楊學(xué)武

摘 要：該文介紹了宣城市茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析了存在的問題，并提出了轉(zhuǎn)型升級建議。主要包括：大力發(fā)展無性系良種園，加快建設(shè)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園，打造低戶茶葉園等。

關(guān)鍵詞：茶產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問題；轉(zhuǎn)型升級；建議；宣城市

中圖分類號 F323 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）24-0005-04

宣城市是安徽省5個茶葉主產(chǎn)市之一，產(chǎn)茶歷史悠久，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶葉生產(chǎn)加工體系較為完備，緊鄰蘇、浙、滬等茶葉主銷區(qū)，生態(tài)、區(qū)位、品質(zhì)優(yōu)勢突出。全市7個縣（市區(qū)）都是安徽省茶葉傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)和重點(diǎn)支持發(fā)展縣（市區(qū)），涉及茶農(nóng)31萬人，從事茶葉加工經(jīng)營人員8萬人，茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)180多家。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

宣城市“十二五”期間積極轉(zhuǎn)變茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，不斷推進(jìn)茶葉一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)布局漸趨合理，技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新能力不斷提升，為謀劃經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和產(chǎn)業(yè)空間拓展，奠定了良好基礎(chǔ)。

1.1 茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大 茶園面積、茶葉產(chǎn)量、茶葉產(chǎn)值持續(xù)逐年增長。根據(jù)統(tǒng)計(jì)部門數(shù)據(jù)，全市茶園面積從2010年20 648hm2增長到2015年27 055hm2，增長31.03%，位居全省第4位；茶葉產(chǎn)量從24 751t增長到

33 912t，增長37.01%，位居全省第1位；茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值從4.84億元增長到10.66億元，增長120.25%，位居全省第4位。

1.2 茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化 宣城市充分利用國內(nèi)、外兩個市場，山地茶區(qū)重點(diǎn)開發(fā)生產(chǎn)名優(yōu)茶，丘陵茶區(qū)在提高名優(yōu)茶比重的同時積極發(fā)展出口茶，全市內(nèi)銷名優(yōu)茶和大宗出口綠茶生產(chǎn)加工均取得較快發(fā)展。2010—2015年，全市內(nèi)銷名優(yōu)茶產(chǎn)量從4 042t增長到5 452t，增長34.88%；內(nèi)銷名優(yōu)茶產(chǎn)值從3.07億元增長到8.48億元，增長176.22%；茶葉出口從12 000t增長到13 500t左右，增長12.5%；出口金額從1 800萬美元增長到3 350萬美元，增長86.11%；茶葉精加工量從23 000t增長到32 000t，增長39.13%；精加工產(chǎn)值從2.42億元增長到3.96億元，增長63.64%。

1.3 茶園基地建設(shè)不斷加快 主要茶區(qū)采取補(bǔ)助措施，加快推進(jìn)無性系良種茶園發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)高效茶園建設(shè)和低產(chǎn)茶園改造。截至2015年底，全市無性系良種茶園達(dá)到8 593hm2，良種茶園比例達(dá)到31.76%；標(biāo)準(zhǔn)高效生態(tài)茶園達(dá)到5 687hm2，占茶園總面積21.02%。

1.4 茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不斷提高 截至2015年底，全市無公害茶、綠色食品茶、有機(jī)茶認(rèn)證面積分別達(dá)到19 200hm2、3 334hm2、2 200hm2，“三品”茶葉認(rèn)證比例達(dá)到91.42%。全市主要品牌茶葉均已制定和推行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，其中天山真香、汀溪蘭香、金山時雨、瑞草魁、涌溪火青、涇縣蘭香等6個產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)作為安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，敬亭綠雪產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)作為農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施。

1.5 茶葉區(qū)域品牌培育不斷加強(qiáng) 市縣兩級多年來大力支持區(qū)域性茶葉品牌建設(shè)，積極組織開展茶產(chǎn)業(yè)宣傳推介活動，對主要地方品牌給予項(xiàng)目、資金扶持，穩(wěn)步擴(kuò)大地域性品牌茶葉的生產(chǎn)規(guī)模。2011—2015年，全市“汀溪蘭香”、“涌溪火青”等10個茶葉商標(biāo)榮獲有效期內(nèi)省級茶葉類著名商標(biāo)；“涌溪火青牌綠茶”、“汀溪蘭香牌綠茶”、“野蘭香牌綠茶”、“綠環(huán)牌綠茶”等4個產(chǎn)品榮獲有效期內(nèi)安徽名牌產(chǎn)品；“瑞草魁”、“涌溪火青”、“金山時雨”等3個品牌產(chǎn)品榮獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。

1.6 茶產(chǎn)業(yè)各類市場主體不斷壯大 “十二五”期間，全市支持培育各級茶葉龍頭企業(yè)，發(fā)展茶葉合作社、茶葉家庭農(nóng)場和茶葉行業(yè)協(xié)會。至2015年底全市茶葉已有11家省級龍頭企業(yè)、26家市級龍頭企業(yè)、5個國家級示范社、5個省級示范社、16個市級示范社、1個市級茶葉行業(yè)協(xié)會、3個縣級茶葉行業(yè)協(xié)會。全市各類茶葉市場主體共同發(fā)展、壯大，拓展了茶產(chǎn)業(yè)合作領(lǐng)域和優(yōu)勢互補(bǔ)，發(fā)展了適度規(guī)模經(jīng)營，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。

1.7 丘陵茶區(qū)大宗茶生產(chǎn)推廣普及機(jī)采 宣城市丘陵茶區(qū)已有8 000hm2有性系群體種茶園推廣普及機(jī)采，每年采3～4輪，可生產(chǎn)大宗出口毛茶300kg左右。這種大面積茶園實(shí)行機(jī)采，在省內(nèi)外較具特色，為宣城市大宗出口綠茶加工出口提供了豐富的毛茶原料。

1.8 茶葉市場營銷不斷拓展 涇縣、寧國、廣德等縣市及一些重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)重視茶葉產(chǎn)地市場建設(shè)，建立了茶葉交易市場。一些茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)積極探索茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)、融合文化和旅游產(chǎn)業(yè)，已取得一定成效，如涇縣汀溪結(jié)合茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的“水墨汀溪”景區(qū)已初具規(guī)模。一些茶葉產(chǎn)銷企業(yè)建立了網(wǎng)站，開展了網(wǎng)上宣傳和電子商務(wù)，交易量快速增長。

2 存在的主要問題

2.1 茶葉加工清潔化改造進(jìn)展緩慢 宣城市一些茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不高，茶葉加工廠和環(huán)境條件差，機(jī)械設(shè)備更新?lián)Q代滯后，清潔化加工能力弱，加工規(guī)模小。茶葉加工清潔化改造一次性投入大，對于一般的茶企、茶農(nóng)困難較大，造成這項(xiàng)工作進(jìn)展不快。

2.2 茶園基地整體素質(zhì)不高，無性系良種茶園比重偏低 宣城市一些茶葉產(chǎn)區(qū)長期以來對茶園重視栽種、粗放管理、忽視建設(shè)，茶園道路、排水溝、蓄水池等基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，丘陵茶區(qū)茶樹老化，山地茶區(qū)茶園稀疏，茶園整體素質(zhì)不高。2015年全市無性系良種茶園比例僅為31.76%，遠(yuǎn)低于全國56.5%的平均水平，僅接近全省平均水平。

2.3 龍頭企業(yè)規(guī)模不大，帶動能力不強(qiáng) 茶葉生產(chǎn)加工產(chǎn)值達(dá)到1億元的龍頭企業(yè)只有2家，且均為出口茶加工、出口企業(yè)。大部分茶廠設(shè)備陳舊，生產(chǎn)效率低，效益不高。

2.4 規(guī)?；?jīng)營水平低，品牌經(jīng)營能力不強(qiáng) 全市茶園流轉(zhuǎn)尚未普及，經(jīng)營規(guī)模小，組織化程度低，缺乏“安溪鐵觀音”等品牌的整體策劃和宣傳推介。

2.5 茶葉技術(shù)創(chuàng)新投入不足 宣城市一些茶區(qū)對茶葉科技創(chuàng)新投入力度不大，茶葉技術(shù)、成果承接能力不夠。全市上規(guī)模的茶葉清潔化、連續(xù)化、自動化生產(chǎn)加工流水線不多，僅建成了較小規(guī)模的涇縣蘭香、天山真香茶葉生產(chǎn)流水線。

2.6 夏秋季鮮葉原料利用率低，茶葉深加工尚沒有起步 宣城市山地茶區(qū)夏秋季鮮葉原料豐富，但大多棄采，急需加強(qiáng)夏秋季鮮葉原料和低檔茶的綜合利用，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶業(yè)經(jīng)濟(jì)收益。

3 轉(zhuǎn)型升級任務(wù)

宣城市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級要充分發(fā)揮茶葉資源和生態(tài)優(yōu)勢，堅(jiān)持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，以市場為導(dǎo)向，以提升質(zhì)量效益為目標(biāo)，加快茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、良種茶園建設(shè)，加快茶葉加工廠清潔化改造，不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，突出抓好基地建設(shè)、品質(zhì)提升、品牌培育、龍頭培育4個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，鞏固一產(chǎn)、強(qiáng)化二產(chǎn)、加快發(fā)展三產(chǎn)，繼續(xù)推進(jìn)茶葉一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)體系。

3.1 強(qiáng)化茶園基地建設(shè) 建設(shè)一批無性系良種示范茶園、標(biāo)準(zhǔn)高效生態(tài)示范茶園。通過示范帶動，加快推進(jìn)無性系良種茶園發(fā)展、低產(chǎn)茶園改造、標(biāo)準(zhǔn)高效生態(tài)茶園建設(shè)和茶園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

3.2 強(qiáng)化茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 抓緊制定和完善品牌茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳、培訓(xùn)和實(shí)施。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)范生產(chǎn)、加工、包裝、銷售，建立健全品牌產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。支持茶葉種植與加工分離，支持適度規(guī)模的加工廠建設(shè)，支持加工企業(yè)清潔化改造，支持茶葉鮮葉市場規(guī)范化建設(shè)。建立健全茶葉質(zhì)量安全保障體系，加強(qiáng)對農(nóng)藥等投入品的監(jiān)管和規(guī)范使用，從源頭上嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)。創(chuàng)新茶農(nóng)合作組織運(yùn)作模式，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，提高綜合服務(wù)能力，推行茶園投入品統(tǒng)一管理。增加出口基地建設(shè)投入，提高出口茶葉質(zhì)量安全水平和加工能力水平。加快推廣茶園病蟲害綠色防控技術(shù)，廣泛使用太陽能殺蟲燈、粘蟲板和生物農(nóng)藥。

3.3 加強(qiáng)茶葉科技支撐 推廣無性系良種茶園建設(shè)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)、病蟲害綠色防控和生態(tài)高效茶園建設(shè)技術(shù)。加強(qiáng)對茶區(qū)環(huán)境的保護(hù)，改善茶園生態(tài)環(huán)境，保持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性。繼續(xù)推動茶葉加工廠的清潔化改造，加快茶葉加工機(jī)械的更新?lián)Q代。加快引進(jìn)和研發(fā)我市主要品牌茶葉自動化、連續(xù)化、清潔化加工設(shè)備及生產(chǎn)流水線。盡快引進(jìn)大型深加工龍頭企業(yè)，開發(fā)超微茶粉、茶飲料、茶多酚、茶食品等精深加工產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈。繼續(xù)調(diào)整茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)發(fā)展各種消費(fèi)層次的內(nèi)銷名優(yōu)茶。繼續(xù)利用山地茶區(qū)夏秋茶鮮葉原料，開展烏龍茶、紅茶等多茶類產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新。

3.4 做強(qiáng)區(qū)域品牌 積極構(gòu)建品牌宣傳展示平臺，組織支持企業(yè)、合作社參加各種展示展銷，鼓勵和幫扶企業(yè)爭創(chuàng)省級著名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品、國家級名牌農(nóng)產(chǎn)品和馳名商標(biāo)。對重點(diǎn)推介品牌，給予資金、項(xiàng)目支持。

3.5 壯大各類市場主體 一是培育壯大茶葉龍頭企業(yè)。整合資源、聚集要素，重點(diǎn)支持科技含量高、生產(chǎn)規(guī)模大、競爭力強(qiáng)和帶動能力明顯的骨干企業(yè)；鼓勵通過招商引資引進(jìn)大型深加工龍頭企業(yè)；引導(dǎo)扶持潛力大、前景好的中小企業(yè)發(fā)展。二是健康發(fā)展茶葉行業(yè)協(xié)會。支持茶葉行業(yè)協(xié)會發(fā)揮服務(wù)、協(xié)調(diào)、自律、維權(quán)作用，加強(qiáng)企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與市場間的聯(lián)系與協(xié)作，共同做大做強(qiáng)品牌。三是規(guī)范化發(fā)展茶葉專業(yè)合作社。四是要扶持發(fā)展茶葉家庭農(nóng)場。推動分散的土地和茶園向茶葉種植大戶流轉(zhuǎn)、集中，實(shí)現(xiàn)茶園適度規(guī)模經(jīng)營，提高茶葉集約化、專業(yè)化、社會化經(jīng)營水平和土地產(chǎn)出效益，發(fā)展和壯大職業(yè)茶農(nóng)隊(duì)伍。

3.6 健全營銷網(wǎng)絡(luò)，拓展市場 支持茶葉產(chǎn)區(qū)投資建設(shè)茶葉市場，加強(qiáng)市場監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售的整個產(chǎn)業(yè)鏈的有效連接和高效運(yùn)轉(zhuǎn)。支持茶葉企業(yè)、合作社在省內(nèi)外建立穩(wěn)定的專賣店及營銷網(wǎng)點(diǎn)，發(fā)展電子商務(wù)，沖出傳統(tǒng)銷區(qū)，擴(kuò)大營銷規(guī)模。

3.7 挖掘宣傳“宣茶”文化，開發(fā)茶旅游 開展本地茶文化搜集、整理、研究、宣傳、推介，挖掘宣城市歷史資料和茶文化資源，宣傳和打造宣城市是“我國最早貢茶產(chǎn)地”的歷史聲譽(yù)和文化形象。支持企業(yè)組建茶藝表演隊(duì)，建設(shè)茶葉文化園，拍攝茶葉影視作品，出版茶文化書籍，推介具有宣城特色的茶文化和茶旅游產(chǎn)品，發(fā)揮茶文化資源對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動作用。

3.8 加快茶葉一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展 利用我市生態(tài)和自然資源優(yōu)勢，大力發(fā)展茶葉種植、初制，做優(yōu)做大一產(chǎn)；穩(wěn)步發(fā)展茶葉精深加工、出口，做實(shí)做強(qiáng)二產(chǎn)；利用生態(tài)、茶文化優(yōu)勢開發(fā)茶葉休閑養(yǎng)生、觀光旅游，做精做活三產(chǎn)。堅(jiān)持“五大”發(fā)展理念，推進(jìn)茶葉一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條完整、業(yè)態(tài)豐富、功能多樣、集群發(fā)展。

4 “十三五”期間轉(zhuǎn)型升級對策建議

4.1 大力發(fā)展無性系良種茶園 引進(jìn)繁育推廣無性系茶樹良種。在宣州區(qū)楊柳和溪口、郎溪縣畢橋和姚村、廣德縣誓節(jié)、寧國市青龍和方塘、涇縣汀溪和愛民、旌德縣廟首和白地、績溪縣上莊等茶區(qū)，依托有關(guān)企業(yè)、合作社、茶葉種植大戶，建設(shè)茶樹良種繁育基地，5a共建設(shè)46.67hm2茶樹良種扦插苗圃和26.67hm2茶樹良種母穗園。加快發(fā)展無性系良種茶園，每年新開辟333.33hm2，結(jié)合改造低產(chǎn)茶園改植換種666.66hm2，5a共建成5 000hm2。

4.2 加快建設(shè)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園 加強(qiáng)茶園內(nèi)道路、溝渠、綠化等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，優(yōu)化茶葉產(chǎn)地環(huán)境。每年建設(shè)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園1 000hm2，五年共完成5 000hm2。

4.3 動態(tài)改造低產(chǎn)茶園 每年改造衰老低產(chǎn)茶園和低素質(zhì)茶園1 666.66hm2，5a累計(jì)完成8 333.33hm2。

4.4 建設(shè)清潔化初制示范茶廠 每年建設(shè)7個清潔化初制示范茶廠，5a共建成35個。

4.5 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化精制茶廠 對位于宣州區(qū)楊柳鎮(zhèn)的宣城市云霧山精制茶廠、宣城市三新制茶有限公司和位于郎溪縣畢橋鎮(zhèn)的安徽宏云制茶有限公司、安徽紅新制茶有限責(zé)任公司等4個省、市級加工出口龍頭企業(yè)的精制茶廠進(jìn)行改造，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房，更新?lián)Q代機(jī)械設(shè)備。5a建成4個標(biāo)準(zhǔn)化精制茶廠。

4.6 推進(jìn)茶葉生產(chǎn)全程機(jī)械化 推廣茶園翻耕、松土、開溝、噴灌、植保、修剪、采摘、運(yùn)輸、初制、精加工、深加工、保鮮、包裝等全程機(jī)械化作業(yè)技術(shù)。開展機(jī)采優(yōu)質(zhì)茶規(guī)?；a(chǎn)。

4.7 開展品牌茶葉產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定 制定、完善品牌產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立健全品牌產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度；加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳、培訓(xùn)和實(shí)施，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)范生產(chǎn)、加工、包裝、銷售，對生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程規(guī)范化管理。5a內(nèi)完成高山云霧、黃花云尖、白茶、黃茶等4個以上省級地方標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

4.8 推廣茶葉質(zhì)量認(rèn)證 支持企業(yè)、合作社開展無公害產(chǎn)品茶、綠色食品茶、有機(jī)茶等“三品”茶葉認(rèn)證和SC認(rèn)證（QS認(rèn)證）。5a內(nèi)全市“三品”茶葉認(rèn)證面積達(dá)到茶園總面積的95%左右。

4.9 建立茶葉質(zhì)量安全保障 加強(qiáng)對茶葉質(zhì)量安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、食監(jiān)、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)職能部門協(xié)作配合，加強(qiáng)對農(nóng)藥等投入品的監(jiān)管和規(guī)范使用；在茶區(qū)推行茶園投入品統(tǒng)一管理，開展農(nóng)資配送、定點(diǎn)銷售和病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治；建設(shè)和完善茶葉質(zhì)量監(jiān)控體系，提高檢測水平和服務(wù)能力。

4.10 推行茶園病蟲綠色防控 開展茶產(chǎn)業(yè)綠色增長模式攻關(guān)，推廣茶園病蟲害綠色防控技術(shù)，廣泛使用太陽能殺蟲燈、粘蟲板和生物農(nóng)藥，推廣農(nóng)藥減量替代、天敵保護(hù)與利用及適時修剪和生態(tài)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對茶園主要病蟲害的綠色防控。每年建立7個茶園病蟲害綠色防控示范點(diǎn)，5a共完成35個。

4.11 保護(hù)茶區(qū)生態(tài)和環(huán)境 改善茶園生態(tài)環(huán)境，保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性。

4.12 引導(dǎo)茶葉種植與加工分離 推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)化分工，引導(dǎo)茶葉種植和加工分離，支持適度規(guī)模的茶葉加工廠建設(shè)，發(fā)展和規(guī)范茶葉鮮葉交易市場，實(shí)行規(guī)?；N植和統(tǒng)一集中加工，實(shí)現(xiàn)茶葉專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)方式。

4.13 支持區(qū)域性品牌創(chuàng)建 打造具有“宣茶”內(nèi)涵的茶葉品牌。每個縣市區(qū)確定1～2個茶葉品牌作為縣級重點(diǎn)推介品牌。全市重點(diǎn)推介敬亭綠雪、高山云霧、瑞草魁、廣德云霧、黃花云尖、汀溪蘭香、涌溪火青、涇縣蘭香、金山時雨、天山真香、宣城白茶、宣城黃茶、宣城烏龍茶、宣城紅茶等區(qū)域品牌。支持區(qū)域品牌宣傳、推介、評選活動。對重點(diǎn)推介品牌，5a給予扶持。

4.14 培育壯大茶葉龍頭企業(yè) 支持龍頭企業(yè)基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、清潔化改造、技術(shù)改造、技術(shù)創(chuàng)新、電子商務(wù)、茶葉休閑觀光、市場拓展、品牌建設(shè)、展示展銷、精深加工等。5a重點(diǎn)扶持35個茶葉龍頭企業(yè)。

4.15 扶持茶葉合作社、茶葉家庭農(nóng)場 規(guī)范發(fā)展茶葉合作社，提高茶葉集約化、專業(yè)化、社會化經(jīng)營水平。推動分散的土地和茶園向茶葉種植大戶流轉(zhuǎn)、集中，實(shí)現(xiàn)茶園適度規(guī)模經(jīng)營，發(fā)展和壯大職業(yè)茶農(nóng)隊(duì)伍。5a重點(diǎn)扶持25個合作社。

4.16 規(guī)范運(yùn)作茶葉行業(yè)協(xié)會 支持市、縣茶葉行業(yè)協(xié)會規(guī)范建設(shè)和運(yùn)作，發(fā)揮服務(wù)、協(xié)調(diào)、自律、維權(quán)作用，加強(qiáng)企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與市場間的聯(lián)系與協(xié)作，共同做大做強(qiáng)公用品牌。

4.17 加強(qiáng)科技服務(wù)和創(chuàng)新 市縣農(nóng)業(yè)部門及時組織有關(guān)科研機(jī)構(gòu)、技術(shù)推廣單位專家，開展技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)和服務(wù)。大力推廣無性系良種茶園建設(shè)、茶葉標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)、病蟲害綠色防控、生態(tài)高效茶園建設(shè)等技術(shù)。加強(qiáng)與安農(nóng)大、省茶科所、中國茶科所合作，提升茶葉科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化能力。

4.18 加快推進(jìn)茶葉加工清潔化改造 推進(jìn)茶葉加工廠的清潔化改造，加快茶葉加工機(jī)械的更新?lián)Q代。加快引進(jìn)和研發(fā)我市主要品牌茶葉和出口茶自動化、連續(xù)化、清潔化加工設(shè)備及生產(chǎn)流水線。

4.19 支持出口茶加工和出口 幫助出口茶企業(yè)解決標(biāo)準(zhǔn)化加工廠建設(shè)所需土地。對自營出口量大、創(chuàng)匯較多的企業(yè)給予獎勵。調(diào)整出口茶產(chǎn)業(yè)布局，支持宣州區(qū)建設(shè)大型標(biāo)準(zhǔn)化眉茶精制廠。調(diào)整出口茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，支持宣州區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化珠茶精制廠，拓展珠茶精加工和出口。支持出口茶外貿(mào)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，提高自營出口比重。

4.20 開發(fā)茶葉深加工 盡快通過引資招商引進(jìn)大型深加工龍頭企業(yè)，開發(fā)超微茶粉、茶飲料、茶多酚、茶食品等深加工產(chǎn)品。

4.21 開發(fā)生產(chǎn)多茶類產(chǎn)品 利用山地茶區(qū)春茶、夏秋茶鮮葉原料，開展烏龍茶、紅茶、黑茶等多茶類產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新。

4.22 支持發(fā)展茶葉電子商務(wù) 支持茶葉龍頭企業(yè)和合作社建立電商平臺，開展茶葉電子商務(wù)應(yīng)用示范，推廣茶葉線上營銷和線下體驗(yàn)一體化經(jīng)營模式。支持各類茶葉市場主體與第三方電子商務(wù)平臺深度對接，培育壯大茶葉電商龍頭企業(yè)、合作社。

4.23 開發(fā)茶葉觀光旅游，延伸產(chǎn)業(yè)功能 支持核心茶區(qū)和企業(yè)，依托當(dāng)?shù)夭枞~、生態(tài)和茶文化資源，投資建設(shè)道路、坊舍等配套設(shè)施，開發(fā)、打造精品線路、知名景點(diǎn)和農(nóng)家樂，以茶為主線，把戶外旅游、美食娛樂、健康養(yǎng)生、茶葉銷售融匯于一體，吸引茶客、游客前來休閑體驗(yàn)、觀光旅游，打造出全新的產(chǎn)業(yè)模式。支持深度開發(fā)“皖南川藏線”、“水墨汀溪”、“瑞草魁”等茶文化游、茶山游。

4.24 創(chuàng)新發(fā)展機(jī)制 創(chuàng)新茶園流轉(zhuǎn)機(jī)制，推進(jìn)茶園規(guī)模經(jīng)營。探索保險和金融服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)模式。創(chuàng)新茶葉合作組織（茶業(yè)聯(lián)合體、茶葉合作聯(lián)社、茶葉專業(yè)合作社等）運(yùn)作模式，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，提高綜合服務(wù)能力。

（責(zé)編：徐煥斗）