程新松

摘 要：潛山縣位于安徽省西南部，全縣人口58.4萬，其中茶農(nóng)10.45萬，茶葉已經(jīng)成為潛山縣最具優(yōu)勢和特色的產(chǎn)業(yè)。本文以安徽省潛山縣黃柏鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站為例，圍繞加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)、大力扶持清潔化茶廠建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)水平、加強(qiáng)茶廠品牌建設(shè)、加大宣傳力度，開拓銷售市場、政府支持促發(fā)展五個(gè)方面展開討論，希望對潛山縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有一定的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：潛山縣；茶產(chǎn)業(yè)；清潔化建設(shè)

潛山縣具有獨(dú)特的地理優(yōu)勢，森林覆蓋率達(dá)到53%，茶產(chǎn)業(yè)作為潛山縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，它的發(fā)展不僅是全縣人民的關(guān)注重點(diǎn)，也是政府主要扶持對象。目前潛山縣的茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了不錯(cuò)的發(fā)展，但是仍然存在一些問題，本文從潛山縣茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀出發(fā)，通過分析影響茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展因素，提出相應(yīng)的解決對策。

一、潛山縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

潛山縣由于生態(tài)環(huán)境和地理位置的因素，茶產(chǎn)業(yè)成為了潛山縣最具特色的產(chǎn)業(yè)，并且經(jīng)過了長時(shí)間的發(fā)展。早在唐宋時(shí)期潛山縣茶產(chǎn)業(yè)就美名遠(yuǎn)播，唐代楊華就曾將潛山茶葉記錄在《膳夫經(jīng)手錄》中，對潛山茶葉的產(chǎn)地、性味和食用方法做了詳細(xì)講解。另外，大多數(shù)名家也對潛山茶葉表達(dá)了喜愛之情。優(yōu)越的自然環(huán)境是潛山茶葉具有其特色的重要條件，不僅擁有適合種茶的光照和水資源，還包括肥沃的土壤和溫和的氣候。由于種茶條件良好，因此茶葉的品質(zhì)得到了保障，不僅良種率高，茶葉種類也較多，包括享有盛名的石佛翠、黃山大葉種等。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對茶文化更加看重，因此潛山縣也順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢進(jìn)行茶園規(guī)模擴(kuò)大、引進(jìn)新的茶種等改革措施。目前潛山縣茶園面積已經(jīng)達(dá)7380hm2，茶葉產(chǎn)量也達(dá)到了3300t，為潛山縣的人們帶來了巨大的收益。近幾年，潛山縣茶產(chǎn)業(yè)秉著保證效益的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)潛山茶葉品質(zhì)提高的發(fā)展理念，從茶葉種類、茶園建設(shè)、茶園管理制度完善等幾個(gè)方面入手，使?jié)撋娇h茶產(chǎn)業(yè)的綜合能力不斷提高，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

二、促進(jìn)潛山縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

1.加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)

茶園建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)是以生態(tài)環(huán)境為重點(diǎn)考慮對象，通過周圍森林、公路的合理規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)適合茶葉生產(chǎn)的新茶園建設(shè)和老茶園改造計(jì)劃。茶園建設(shè)應(yīng)加強(qiáng)防蟲害工作，不斷發(fā)展防蟲害技術(shù)創(chuàng)新，為茶產(chǎn)業(yè)綠色健康的發(fā)展提供保障。通過生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化、病蟲害綜合防止技術(shù)的創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)提高茶園建設(shè)整體水平的目標(biāo)。潛山縣目前特色茶品種有舒茶早、石佛翠等無性系良種，繁育能力較強(qiáng)，因此應(yīng)該充分利用潛山縣的地理優(yōu)勢，加強(qiáng)對無性系良種的繁育推廣。在加大茶葉產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，應(yīng)該加快茶葉生產(chǎn)的機(jī)械化水平，大力發(fā)展機(jī)剪、機(jī)采等種植手段，從而提高茶葉生產(chǎn)的效率。潛山縣幾乎每戶都有自身的茶產(chǎn)業(yè)，由此造成茶產(chǎn)業(yè)分散度大，由此應(yīng)加強(qiáng)茶園建設(shè)大規(guī)?；?，政府應(yīng)支持、引導(dǎo)大規(guī)模的進(jìn)行茶園開發(fā)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)制度化管理，使茶園建設(shè)按照國家標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行，從而保證茶園建設(shè)的合理性，提升茶園的整體生產(chǎn)力水平。

2.大力扶持清潔化茶廠建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力

加強(qiáng)茶廠清潔化建設(shè)是實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量大、質(zhì)量佳的重點(diǎn)，通過加大清潔化設(shè)備投入和新技術(shù)引進(jìn)，能有效實(shí)現(xiàn)茶廠建設(shè)清潔化。隨著科技的快速發(fā)展，已經(jīng)有大多數(shù)清潔化技術(shù)可以應(yīng)用在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，通過國家茶葉體系試驗(yàn)站等將產(chǎn)學(xué)研進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，可以實(shí)現(xiàn)科技化成果有效應(yīng)用在茶葉生產(chǎn)中，促進(jìn)茶葉綜合生產(chǎn)力的發(fā)展。以安徽省潛山縣黃柏鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站為例，推廣站在茶葉生產(chǎn)起到技術(shù)支持的作用，通過新技術(shù)的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，將技術(shù)傳授給茶農(nóng)。黃柏鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站不僅將自身所掌握技術(shù)通過宣講會的形式進(jìn)行推廣，還選派專業(yè)人員根據(jù)茶農(nóng)的具體問題給出技術(shù)指導(dǎo)，不僅實(shí)現(xiàn)了技術(shù)的傳播，還增大了茶葉產(chǎn)量，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)的利益。扶持發(fā)展迅速、競爭力強(qiáng)、帶動能力突出并且與茶農(nóng)有密切聯(lián)系的企業(yè)，也是促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要手段。相關(guān)企業(yè)包括茶葉合作社、家庭農(nóng)場等，他們可以在技術(shù)推廣、市場宣傳、質(zhì)量保證方面起到良好的帶頭作用，從而實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。

3.加強(qiáng)茶廠品牌建設(shè)

加強(qiáng)茶廠品牌建設(shè)，使社會群眾對潛山縣茶葉有一定的了解是促進(jìn)茶葉生產(chǎn)發(fā)展的重點(diǎn)。政府可以通過將全縣茶葉進(jìn)行統(tǒng)一，整合成幾個(gè)主打品牌，可以使品牌具有權(quán)威性，增加市場影響力。將主打品牌進(jìn)行統(tǒng)一包裝，使其具備自身特色，加大市場宣傳力度，進(jìn)而提高品牌的市場份額。通過加強(qiáng)品牌連鎖企業(yè)的實(shí)力，充分發(fā)揮企業(yè)的引導(dǎo)帶頭作用。將品牌作為全縣共同享有的產(chǎn)品標(biāo)志，加強(qiáng)全縣各茶農(nóng)對品牌的名聲保護(hù)意識，從而實(shí)現(xiàn)品牌效應(yīng)的良好作用。

4.加大宣傳力度，開拓銷售市場

加強(qiáng)潛山縣茶產(chǎn)業(yè)宣傳力度，是實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)市場影響力的重要措施。隨著科技的的發(fā)展，多媒體遍布在各個(gè)角落，受到廣大人們的歡迎，通過多媒體宣傳能有效加強(qiáng)宣傳力度，增強(qiáng)品牌推廣力度。充分利用科技帶來的便利，不僅通過多媒體講解的方式與茶農(nóng)進(jìn)行交流，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決茶農(nóng)生產(chǎn)時(shí)的技術(shù)問題，還將多媒體技術(shù)在茶農(nóng)中進(jìn)行推廣，引導(dǎo)茶農(nóng)們利用網(wǎng)絡(luò)力量擴(kuò)大市場宣傳范圍，從而提高潛山縣茶產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力，為潛山縣茶葉的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。政府對潛山縣茶產(chǎn)業(yè)的支持能有效促進(jìn)茶葉的發(fā)展。通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)分工負(fù)責(zé)、協(xié)作配合，全社會加入到茶文化推廣中的氛圍；完善政府的管理制度，制定加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體措施，都能充分發(fā)揮政府在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要作用。

三、結(jié)語

潛山縣不僅具有規(guī)模龐大的茶產(chǎn)業(yè)基地，茶葉的品種也在不斷創(chuàng)新中，是我國茶葉供應(yīng)的重要源頭，并且政府對潛山茶葉的發(fā)展也給予一定的重視。但是潛山茶葉的發(fā)展還存在著一定的不足，包括技術(shù)推廣不到位，機(jī)械化程度不高等。本文通過茶業(yè)發(fā)展目前存在的問題，提出了相應(yīng)的措施，希望對潛山縣茶葉發(fā)展起到促進(jìn)作用。

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