彭榮萍+江浪

摘 要：隨著人們的生活水平不斷提高，對(duì)動(dòng)物食品的需求量增加，同時(shí)也更加關(guān)注動(dòng)物食品的安全問(wèn)題。當(dāng)前我國(guó)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模在不斷擴(kuò)大，進(jìn)而動(dòng)物檢疫工作的問(wèn)題也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)，很多地區(qū)沒(méi)有對(duì)動(dòng)物檢疫工作引起重視，并且動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)缺乏專(zhuān)業(yè)人才，導(dǎo)致動(dòng)物檢疫工作無(wú)法順利進(jìn)行，嚴(yán)重影響市場(chǎng)動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量，為此文章針對(duì)動(dòng)物檢疫工作中存在的問(wèn)題及對(duì)策進(jìn)行了探討，旨在提高動(dòng)物檢疫工作的實(shí)效性。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物檢疫；存在問(wèn)題；解決對(duì)策

隨著市場(chǎng)對(duì)動(dòng)物食品的需求量不斷增加，給動(dòng)物檢疫工作提出了更高的要求，為保證動(dòng)物食品的質(zhì)量和安全，需重視動(dòng)物檢疫工作，并加強(qiáng)其管理。但是當(dāng)前在動(dòng)物檢疫工作中存在很多問(wèn)題，導(dǎo)致動(dòng)物檢疫工作的實(shí)效性不強(qiáng)，加大了動(dòng)物食品安全隱患，威脅到人們的身體健康。為此，文章針對(duì)動(dòng)物檢疫工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出科學(xué)的應(yīng)對(duì)策略，促進(jìn)動(dòng)物檢疫工作有效開(kāi)展，為維護(hù)公共衛(wèi)生安全發(fā)揮出積極作用。

一、動(dòng)物檢疫工作存在的問(wèn)題分析

1.不重視動(dòng)物檢疫工作

隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)在不斷擴(kuò)大規(guī)模，給動(dòng)物檢疫工作提出了更高的要求。當(dāng)前我國(guó)的各個(gè)地區(qū)都成立了動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，但是在進(jìn)行動(dòng)物檢疫工作的過(guò)程中，由于相關(guān)部門(mén)沒(méi)有重視動(dòng)物檢疫工作，導(dǎo)致動(dòng)物檢疫工作未能達(dá)到理想的效果。動(dòng)物檢疫工作需要花費(fèi)大量的人力、物力和財(cái)力，因此需要政府為動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提供資金支持，但是由于地方政府過(guò)于看重動(dòng)物防疫工作，進(jìn)而忽視了動(dòng)物檢疫工作的重要性，對(duì)動(dòng)物檢疫工作投入的資金不足，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)沒(méi)有充足的經(jīng)費(fèi)進(jìn)行動(dòng)物檢疫工作，此外，部分動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)沒(méi)有認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫工作的重要性，進(jìn)而導(dǎo)致動(dòng)物檢疫工作無(wú)法順利開(kāi)展。

2.缺乏檢疫專(zhuān)業(yè)人員

檢疫人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平?jīng)Q定了動(dòng)物檢疫工作的實(shí)效性，因此對(duì)檢疫人員的綜合素質(zhì)有十分嚴(yán)格的要求。當(dāng)前，部分地區(qū)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)中，缺少專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力強(qiáng)的檢疫人員，加之培訓(xùn)力度不足，檢疫人員的專(zhuān)業(yè)性無(wú)法得到加強(qiáng)，進(jìn)而在進(jìn)行動(dòng)物檢疫的工作中，無(wú)法嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，影響動(dòng)物檢疫工作的效果。還有部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員被抽去包村做中心工作，導(dǎo)致動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)中沒(méi)有足夠的人員開(kāi)展動(dòng)物檢疫工作。

3.缺乏先進(jìn)的檢疫設(shè)備

在進(jìn)行動(dòng)物檢疫工作的過(guò)程中，需要用到檢疫設(shè)備和儀器，從而保證檢疫結(jié)果的準(zhǔn)確性。然而當(dāng)前部分地區(qū)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)中，缺少先進(jìn)的檢疫設(shè)備儀器，很多設(shè)備已經(jīng)由于使用的年限過(guò)長(zhǎng)而受到破損，沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行維護(hù)和調(diào)整，儀器、設(shè)備的精度存在一定偏差，導(dǎo)致在實(shí)際的動(dòng)物檢疫工作中，檢測(cè)的結(jié)果缺乏可靠性，檢疫報(bào)告無(wú)法作為有效的憑證，動(dòng)物檢疫工作失去意義。

4.動(dòng)物經(jīng)營(yíng)者不重視動(dòng)物檢疫工作

隨著動(dòng)物養(yǎng)殖的規(guī)模不斷擴(kuò)大，促進(jìn)動(dòng)物食品加工生產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，動(dòng)物食品生產(chǎn)的過(guò)程中必須要做好檢疫工作，進(jìn)而提高動(dòng)物產(chǎn)品的安全性，保證動(dòng)物經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)效益。但是由于動(dòng)物檢疫工作需要?jiǎng)游锝?jīng)營(yíng)者投入一定的資金及精力，因此，部分動(dòng)物經(jīng)營(yíng)者為減少生產(chǎn)成本，拒絕動(dòng)物檢疫，還有一些動(dòng)物經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有認(rèn)識(shí)到動(dòng)物檢疫的重要性，缺乏動(dòng)物檢疫意識(shí)，給動(dòng)物檢疫工作造成阻礙作用。

二、動(dòng)物檢疫工作中存在問(wèn)題的解決對(duì)策

1.重視動(dòng)物檢疫工作

地方政府應(yīng)該意識(shí)到動(dòng)物檢疫工作的重要性，加大對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的資金投入，保證動(dòng)物檢疫工作的經(jīng)費(fèi)充足。同時(shí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要重視動(dòng)物檢疫工作，構(gòu)建科學(xué)合理的檢疫體系，制定相應(yīng)的檢疫制度，并對(duì)檢疫人員進(jìn)行職責(zé)分配，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物檢疫工作的管理力度，從而提高動(dòng)物檢疫工作的實(shí)效性。

2.提高檢疫人員的綜合素質(zhì)

在動(dòng)物檢疫工作中，其主體是檢疫人員，為了提高動(dòng)物檢疫工作的水平，應(yīng)該加強(qiáng)檢疫人員的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，通過(guò)開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)不斷提高檢疫人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，提高檢疫人員的檢疫意識(shí)，從而保證動(dòng)物檢疫工作的質(zhì)量。在此基礎(chǔ)上，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要引進(jìn)高素質(zhì)的檢疫人才，建設(shè)動(dòng)物檢疫隊(duì)伍，保障動(dòng)物檢疫工作順利開(kāi)展。同時(shí)，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)需要建立嚴(yán)格的人力資源考核制度，定期對(duì)檢疫人員進(jìn)行考核，并加強(qiáng)檢疫人員日常管理工作，根據(jù)檢疫人員的實(shí)際工作表現(xiàn)，客觀的對(duì)其做出評(píng)價(jià)，從而激勵(lì)檢疫人員不斷提升自身的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，提高動(dòng)物檢疫工作的效率和質(zhì)量。

3.加強(qiáng)檢疫儀器、設(shè)備管理

動(dòng)物檢疫工作離不開(kāi)檢疫儀器和設(shè)備，因此，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)必須要加強(qiáng)檢疫儀器和設(shè)備的管理力度，重視引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，從而滿足動(dòng)物檢疫工作的需求，提高動(dòng)物檢疫結(jié)果的精確性和可靠性。同時(shí)，還需要對(duì)檢疫儀器和設(shè)備進(jìn)行定期的維護(hù)，制定設(shè)備檢修制度，要求工作人員嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，定期對(duì)檢疫儀器和設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整，避免設(shè)備出現(xiàn)故障，影響動(dòng)物檢疫的報(bào)告結(jié)果可靠性。

4.提高動(dòng)物經(jīng)營(yíng)者的檢疫意識(shí)

動(dòng)物檢疫工作對(duì)維護(hù)公共衛(wèi)生安全有重要意義，因此，必須要加大動(dòng)物檢疫的宣傳力度，全面提高動(dòng)物經(jīng)營(yíng)者的檢疫意識(shí)。相關(guān)部門(mén)應(yīng)該通過(guò)廣播、媒體等渠道大力宣傳動(dòng)物檢疫工作的重要性，改變動(dòng)物經(jīng)營(yíng)者的傳統(tǒng)觀念，使其主動(dòng)申請(qǐng)動(dòng)物檢疫，提高動(dòng)物產(chǎn)品的安全性。

三、結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)健康綠色動(dòng)物食品的需求量不斷增加，因此，應(yīng)該重視動(dòng)物檢疫工作，加強(qiáng)動(dòng)物檢疫工作的力度，采取科學(xué)的對(duì)策解決當(dāng)前在動(dòng)物檢疫工作中存在的問(wèn)題，提高動(dòng)物檢疫工作的實(shí)效性，為維護(hù)公共衛(wèi)生安全發(fā)揮積極作用。

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