驗的同時，同時需要進行多方面考慮和分析。

4.經濟型

目前經濟型酒店正向多元化發(fā)展，眾多非標準酒店業(yè)如房車、帳篷、膠囊酒店、短租、民宿等均被列入經濟型系列，滿足客人基本酒店需要即可，因此在開發(fā)過程中需遵循當地原則，因材施藝，融合發(fā)展。

（四）酒店業(yè)與其他產業(yè)聯動分析

旅游產業(yè)具有聯動優(yōu)勢，其產業(yè)關聯作用明顯，區(qū)域經濟關聯緊密，以酒店業(yè)為首先行業(yè)，進行與其他產業(yè)協作，實現資源共享、產業(yè)聯動發(fā)展[20]。根據《國際標準行業(yè)分類》，結合“一帶一路”地區(qū)發(fā)展需要，確定軟件業(yè)、建筑業(yè)、農業(yè)、交通業(yè)、餐飲業(yè)及其他產業(yè)為酒店業(yè)融合發(fā)展的產業(yè)。以酒店業(yè)為核心區(qū)、建筑業(yè)等六大產業(yè)為直接關系產業(yè)，具體表現為六個方面。一是軟件業(yè)。隨著互聯網的普及，酒店業(yè)的各個方面均與軟件相關聯，如以攜程為核心的酒店信息銷售平臺，酒店APP等對客房內設施設備進行遠程監(jiān)控。二是建筑業(yè)。建筑業(yè)是酒店開設的物質載體，以拉動第二產業(yè)的經濟發(fā)展，其中主要涉及土木工程、裝飾設計等。三是農業(yè)。在國家大力推進鄉(xiāng)村旅游的背景下，農業(yè)已不僅是第一產業(yè)的代名詞，休閑觀光與康樂養(yǎng)生已占據重要的地位，因此大力發(fā)展民宿成為酒店業(yè)與農業(yè)的有效聯動體。四是交通業(yè)。交通作為旅游活動要素的重要組成部分，對未來“一帶一路”貿易的推進，航空、輪船的發(fā)展起到重要作用。五是餐飲業(yè)。一般而言，豪華型、高檔型酒店均設置配套餐飲設施，但對于舒適型及經濟性酒店來說，飲食需求不能滿足客人，結合各地飲食風味特色，如內蒙古烤全羊等，可以不斷促進酒店業(yè)與餐飲業(yè)更加融合發(fā)展。六是其他產業(yè)。新業(yè)態(tài)所呈現的產業(yè)形式是酒店業(yè)發(fā)展的助推劑，酒店業(yè)必須順應時代發(fā)展，如隨著科技的發(fā)展，機器人在某種程度上可以取代酒店某些崗位。

四、結論與建議

基于我國“一帶一路”沿線省市酒店空間數據，運用ArcGIS10.0做核密度分析，計算最鄰近指數，得出時間演化規(guī)律和空間演化特征，同時運用聯動理論對酒店業(yè)空間關聯進行分析。

（一）主要結論

第一，從時間序列來看，我國酒店業(yè)總體發(fā)展歷經萌芽期、發(fā)展期、爆發(fā)期、瓶頸期和穩(wěn)定期五大發(fā)展階段，并在2014年達到了峰值。不同類型酒店增長情況各異，總體上呈上升增長態(tài)勢，到2015年各類型酒店開業(yè)數量增幅減緩，其中，舒適型酒店數量規(guī)模及增幅大于其他類型酒店，豪華型酒店增長一直較為平穩(wěn)，經濟型酒店從2000年后呈規(guī)模化快速增長，高檔型酒店保持穩(wěn)步發(fā)展。

第二，從空間角度出發(fā)，各省份酒店業(yè)空間分布在不同時間段演變特征各異，主要聚集在“21世紀海上絲綢之路”沿海城市，出現了顯著的冷點和熱點集聚區(qū)，熱點區(qū)域主要集中在上廣連線和陜云連線兩大區(qū)域內，冷點區(qū)域為黑蒙疆藏地區(qū)，最終形成“雙核、‘工’字狀”時空演變格局，主要有兩大特征：其一，酒店業(yè)空間演化逐步向北線和中部線區(qū)域轉移。不同時間段表現出不同的布局模式，但整體演化趨勢主要向北線（新疆、甘肅、寧夏、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江）和中部線（陜西、重慶、廣西、海南）區(qū)域轉移；其二，酒店業(yè)空間演化一直與旅游業(yè)的發(fā)展同步。上海、廣東、海南、陜西、云南等分布最為密集，且均為旅游發(fā)達的?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市），酒店業(yè)時空演化增長情況與旅游業(yè)的發(fā)展呈正相關。

第三，“一帶一路”戰(zhàn)略背景促進我國酒店業(yè)經濟關聯與產業(yè)聯動發(fā)展，從國際、省際、微觀、產業(yè)關聯等尺度進行酒店業(yè)聯動分析。就國際尺度而言，陸線與海線分別以鄭州和泉州為一級優(yōu)勢區(qū)，形成區(qū)位聯動，向國外擴散。就省際尺度而言，通過計算各省份酒店最鄰近指數，在空間上均呈集聚效應，形成省際酒店業(yè)聯動的五大聯動區(qū)：華東地區(qū)、華南地區(qū)、西北地區(qū)、西南地區(qū)、東四盟地區(qū)。就微觀尺度而言，不同類型酒店采取錯位發(fā)展、針對發(fā)展的模式進行酒店業(yè)之間的有效聯動。就產業(yè)關聯尺度而言，酒店業(yè)與軟件業(yè)、建筑業(yè)、農業(yè)等多行業(yè)相關，對直接相關的行業(yè)進行產業(yè)互動。

（二）建議

針對以上結論，結合國家“一帶一路”戰(zhàn)略，根據酒店業(yè)的發(fā)展現狀，主要提出兩方面建議。

第一，根據“一帶一路”沿線省市酒店業(yè)的布局特征及演化規(guī)律，“十三五”規(guī)劃期間，上海、廣東、浙江、廈門、海南仍是發(fā)展的主力軍，但在投資建設層面，需進行合理規(guī)劃布局，不僅從整體酒店業(yè)空間進行分析和布點，而且需從客房設計著手，進行規(guī)劃布局；以黑龍江、內蒙古、新疆、西藏、云南、廣西等中國邊境地區(qū)，在“一帶一路”戰(zhàn)略的推動下，結合當前酒店布局情況和供需平衡原理進行高效投資；而陜西、甘肅、青海、重慶、寧夏、遼寧、吉林等地區(qū)需助推旅游業(yè)的發(fā)展，從而為酒店業(yè)帶來經濟效益。

第二，“21世紀海上絲綢之路”地區(qū)不僅運去曾經是酒店業(yè)布局中心，未來同樣是整個“一帶一路”規(guī)劃區(qū)布局的中心，“一帶一路”戰(zhàn)略對我國各省市及世界其他國家的合作產生了深遠的影響。而空間上，酒店業(yè)投資者應把握好各種機遇，未來10年酒店的布局必定向“一帶”地區(qū)轉移，以縮小“一帶”與“一路”地區(qū)酒店業(yè)發(fā)展的差距，更好地促進酒店業(yè)與其他產業(yè)融合發(fā)展。尤其北線和中部線區(qū)域均為我國重點建設區(qū)域，且各省市均向旅游強省和強市目標邁進。同時,根據各地區(qū)旅游和經濟實際情況，需要考慮地價、人口規(guī)模、商圈等影響因素。

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