森林中的民俗村
——“白鹿原”民俗文化村

一座白鹿原，千載長(zhǎng)安城。著名作家陳忠實(shí)的小說《白鹿原》為這片古老的土地注入了傳奇色彩，隨著《白鹿原》影視作品廣為流傳，這塊坐落于西安市東郊的神奇厚土，漸漸被世人熟知。

白鹿原長(zhǎng)25公里，寬8公里，面積260平方公里，海拔780米，高出西安300余米，因億萬年地質(zhì)變遷黃土沉積形成，原面高闊，河谷懸殊，如秦嶺伸出的臂膀，護(hù)佑著千年古都長(zhǎng)安。

民俗村位于西安市藍(lán)田縣濱河西路，依地勢(shì)而建，南望秦嶺、東臨灞河，村內(nèi)保留了最原始的自然森林，綠樹成蔭、溪水潺潺，是陜西省內(nèi)自然環(huán)境最好，生態(tài)環(huán)境最佳的民俗文化村之一。西藍(lán)高速、312國(guó)道、關(guān)中環(huán)線、滬陜高速貫通全境，交通便利。

白鹿原的“前世今生”

遠(yuǎn)在周代，白鹿原上曾棲居著成群的白鹿。白鹿亦稱麋鹿，俗稱“四不象”，是一種珍貴的動(dòng)物。相傳，周平王遷都洛陽，離開鎬京向東行進(jìn)，渡過浐水后，忽見原坡上有白鹿奔跑，是為祥瑞。此后，人們便把浐灞之間的黃土臺(tái)原稱為白鹿原。

時(shí)代的發(fā)展，也延續(xù)著歷史的足跡。

2013年，在傳統(tǒng)村落旅游項(xiàng)目興起之時(shí)。人們希望休閑時(shí)能感受過去貼近自然的生活方式。白鹿原管委會(huì)便抓住了這次機(jī)會(huì)，充分利用白鹿原當(dāng)?shù)氐奈幕Y源寶庫(kù)的優(yōu)勢(shì)地位，積極主打民俗品牌，發(fā)掘鄉(xiāng)土文化豐富深厚底蘊(yùn)，彰顯鹿原的獨(dú)特魅力。將這個(gè)有山、有水、有故事的村莊代入了人們的視線中。

清幽曲折的古街、青磚灰瓦的民居、汩汩流動(dòng)的泉水，架子車、石碾盤、織布機(jī)……

現(xiàn)今，在白鹿原上，民俗村再現(xiàn)著古老的生活場(chǎng)景。也通過了仿古建筑、美食特產(chǎn)、傳統(tǒng)技藝等形式，把原汁原味的關(guān)中民俗文化和地道的原上民風(fēng)，完美的呈現(xiàn)給了大家。

來到白鹿原民俗村，

走一趟塬臺(tái)森林，

憶一把兒時(shí)情長(zhǎng)，

嘗一遍關(guān)中滋味，

品一壺上等好茶，

聽一首白鹿之歌，

看一出原上大戲。

三大文化主題館

勺勺客博物館

勺勺客是關(guān)中方言對(duì)廚師尤其是藍(lán)田廚師的特殊稱謂，大廚師亦指掌勺人，故而民間俗稱勺勺客。

藍(lán)田廚師依靠精妙廚藝不僅走遍五湖四海，還成為明、清兩代皇宮的御廚。博物館真實(shí)還原了藍(lán)田廚師的歷史傳承、生產(chǎn)場(chǎng)景、操作工具，展示勺勺客蘊(yùn)藝于手、藏神于心的人文精髓。

藍(lán)田玉博物館

“滄海月明珠有淚，藍(lán)田日暖玉生煙。”語文課本里，唐代詩人用優(yōu)美的辭藻贊美了藍(lán)田玉。

“如切如磋，如琢如磨”，藍(lán)田玉博物館不但復(fù)原采、切、雕、琢的特有傳統(tǒng)工藝，還將從古至今的藍(lán)田制玉大師及作品進(jìn)行展示。

藍(lán)田民俗博物館

自百萬年前的藍(lán)田猿人起就有人類繁息，華胥氏陵、尊廬師陵、女媧氏谷遺址均在藍(lán)田，史稱“三皇舊居”。

藍(lán)田民俗博物館將藍(lán)田縣域19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的不同民俗進(jìn)行展演，從田畝耕作、農(nóng)林特產(chǎn)到民居生活和鄉(xiāng)約禮制，親切如鄰、異彩紛呈。

美食推薦

藍(lán)田褲帶面

藍(lán)田褲帶面是當(dāng)?shù)氐奶厣媸?，面條長(zhǎng)、寬、厚就像皮帶一樣，煮好后調(diào)以佐料，吃起來滑而不膩，別有一番嚼頭。

藍(lán)田神仙粉

清涼爽口還帶有淡淡藥材味兒的神仙粉，只有在藍(lán)田才能夠吃得到。剔透的粉切成塊放在碗里，澆上醋和辣椒，涼爽又超級(jí)好吃。

高饌蒸饃

高饌蒸饃是藍(lán)田特有的小吃，相傳為漢高祖劉邦時(shí)期所創(chuàng)。專供宮廷御用，后來廣泛流傳于白鹿原。陳忠實(shí)老先生在《白鹿原》里回憶道，小時(shí)候最開心的，就是家人趕集回去時(shí)能帶上高饌蒸饃。所以，這個(gè)饃饃有著很多生活在白鹿原上，50、60、70 后的回憶。

泡泡油糕

泡泡油糕香甜而不油膩，外面的一層吃起來很酥脆。搭配黃桂醬、玫瑰醬最為好吃，可以提升整個(gè)泡泡油糕的味道。

路線

自駕

G40滬陜高速G70福銀高速白鹿原出口-濱河西路-民俗村東門（30公里）

咸寧東路-水安路-狄寨鎮(zhèn)-孟村鎮(zhèn)-安村鎮(zhèn)-民俗村南門（30公里）

環(huán)山路太乙宮-107省道-安村鎮(zhèn)-民俗村南門（38公里）

長(zhǎng)安區(qū)引鎮(zhèn)-108省道-前衛(wèi)鎮(zhèn)-安村鎮(zhèn)-民俗村南門（26公里）

公交

910路（環(huán)城南路-咸寧路沿線）-安村北站下車-步行一公里-民俗村西門

926路（市體育場(chǎng)-長(zhǎng)樂路沿線）-二十米路站下車-步行一公里-民俗村東門西藍(lán)快客（火車站東廣場(chǎng)—藍(lán)田）-二十米路站下車-步行一公里-民俗村東門