張敏敏

說起煙臺，我們都會想到煙臺蘋果、張裕葡萄酒等。但是大家知道煙臺蘋果、張裕葡萄酒的淵源嗎？本書便可以告訴我們。

本書收錄的第三篇文章《倪維思在煙臺——倪維思夫人回憶錄》記載了一些倪維思引進西方水果的往事。倪維思來到山東之后，發(fā)現(xiàn)“山東和他的家鄉(xiāng)幾乎處于同一個緯度，生長的水果種類也基本相似，但是，除了少數(shù)幾種之外，其他品種的品質(zhì)比他的家鄉(xiāng)要差。他很早就萌生了一個想法，要用美國的品種改良山東的水果品質(zhì)，并立即付諸實踐。他廣泛游歷美國和歐洲大陸，尋找各種有可能適合山東土質(zhì)和氣候條件的水果品種，費了很多心思來進行他的實驗”。經(jīng)歷了無數(shù)次失敗之后，倪維思終于成功引種了多種非常美味的西洋水果，有麝香葡萄、玫瑰香葡萄等多種葡萄品種，還有西洋梨、蘋果、李子等。倪維思驚喜地發(fā)現(xiàn)“在我們周圍的區(qū)域，從方圓2英里到40英里，甚至100英里以外，都能看到有當?shù)剞r(nóng)民種植著一兩種我引種的西洋水果。之前農(nóng)民種植它們，主要還只是覺得好奇，并不是真的相信這些西洋水果會給他們帶來可觀的經(jīng)濟效益。但是他們看到，去年和今年，在市場上，這些西洋水果的價格是當?shù)仄贩N的十倍以上”。這些親歷者的回憶對我們了解煙臺歷史具有重要作用。

該書收錄的六篇彼此獨立的文章，除了上述這類親歷者后來的回憶文章外，還有當時當事人的現(xiàn)場記錄，來源不一，長短不等，但反映的主題都是一樣的。書中的第一篇是法思遠的《來自煙臺的報告》，記錄了煙臺開埠初期的經(jīng)濟社會情況及啟喑學館、煙臺工藝會、煙臺傳教士公所、中國內(nèi)地會的創(chuàng)建發(fā)展情況;第二篇是諾曼·霍華德，克里夫的《煙臺近代史上的三位美國長老會傳教士述評》，記錄了倪維思、郭顯德、狄考文三位傳教士在煙臺的事跡;第三篇是海倫·倪維思的《倪維思在煙臺——倪維思夫人回憶錄》，記錄了倪維思從前往登州至在登州去世的事跡;第四篇是海雅特的《狄考文與登州文會館》，記錄了狄考文創(chuàng)建發(fā)展文會館的情況;第五篇是第吉米·布魯斯的《網(wǎng)羅中的雀鳥——來自日軍集中營的故事》，記錄了作者在日軍侵占煙臺后在煙臺毓璜頂集中營期間經(jīng)歷的故事;第六篇是弗雷德·哈里斯的《從芝罘學校到毓璜頂集中營》，記錄了作者從戰(zhàn)爭爆發(fā)到遣返回國期間在中國的經(jīng)歷。這六篇文章涉及煙臺的經(jīng)濟、教育、衛(wèi)生及中日戰(zhàn)爭時期的各種情況，內(nèi)容廣博豐富。

正是這些文章所具有的重要價值，促使編譯者努力克服各種困難.完成了此書的編譯工作。在這一工作的進行過程中，發(fā)現(xiàn)并獲得資料花費了編譯者更多的精力。對于煙臺開埠歷史的研究來說，這些資料很珍貴，有些甚至是首次出現(xiàn)在國內(nèi)。本書是“煙臺開埠譯叢”的最后一本，前三本分別是《圖說煙臺——1935～1936》《芝罘學?！?881～1951年之間的歷史和回憶》《煙臺一瞥——西方視野下的開埠煙臺》。

此外，編譯者的視角十分獨特，擺脫了傳統(tǒng)歷史的講述方式，即放棄了傳統(tǒng)的中國地方史志的記錄角度，而是通過當時在煙臺生活的西方人的視角，通過當事人的現(xiàn)場記錄和親歷者的回憶，講述“開埠煙臺”的歷史，新鮮、有吸引力。編澤者亦給讀者留下了十分充足的思考和想象空間，在編譯過程中尊重歷史資料的完整性、真實性，圖文結(jié)合，可讓人從不同角度思考這段煙臺歷史。

總之，這本視角獨特的《煙臺往事》對人們研究和了解煙臺歷史具有很大的作用。從資料角度看，該書是一本不可多得的歷史資料書籍;從普通人了解和研究煙臺歷史的角度看，它又是一本獨具特色和趣味性的煙臺歷史讀本。