卓佳妮

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《實用經(jīng)貿(mào)英語口語》教材評估——基于Tom Hutchinson ＆ Alan Waters 的教材設(shè)計模型

卓佳妮

（浙江工商大學(xué)，浙江 杭州 310018）

Tom Hutchinson & Alan Waters的教材設(shè)計模型主要包括四個方面：輸入、內(nèi)容中心、語言中心和任務(wù)。從Tom Hutchinson ＆ Alan Waters 的教材設(shè)計模型的角度來看，陳準(zhǔn)民編著的《實用經(jīng)貿(mào)英語口語》教材基本考慮到了“輸入”、“內(nèi)容中心”、“語言中心”、“任務(wù)”四大方面，但也存在一定的改進空間。

Tom Hutchinson & Alan Waters的教材設(shè)計模型；《實用經(jīng)貿(mào)英語口語》；評估

教材是學(xué)生學(xué)習(xí)的資源和工具，向?qū)W生展示知識的內(nèi)容,展示如何獲得知識的過程和學(xué)習(xí)的方法, 讓學(xué)生逐步體驗到如何從實踐中發(fā)現(xiàn)和提出問題、認(rèn)識和解決問題, 逐步從模仿發(fā)展到獨立思考,從學(xué)習(xí)發(fā)展到創(chuàng)新[1]。

在ESP教學(xué)中，貼合學(xué)習(xí)者需求和現(xiàn)狀的教材占有重要的地位，然而目前對于ESP教材的評估有很多都是基于Tom Hutchinson & Alan Waters的評估理論[2]96，如姜婷對《新編劍橋商務(wù)英語(學(xué)生用書)(中級)》的教材評估[3]，徐爽爽對《旅游英語》的教材評估[4]等都是依據(jù)評估理論中的四個方面——受眾、目標(biāo)、內(nèi)容及方法論來進行主客觀對照分析。但其實這兩位學(xué)者在ESP研究中還有其他理論可被用來評估教材。本文選用他們的教材設(shè)計模型，通過對《實用經(jīng)貿(mào)英語口語》[5]進行評估，旨在分析該教材設(shè)計是否合理、是否可以滿足學(xué)生的需求，并以此推動教材的修訂工作。

一、Tom Hutchinson ＆ Alan Waters 的教材設(shè)計模型框架

Tom Hutchinson & Alan Waters在提出ESP以學(xué)習(xí)為中心的方法等相關(guān)的教材設(shè)計原則后，提出了一個教材設(shè)計模型[2]108（如圖1所示）。此模型為學(xué)習(xí)的各個層面提供了一個系統(tǒng)完整的框架，同時也為創(chuàng)新性和多樣性留足了發(fā)揮空間。模型主要包括四個方面：輸入、內(nèi)容中心、語言中心和任務(wù)。

輸入可以是任何一個文本、一段對話、一段錄像、一張圖表或任何一份通信數(shù)據(jù)，主要提供活動的刺激材料、新的語言條目、正確的語言使用模型、一個溝通話題、學(xué)習(xí)者運用信息操練技能的機會和學(xué)習(xí)者使用語言和主題上已有知識的機會。內(nèi)容中心主要指非語言層面的知識需要被挖掘出來，使課堂上的溝通更有意義，比如傳授一些專業(yè)知識，在談判中關(guān)于同意或者否決的知識。語言中心關(guān)注學(xué)生語言的分析、整合能力，如何使用現(xiàn)有的知識來進行闡述，比如如何用英語來表達談判中的同意與否決。任務(wù)就是指運用單元中學(xué)到的內(nèi)容和語言知識來進行練習(xí)的一個交際任務(wù)。

圖1 教材設(shè)計模型

二、《實用經(jīng)貿(mào)英語口語》教材評估

某高校給商務(wù)英語專業(yè)大三學(xué)生開設(shè)商務(wù)英語會話課，每周一次課，一次兩節(jié)課，師生所用的教材是《實用經(jīng)貿(mào)英語口語》，共有18個單元，每個單元都包含劇本、劇情報告、語言技巧、角色扮演、專題討論等部分，教材設(shè)計先易后難，用連續(xù)劇的方式描寫一個中國服裝公司如何進行國際貿(mào)易，凡是作為一名中國的對外經(jīng)貿(mào)工作者會遇到的主要場景在劇中都有體現(xiàn)。但是教材設(shè)計到底是否合理，它的具體優(yōu)缺點又是什么，如果有缺點又需怎樣改進，這就需要對教材設(shè)計進行評估，筆者現(xiàn)基于Tom Hutchinson ＆ Alan Waters 的教材設(shè)計模型，以第一個單元“Arrival of the Americans”為例進行分析。

（一）輸入（input）

教材第一個單元“Arrival of the Americans”的“輸入”由對話開始。不過需要指出的是這一單元在“輸入”前有導(dǎo)入語（“starter”），它能起到很大的作用[2]111，比如它能為輸入的理解創(chuàng)設(shè)相關(guān)知識的語境，能在話題上激發(fā)學(xué)習(xí)者興趣等。此處的導(dǎo)入語（“starter”）主要介紹了出場人物的身份、特征以及背景內(nèi)容，使學(xué)習(xí)者對場景中的人物以及對話內(nèi)容有個初步的了解，不至于一接觸這個對話型文本就因為信息的困惑而喪失興趣。

“輸入”的內(nèi)容包含三大段對話，每段對話按照情節(jié)發(fā)展的順序進行編寫，主要講述接機和住宿安排的事宜，緊扣貿(mào)易流程中不可忽略的真實步驟，包括如何開始話題、如何禮貌交流等多個問題。除了學(xué)生普遍關(guān)心的流程之外，對話中的一些典型句式也可以用于別的場景，比如如何有禮貌又簡潔地向?qū)Ψ浇榻B他人（Mr. Dewey, may I introduce Mr. Li to you? Mr. Kang Li,...）。對話中鮮有專業(yè)術(shù)語，對話的內(nèi)容和方式也可應(yīng)用于別的場景，相比較枯燥冗長的說明性文本更容易被學(xué)生接受。

以對話的形式展現(xiàn)接機時的場景，相對于文本會更加真實。這里如果附上一段真實的視頻材料會更加令學(xué)生身臨其境。作為大三英語專業(yè)的學(xué)生，并沒有接待外賓經(jīng)驗，除了對話之外，視頻的吸引力會更強，不只是因為學(xué)生籍此能夠?qū)W到更多的知識，從學(xué)生的視角出發(fā)視頻往往也是課堂上的調(diào)味劑。

（二）內(nèi)容中心（Content focus）

教材的這一塊用11個問題呈現(xiàn)。根據(jù)“輸入”針對三大段對話給出了三部分的問題，使得問題設(shè)計更加清晰有條理，學(xué)生在探索時減小查詢范圍，心里的舒適度也能有所提高。一定程度上，學(xué)生的情緒會影響到學(xué)習(xí)效果，正如Arnold認(rèn)為, 情感是指學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過程中的感情、感覺、情緒、態(tài)度等[6]，學(xué)習(xí)者的情感狀態(tài)直接影響到他們的學(xué)習(xí)行為和學(xué)習(xí)結(jié)果。另外，問題內(nèi)容全部針對“輸入”中的知識發(fā)問，學(xué)生需要盡可能以自己對對話的理解來回答問題?；卮饐栴}的過程也在逐步為實現(xiàn)語言訓(xùn)練這一塊做鋪墊，答案雖在對話中，但是學(xué)生仍需要整理轉(zhuǎn)述出來，這樣就可以間接地提升學(xué)生英語口語能力。

基本符合Hutchinson & Waters的教材設(shè)計模型，但是仍有需要提升的空間。根據(jù)他們的設(shè)計模型，內(nèi)容這一部分如果將學(xué)生已有的知識和能力結(jié)合起來，可以加強“輸入”部分和學(xué)生自己興趣、需求之間的聯(lián)系，但是此教材忽略了這一點。11個問題都源自“輸入”部分，學(xué)生只要認(rèn)真看對話，都可以從中找出答案，不需要涉及相關(guān)的課外知識。考慮到會不會是因為第一單元內(nèi)容鮮少術(shù)語的原因而導(dǎo)致不需要太多課外知識的導(dǎo)入，筆者特地查看了其他關(guān)于“價格和支付條款”等專業(yè)性更強的單元，發(fā)現(xiàn)問題設(shè)置都是如此，所以這部分有必要作出一定的改進。

（三）語言中心（Language Focus）

Hutchinson & Waters認(rèn)為這一部分需要給出任務(wù)所需的語言成分的練習(xí)，可以包括句子結(jié)構(gòu)、句子功能或者文本構(gòu)建等，但這些點都要緊扣輸入部分[2]115。教材此部分先給出了五種與外商接觸的日常對話類型，分別是問候（Greeting）、介紹（Introduction）、婉拒（Excusing oneself）、交通安排（Arranging transportation）、路程與方向描述（Describing distance and directions），每一類型都是先給出參考句型再據(jù)此進行口頭中譯英和小組活動。

以“問候”為例，它給出了三種不同情境下與外商的問候，分為從未見過的、認(rèn)識又許久未見的和經(jīng)常遇見的，每一種小情境下又有兩個問候方式，羅列的非常清晰仔細(xì)。接著，給出的兩個練習(xí)都是基于前面步驟要求學(xué)生進行口頭翻譯和小組練習(xí)。為了出色地完成任務(wù)，學(xué)生需要對相應(yīng)的內(nèi)容掌握好，另外也要有一定扎實的語言基礎(chǔ)，不然在口頭表達的過程中容易出現(xiàn)表達不流利不清晰等現(xiàn)象。因為這些練習(xí)中涉及一些新的內(nèi)容，比如“聯(lián)合國開發(fā)署（UNDP）”，所以也需要一定額外的“輸入”。

（四）任務(wù)（Task）

“內(nèi)容中心”和“語言中心”循序漸進的安排為學(xué)習(xí)者進入“任務(wù)”操練過程打下了良好的基礎(chǔ)。在熟悉了有關(guān)情景內(nèi)容并掌握了有關(guān)語言知識后，學(xué)生可以在活動中更加系統(tǒng)、更加自由地發(fā)揮。第一個操練內(nèi)容是角色扮演，教材建議將班級分成A、B兩組，分別飾演中國出口商和美國進口商，然后根據(jù)教材給出的背景進行創(chuàng)造性的場景對話。第二個操練內(nèi)容是話題討論，都是與單元內(nèi)容有關(guān)的討論題，目的是讓學(xué)生將已有的知識、新學(xué)的知識得到最大限度地訓(xùn)練和發(fā)揮，同時鍛煉他們的即席問答能力，為今后的對外談判打好基礎(chǔ)?？傮w上，此部分的設(shè)計充分達到了語言學(xué)習(xí)的最終目標(biāo)——使用語言；也達到了Hutchinson & Waters對“任務(wù)”的要求——需要能夠使學(xué)生將本單元所學(xué)的內(nèi)容和語言知識靈活使用。

三、結(jié)論

從Tom Hutchinson ＆ Alan Waters 的教材設(shè)計模型的角度來看，《實用經(jīng)貿(mào)英語口語》教材基本考慮到了“輸入”、“內(nèi)容中心”、“語言中心”、“任務(wù)”四大方面。但仍有三點需要指出：第一，在“輸入”部分如果附上一些真實的視頻材料會更加令學(xué)生身臨其境。不過，這一點可以作為對教師的提醒，教師上課時可以根據(jù)教學(xué)情況有選擇性地選用一些視頻；第二，教材“內(nèi)容”部分最好將學(xué)生已有的知識和能力結(jié)合起來，所以建議添加與主題相關(guān)的一些課外問題，但要注意難度適宜。第三，不得不承認(rèn)，這樣的評估方式含有一定的主觀因素，不能精確地對教材進行定位，這一點還需要進一步研究分析。

[1]高凌飚.教材分析評估的模型和層次[J].課程·教材·教法, 2001(3).

[2]Hutchinson, T & Waters, A. English for Specific Purposes [M]. Shanghai: Shanghai Foreign Language Education Press, 2002.

[3]姜婷.專門用途英語教材評估——以《新編劍橋商務(wù)英語（學(xué)生用書）（中級）》為例 [J].經(jīng)濟研究導(dǎo)刊, 2012 (31).

[4]徐爽爽.ESP教學(xué)之《旅游英語》教材評估 [J].雞西大學(xué)學(xué)報,2013,13(1).

[5]陳準(zhǔn)民.實用經(jīng)貿(mào)英語口語 [M].北京:對外經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)出版社, 2011.

[6]Arnold, Jane. Affect on Language Learning [M]. Beijing: Foreign Language Teaching and Research Press, 2000.

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2017-05-24

卓佳妮（1992-），女，浙江諸暨人，浙江工商大學(xué)在讀碩士，主要研究方向：外國語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)。