郭紅芳

(湖南外貿(mào)職業(yè)學(xué)院，湖南 長沙 410201)

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的提高，社會各界對于我國教育事業(yè)，尤其是高職院校的旅游專業(yè)群教學(xué)設(shè)計(jì)等方面，越來越關(guān)注。在現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)持續(xù)發(fā)展的背景下，高職院校的教育工作，也可以充分合理地借助現(xiàn)代組織管理技術(shù)。對于高職院校旅游專業(yè)來說，組建“虛擬學(xué)院”可以在一定程度上，加強(qiáng)學(xué)生和教師、學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與專業(yè)內(nèi)容之間的聯(lián)系，以此提升專業(yè)學(xué)習(xí)水平。

一、高職院校旅游專業(yè)教學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀

合理的課程體系與明確教學(xué)目標(biāo)，是高職院校旅游專業(yè)教學(xué)組織活動中，必不可少的條件，但是，從實(shí)際的發(fā)展情況來看，高職院校旅游專業(yè)教學(xué)中，仍存在一些組織和管理方面的問題。

(一)教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際脫節(jié)

目前，國內(nèi)高職院校大部分都設(shè)置了旅游專業(yè)。但是其中，有大部分的高職院校旅游專業(yè)，教學(xué)組織模式和教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際社會發(fā)展相互脫節(jié)。教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代社會發(fā)展的需求不一致，導(dǎo)致了學(xué)生們在畢業(yè)之際，很難順利地完成身份轉(zhuǎn)變。部分學(xué)校選擇的教學(xué)材料相對陳舊保守，教學(xué)實(shí)踐活動組織情況也不十分理想。在此種教學(xué)管理模式當(dāng)中，學(xué)生們即便畢業(yè)，進(jìn)入到企業(yè)工作之后，也需要重新學(xué)習(xí)。學(xué)校內(nèi)部建設(shè)的實(shí)訓(xùn)基地，提供的內(nèi)容僅停留在技術(shù)層面，與企業(yè)真實(shí)工作環(huán)境相比，具有較大的差距[1]。

(二)課程體系不完善

高職院校旅游專業(yè)在辦學(xué)思路和課程設(shè)置方面，基本上都以本科院校作為參考標(biāo)準(zhǔn)。在本科院校教學(xué)組織模式的基礎(chǔ)上，制定出本校的人才培養(yǎng)方案。此種發(fā)展模式雖然能夠看出高職院校旅游專業(yè)在不斷地實(shí)踐創(chuàng)新，但是由于起步較晚，且缺乏科學(xué)的管理模式，導(dǎo)致了高職院校旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)發(fā)展體系的內(nèi)容不完整，課程設(shè)置、實(shí)踐安排等方面都存在著不完善之處，難以提升學(xué)生們專業(yè)技能，給予真實(shí)有效地幫助。

(三)教學(xué)活動評價(jià)不科學(xué)

國內(nèi)大部分高職院校旅游專業(yè)的教師，都是從學(xué)校到學(xué)校的發(fā)展模式。還有部分教師并非旅游專業(yè)的教師，并且也缺乏行業(yè)工作和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。此種情況會導(dǎo)致高職院校旅游專業(yè)的教學(xué)活動，在組織和評價(jià)的過程中，存在著嚴(yán)重的不科學(xué)情況。

二、高職院校旅游專業(yè)群“虛擬學(xué)院”結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

高職院校旅游專業(yè)群“虛擬學(xué)院”的建立工作，需要借助完善的內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方案。

(一)學(xué)分制改革

為了滿足新時(shí)期背景下特色專業(yè)發(fā)展需求，同時(shí)也滿足學(xué)生們個(gè)性成長的發(fā)展目標(biāo)，在高職院校旅游專業(yè)的發(fā)展工作中，提出了以學(xué)生為中心的教育工作管理理念。制定了全方位、全過程和全員育人的新型管理辦法。比如，我國某地區(qū)的高職院校旅游專業(yè)，積極地推進(jìn)了學(xué)分制改革工作。擴(kuò)大學(xué)生們的自主選擇權(quán)利，學(xué)生們可以根據(jù)自己的實(shí)際需求，選專業(yè)、選課程以及選教師。同時(shí)，當(dāng)?shù)馗呗氃盒Ｂ糜螌I(yè)還設(shè)置了一定比例的可轉(zhuǎn)換學(xué)分，學(xué)生們可以更加積極地開展項(xiàng)目創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、申請專利、發(fā)表學(xué)術(shù)論文，將各項(xiàng)活動的成果轉(zhuǎn)換為學(xué)分，促使學(xué)生們更好地實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展[2]。此外，加快學(xué)分管理PU平臺的建設(shè)，將第二、三、四課堂的學(xué)分比重提升，引入國內(nèi)外相關(guān)專業(yè)的優(yōu)秀在線課程，通過在線平臺的方式，讓學(xué)生們更加積極地獲取新知識，提高學(xué)習(xí)水平。

(二)國際人才培養(yǎng)理念引入

對現(xiàn)有的教學(xué)管理理念進(jìn)行更新，與國際接軌，引入國際旅游專業(yè)教育領(lǐng)域中先進(jìn)的教學(xué)理念。樹立與聯(lián)合國國際旅游組織對接的教育發(fā)展理念和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。聯(lián)合國國際旅游組織近年來，積極地組織和開展了新的研究項(xiàng)目，主要的目的在于提升旅游專業(yè)的教育、培訓(xùn)和研究水平。以此為基礎(chǔ)，可以有效地推動國內(nèi)高職院校旅游專業(yè)發(fā)展水平和提升評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。比如，國內(nèi)某地區(qū)高職院校旅游專業(yè)，將國際旅游人才的培養(yǎng)理念，引入到了自身辦學(xué)活動當(dāng)中，制定了全新的評估標(biāo)準(zhǔn)，包括評估教學(xué)體系和旅游產(chǎn)業(yè)的契合度、評估教學(xué)體系效用、評估學(xué)生對教學(xué)體系的滿意度、以及評估標(biāo)準(zhǔn)普遍適用的機(jī)構(gòu)類型。

(三)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)

除了上述設(shè)計(jì)方法之外，通過增設(shè)高職院校旅游專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)，同樣也可以達(dá)到良好的發(fā)展效果。現(xiàn)代學(xué)徒制可以實(shí)現(xiàn)招生招工、入校入店的校企聯(lián)合培養(yǎng)模式。比如，我國某地區(qū)的高職院校，通過自主招生的方法招收了符合條件的應(yīng)屆高中和中職院校畢業(yè)生。在面試階段，由學(xué)校和企業(yè)共同組織和參與，通過面試環(huán)節(jié)的學(xué)生可以進(jìn)入到現(xiàn)代學(xué)徒制的試點(diǎn)班當(dāng)中，試點(diǎn)班學(xué)生會與企業(yè)簽訂就業(yè)意向合同和三方協(xié)議。通過此種方法，可以構(gòu)建更加系統(tǒng)化的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)體系。學(xué)生們在進(jìn)入到學(xué)校參與學(xué)習(xí)時(shí)，除了正常的課堂授課學(xué)習(xí)模式之外，還可以參與到與學(xué)校達(dá)成合作關(guān)系的旅游企業(yè)當(dāng)中，進(jìn)行參觀和學(xué)習(xí)。通過頂崗實(shí)習(xí)的方法，可以有效地幫助學(xué)生們將理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐生產(chǎn)力，以此提升人才綜合發(fā)展水平。

三、高職院校旅游專業(yè)群“虛擬學(xué)院”優(yōu)化策略

通過前文的分析和論述可以看出，高職院校旅游專業(yè)群“虛擬學(xué)院”的構(gòu)建，需要多項(xiàng)要素集聚配合，在基本框架結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)完成之后，還要進(jìn)一步采取優(yōu)化策略，提升教學(xué)發(fā)展水平。

(一)與企業(yè)達(dá)成緊密合作

高職院校旅游專業(yè)課程內(nèi)容具有相對豐富的特點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容需要根據(jù)時(shí)代的發(fā)展，不斷地加入新的內(nèi)容，淘汰與時(shí)代不相符合的內(nèi)容。所以，推廣高職院校旅游專業(yè)群“虛擬學(xué)院”時(shí)，教師需要重點(diǎn)與當(dāng)?shù)刂糜喂具_(dá)成密切合作伙伴的關(guān)系。將學(xué)習(xí)作為主線，將實(shí)踐作為檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果的重要手段。在組織學(xué)生們參與到“虛擬學(xué)院”當(dāng)中時(shí)，教師需要引導(dǎo)學(xué)生們，將知識技能作為主要發(fā)展目標(biāo)。同時(shí)，在組織學(xué)生們參與各項(xiàng)實(shí)踐活動時(shí)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生們的專業(yè)和特長，提升學(xué)生們的自信心。與企業(yè)合作，還能建立長期穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，結(jié)合實(shí)訓(xùn)課程，讓學(xué)生們在真實(shí)的工作空間中，對自身的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行檢驗(yàn)，根據(jù)一線專家的指導(dǎo)意見，及時(shí)地修正自身存在的問題[3]。

(二)健全完善教學(xué)體系

高職院校旅游專業(yè)的課程安排和教學(xué)體系的構(gòu)建，不能僅停留在課堂教學(xué)環(huán)節(jié)之中。將專業(yè)課堂從教室當(dāng)中轉(zhuǎn)移到社會生活的各個(gè)角落，從生活當(dāng)中發(fā)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，不僅可以豐富學(xué)生們的知識儲備，還可以幫助學(xué)生們進(jìn)一步開闊眼界，提升專業(yè)知識的理解和運(yùn)用能力。比如，某地區(qū)的高職院校旅游專業(yè)教師，除了對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行理論研究之外，還深入到當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)旅游公司當(dāng)中，進(jìn)行深度地調(diào)研活動。除此之外，教師還進(jìn)入到市場之中，通過走訪調(diào)查的方式，了解行業(yè)最新發(fā)展動向，為教學(xué)內(nèi)容的發(fā)展和教學(xué)案例的更新，都提供了最為真實(shí)新鮮的資訊內(nèi)容。通過此種方式，當(dāng)?shù)亟處熢谠械幕A(chǔ)上，構(gòu)建了更加完善的課程體系，同時(shí)還對原本的教學(xué)組織模式，進(jìn)行了優(yōu)化升級。教師在與企業(yè)進(jìn)行合作時(shí)，根據(jù)企業(yè)的需求，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整了教學(xué)內(nèi)容。增加實(shí)踐課程內(nèi)容的比例，讓學(xué)生們更加重視理論與實(shí)踐相互轉(zhuǎn)化的重要意義。

(三)全面提升師資教學(xué)力量

目前，國內(nèi)教育管理部門中，針對高職院校旅游專業(yè)的教學(xué)組織活動，提出了建設(shè)“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)的主要任務(wù)。在實(shí)際的組織和管理工作中，不斷提升教師的工作能力和專業(yè)素質(zhì)，確保教學(xué)管理制度和執(zhí)行力度相互匹配。比如，某地區(qū)的高職院校，校方定期組織教師進(jìn)入到一線企業(yè)中，通過參觀學(xué)習(xí)方法，提升自身的專業(yè)技能。同時(shí)，還配合多種不同類型的職業(yè)培訓(xùn)，使教師始終可以了解到最先進(jìn)同時(shí)也是最前沿的教學(xué)組織內(nèi)容。此種方式有利于全面地提升教師的教學(xué)能力和職業(yè)素養(yǎng)，進(jìn)而在教學(xué)活動的組織過程中，可以自然而然地將行業(yè)中最新鮮的信息內(nèi)容，與教學(xué)內(nèi)容相互結(jié)合，提升學(xué)生們對于旅游專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)興趣。

(四)優(yōu)化發(fā)展人才評價(jià)體系

除了上述幾種方法之外，在現(xiàn)代化的高職院校旅游專業(yè)中，教師需要同學(xué)校一道，不斷地優(yōu)化人才評價(jià)體系，提升對學(xué)生們綜合素質(zhì)的評判能力。比如，在與企業(yè)進(jìn)行合作時(shí)，通過簽行校企之間的合作發(fā)展協(xié)議，可以引導(dǎo)企業(yè)一同參與到學(xué)生的培養(yǎng)工作之中。在這一過程中，高職院校的主要任務(wù)是為企業(yè)培養(yǎng)和輸送人才；企業(yè)的主要任務(wù)是為學(xué)生們提供工作崗位、實(shí)訓(xùn)條件和發(fā)展基金；學(xué)生們可以為企業(yè)提供服務(wù)，幫助企業(yè)提高發(fā)展水平。在這一環(huán)節(jié)中，企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生將各自的發(fā)展目標(biāo)與他方的發(fā)展需求有機(jī)地融合，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)共同管理相互促進(jìn)的發(fā)展模式。企業(yè)與學(xué)校一起建立人才培養(yǎng)考評委員會，可以更加全面立體地對學(xué)生們的學(xué)習(xí)發(fā)展情況進(jìn)行指導(dǎo)、分析與評價(jià)。

四、總結(jié)

綜上所述，“虛擬學(xué)院”的建立與實(shí)踐應(yīng)用，必須經(jīng)由高職院校旅游專業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和專業(yè)學(xué)習(xí)小組共同管理。通過此種方式，有利于提升高職院校旅游專業(yè)教育教學(xué)工作的發(fā)展水平。在實(shí)際的組織和管理過程中，相關(guān)領(lǐng)域的教職員工，要從實(shí)際教學(xué)角度出發(fā)，結(jié)合學(xué)生們的學(xué)習(xí)特征與學(xué)生們的發(fā)展需求，不斷地建立健全高職院校旅游專業(yè)教學(xué)評價(jià)管理體系，同時(shí)與企業(yè)達(dá)成良好合作，為教學(xué)工作鋪平道路。