蔣麗玲

摘 要：化學(xué)教師必須將化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力作為教學(xué)中的重點(diǎn)，在課堂上創(chuàng)造更多的實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)，給學(xué)生自由的空間，讓他們充分探索化學(xué)原理和實(shí)驗(yàn)條件。文章探索如何提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力來幫助學(xué)生理解化學(xué)中最本質(zhì)的內(nèi)容，由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來證明眾多的化學(xué)原理，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)際的動(dòng)手操作能力。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；操作能力；技能；考查；初中化學(xué)

中圖分類號(hào)：G633.8；G421 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2017）27-0045-01

學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作動(dòng)手能力差是化學(xué)教學(xué)中普遍存在的問題，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的課堂是教師進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)演示，學(xué)生對(duì)最終得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行記憶的狀態(tài)。近年來各地區(qū)逐漸把理、化、生的實(shí)驗(yàn)操作能力考查納入中考內(nèi)容之一，使得化學(xué)學(xué)科越來越關(guān)注對(duì)學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)與考核。所以，教師開始將實(shí)驗(yàn)操作能力加入到課堂教學(xué)中，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。

一、打破教材的局限性，將實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)貫穿于平時(shí)

化學(xué)教材上的實(shí)驗(yàn)操作十分有限，因此教師不能僅限于教材中化學(xué)的實(shí)驗(yàn)范圍，要不斷創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)操作機(jī)會(huì)，將學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)貫穿于平時(shí)。很多地區(qū)把對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的考查作為中考的內(nèi)容，教師在平時(shí)要讓學(xué)生熟悉各種化學(xué)器材的使用方法和注意事項(xiàng)，掌握化學(xué)器材使用的專業(yè)程序。例如，酒精燈和膠頭滴管是在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常使用的化學(xué)器材，這些器材的使用不能僅僅通過簡單的課堂教授來記憶，而是要進(jìn)行實(shí)際的動(dòng)手操作，對(duì)基本的化學(xué)器材達(dá)到熟練使用的程度，才能在根本上提高學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作素養(yǎng)。初中階段對(duì)于學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力的培養(yǎng)包含著多種內(nèi)容，以人教版初中三年級(jí)化學(xué)教材實(shí)驗(yàn)內(nèi)容來說，其中包括了溶解、加熱、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶、溶液的配制等化學(xué)實(shí)驗(yàn)，都需要學(xué)生在平時(shí)的學(xué)習(xí)中進(jìn)行實(shí)踐操作，在實(shí)際的運(yùn)用中才能真正做到熟能生巧。教師除了幫助學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)外，還要鼓勵(lì)學(xué)生自己進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，打破課本和課堂的局限性，從而在平時(shí)的學(xué)習(xí)中提高實(shí)踐與動(dòng)手能力。同時(shí)，教師還要在學(xué)生自己創(chuàng)造的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中適時(shí)予以引導(dǎo)和啟發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生分析具體化學(xué)現(xiàn)象的能力，通過知識(shí)遷移，幫助學(xué)生更好地理解同類化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理。

二、創(chuàng)造更多的實(shí)驗(yàn)操作機(jī)會(huì)，提高學(xué)生實(shí)踐的熟練度

化學(xué)是一門注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)操能力的學(xué)科，教師在課堂上要盡量創(chuàng)造出更多的實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)。如果教師僅僅通過課本談化學(xué)理論，那么學(xué)生就會(huì)陷入理論怪圈，到了實(shí)際操作上就會(huì)遇到各種問題。因此，學(xué)生在動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前要進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行規(guī)范的化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，可以是化學(xué)原理實(shí)驗(yàn)操作，也可以是一些小的鑒別實(shí)驗(yàn)、物質(zhì)分離實(shí)驗(yàn)?？傊?，最終的目的就是要把實(shí)驗(yàn)操作的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，培養(yǎng)他們對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的熟練程度，讓他們學(xué)會(huì)處理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中遇到的不同情況?；瘜W(xué)教材上的實(shí)驗(yàn)操作是十分有限的，教師要不斷創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)操作機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力與化學(xué)意識(shí)，發(fā)散學(xué)生的思維。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中，教師要培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)公式或化學(xué)原理的熟練程度，學(xué)生對(duì)化學(xué)原理的熟練運(yùn)用不僅能幫助其進(jìn)行具體的實(shí)驗(yàn)操作，還可以幫助其理解化學(xué)知識(shí)。教師可以對(duì)課本上的化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)或者增加更多的實(shí)驗(yàn)條件，為學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的敏捷性和創(chuàng)新性。

三、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力與分析現(xiàn)象的能力

觀察能力和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中現(xiàn)象的能力是學(xué)生必須具備的能力。教師在課堂上要進(jìn)行相關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的演示，通過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的實(shí)驗(yàn)操作演示培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，并通過不同化學(xué)實(shí)驗(yàn)條件下產(chǎn)生的不同現(xiàn)象，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行發(fā)散式思考，培養(yǎng)學(xué)生分析各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性。例如，銅綠分解的化學(xué)方程式Cu2（OH）2CO3 2CUO+ H2O+CO2↑，根據(jù)實(shí)驗(yàn)公式進(jìn)行相關(guān)化學(xué)材料的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，試管內(nèi)粉末由綠色逐漸變?yōu)楹谏?，反?yīng)后試管內(nèi)壁出現(xiàn)小液滴，并且產(chǎn)生一種使澄清石灰水變混濁的氣體，從而更好地揭示了知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，使知識(shí)更加系統(tǒng)、深化，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中學(xué)會(huì)舉一反三。又如，鋅與稀硫酸反應(yīng)的現(xiàn)象不能描述成“生成了氫氣”，而應(yīng)描述成“產(chǎn)生氣泡，鋅粒逐漸消失”。教師通過不同的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目來引導(dǎo)學(xué)生思考其他化學(xué)物質(zhì)是否會(huì)有類似的現(xiàn)象產(chǎn)生，探析其產(chǎn)生的原因和條件，能使他們舉一反三地對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行推導(dǎo)。

四、結(jié)束語

初中是學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的入門階段，也是培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科興趣的初始階段。要提高學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣，從化學(xué)實(shí)驗(yàn)入手是最為簡單易行的方法。因此，化學(xué)教師要將化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力作為教學(xué)中的重點(diǎn)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)操作是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)際動(dòng)手操作能力最直接的方式，也是幫助學(xué)生理解化學(xué)內(nèi)容的最科學(xué)有效的方式。教師只有打破教材的局限性，創(chuàng)造更多的實(shí)驗(yàn)操作機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力與分析現(xiàn)象的能力，才能從根本上提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力。

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