林藝華++++++王二麗+++++++郭素華

[摘要]本文針對高職中藥專業(yè)《中藥化學(xué)實用技術(shù)》的課程特點及教學(xué)現(xiàn)狀，在國家資源共享課平臺的基礎(chǔ)上，以學(xué)習(xí)項目“黃酮成分的提取分離技術(shù)”為例，探索《中藥化學(xué)實用技術(shù)》教學(xué)中混合式翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)模式的構(gòu)建。本學(xué)習(xí)模式主要由理論學(xué)習(xí)、案例分析、實踐操作三個活動環(huán)節(jié)構(gòu)成，分為課前自主學(xué)習(xí)、課堂討論教學(xué)、課后評價反饋三部分，可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，提高學(xué)生的實踐操作技能，有望為高職中藥專業(yè)課程《中藥化學(xué)實用技術(shù)》的改革提供新思路。

[關(guān)鍵詞]中藥化學(xué)實用技術(shù)；翻轉(zhuǎn)課堂；混合式教學(xué)；國家資源共享課

[中圖分類號] R712 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-4721（2017）11（c）-0129-04

Construction of learning style in mixed flipped classroom based on national resource sharing platform

LIN Yi-hua1 WANG Er-li1 GUO Su-hua2

1.Department of Pharmacy，Zhangzhou Health Vocational College，F(xiàn)ujian Province，Zhangzhou 363000，China；2.School of Pharmacy，F(xiàn)ujian University of Traditional Chinese Medicine，F(xiàn)ujian Province，F(xiàn)uzhou 350122，China

[Abstract]In view of the characteristics and teaching status of Practical Technology of Chemistry of Chinese Materia Medica in traditional Chinese medicine specialty of higher vocational college，the paper took the extraction and separation technology of flavonoids as an example based on the national resource sharing platform，and tried to construct the learning style of mixed flipped classroom in this class.The learning style is mainly composed of three sections：theoretical study，case analysis，and practical operation.It is divided into three parts including pre-class autonomous learning，discussion teaching in class，and evaluation and feedback after-class，which can stimulate students′ learning motivation and improve their practical skills.It is expected to provide new ideas for the reform of the course of Practical Technology of Chemistry of Chinese Materia Medica in traditional Chinese medicine specialty of higher vocational colleges.

[Key words]Practical Technology of Chemistry of Chinese Materia Medica；Flipped classroom；Mixed teaching；National resources sharing class

《中藥化學(xué)實用技術(shù)》是高職中藥專業(yè)的核心課程，對于廣大中藥專業(yè)學(xué)生來說，比較棘手的難題是如何將基本理論結(jié)構(gòu)知識和相關(guān)提取分離技能相互結(jié)合學(xué)習(xí)，這也是中藥專業(yè)技能型人才培養(yǎng)的重點及迫切需要提高的關(guān)鍵。因此，對課程進(jìn)行教學(xué)方式調(diào)整和教學(xué)方法改革，以適應(yīng)中藥現(xiàn)代化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要已成為專職教師教學(xué)研究的熱點。現(xiàn)代信息技術(shù)的快速發(fā)展為中藥化學(xué)實用技術(shù)課程的發(fā)展提供了強有力的條件和保障[1-2]。筆者根據(jù)實踐教學(xué)經(jīng)驗，借助現(xiàn)代信息技術(shù)，借鑒其他院校課程改革經(jīng)驗[3-5]，構(gòu)建新型混合式學(xué)習(xí)模式，該學(xué)習(xí)方式強調(diào)了中藥化學(xué)的實踐操作性，以必備理論知識為技能實踐奠定基礎(chǔ)，在實踐過程中鞏固理論知識，將理論知識與實踐技能緊密結(jié)合。學(xué)習(xí)、操作與考核同步進(jìn)行，即能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加強學(xué)生操作技能，又有助于學(xué)生專業(yè)思維和實踐技能的培養(yǎng)。希望該學(xué)習(xí)模式能進(jìn)一步促進(jìn)中藥專業(yè)技能型人才培養(yǎng)，以此為中藥化學(xué)教學(xué)和人才培養(yǎng)改革提供參考。

1 課程特點與教學(xué)現(xiàn)狀

中藥化學(xué)實用技術(shù)是高職中藥專業(yè)的必修課程，是運用現(xiàn)代科學(xué)理論、方法與技術(shù)研究中藥化學(xué)成分的學(xué)科。主要研究各類具有生理活性的中藥化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特點、理化性質(zhì)、提取分離、結(jié)構(gòu)鑒定，以及主要類型化學(xué)成分的生物合成途徑等內(nèi)容[6]。該門課程在中藥專業(yè)知識結(jié)構(gòu)體系中起著關(guān)鍵的承上啟下作用，所涉及的基礎(chǔ)學(xué)科較多，如有機化學(xué)、分析化學(xué)、中藥學(xué)、藥理學(xué)等，交叉性強，教學(xué)內(nèi)容眾多，具有綜合性和復(fù)雜性等特點。再加上高職生源的差異，有高中生源、高職單招生源等。即使同一類型生源，學(xué)生入學(xué)基礎(chǔ)和素質(zhì)也相差懸殊，導(dǎo)致前期化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)掌握程度差異性大，使部分學(xué)生在學(xué)習(xí)本課程時，感覺難度大，出現(xiàn)厭學(xué)情緒，嚴(yán)重影響學(xué)習(xí)的積極性，也從而影響后續(xù)相關(guān)專業(yè)課程（如中藥制劑檢測技術(shù)、中藥制劑技術(shù)等）的學(xué)習(xí)。endprint

筆者通過問卷調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，將理論知識應(yīng)用于實踐操作技能是學(xué)生學(xué)習(xí)的最大難點，教師在采用傳統(tǒng)的講授教學(xué)過程中，只是將相關(guān)的知識通過課堂直接灌輸給學(xué)生，學(xué)生填鴨式接受，主動思維欠缺，在實踐操作過程中無法有效地運用所學(xué)知識點。如何調(diào)動學(xué)生的積極性，引導(dǎo)其主動思考，加強學(xué)生對理論知識的消化，加強師生互動交流，培養(yǎng)專業(yè)思維能力，提高實踐技能水平？這是本課程教學(xué)團(tuán)隊一直以來關(guān)注的問題，筆者及其本課程教學(xué)團(tuán)隊成員學(xué)習(xí)和參考他人的教學(xué)改革經(jīng)驗[7-8]，始終嘗試摸索有效、科學(xué)、合理的教學(xué)模式。本次利用國家資源共享課平臺，針對學(xué)生特點及本課程內(nèi)容特色，采用“混合式學(xué)習(xí)模式”引導(dǎo)并激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生自主獲取知識，在促進(jìn)學(xué)習(xí)效率提升的同時，也培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2 混合式翻轉(zhuǎn)課堂

混合學(xué)習(xí)式教學(xué)（blending learning，B-learning）是將各種學(xué)習(xí)資源（如學(xué)習(xí)內(nèi)容、方法、環(huán)境、媒體等）優(yōu)化組合，將傳統(tǒng)的課堂教學(xué)（face to face）與網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)（electronic learning，E-Learning）相互結(jié)合，學(xué)生主要通過自我學(xué)習(xí)建構(gòu)知識系統(tǒng)，教師發(fā)揮課堂學(xué)習(xí)中主導(dǎo)作用的全新學(xué)習(xí)方式[9]。翻轉(zhuǎn)課堂（flipped class model）是把課堂變成學(xué)生與教師之間互動的場所，通過前期學(xué)生自主學(xué)習(xí)的知識點，提出問題與疑點，老師理解分析學(xué)生的問題，利用項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動、問題討論等教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識深入內(nèi)化。翻轉(zhuǎn)課堂翻轉(zhuǎn)了課堂的時空與師生關(guān)系，強調(diào)了學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師成為輔助及促進(jìn)者，充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性和積極性[10-11]。國家資源共享課（national resources sharing class）是以課程學(xué)習(xí)資源庫為基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)資源庫包括課程簡介、課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)錄像、教學(xué)課件、電子教案、教學(xué)日歷、演示文稿、重點難點指導(dǎo)、作業(yè)與習(xí)題、知識點分類、技能點分類、參考資料目錄等，經(jīng)過國家、省、校三級建設(shè)，形成課程教學(xué)資源共享體系，借助現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)傳播媒介，為高校師生和社會學(xué)習(xí)者提供優(yōu)質(zhì)課程教學(xué)資源[12]。教育部在關(guān)于“精品資源共享課建設(shè)的目標(biāo)和任務(wù)”明確指出：“精品資源共享課建設(shè)旨在促進(jìn)教育教學(xué)觀念改變，引領(lǐng)教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容的改革?！盵13]，因此，我們借助學(xué)院強大校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，應(yīng)用《中藥化學(xué)實用技術(shù)》國家資源共享課平臺，對中藥化學(xué)教學(xué)模式進(jìn)行改革，使該平臺成為學(xué)生課前自學(xué)的重要在線資源，并強調(diào)學(xué)習(xí)途徑的多樣選擇，知識點的實踐應(yīng)用，重點的掌握，難點的解決，老師也能通過平臺及時反饋學(xué)生技能點的學(xué)習(xí)情況。

基于國家資源共享課平臺的混合式翻轉(zhuǎn)課堂模式要求學(xué)生自學(xué)完成任務(wù)項下知識點、技能點、教學(xué)視頻等學(xué)習(xí)資源，初步了解相關(guān)知識，并在任務(wù)驅(qū)動條件下獨立思考，提出疑惑，明確問題所在，初步對知識內(nèi)化；然后在課堂上進(jìn)行問題交流探討、互相答疑或師生互動等活動，確定知識重點，解決知識難點；最后進(jìn)行課后多元化的反饋評價。真正將在線學(xué)習(xí)與課堂學(xué)習(xí)結(jié)合起來，互相補充，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，達(dá)到最佳教學(xué)效果。

3 探索混合式翻轉(zhuǎn)課堂在中藥化學(xué)實用技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用

本次以高職中藥專業(yè)學(xué)生為研究對象，以中藥化學(xué)實用技術(shù)課程的學(xué)習(xí)項目“黃酮成分的提取分離技術(shù)”為例，初步構(gòu)建了中藥化學(xué)實用技術(shù)教學(xué)中混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。該模式將混合式翻轉(zhuǎn)課堂的特點與中藥化學(xué)提取分離操作的實踐性要求相結(jié)合，主要由理論學(xué)習(xí)、案例分析和操作實踐三個環(huán)節(jié)組成，分為課前自主學(xué)習(xí)、課堂討論教學(xué)、課后評價反饋三部分（圖1）。

3.1 課前學(xué)習(xí)部分

3.1.1 教學(xué)設(shè)計 首先將教學(xué)內(nèi)容及中藥化學(xué)實用技術(shù)共享課平臺資源互相融合，設(shè)計課程結(jié)構(gòu)，以任務(wù)驅(qū)動為切入點，分解教學(xué)目標(biāo)，將“黃酮成分的提取分離技術(shù)”內(nèi)容任務(wù)化，分為若干個小任務(wù)，每個小任務(wù)又分為不同的知識點（表1）。

3.1.2 課前自主學(xué)習(xí)部分 向?qū)W生介紹本課程共享課平臺，通過愛課程網(wǎng)（http：//www.icourses.cn/coursestatic/course_3755.html）注冊帳號，了解該課程的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源，將上述教學(xué)設(shè)計的課程結(jié)構(gòu)與網(wǎng)絡(luò)平臺相關(guān)視頻教學(xué)、知識點、技能點等相結(jié)合。同時對學(xué)生劃分學(xué)習(xí)小組，布置學(xué)習(xí)任務(wù)。每小任務(wù)下設(shè)計若干問題及作業(yè)，讓學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí)，在自學(xué)過程中對問題進(jìn)行分析、判斷，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的主觀能動思維，此外，在案例分析自學(xué)過程，通過問題讓學(xué)生對槐米、黃芩等中藥黃酮類成分提取分離進(jìn)行深度分析，將案例分析與理論學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)及后期的操作實踐環(huán)節(jié)聯(lián)系一起，使學(xué)生對“黃酮類化合物的提取分離技術(shù)”知識進(jìn)一步深化。

教師在學(xué)生自學(xué)過程中，為了更好地掌握學(xué)生自主學(xué)習(xí)情況及效果，除了檢查督促學(xué)習(xí)外，還要做好在線答疑、問題分析反饋、與學(xué)生互動討論等。線下整理學(xué)生問題并進(jìn)行分類，再根據(jù)問題共性或個性情況，進(jìn)行統(tǒng)一答疑或個別指導(dǎo)，并了解學(xué)生作業(yè)或習(xí)題完成情況，以便在接下來的課堂教學(xué)部分能夠更好的互動教學(xué)。而學(xué)生除自主學(xué)習(xí)，還可在組內(nèi)或組間進(jìn)行交流，也可與老師交流，初步掌握理論基礎(chǔ)知識。

3.2 課堂討論教學(xué)部分

首先在課堂上主要由學(xué)生針對不同任務(wù)下的知識點以課件（PPT）形式進(jìn)行小組匯報，小組間可提出問題或建議，并進(jìn)行協(xié)作討論，教師聽取匯報，總結(jié)學(xué)習(xí)項目的重點和難點。針對在線互動及課堂討論情況進(jìn)行分析、問題討論和探索，啟發(fā)學(xué)生理解共同的疑點，有目的地分析個性問題，并進(jìn)行總結(jié)評價。

其次在案例分析環(huán)節(jié)中，以含黃酮類成分的常用中藥作為討論對象，教師向?qū)W生展示常用中藥黃酮成分的提取分離流程圖，學(xué)生以小組方式分析提取分離每個步驟的方法，并討論為什么采用此種方法提取分離，進(jìn)行匯報總結(jié)。教師對學(xué)生匯報過程中遇到的問題進(jìn)行解答、糾正，同時進(jìn)行總結(jié)評價。案例分析重在通過常用中藥黃酮成分的提取分離流程圖，讓學(xué)生掌握黃酮成分常用的提取分離方法，避免傳統(tǒng)直接講授提取分離方法枯燥無味，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高。此外，還可搭建理論到實踐操作的平臺，為實踐操作環(huán)節(jié)作充分的準(zhǔn)備。endprint

最后是操作實踐環(huán)節(jié)，學(xué)生分組進(jìn)入實驗室，根據(jù)實驗老師分發(fā)的藥材，設(shè)計提取分離流程圖，并進(jìn)行實驗操作，將提取分離出來的結(jié)果進(jìn)行理化鑒別和色譜鑒定，最后形成實踐報告上交。教師在學(xué)生操作過程進(jìn)行技能考核，并批改實踐報告。為了學(xué)生能真正掌握并應(yīng)用知識，教師可根據(jù)學(xué)生在實踐操作過程中遇到的問題再進(jìn)行針對性指導(dǎo)。

3.3 課后評價部分

包括教學(xué)評價和課后反思兩部分。教師通過學(xué)生PPT制作，小組討論、網(wǎng)絡(luò)平臺或課堂交流中積極程度，對平時及課堂表現(xiàn)打分，再加上理論和實踐技能考核成績等對學(xué)生進(jìn)行過程和總體評價。并收集學(xué)生課堂匯報，實踐技能考核過程中圖片、文檔、視頻、聲音等材料建立電子學(xué)習(xí)檔案袋（e-Port）[14]。電子學(xué)習(xí)檔案袋可作為日后評價學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)步過程、努力程度、協(xié)作能力、反省能力等綜合素質(zhì)的依據(jù)。學(xué)生通過PPT制作匯報、案例分析、線上測試、實踐技能考核、填寫調(diào)查問卷等反饋學(xué)習(xí)效果，提出改進(jìn)意見。課后評價強調(diào)過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合，教師、實驗師、學(xué)生三位一體評價相結(jié)合。最后教師應(yīng)做好研討總結(jié)、教學(xué)反思工作，對共享課資源庫要不斷地更新優(yōu)化，不斷地提高改進(jìn)自身的教學(xué)水平。

4 總結(jié)討論

基于國家資源共享課平臺的混合翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)模式的構(gòu)建將傳授輸送知識的教學(xué)方式向互動反饋的模式轉(zhuǎn)變，突破了時空的限制，借助共享課平臺，實現(xiàn)了學(xué)生隨時隨地學(xué)習(xí)與交流，促進(jìn)了師生、生生間的互動交流。學(xué)生的調(diào)查問卷結(jié)果也表明課前自主學(xué)習(xí)-課堂討論教學(xué)-課后評價反饋的學(xué)習(xí)模式能夠激發(fā)學(xué)生對該門課程的認(rèn)知和學(xué)習(xí)興趣，有利于知識的鞏固、內(nèi)化和進(jìn)一步的深入，有利于學(xué)生溝通能力、協(xié)作能力、實踐技能的加強，有利于同學(xué)間互相幫助配合，形成團(tuán)隊意識。也為后續(xù)相關(guān)專業(yè)課程打下堅實的基礎(chǔ)，起到了關(guān)鍵的承上啟下作用?；旌鲜椒D(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式將課堂與網(wǎng)絡(luò)、線下與線上、理論與實踐、學(xué)習(xí)與考核、學(xué)生的主動性和教師的主導(dǎo)性有機結(jié)合，能夠起到最顯著的教學(xué)效果，促使學(xué)生在充分理解的基礎(chǔ)上掌握知識點。

混合翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)模式對學(xué)校的教學(xué)條件及教師的教學(xué)水平提出更高的要求。學(xué)校須提供高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)數(shù)字化校園網(wǎng)、無線覆蓋的校園網(wǎng)絡(luò)，提供包括能夠隨時隨地平臺登錄、數(shù)據(jù)存儲等基本服務(wù)，為混合式翻轉(zhuǎn)課堂創(chuàng)造良好的信息技術(shù)硬件條件[15]。教師則要求能夠充分利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)和方法，不斷完善教學(xué)資源，優(yōu)化教學(xué)方案，提高自身專業(yè)素養(yǎng)。同時，又要能夠充分調(diào)動學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)的主動性，做好學(xué)生學(xué)習(xí)時間的安排等等，對教師的挑戰(zhàn)大，要求高。

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（收稿日期：2017-08-24 本文編輯：許俊琴）endprint