陳芝琴

【摘 要】當(dāng)前，雖然我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度持續(xù)放緩，但是，在國(guó)家財(cái)力充足和積極的財(cái)政政策背景下，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)仍面臨較好的發(fā)展機(jī)遇，大量的信貸資金和財(cái)政補(bǔ)貼，可用于批發(fā)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與改造，并為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)轉(zhuǎn)型奠定基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品；市場(chǎng)分析；發(fā)展前景；營(yíng)銷現(xiàn)狀；農(nóng)業(yè)建設(shè)；消費(fèi)者心理

一、產(chǎn)業(yè)調(diào)查與需求分析

（一）我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展前景

近年來(lái)，國(guó)務(wù)院連續(xù)發(fā)布《國(guó)務(wù)院公辦廳關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)新一輪“菜籃子”工程建設(shè)的意見(jiàn)》和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通系建設(shè)的意見(jiàn)》等文件，國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部、國(guó)家糧食局等部委，也發(fā)布過(guò)大量支持農(nóng)產(chǎn)品流通與批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)的相關(guān)政策和意見(jiàn)。概括起來(lái)，相關(guān)政策大致可分為：第一，扶持鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)“保供應(yīng)”的政策，以新一輪“菜籃子”工程明確要求各城市確保一定的蔬菜自給率為代表。第二，加強(qiáng)批發(fā)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的政策。第三，降低農(nóng)產(chǎn)品流通體制性成本的政策。除效果顯著的農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”外，國(guó)家反復(fù)重申“大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)用電、用氣、用熱價(jià)格實(shí)行與工業(yè)同價(jià)”，“蔬菜冷鏈物流中的冷庫(kù)用電要實(shí)行與工業(yè)用電同價(jià)”，“落實(shí)批發(fā)市場(chǎng)用地按工業(yè)用地對(duì)待政策”，并要求“在一定期限內(nèi)免征農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)城鎮(zhèn)土地使用稅和房產(chǎn)稅。將免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅政策擴(kuò)大到有條件的鮮活農(nóng)產(chǎn)品?！钡谒模嵘r(nóng)民組織化程度和議價(jià)能力的政策。除一直強(qiáng)調(diào)的龍頭企業(yè)的扶持和“公司+農(nóng)戶”外，近年來(lái)還強(qiáng)調(diào)對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)大戶和家庭農(nóng)場(chǎng)的優(yōu)惠和支持。第五，提高弱勢(shì)消費(fèi)群體支付能力的政策，以對(duì)生活困難的居民在主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲時(shí)發(fā)放一定的補(bǔ)貼（以現(xiàn)金或食物券等形式）等政策為代表。第六，扶持農(nóng)產(chǎn)品物流尤其是冷鏈物流的政策。另外，政府還出臺(tái)了減少流通環(huán)節(jié)和增加直供的政策。以“農(nóng)超對(duì)接”政策為代表。

當(dāng)前，雖然我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度持續(xù)放緩，但是，在國(guó)家財(cái)力充足和積極的財(cái)政政策背景下，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)仍面臨較好的發(fā)展機(jī)遇，大量的信貸資金和財(cái)政補(bǔ)貼，可用于批發(fā)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與改造，并為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級(jí)轉(zhuǎn)型奠定基礎(chǔ)。與日本、歐洲各國(guó)近年來(lái)由于財(cái)力緊張而縮減農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的財(cái)政扶持不同，我國(guó)國(guó)家財(cái)政收支狀況樂(lè)觀，有實(shí)力在長(zhǎng)期內(nèi)維持對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的財(cái)政扶持。

未來(lái)若干年，隨著居民收入持續(xù)提升，城鄉(xiāng)居民在數(shù)量、營(yíng)養(yǎng)、口感、品質(zhì)、方便性和安全性等方面，都對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通提出了新要求，從而要求在商流、物流、信息流、資金流等流程方面，在管理、服務(wù)和運(yùn)營(yíng)方面，都必須發(fā)生較大轉(zhuǎn)變，成為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)持續(xù)快速發(fā)展的基本動(dòng)力。

（二）世界農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)分析

隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)正成為新的消費(fèi)動(dòng)向。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高效，必須實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，實(shí)行"優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)"高產(chǎn)高效策略。把引進(jìn)、選育和推廣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為搶占市場(chǎng)的一項(xiàng)重要的產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策略。近年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品的安全問(wèn)題越來(lái)越引起社會(huì)關(guān)注，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生命周期進(jìn)行全程監(jiān)督，并嘗試引入電商的商業(yè)模式，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全保障行業(yè)產(chǎn)業(yè)化?！禣ECD/FAO農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)展望2011-2020》對(duì)未來(lái)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)做出如下預(yù)測(cè)：

一是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將繼續(xù)走高。

二是庫(kù)存對(duì)保持市場(chǎng)穩(wěn)定至關(guān)重要。預(yù)計(jì)未來(lái)10年，美國(guó)、加拿大、澳大利亞、歐盟和阿根廷等主要出口方的糧食庫(kù)存量將維持在2010年水平。

三是生產(chǎn)成本增加，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)放緩。未來(lái)10年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量年均增長(zhǎng)率將由過(guò)去10年的2.6%降至1.7%，但生產(chǎn)成本將會(huì)增加。

四是在貿(mào)易結(jié)構(gòu)上，發(fā)達(dá)國(guó)家在某些農(nóng)產(chǎn)品出口市場(chǎng)上仍占據(jù)主導(dǎo)地位，但其市場(chǎng)份額將逐漸讓渡給發(fā)展中國(guó)家。俄羅斯、烏克蘭以及哈薩克斯坦等東歐和中亞國(guó)家的谷物出口將快速增加，北非和中東地區(qū)的進(jìn)口將增長(zhǎng)。

五是生物能源將進(jìn)一步拉動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品需求。到2020年全球乙醇產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)超過(guò)1500億升，比2008-2010年（基期）產(chǎn)量增加70%，同期生物柴油的產(chǎn)量將由基期的180億升增至420億升，增長(zhǎng)140%。受生物能源發(fā)展拉動(dòng)，2020年，谷物工業(yè)用量占谷物全部消費(fèi)量的比重將提高到9%，植物油的工業(yè)用量將提高到15%，生產(chǎn)乙醇所耗用的甘蔗量將超過(guò)30%。

二、紅安縣稻米swot分析

1.S-優(yōu)勢(shì)。①定價(jià)低；②適宜的氣候；③地理位置優(yōu)越；④市場(chǎng)需求大。

2.W-劣勢(shì)。①消費(fèi)結(jié)構(gòu)單一；②隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人們對(duì)糧食的需求已經(jīng)從數(shù)量的簡(jiǎn)單要求轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)商品的質(zhì)量需求，消費(fèi)重點(diǎn)單一偏向多樣性，由數(shù)量型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型。③資產(chǎn)有限，不敢亂用；④在研發(fā)方面投入不夠，無(wú)法生產(chǎn)高檔產(chǎn)品；⑤不敢過(guò)于自主研發(fā)；⑥品牌深度弱，有待加強(qiáng)廣告宣傳。

3.O-機(jī)會(huì)。①政府出臺(tái)優(yōu)惠政策。近年來(lái)，各級(jí)政府出臺(tái)了一系列相關(guān)的惠農(nóng)措施，調(diào)動(dòng)了發(fā)展紅橋香米的積極性。②客戶群的擴(kuò)大趨勢(shì)和產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)。③市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，可快速擴(kuò)張，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

4.T-威脅。①競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)手多樣化；②新研發(fā)的替代品搶占本公司的銷售額；③隨著生活水平的提高，人們的食品消費(fèi)觀呈現(xiàn)多元化。大米在人們的飲食中占據(jù)的位置逐漸降低；④主要產(chǎn)品市場(chǎng)增長(zhǎng)下降；⑤人口特征、社會(huì)消費(fèi)的不利變動(dòng)。

三、營(yíng)銷分析

以“綠色·健康·放心·可靠”作為宣傳主題，強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品“健康性，安全性，”。

目標(biāo)市場(chǎng)：實(shí)施差異化市場(chǎng)營(yíng)銷，根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)的價(jià)格因素，在日常生活食用中家用大米價(jià)格普遍低于禮送大米，切對(duì)物美價(jià)廉，安全健康方面的要求更加顯著，因此以低價(jià)格的家用袋裝大米為主；而禮送大米則是以包裝精美的盒裝為主。

市場(chǎng)定位：根據(jù)白酒市場(chǎng)需求的差異化，把市場(chǎng)分別定位在高、中、低檔。把日常消費(fèi)定為中低檔消費(fèi)產(chǎn)品市場(chǎng)，把商業(yè)活動(dòng)定位中高檔消費(fèi)產(chǎn)品市場(chǎng)。

在吸引買家方面，可由以下方面進(jìn)行：

（1）透過(guò)新聞媒體在各大媒體（可選擇地方電視臺(tái)合作）發(fā)布新聞稿，在各大報(bào)紙與雜志（可選擇以時(shí)尚潮流為方向的平面媒體）刊登廣告，告知大眾此次參展的時(shí)間，地點(diǎn)及其他更詳細(xì)的資訊。

（2）在大型商場(chǎng)超市定期舉行活動(dòng)，讓消費(fèi)者更好的了解公司產(chǎn)品，可以讓產(chǎn)品迅速擴(kuò)大商品知名度并通過(guò)促銷員促銷活動(dòng)告知大眾此次會(huì)展的時(shí)間、地點(diǎn)和有關(guān)信息。

（3）向流動(dòng)廣告公司購(gòu)買當(dāng)?shù)毓黄嚨能圀w廣告，以便提高能見(jiàn)度，并使消費(fèi)者印象深刻。

（4）在城市公交車站停車處設(shè)立海報(bào)與電子pad。

（5）在大型廣場(chǎng)定期舉行活動(dòng)，讓消費(fèi)者更好的了解產(chǎn)品

（6）開(kāi)發(fā)新客戶，利用百度，雅虎等搜索工具尋找國(guó)外買家，取得聯(lián)系方式并定期進(jìn)行跟進(jìn)發(fā)函。

（7）定期寄發(fā)最新產(chǎn)品的目錄、樣品給具有潛力的各大客戶。

（8）創(chuàng)建品牌網(wǎng)站主頁(yè)，設(shè)立大型海報(bào)，達(dá)到一定的網(wǎng)絡(luò)影響力。

【參考文獻(xiàn)】

[1]作者：思雨.《農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的十大策略》[J]《中國(guó)食品》2016.

[2]作者：李述久.《淺析農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策略》[J]《農(nóng)家科技（下旬刊）》2014.