賴翠蓉??

摘要：教學(xué)方法的選擇和應(yīng)用一直都是一線教師所研究的課題之一，也是影響高效課堂順利實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵因素之一。所以，在新課程改革下，教師要立足于教材，并從現(xiàn)階段學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)出發(fā)選擇出合適的教學(xué)方法來(lái)完成教學(xué)任務(wù)，進(jìn)而在確保課程價(jià)值最大化實(shí)現(xiàn)的同時(shí)，也能為學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提升做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞：旅游心理學(xué)；教學(xué)方法；問(wèn)題式案例；角色扮演

《旅游心理學(xué)》是旅游專業(yè)中不可缺少的一門(mén)課程，也是應(yīng)用性極強(qiáng)的課程。但是，在應(yīng)試教育思想的影響下，我們一直采取的是講授式教學(xué)模式，導(dǎo)致課堂都是在教師一言堂和滿堂灌的課堂活動(dòng)中開(kāi)展的。久而久之，學(xué)生看不到課程存在的價(jià)值，學(xué)習(xí)的積極性就會(huì)逐漸下降，根本不利于學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高。所以，在新課程改革下，一線教師要做好教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變，要通過(guò)應(yīng)用多種教學(xué)方法來(lái)打破傳統(tǒng)課堂的枯燥，并使學(xué)生在主動(dòng)參與中找到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，進(jìn)而，也能促使學(xué)生獲得良好的發(fā)展。因此，本文就以下面幾種教學(xué)方法的應(yīng)用為例談?wù)勛约旱目捶?，以期能夠?yàn)楦咝糜涡睦韺W(xué)課堂的實(shí)現(xiàn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、 問(wèn)題式教法的應(yīng)用

問(wèn)題式教學(xué)法是指學(xué)生在教師創(chuàng)設(shè)的有效問(wèn)題情境中獨(dú)立思考、答疑解惑的一種活動(dòng)。也就是說(shuō)，在旅游心理學(xué)這門(mén)課的教學(xué)時(shí)，我們要立足于旅游心理學(xué)的教材，通過(guò)認(rèn)真研究來(lái)創(chuàng)設(shè)出有效的問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生在交流和思考中掌握知識(shí)，同時(shí)，也能鍛煉學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力，使學(xué)生在自主交流中掌握基本的旅游心理學(xué)知識(shí)，進(jìn)而，使學(xué)生在思考和爭(zhēng)論中應(yīng)用知識(shí)，鍛煉能力。

例如：在教學(xué)《針對(duì)不同旅游者的氣質(zhì)、性格應(yīng)采取的服務(wù)措施》時(shí)，我選擇了問(wèn)題式教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位對(duì)下面的幾個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了思考，即：

（1）什么是氣質(zhì)？

（2）為什么要學(xué)會(huì)觀察旅游者的氣質(zhì)呢？

（3）你認(rèn)為氣質(zhì)分為哪幾種類型？

（4）旅游服務(wù)人員如何針對(duì)不同氣質(zhì)的人給予個(gè)性化服務(wù)？

……

組織學(xué)生自主對(duì)教材中有關(guān)“氣質(zhì)”的這部分內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)，并對(duì)上述的問(wèn)題進(jìn)行嘗試解答，并針對(duì)第（3）（4）這兩個(gè)問(wèn)題進(jìn)行討論，引導(dǎo)學(xué)生從自身已有的經(jīng)驗(yàn)入手進(jìn)行討論，說(shuō)一說(shuō)自己的觀點(diǎn)和看法，這樣不僅能夠幫助學(xué)生更好地理解考慮旅游者氣質(zhì)的作用，同時(shí)，問(wèn)題（4）的思考和教材中相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)對(duì)提高學(xué)生日后的服務(wù)能力，對(duì)學(xué)生社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力的提高都有著密切的聯(lián)系。

二、 案例教學(xué)法的應(yīng)用

案例教學(xué)法是旅游心理學(xué)這門(mén)課教學(xué)中常用的一種方法，該方法不僅能夠提高學(xué)生基本心理學(xué)知識(shí)的利用能力，而且，對(duì)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提升也有著密切的聯(lián)系。所以，在旅游心理學(xué)這門(mén)課的教學(xué)時(shí)，我們要結(jié)合所要講授的內(nèi)容來(lái)選擇材料引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行案例分析，以確保學(xué)生在知識(shí)靈活應(yīng)用中提高社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)能力。

例如：在教學(xué)《什么是感知覺(jué)》時(shí)，我選擇了案例教學(xué)法，目的就是讓學(xué)生在相關(guān)案例思考和分析中應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)，同時(shí)，也能提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)水平。所以，在這節(jié)課的教學(xué)時(shí)，我組織學(xué)生對(duì)下面的一則案例進(jìn)行了分析，即：

隨著《非誠(chéng)勿擾2》的熱映，影片拍攝地石梅灣也開(kāi)始備受觀眾注意，很多人都想去感受一下這個(gè)愛(ài)情圣地。而小路一家人也加入這一行列，并入住了石梅灣艾美度假酒店，在這里，小路看到了一塵不染、宏偉壯觀的環(huán)境，感受到了服務(wù)人員的彬彬有禮和熱情服務(wù)，使得他們不禁感慨這才是真正的五星級(jí)酒店。而且，在這里爸爸可以去游泳，媽媽可以在自己喜歡的花園里流連忘返，而我則在追星的路上尋找電影中的場(chǎng)景，晚飯后，工作人員還送了我們《非誠(chéng)勿擾》拍攝時(shí)的海報(bào)、宣傳冊(cè)等等，之后，小路一家人，就那么幸福地走在這個(gè)度假天堂的沙灘上……

組織學(xué)生分析這一案例，案例中什么是“感知覺(jué)”？服務(wù)人員滿足了旅游者的“感知覺(jué)”？以案例為背景引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行思考和解答，以提高學(xué)生的知識(shí)靈活應(yīng)用能力，同時(shí)，也能確保學(xué)生在材料分析和探究中掌握基本的旅游心理學(xué)知識(shí)，進(jìn)而，使學(xué)生在自主案例分析中學(xué)會(huì)靈活應(yīng)用知識(shí)。

三、 角色扮演法的應(yīng)用

角色扮演法在旅游心理學(xué)這門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科中應(yīng)用是為了將理論與實(shí)際結(jié)合在一起，通過(guò)不同角色的扮演來(lái)提高自身的專業(yè)素養(yǎng)。所以，在實(shí)際教學(xué)時(shí)，我組織學(xué)生以小組為單位自編情境進(jìn)行表演，以確保學(xué)生在表演和知識(shí)應(yīng)用及分析中掌握知識(shí)，同時(shí)，也為高效課堂效率的提高奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

例如：在教學(xué)《觀察旅游者的言行舉止》時(shí)，為了提高學(xué)生的知識(shí)靈活應(yīng)用能力，在教學(xué)時(shí)，我組織學(xué)生分別扮演不同的角色，然后，課下自己揣摩角色應(yīng)該有的狀態(tài)，比如：在游覽長(zhǎng)城時(shí)，有學(xué)生扮演爬上長(zhǎng)城拍照的人；有學(xué)生扮演沒(méi)有任何表情，不屑的人；有學(xué)生則只是觀察周邊的其他事物；還有學(xué)生扮演認(rèn)真聽(tīng)導(dǎo)游講解的人等等，引導(dǎo)學(xué)生自己揣摩、自己思考并進(jìn)行表演，之后，組織學(xué)生對(duì)這些“人物”進(jìn)行評(píng)價(jià)，通過(guò)觀察他們的言行舉止來(lái)劃分這些人屬于什么類型的旅游者，我們應(yīng)該針對(duì)這些游客提出怎樣的策略等等。可見(jiàn)，在這樣的角色扮演中，我們可以看出，角色扮演法不僅能夠給枯燥的課堂注入生機(jī)，而且，也能強(qiáng)化理解，提高知識(shí)利用率。

總之，在職教旅游心理學(xué)教學(xué)中，教師要綜合各方面因素的考慮來(lái)選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生在主動(dòng)、自主的參與中掌握知識(shí)，提高應(yīng)用能力，同時(shí)，也能大幅度提高學(xué)生的綜合知識(shí)利用能力。

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