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康媛寶貝餐桌:牛油果土司蛋卷

2017-11-03 00:47康媛
食品與健康 2017年10期
關(guān)鍵詞:土司牛油果蛋液

康媛寶貝餐桌

適合月齡:12個(gè)月以上

食材:土司2片,牛油果半個(gè),香蕉半根,雞蛋1個(gè)

做 法

1.將牛油果切半,挖出果肉,搗成泥狀;把土司的四條邊切去,用搟面杖搟平。

2.將牛油果均勻地涂抹在壓好的土司上;香蕉切半,放在涂好的土司上,用力卷起。

3.雞蛋在碗中打散,將卷好的土司均勻地沾上蛋液。

4.平底鍋中放入少許油,放入土司卷,待蛋液凝固即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)

★牛油果營(yíng)養(yǎng)豐富,其中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%,膳食纖維含量也是水果界中的王者,所含的維生素和礦物質(zhì)種類也十分全面。但很多寶寶不能接受牛油果的口感。這款牛油果土司雞蛋卷,通過(guò)合理的食物搭配,能很好地掩蓋牛油果本身的味道,讓寶寶獲得全面營(yíng)養(yǎng)。endprint

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