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“中英交匯、中高銜接”開創(chuàng)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)新天地

2017-11-08 07:01賴志杰
廣東教育·職教版 2017年10期
關(guān)鍵詞:課程體系學(xué)院院校

賴志杰

一、改革背景

作為我國最早設(shè)立的經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一的珠海市,旅游業(yè)是珠海國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),是地方政府重點(diǎn)扶持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

而隨著廣東產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型,傳統(tǒng)意義上的旅游人才培養(yǎng)模式已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足和適應(yīng)整個(gè)區(qū)域旅游市場(chǎng)的變化。為此,廣東省教育廳與英國領(lǐng)事館文化教育處聯(lián)合推出了“中高職銜接課程改革理論與實(shí)踐研究項(xiàng)目”,我校有幸成為該項(xiàng)目成員單位。

2010年廣東省教廳下發(fā)了《關(guān)于2010年開展職業(yè)院校對(duì)口自主招生三二分段試點(diǎn)工作的通知》(粵教職函[2010]63號(hào))文件,從2010年起,選取部分中等職業(yè)學(xué)校和高職院校專業(yè),統(tǒng)籌安排中職學(xué)段(三年)和高職學(xué)段(二年)連貫一體化的人才培養(yǎng)方案,我校成為首批試點(diǎn)學(xué)校。

在此背景下,作為重要的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)基地,我校旅游服務(wù)與管理專業(yè)借助國家中職示范校建設(shè)契機(jī),以“全面服務(wù)學(xué)生,打造高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才”為目標(biāo),攜手高職院校,借鑒英國“以需求為導(dǎo)向,以能力為本位”培養(yǎng)學(xué)生核心競(jìng)爭(zhēng)力的理念,尤其是借鑒英國布萊福德學(xué)院人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),積極探索建立中高職銜接的課程體系,搭建中高職一體化人才培養(yǎng)通道,并取得了顯著成效。

二、改革目標(biāo)

在對(duì)省內(nèi)中職學(xué)校、中高職院校教學(xué)方案的對(duì)比分析以及旅游相關(guān)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上,借鑒英國布萊福德學(xué)院人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),結(jié)合課題研究,積極探索三二分段中高職人才培養(yǎng)模式,完成三二分段人才培養(yǎng)模式課程體系研究,并制定中高職銜接一體化人才培養(yǎng)方案。

三、改革過程與步驟

(一)多方借鑒,深入交融

積極深入?yún)⒓訌V東省“中高職銜接課程改革理論與實(shí)踐研究項(xiàng)目”研究,多次參與項(xiàng)目研討以及調(diào)查調(diào)研活動(dòng),并積極借鑒英國布萊福德學(xué)院人才培養(yǎng)經(jīng)驗(yàn),開展三二分段人才培養(yǎng)模式課程體系研究。

1.積極參與課題研究以及調(diào)研活動(dòng),先后參與了多次培訓(xùn)以及研討會(huì),并多次開展行業(yè)、企業(yè)調(diào)研活動(dòng),列舉部分培訓(xùn)和研討記錄如下:

2.學(xué)校先后邀請(qǐng)英國布萊福德學(xué)院格萊姆主任、英國布里斯托爾市學(xué)院國際商務(wù)部主任Kath、工程部主任Pete等人到我校進(jìn)行交流,現(xiàn)場(chǎng)授課,并與英國學(xué)校簽訂了建立友好學(xué)校協(xié)議書。

3.多次互相拜訪、考察,深入交流,并多次與廣州番禺職業(yè)技術(shù)、珠海城市職業(yè)學(xué)院開展合作討論以及中高職人才培養(yǎng)研討,達(dá)成中高職人才培養(yǎng)共識(shí),并形成一體化人才培養(yǎng)方案。

(二)具體步驟

1.資料整理、整合。悉心整理廣東省“中高職銜接課程改革理論與實(shí)踐研究項(xiàng)目”研究的階段成果以及英國布萊福德學(xué)院課程資料,為中高職三二分段人才培養(yǎng)模式提供強(qiáng)有力的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)支撐。2.人才培養(yǎng)方案對(duì)比分析。在對(duì)比分析中職、高職人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上,經(jīng)過研討,初步形成人才培養(yǎng)方案對(duì)比分析報(bào)告。3.市場(chǎng)調(diào)研。深入開展企業(yè)、行業(yè)調(diào)研活動(dòng),對(duì)崗位設(shè)置、崗位能力等進(jìn)行深入調(diào)研,形成三二分段人才培養(yǎng)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告。4.在校生調(diào)查。針對(duì)在校生進(jìn)行升學(xué)、就業(yè)意向問卷調(diào)查,并在問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上形成問卷調(diào)查分析報(bào)告。5.課程體系改革。在調(diào)研和調(diào)查的基礎(chǔ)上進(jìn)行課程體系改革,構(gòu)建“群項(xiàng)目帶動(dòng)、課崗證融通”的模塊化課程體系。6.形成三二分段一體化人才方案。在調(diào)研、調(diào)查以及企業(yè)專家和高職院校參與多次研討的基礎(chǔ)上,形成三二分段一體化人才方案。7.首批試點(diǎn)學(xué)生開展轉(zhuǎn)段考核。與高職院校合作制定轉(zhuǎn)段考核方案,并在1個(gè)試點(diǎn)班的基礎(chǔ)上,與廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作開展組織中高職三二分段轉(zhuǎn)段考核。8.公示。對(duì)轉(zhuǎn)段考核通過的學(xué)生名單進(jìn)行公示,報(bào)省教育廳審批。9.后續(xù)研究。在首批試點(diǎn)班的基礎(chǔ)上,繼續(xù)推進(jìn)與珠海市城市職業(yè)學(xué)院的合作研究,繼續(xù)推進(jìn)與英國布萊福德學(xué)院及英國伊欽學(xué)院的深入合作。

四、改革成效分析

(一)是旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革的新局面、新成就

目前,在不斷與高職院校進(jìn)行對(duì)接、研討過程中,雙方從現(xiàn)代職業(yè)教育體系構(gòu)建的高度準(zhǔn)確定位中高職人才培養(yǎng)目標(biāo)、規(guī)格,充分利用中高職各自資源和優(yōu)勢(shì),錯(cuò)位發(fā)展,聯(lián)合培養(yǎng),通過課程的銜接、教學(xué)模式的銜接實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的銜接,系統(tǒng)培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才。

(二)是高素質(zhì)旅游職業(yè)人才發(fā)展的康莊大道

三二分段人才培養(yǎng)模式是高素質(zhì)旅游人才培養(yǎng)的正確道路,2014年《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》 (國發(fā)〔2014〕19號(hào))以及教育部等六部門組織編制的《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃(2014-2020年)》等文件關(guān)于建立健全中高職課程銜接體系的要求更是證明了這一點(diǎn),三二分段人才培養(yǎng)模式不僅為中職學(xué)生的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),調(diào)動(dòng)和激發(fā)了廣大學(xué)生投身旅游、書寫青春的激情,并且得到了珠海市民的肯定和追捧,學(xué)校該專業(yè)的招生異常火爆,企業(yè)、行業(yè)專家也對(duì)該人才培養(yǎng)模式贊不絕口,多家企業(yè)負(fù)責(zé)人多次表示要提前“預(yù)定”高素質(zhì)精英人才。

(三)是傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的顛覆性重組、生成

在傳統(tǒng)中高職人才培養(yǎng)模式下,普通的中職畢業(yè)生容易就業(yè),但是晉升往往受到理論和學(xué)歷的制約,而選擇了升學(xué)道路的學(xué)生,到了高職院校就讀之后,又飽受高職院校課程重復(fù)、過于偏重理論的困擾,高職院校針對(duì)中職學(xué)生的招生并不是很理想,優(yōu)質(zhì)生源匱乏。中高職銜接一體化人才培養(yǎng)很好的解決了這些問題。

(四)是培養(yǎng)精英人才的有效途徑

通過課程以及人才培養(yǎng)模式的改革,我校優(yōu)秀學(xué)生在國家、省市技能競(jìng)賽上大放異彩,成效顯著。學(xué)生多次榮獲全國職業(yè)院校導(dǎo)游服務(wù)技能競(jìng)賽、廣東省中職導(dǎo)游技能競(jìng)賽以及珠海市導(dǎo)游風(fēng)采大賽多個(gè)一等獎(jiǎng)以及團(tuán)體一等獎(jiǎng)。

五、體會(huì)與思考

(一)三二分段人才培養(yǎng)模式是旅游專業(yè)人才模式的必由之路

高素質(zhì)人才培養(yǎng)是職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)的目標(biāo)和追求, “三二分段人才培養(yǎng)模式”是旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新式發(fā)展的新探索,它與旅游業(yè)保持密切聯(lián)系,將致力培養(yǎng)適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)旅游人才?!秶鴦?wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》以及教育部等六部門組織編制的《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃(2014-2020年)》等文件的出臺(tái),更是為“三二分段人才培養(yǎng)模式”提供了強(qiáng)大的政策支持,勾勒了發(fā)展的藍(lán)圖和美好前景。

(二)三二分段人才培養(yǎng)模式是激發(fā)學(xué)生成長的有效手段

三二分段人才培養(yǎng)模式不僅在知識(shí)、技能等培養(yǎng)上給予學(xué)生全程引導(dǎo)和支持,制約中職畢業(yè)生晉升企業(yè)中高層管理人才的瓶頸更是一舉打破,為學(xué)生的成長和職業(yè)晉升提前打通了通道,勢(shì)必能夠極大的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情,是激發(fā)學(xué)生成長的有效手段。

(三)中外合作是旅游專業(yè)三二分段人才培養(yǎng)模式的新探索

在新的時(shí)代背景下,尤其是在一帶一路旅游+的推動(dòng)下,對(duì)旅游人才的需求層次有了更高的要求,積極探索中外合作與“三二分段人才培養(yǎng)模式”的完美融合,是旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式的新探索,我校將繼續(xù)推進(jìn)與英國布萊福德學(xué)院與英國伊欽學(xué)院等院校的深入合作,積極探討中外旅游職業(yè)人才銜接培養(yǎng)的新途徑。

責(zé)任編輯朱守鋰endprint

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