文/羅廣才

在路上的吳新高和他的江西豐城黑五類食品有限公司

文/羅廣才

“流寇是不足以成事的，一個男人要用十年、二十年甚至半生去做一件事，才有成就一份事業(yè)的可能性”。

這是二十五年前，時任天津夢思得露食品有限公司經(jīng)理的吳新高對他的部下經(jīng)常講的一句話，許多人記住了這句話，而這句話成就了吳新高和他當時團隊許多人后來的人生。

2013年6月份，廣西黑五類食品集團浙江黑五類食品有限公司與江西省豐城市人民政府簽約，中國黑芝麻糊類第一品牌——南方食品＊豐城黑五類食品有限公司正式注冊落戶在豐城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，在中國食品營銷界已摸爬滾打了二十多年的吳新高受集團委托走馬上任豐城黑五類食品有限公司董事長兼總經(jīng)理，調(diào)令就是命令，吳新高接到調(diào)令后，帶領(lǐng)幾名在食品行業(yè)工作十幾年以上的食品專業(yè)科班生團隊，便一頭扎進豐城黑五類食品有限公司的籌建工作中，他們“把企業(yè)當作自己的事”來對待，從廠區(qū)規(guī)劃到開工工建設，從工程進度到工程質(zhì)量，他們嚴把每一個關(guān)口，他們既當施工員，又做質(zhì)監(jiān)員，既當指揮員，又做戰(zhàn)斗員。

這是一種沒日沒夜，沒有個人生活的苦日子。每天十幾小時的工作，精疲力竭地倒頭睡覺，醒來繼續(xù)工作。近二十年來吳新高每天的工作量維持在十五六個小時，甚至更多。每當工作得焦頭爛額時，吳新高就會在廠區(qū)院內(nèi)散步，每次圍著廠區(qū)走上五圈，這是他除了工作以外唯一的“娛樂活動”。

2013年12月6日正式開工建設，2014年11月29日就建成投產(chǎn)，實行了當年簽約、當年開工建設、一年內(nèi)建設投產(chǎn)的愿望。在這短短不到一年的時間里，公司在66000平方米的廠區(qū)里，建成了將近30000平方米的廠房、辦公大樓、職工倒班樓及道路、綠化等配套設施，建成安裝好了4條國際先進的全自動食品飲料生產(chǎn)線，完成總投資近2.0億元，建成了年產(chǎn)值5.0億規(guī)模的現(xiàn)代化飲料生產(chǎn)企業(yè)。公司整合集團原有營銷網(wǎng)絡和客戶資源優(yōu)勢的同時，實行“先有市場、后有生產(chǎn)”的運營模式。在豐城公司建廠之前，黑五類公司采用代加工的模式，提前規(guī)劃“南方”核桃乳、“南方”如純活益菌飲料系列產(chǎn)品的研發(fā)、銷售，并在華東、華中、華南地區(qū)布建銷售渠道，保證公司生產(chǎn)線2014年底投產(chǎn)后，在面臨2105年全國經(jīng)濟疲軟的新形勢下，完成了全年過億的銷售目標，保證了公司生產(chǎn)、銷售的暢銷，為公司發(fā)展奠定了良好的基礎。

吳新高比誰都明白，瘋狂的工作狀態(tài)，犧牲的不僅是自己和團隊的個人生活，還有背后的整個家庭。所以他經(jīng)常組織一些活動，“犒勞”他的員工和員工家屬。吳新高常說：“多些感恩的心態(tài)和行動，這是成就事業(yè)的基礎。

一個充滿活力和競爭的企業(yè)背后，通常都有一位杰出的企業(yè)家。但與豐城黑五類食品有限公司的快速崛起相比，掌門人吳新高自己則顯得十分低調(diào)，這更為他的傳奇經(jīng)歷平添了幾分神秘色彩。1988年畢業(yè)于江西工業(yè)大學（現(xiàn)南昌大學）食品工程系的吳新高一直認為，工作最基本的原則是創(chuàng)造價值，而其中最核心的事情是以理念的創(chuàng)新。實踐證明，只有理念的創(chuàng)新，才有實踐的超前；只有經(jīng)營的不斷創(chuàng)新，企業(yè)才能上規(guī)模，出效益。黑五類的創(chuàng)業(yè)史，就是一部不斷摸索探求的創(chuàng)新史，這是光榮的傳統(tǒng)，也是企業(yè)在激烈的市場競爭中取得不斷突破的保證。而在創(chuàng)新的基礎上，黑五類的每一位員工堅持“誠實高效”的經(jīng)營理念。只有誠實，才能讓百姓永遠信賴黑五類；只有高效，才能使產(chǎn)品和服務在企業(yè)的快速發(fā)展中保持一流的品質(zhì)，并使黑五類企業(yè)的“南方”品牌在市場和顧客中得到尊崇。

江西豐城黑五類食品有限公司自2014年底投產(chǎn)以來，面臨世界經(jīng)濟形勢和全國經(jīng)濟形勢下行的壓力，我國各行各業(yè)產(chǎn)能嚴重過剩的大環(huán)境下，有點“生不逢時”的感覺，吳新高和他的公司知難而上，在市場費用投入上，不是收縮，而是逆市進攻，利用“產(chǎn)品創(chuàng)新、經(jīng)營模式創(chuàng)新、管理創(chuàng)新”的三新模式下運營。

對于管理，吳新高致力的是透明、專業(yè)和規(guī)范。專業(yè)和規(guī)范的管理，能讓客戶從產(chǎn)品中體會到“陽光南方，服務萬家”這一理念。只有用標準化、人性化的管理體制，才能使黑五類在快速的發(fā)展中，始終堅持自己的核心理念和價值觀，堅持既定的目標和方向，并且在集團內(nèi)部形成一個創(chuàng)新向上的陽光環(huán)境。

江西豐城黑五類食品有限公司開發(fā)出集團的核心資源產(chǎn)品——“南方”黑芝麻養(yǎng)生乳，并確定以“黑芝麻”為載體、開發(fā)出“黑芝麻”系列飲品為主，其它產(chǎn)品為輔的公司長期戰(zhàn)略目標，不斷在包裝上、口味上開發(fā)出適合80后、90后年輕人的產(chǎn)品，在傳統(tǒng)的、中老年人定位的“南方黑芝麻”基礎上，大膽創(chuàng)新，給予更多年輕、時尚元素，真正把一顆小小的黑芝麻，做成一個民族的大產(chǎn)業(yè)；在品質(zhì)上，堅持做“良心食品、放心食品”：營銷可以讓顧客第一次購買、品質(zhì)決定讓顧客回頭，只有擁有精良的品質(zhì)才能走得更遠，才能向百年企業(yè)靠攏，做食品企業(yè)只有更好沒有最好。在經(jīng)營上，讓公司銷售核心骨干和核心經(jīng)銷商成為公司的事業(yè)合作伙伴，非純粹的職業(yè)經(jīng)理人和銷售客戶，充分調(diào)動大家的積極性；在銷售管理上，采用兩個銷售事業(yè)部的形式，互相比拼，呈現(xiàn)你追我趕的好現(xiàn)象。2015年，大部分食品飲料企業(yè)業(yè)績下滑，竟爭激勵的形勢下，公司仍然保持穩(wěn)步增長勢頭，2016年銷售指標比2015年增長30%左右。

“人”是管理的主體，人才是一個企業(yè)最寶貴的財富，員工的成長與進步推動著企業(yè)的發(fā)展和壯大，員工的創(chuàng)造力是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心動力。吳新高一直倡導員工要培養(yǎng)銳意進取的意識，黑五類三十多年走過的歷程，本身就是一部充滿開拓創(chuàng)新精神的發(fā)展史。吳新高他們期望每一位員工都能誠以待人，因為這不僅能營造和諧的工作氛圍，更能使黑五類的品牌在百姓中等到信賴

2015年9月公司導入了ERP管理系統(tǒng)和0A辦公自動化系統(tǒng)，實現(xiàn)“實業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”，借助ERP系統(tǒng)這一信息化工作，豐城黑五類食品有限公司不斷實現(xiàn)企業(yè)全面信息化管理。導入OA辦公自動系統(tǒng)，在整個OA平臺中，部署了數(shù)據(jù)引擎、消息引擎、門戶引擎和工作流引擎，把系統(tǒng)橫向和縱向進行了多維度的打通和貫穿，從而使得各孤立的構(gòu)件和模塊成為一套有機的生態(tài)系統(tǒng)，最終實現(xiàn)隨時、隨地過程管理和監(jiān)控。公司利用南方食品的品牌優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、銷售網(wǎng)絡優(yōu)勢，還開發(fā)出了南方＊中老年高鈣（無糖）黑芝麻牛奶、南方＊每日堅果谷物飲料等產(chǎn)品，形成豐城黑五類食品有限公司新的產(chǎn)品亮點，走出豐城，走向全國。公司通過不斷地創(chuàng)新發(fā)展，著力實現(xiàn)豐城黑五類食品有限公司產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和產(chǎn)品升級，使豐城黑五類食品有限公司在行業(yè)的發(fā)展中，不斷增加新的助力、保持活力、提高效益，為豐城的經(jīng)濟社會發(fā)展貢獻一份力量。

“陽光南方，服務萬家”這句話精確地涵蓋了黑五類集團的服務理念，因為價值和文化都是通過陽光般的服務傳遞給每一位顧客。三十多年來，真誠的服務是黑五類集團鑄就品牌的立足之本，是百姓對企業(yè)信心的源泉。黑五類為百姓打造的是精品，然而更重要的是要通過無微不至的服務體現(xiàn)出的那份真誠。

吳新高他們在保證生產(chǎn)、銷售的同時，建立健全質(zhì)量安全體系，2016年4月1日在全體員工的共同努力下，通過食品安全管理

體系GB/T22000-2006/ISO 22000-2005的認證，目前，豐城黑五類食品有限公司是宜春市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、2015年被江西省工信委評為“專精特新”企業(yè)，并通過國家高新技術(shù)企業(yè)認定。而吳新高本人也被罩上很多光環(huán)：“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家”、江西省工商聯(lián)執(zhí)委、南昌大學杭州校友會會長、豐城市工商聯(lián)（總商會）執(zhí)行委員會副會長、豐城市政協(xié)常委。一向淡泊名利的吳新高并沒有為取得的這些成績而欣喜，有的只是一如既往的平靜，用他的話來說：“我們還在路上”。30年風雨兼程的食品從業(yè)經(jīng)歷，從商險中求勝的人生起伏，后起之秀一馬當先的漂亮答卷，吳新高是中國食品行業(yè)見證者和受益者，也是弄潮者和推動者。他用獨特另類的經(jīng)營理念為他的企業(yè)帶來了嶄新的面貌，他大刀闊斧的為黑五類集團注入了鮮活的力量。從他本人和豐城黑五類食品有限公司的成長足跡，或可一窺真正非國有市場化企業(yè)的沖浪逐夢之路。