黃祥深

(三峽大學(xué) 民族學(xué)院，湖北 宜昌 443002)

試論漁洋關(guān)在鄂西茶葉發(fā)展史上的地位

黃祥深

(三峽大學(xué) 民族學(xué)院，湖北 宜昌 443002)

漁洋關(guān)具有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，奠定了漁洋關(guān)成為鄂西地區(qū)茶葉生產(chǎn)、加工、中轉(zhuǎn)中心的基礎(chǔ)。鄂西紅茶通過漁洋河進(jìn)入漢口茶葉市場(chǎng)，并從茲走向世界。紅茶制造商紛涌而至，將漁洋關(guān)變成全國(guó)著名的紅茶制造區(qū)，這個(gè)地位在抗戰(zhàn)時(shí)期尤其突出。漁洋關(guān)還設(shè)有紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)、茶葉管理機(jī)關(guān)、茶葉改良場(chǎng)、茶葉金融機(jī)構(gòu)，這些機(jī)構(gòu)的成立、設(shè)置也證明了漁洋關(guān)在鄂西茶葉發(fā)展史上具有重要影響力。

漁洋關(guān)； 紅茶； 鄂西茶葉

漁洋關(guān)，地處湖北省五峰土家族自治縣、長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣、宜都市、湖南省石門縣四縣交界處，地理位置十分重要。漁洋河穿過漁洋關(guān)，從宜都入清江，與長(zhǎng)江相通，是當(dāng)?shù)厣絽^(qū)百姓前往江漢平原最便利的交通通道。從漁洋關(guān)經(jīng)陸路東至宜都，西至五峰、鶴峰，北達(dá)資丘，南抵松滋劉家場(chǎng)、石門，相距均約120華里，成等距輻射展開[1]。漁洋關(guān)由于其良好的地理環(huán)境，便利的交通條件，成為近現(xiàn)代鄂西和湘西北地區(qū)重要的茶葉生產(chǎn)、加工、集散地。民國(guó)時(shí)人認(rèn)為“五峰為產(chǎn)茶之區(qū)，漁關(guān)乃制茶之廠”[2]。這句話表明漁洋關(guān)在五峰茶葉發(fā)展中的突出作用。目前學(xué)術(shù)界對(duì)鄂西茶區(qū)的研究還十分薄弱，筆者翻閱相關(guān)檔案，作一專文，敬請(qǐng)指正！

一、漁洋關(guān)是鄂西茶葉生產(chǎn)加工的重要地區(qū)

湖北產(chǎn)茶區(qū)可分為鄂東、鄂南、鄂西三區(qū)，漁洋關(guān)屬鄂西產(chǎn)茶區(qū)，以紅茶為主，青茶次之。而斐聲中外、品質(zhì)最佳者當(dāng)屬以宜昌附近為中心的紅茶產(chǎn)區(qū)，集中地有三處，分別是五峰的漁洋關(guān)、長(zhǎng)陽(yáng)的資丘、湘西石門的泥沙。漁洋關(guān)附近的山區(qū)盛產(chǎn)茶葉，也是五峰當(dāng)?shù)剌^早植茶點(diǎn)之一。1827年，廣東茶商鈞大福等人帶領(lǐng)江西技工到漁洋關(guān)傳授紅茶采制技術(shù)，并設(shè)莊收購(gòu)精制紅茶運(yùn)抵廣州出口英國(guó)[3]100。這表明從古代至近代，漁洋關(guān)一直是鄂西茶葉重要產(chǎn)地，不僅如此，漁洋關(guān)還是鄂西紅茶重要加工地。據(jù)劉曉航認(rèn)為，湖北省最早生產(chǎn)紅茶的是漁洋關(guān)，時(shí)間在道光四年(1824)[4]。清朝末年，盧次倫在湖南宜市創(chuàng)立泰和合茶號(hào)后，專制紅茶外銷，由此“宜紅”之名享譽(yù)世界，在國(guó)內(nèi)與祁紅相比肩。盧次倫泰和合的部分紅茶來自漁洋關(guān)，由于他產(chǎn)制紅茶取得巨大成功，漁洋關(guān)商人也紛紛開辦茶號(hào)經(jīng)營(yíng)紅茶，甚至漁洋關(guān)的紅茶質(zhì)量一度后來居上，勝過泰和合紅茶[5]。

民國(guó)成立后，社會(huì)秩序未能得到根本好轉(zhuǎn)，反而是地方集團(tuán)興起，割據(jù)勢(shì)力不斷出現(xiàn)，地方社會(huì)秩序十分混亂。漁洋關(guān)的茶葉種植、采摘都受到這種無序社會(huì)的嚴(yán)重影響；況且民眾長(zhǎng)期對(duì)于紅茶生產(chǎn)技術(shù)未能加以改良，傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式依然占據(jù)統(tǒng)治地位，導(dǎo)致漁洋關(guān)紅茶生產(chǎn)加工在民國(guó)初期逐漸衰落。另一方面，印度、錫蘭等地茶葉培植技術(shù)超過中國(guó)，導(dǎo)致中國(guó)紅茶出口受限，在世界市場(chǎng)的占有份額也一度將中國(guó)甩在后面，中國(guó)百姓種茶熱情減退，漁洋關(guān)茶葉市場(chǎng)一片蕭條。然而，茶葉生產(chǎn)關(guān)乎到漁洋關(guān)民眾的日常生活，一旦有合適的機(jī)會(huì)，漁洋關(guān)就可能重新獲得鄂西茶葉生產(chǎn)加工中心的地位。

1.漁洋關(guān)紅茶精制的茶號(hào)、茶莊

清朝末年，漁洋關(guān)已有數(shù)家茶莊收購(gòu)紅茶，這些茶莊成為“宜紅”茶走向世界的最初加工地。民國(guó)初期，由于紅茶外銷重要市場(chǎng)俄國(guó)國(guó)內(nèi)發(fā)生變革，紅茶一度滯銷。1920至1930年代，中蘇關(guān)系跌宕起伏，茶葉市場(chǎng)也隨之變化無常。但從總體上看，1930年代，漁洋關(guān)紅茶制茶廠再次興盛，有明確記載創(chuàng)辦時(shí)間的茶莊、茶號(hào)，如下表所示。

表1 清末至抗戰(zhàn)初期在漁洋關(guān)創(chuàng)辦的茶莊[6，7]

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，由于中國(guó)東部產(chǎn)茶區(qū)逐漸淪陷，湖北省鄂東、鄂南等茶區(qū)也接連受到戰(zhàn)火的威脅，鄂西茶區(qū)就成為湖北省僅剩的外銷茶葉重要生產(chǎn)區(qū)。漁洋關(guān)的紅茶精制廠家顯露出它的特殊地位，由于這個(gè)茶區(qū)的“宜紅”茶“向由茶商在五峰縣屬之漁洋關(guān)設(shè)莊收購(gòu)，精制外銷”[8]，所以漁洋關(guān)也成為賺取外匯的重要支撐點(diǎn)，“換回的外匯占了巨款的地位”[6]。

國(guó)民政府為了集中經(jīng)濟(jì)力量抗日，實(shí)行統(tǒng)制經(jīng)濟(jì)政策，外銷的紅茶被列入統(tǒng)制商品。在此期間，漁洋關(guān)的精制茶廠可以分為兩種類型——官方經(jīng)辦和民間經(jīng)營(yíng)。1938年國(guó)民政府貿(mào)易委員會(huì)在漁洋關(guān)王家沖設(shè)立“中國(guó)茶葉公司五峰精制廠”，簡(jiǎn)稱五廠；1941年，中國(guó)茶葉公司在漁洋關(guān)設(shè)立五鶴茶廠，胡子安任廠長(zhǎng)，擁有資金40萬(wàn)元，年產(chǎn)紅茶600余箱[3]101。1939年，漁洋關(guān)私營(yíng)的精制廠有源泰、民生、同福、恒慎、恒信、華明、民孚、合興等茶號(hào)[9]。這些紅茶精制廠“收受各茶葉生產(chǎn)合作社所制粗茶，加工精制”[10]。漁洋關(guān)所產(chǎn)箱茶總額，“最旺時(shí)達(dá)四萬(wàn)余箱，廠商無不利市數(shù)倍”[7]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1938年，漁洋關(guān)的春茶、二茶、三茶共得11450擔(dān)，遠(yuǎn)超過泥沙(4050擔(dān))、資丘(3200擔(dān))、恩施(3575擔(dān))、咸豐(4650擔(dān))等地[9]?？箲?zhàn)初期，政府一些人士主張?jiān)诙魇┰O(shè)立茶廠，但熟悉茶葉生產(chǎn)的人士指出：“漁關(guān)不設(shè)廠，茶農(nóng)痛苦未能解除”[8]。這表明漁洋關(guān)的茶廠是當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱，而茶葉則是當(dāng)?shù)匕傩丈畹囊揽俊O洋關(guān)茶廠還吸收大量流動(dòng)人員務(wù)工，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前,漁洋關(guān)的六七家茶廠有工人約2000名[11]。1940年，漁洋關(guān)五家茶廠有工人七八百余名，旺季時(shí)制茶工人超過5000人[1]，“土著雖最多，而外來者亦復(fù)不少”[12]。這些資料充分證明漁洋關(guān)茶廠不僅僅是茶葉生產(chǎn)加工的經(jīng)濟(jì)行為，它們還肩負(fù)有重大的社會(huì)責(zé)任，對(duì)促進(jìn)社會(huì)發(fā)展具有重要意義。

表2 1940年漁洋關(guān)各茶商首制紅茶情形表[12]

2.漁洋關(guān)紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)

隨著漁洋關(guān)茶廠聚集增多，紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)的成立則是茶葉制造業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果。同業(yè)公會(huì)是一種行業(yè)組織，主要是監(jiān)督茶廠公平競(jìng)爭(zhēng)、聯(lián)合力量為茶廠爭(zhēng)取最大利益，共同為社會(huì)做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。五峰紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)在漁洋關(guān)成立，在當(dāng)時(shí)中國(guó)茶葉市場(chǎng)具有一定的影響力，對(duì)于五峰紅茶價(jià)格的制定也具有明顯作用。茶葉成為統(tǒng)制商品后，五峰紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)推選代表赴重慶參加紅茶評(píng)價(jià)會(huì)，議定價(jià)格[13]，成為鄂西紅茶售賣的指導(dǎo)價(jià)。漁洋關(guān)紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)還牽涉到茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易的方方面面，茶葉公會(huì)還聯(lián)合茶葉改良場(chǎng)共同改造五峰茶樹品種、茶葉制造方法。其發(fā)揮作用最突出的例子是為行業(yè)里的紅茶制造廠爭(zhēng)取提高紅茶出售價(jià)格，為此與湖北省建設(shè)廳商討電文多次，這個(gè)事件牽涉到政府和茶商的關(guān)系，十分復(fù)雜。

茶葉被國(guó)民政府列為統(tǒng)制商品后，生產(chǎn)、銷售都須遵守政府法令、政策執(zhí)行。1940年，漁洋關(guān)紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)呈報(bào)建設(shè)廳，由于1940年鄂茶中心價(jià)格規(guī)定過低，使茶商“虧蝕血本甚巨”[14]，漁洋關(guān)茶商“群情惶急,直覺傾家蕩產(chǎn)之禍已迫眉睫,為力謀自救計(jì),一息尚存,誓不甘服?！盵15]茶商希望在議定的紅茶價(jià)格基礎(chǔ)上，提高三分結(jié)價(jià)，但此申請(qǐng)未能得到湖北省建設(shè)廳的批準(zhǔn)。建設(shè)廳的理由有五：“第一，本年宜紅區(qū)鮮嫩生葉多已制造白茶，故毛紅芽尖甚少，品質(zhì)較二十八年為次，且條索不緊，狀況粗大，酦酵不足，茶質(zhì)已屬次等；第二，本年毛茶收價(jià)以源泰為最高，每斤曾出二元，大關(guān)一般頂價(jià)均在一元五六角左右，旺收之際僅七角上下，宜昌戰(zhàn)局轉(zhuǎn)進(jìn)后，每斤僅及五角。當(dāng)?shù)鼐枚膬衫铣?，折合市斤價(jià)格當(dāng)不如該處估計(jì)之高；第三，鄂省貸款額遠(yuǎn)較其他各省為高，自無以貸款平均數(shù)作最低扯價(jià)之理；第四，祁紅為國(guó)茶中最優(yōu)級(jí)者，不得與之相提并論；第五，五峰茶廠創(chuàng)辦伊始，收購(gòu)毛茶較遲，價(jià)格較高，茶工待遇優(yōu)，制茶期間亦較長(zhǎng)，一切開支均較一般茶廠為大，自不能作為論價(jià)之依據(jù)等因?！盵14]歸結(jié)而言，建設(shè)廳不同意的理由是：五峰茶商制造紅茶的質(zhì)量不如往年；收購(gòu)價(jià)偏低；制造的紅茶在全國(guó)排名不如祁紅，不得與祁紅相比較；官辦的五峰茶廠，由于開銷大，價(jià)格亦高，普通茶商不能以此為依據(jù)。

五峰紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)收到建設(shè)廳的回復(fù)后，“冤憤填膺”，認(rèn)為建設(shè)廳這是“驅(qū)魚吞餌，驅(qū)獸投井之工具，商等死且不瞑”[14]，所陳述的理由與事實(shí)大相徑庭。針對(duì)建設(shè)廳提出的五條理由，同業(yè)公會(huì)逐一辯駁，綜合起來有五點(diǎn)：1940年在收購(gòu)紅茶時(shí)“異常注重”質(zhì)量，箱茶的標(biāo)本仍存在，可以公開復(fù)驗(yàn)；收購(gòu)價(jià)偏低一說與事實(shí)不符，并不存在低價(jià)收購(gòu)；茶葉出售價(jià)格不能以貸款的平均數(shù)作為依據(jù)，而是要顧及“事實(shí)之辦法”；原電申請(qǐng)未提及祁紅，茶商也未敢與祁紅“爭(zhēng)衡”；官辦五峰茶廠出售價(jià)格不能作為評(píng)價(jià)的依據(jù)，不能以此“抑制商廠”。在回電最后，漁洋關(guān)茶商認(rèn)為“商等集資金領(lǐng)用貸款以經(jīng)營(yíng)紅茶，半為錙銖之利，半維吾鄂特產(chǎn)，不牟利以為公，所能忍也。因虧本而破產(chǎn)所難堪也”?！叭舨幻赦x廳維護(hù)救濟(jì)”，“鄂茶前途亦將陷于萬(wàn)劫不復(fù)之悲運(yùn)”[14]。

雖經(jīng)漁洋關(guān)紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)申請(qǐng)、辯駁，但加價(jià)申請(qǐng)未能得允，建設(shè)廳要求漁洋關(guān)紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)主席簫浚川等人遵守政府議價(jià)。從檔案資料來看，建設(shè)廳給出的五個(gè)理由只是托辭，未允準(zhǔn)漁洋關(guān)紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)提高茶價(jià)的申請(qǐng)另有緣由。1940年，漁洋關(guān)紅茶廠商制造的紅茶質(zhì)量較高，經(jīng)重慶評(píng)價(jià)委員會(huì)議定，將漁洋關(guān)茶商制造的紅茶價(jià)格提高“三分結(jié)價(jià)”，茶商認(rèn)為，這“系評(píng)價(jià)會(huì)對(duì)二十九年鄂茶品質(zhì)應(yīng)加之分?jǐn)?shù)”[15]。此后，漁洋關(guān)茶商認(rèn)為紅茶制造成本增加，已定價(jià)格仍然過低，請(qǐng)求建設(shè)廳轉(zhuǎn)貿(mào)易委員會(huì)同意再加三分結(jié)價(jià)，由此才有上面的爭(zhēng)論。建設(shè)廳認(rèn)為已經(jīng)加價(jià)三分，若再加價(jià)對(duì)于整個(gè)紅茶市場(chǎng)的價(jià)格會(huì)有重大影響。即使向重慶議價(jià)委員會(huì)申請(qǐng)，“恐無圓滿結(jié)果，徒損本省體面”[15]，故不再允準(zhǔn)。

從這個(gè)爭(zhēng)論可以得出，漁洋關(guān)紅茶業(yè)同業(yè)公會(huì)組織嚴(yán)密、力量較強(qiáng)，對(duì)湖北紅茶生產(chǎn)、銷售具有較大的影響力。

3.五峰茶葉改良場(chǎng)

民國(guó)成立后，民眾仍沿用舊法培植茶樹，茶葉采摘、加工的方法十分陳舊，逐漸落后于印度、錫蘭等茶區(qū)的生產(chǎn)技術(shù)，導(dǎo)致在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力下降，這就迫使政府部門引導(dǎo)民眾進(jìn)行茶葉種植改良。五峰茶葉改良場(chǎng)原為羊樓洞茶葉改良場(chǎng)，因抗戰(zhàn)關(guān)系于1938年9月西遷漁洋關(guān)，更名為“湖北省農(nóng)業(yè)改進(jìn)所五峰茶葉改良場(chǎng)”[16]，這是五峰最早設(shè)立的農(nóng)業(yè)科普機(jī)構(gòu)，也是官方最早在五峰設(shè)立的茶葉專業(yè)機(jī)構(gòu)[17]。該場(chǎng)“為全省唯一之茶葉改良研究推廣機(jī)關(guān)，政府應(yīng)竭力維持并擴(kuò)充之，俾期有成，而茶葉改良場(chǎng)對(duì)于茶葉生產(chǎn)運(yùn)銷經(jīng)營(yíng)各方面之技術(shù)與方法，亦應(yīng)切實(shí)試驗(yàn)研究，以符政府與民眾之期望焉”[9]。這表明茶葉改良場(chǎng)成立初期，政府和民眾對(duì)它抱有很高的期望。

茶葉改良場(chǎng)的目的是“主持該區(qū)茶葉產(chǎn)制之研究及指導(dǎo)事宜”[18]。改良場(chǎng)有場(chǎng)長(zhǎng)1人、技士1人、技佐2人、助理員1人、長(zhǎng)工3人，另有5人赴各鄉(xiāng)坐收茶籽[12]。改良場(chǎng)遷至漁洋關(guān)后，租定漁關(guān)小學(xué)園地16畝及關(guān)上山地一段作為試驗(yàn)地進(jìn)行播種、插枝各項(xiàng)試驗(yàn)。據(jù)稱播種區(qū)得苗6000余株，插枝區(qū)得苗1300余株[12]。1937年，改良場(chǎng)獲得了國(guó)民政府補(bǔ)助費(fèi)，用于購(gòu)買山地、設(shè)備，擴(kuò)建房屋，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模[12]。在抗戰(zhàn)期間，改良場(chǎng)負(fù)責(zé)“探詢過去失敗之源以謀將來改進(jìn)之法而達(dá)增加抗戰(zhàn)力量，奠定建國(guó)基礎(chǔ)焉”[12]。1943年，漁洋關(guān)遭到日寇大規(guī)模侵略，茶葉生產(chǎn)一切設(shè)施均遭到嚴(yán)重?fù)p毀，茶葉改良場(chǎng)也名存實(shí)亡。漁洋關(guān)收復(fù)后，五峰縣政府建議省政府將原有之省茶葉改良場(chǎng)擴(kuò)大組織并增加經(jīng)費(fèi)，“使能切實(shí)負(fù)責(zé)研究、改良、指導(dǎo)之責(zé)”[19]。茶葉改良場(chǎng)的建立是伴隨著茶葉復(fù)興計(jì)劃而持續(xù)的，無論是政府官員，還是普通茶農(nóng)、茶商，都迫切希望能夠重振五峰茶葉發(fā)展。

五峰茶葉改良場(chǎng)不僅僅利用改進(jìn)茶葉生產(chǎn)、加工而達(dá)到增加抗戰(zhàn)力量的目的，在1937年12月至1938年12月還積極動(dòng)員員工捐款購(gòu)買飛機(jī)[20]，為抗戰(zhàn)做出貢獻(xiàn)。1947年5月，在五峰茶葉改良場(chǎng)的基礎(chǔ)上，湖北省民生茶葉公司和農(nóng)業(yè)改進(jìn)所聯(lián)合設(shè)置制茶所，“研究改進(jìn)茶葉品質(zhì)、以謀鄂茶發(fā)展”[21]。

二、漁洋關(guān)是鄂西茶葉的集散地

正如上文所述，漁洋關(guān)地處四縣交界，周圍山巒疊嶂，陸路交通被大山阻隔，十分困難，唯獨(dú)流經(jīng)漁洋關(guān)的漁洋河航運(yùn)可與長(zhǎng)江航運(yùn)相通，水運(yùn)較為便利。故漁洋關(guān)有自然地理優(yōu)勢(shì)，促使其成為鄂西茶區(qū)茶葉外銷的集散地。鶴峰的留駕司、百勝橋、茶園坡、五里坪等地；五峰水浕司、采花臺(tái)、富足溪、楠木橋等地，長(zhǎng)陽(yáng)的星巖坪、城五河等地，都集中于漁洋關(guān)裝船到宜都入長(zhǎng)江[11]。從漁洋關(guān)至宜都的水運(yùn)，可通行載重4噸的“搖擺子”木船，紅茶生產(chǎn)旺季時(shí)漁洋河的船只可達(dá)200艘[1]，大量茶葉在漁洋關(guān)裝箱用小船運(yùn)往宜都，再運(yùn)至漢口，若漢口不能銷售則轉(zhuǎn)大船運(yùn)往上海銷售，這是當(dāng)時(shí)鄂西茶區(qū)外銷茶葉運(yùn)輸最為便捷的一條通道。但當(dāng)漁洋河值枯水期時(shí)，船行困難，“須臨時(shí)分設(shè)筑閘始可行駛”[22]。抗戰(zhàn)時(shí)期，宜昌淪陷后漁洋關(guān)外銷的茶葉改由旱運(yùn)湖南泥沙，再水運(yùn)至津市、衡陽(yáng)，轉(zhuǎn)運(yùn)出口[19]。

鄂西茶葉除了依靠水運(yùn)，仍有大量茶葉依靠陸運(yùn)來完成外運(yùn)。由于山高路陡，陸運(yùn)主要采取騾馬馱運(yùn)和人力背送。在現(xiàn)今的恩施地區(qū)和五峰等地都存在運(yùn)茶的騾馬道，這是鄂西茶葉向外運(yùn)輸?shù)囊娮C。從五峰鎮(zhèn)百年關(guān)到漁洋關(guān)漢陽(yáng)橋的古茶道，是歷史上五峰西部地區(qū)茶葉運(yùn)往外界的重要通道。

從鶴峰及五峰的水浕司、采花等地外銷的茶葉常由商人收運(yùn)前往漁洋關(guān)[23]。這種運(yùn)輸主要依靠騾馬運(yùn)輸，在紅茶生產(chǎn)鼎盛時(shí)期，漁洋關(guān)有騾馬千余匹，客棧、騾馬店及服務(wù)行業(yè)有36家[1]。在清末時(shí)期，茶葉轉(zhuǎn)運(yùn)靠騾馬運(yùn)輸則每斤六分錢、人工每斤一角，兩相比較，船運(yùn)較為經(jīng)濟(jì)[24]。又由于紅茶裝箱后，不能捆扎運(yùn)輸，“騾運(yùn)實(shí)屬難行，僅能人運(yùn)”[22]。不論是人力背運(yùn)還是馱運(yùn)，茶葉到漁洋關(guān)后轉(zhuǎn)船運(yùn)外銷，仍是當(dāng)時(shí)鄂西茶葉運(yùn)輸最佳的通道。因此，漁洋關(guān)成為附近茶區(qū)茶葉運(yùn)輸?shù)闹修D(zhuǎn)地。五峰、鶴峰兩地的茶葉“均以漁洋關(guān)為運(yùn)銷集中地，每年由漁洋關(guān)轉(zhuǎn)運(yùn)出口占全數(shù)的三分之二”[25]。

三、漁洋關(guān)是鄂西茶葉金融、稅收中心

漁洋關(guān)是茶葉重要生產(chǎn)、集散中心，也是重要的茶葉金融中心。經(jīng)歷清末民初紅茶生產(chǎn)高峰到低谷，茶葉復(fù)興成為政府、茶農(nóng)、茶商的一致期盼。尤其是抗戰(zhàn)全面爆發(fā)后，茶葉成為爭(zhēng)創(chuàng)外匯的重要商品，復(fù)興茶葉生產(chǎn)就關(guān)系到國(guó)家的經(jīng)濟(jì)安全。漁洋關(guān)作為鄂西地區(qū)重要的茶葉生產(chǎn)和集散地，在此處設(shè)立茶葉金融機(jī)構(gòu)有利于促進(jìn)茶葉生產(chǎn)和加工。貸款的方式是事先由相關(guān)部門宣傳，再由收購(gòu)處與貸款茶農(nóng)簽訂合同，然后發(fā)放貸款[11]。向茶農(nóng)和茶商發(fā)放貸款用于生產(chǎn)、加工茶葉是漁洋關(guān)金融機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)主要任務(wù)。由于茶葉生產(chǎn)、加工周期短，貸款期限也較短，往往是在茶葉生產(chǎn)之前或初期，就已發(fā)放貸款，等到當(dāng)年茶葉出售時(shí)歸還貸款。由于茶葉采摘時(shí)令轉(zhuǎn)瞬即逝，錯(cuò)過時(shí)節(jié)當(dāng)年度與茶葉相關(guān)部門都將遭受重大損失，這就要求政府部門提升放款速度，保證茶葉順利生產(chǎn)。

1939年,湖北省茶葉管理處成立后，與銀行聯(lián)合發(fā)放貸款是其一項(xiàng)重要職能，在其貸款職能執(zhí)行之前，五峰就已經(jīng)在漁洋關(guān)成立了“金庫(kù)”，“金庫(kù)”的目的是向該縣茶葉生產(chǎn)合作社貸款，“用于合作社之生存運(yùn)銷”[8]，最終目的是在漁洋關(guān)設(shè)立精制廠，組織合作社自行精制銷售，提高漁洋關(guān)紅茶制造業(yè)的能力。

表3 1940年漁洋關(guān)各茶商貸款情形表[12](單位：元)

茶葉制造業(yè)營(yíng)業(yè)稅，也是湖北省財(cái)政不小的一筆收入，對(duì)于地方來說更是一項(xiàng)富源。1939年，漁洋關(guān)源泰等茶廠請(qǐng)求停止征收茶葉制造業(yè)營(yíng)業(yè)稅。五峰縣縣長(zhǎng)章致全呈報(bào)建設(shè)廳，認(rèn)為取消制造業(yè)營(yíng)業(yè)稅將使“貧瘠素著之五峰所恃此良好稅源，藉以維持政務(wù)推行之基本經(jīng)費(fèi)，從此中斷，百務(wù)停廢，職員枵腹”[26]。這句話有夸大之嫌，但從中我們可認(rèn)識(shí)到，茶葉制造業(yè)營(yíng)業(yè)稅是五峰十分重要的收入，停止征收此項(xiàng)稅收，五峰縣的各項(xiàng)行政事務(wù)將會(huì)受到嚴(yán)重影響。

四、抗戰(zhàn)時(shí)期漁洋關(guān)設(shè)有全省茶葉管理機(jī)關(guān)

抗戰(zhàn)爆發(fā)，國(guó)家形勢(shì)發(fā)生急劇變化，國(guó)民政府遷都重慶，湖北省政府也西遷至恩施，鄂西茶區(qū)開始凸顯起特殊地位。1939年4月，“因國(guó)難束手，特于漁關(guān)設(shè)改良場(chǎng)管理處”[2]，國(guó)民政府為了“增加外匯”、“救濟(jì)農(nóng)村”[27]，“奉辦貸款及進(jìn)行收購(gòu)事宜”[8]，財(cái)政部貿(mào)易委員會(huì)與湖北省政府建設(shè)廳聯(lián)合設(shè)置“統(tǒng)一收售茶業(yè)機(jī)關(guān)”即茶葉管理處，“合作辦理茶葉貸款運(yùn)銷”事宜[27]。貿(mào)易委員會(huì)委托湖北省銀行、建設(shè)廳委托五峰茶葉改良場(chǎng)，以雙方之主管人任正副處長(zhǎng)[12]，同時(shí)擬定組織規(guī)程，盡量調(diào)用附屬機(jī)關(guān)人員和其他有關(guān)系機(jī)關(guān)人員予以協(xié)助[27]。管理處初設(shè)在宜都，遠(yuǎn)離茶葉生產(chǎn)、加工中心地漁洋關(guān)，茶管處認(rèn)為“因紅茶各廠概駐漁關(guān)，關(guān)于貸款督制、檢驗(yàn)諸項(xiàng)均須在漁關(guān)辦理”[28]，而當(dāng)管理處在宜都時(shí)，漁洋關(guān)就已“分駐會(huì)計(jì)、指導(dǎo)各員，原可就近辦理”，只有“臨時(shí)發(fā)生事故有須會(huì)商或應(yīng)由總務(wù)股處理者，則必派員到宜都商洽”，但一次往返“路需四日。”[29]因處理不便導(dǎo)致茶葉貸款貽誤時(shí)機(jī)也時(shí)有發(fā)生。此外，茶葉管理處除了“督導(dǎo)茶商”外，“更須隨時(shí)督導(dǎo)茶農(nóng)”，而五峰產(chǎn)茶地域“均在漁關(guān)以西，派員出發(fā)亦以漁關(guān)為便”[29]，故將茶葉管理處從宜都遷往漁洋關(guān)橫街辦公有利于茶農(nóng)、茶商就近辦理相關(guān)事項(xiàng)，“既利工作，又省經(jīng)費(fèi)”[28]。

茶管處分總務(wù)、指導(dǎo)、運(yùn)輸三股，“總務(wù)股，掌理文書、會(huì)計(jì)、庶務(wù)、登記、收放貸款及不屬于其他各股事項(xiàng)；指導(dǎo)股掌理指導(dǎo)、栽培、采摘、監(jiān)督、精致、包裝、檢驗(yàn)等事項(xiàng)；運(yùn)輸股掌理茶葉集中運(yùn)輸及保險(xiǎn)等事項(xiàng)”[30]。茶管處的職能之一是聯(lián)絡(luò)建設(shè)廳，向廳匯報(bào)茶管處茶葉管理方面的事務(wù)，同時(shí)負(fù)責(zé)支配使用建設(shè)廳的撥款，以支持茶葉生產(chǎn)，維護(hù)茶管處的正常運(yùn)行。1941年，由于茶管處無法依據(jù)憑證領(lǐng)取建設(shè)廳電匯的10萬(wàn)元，以致茶管處無資金可用，無法確保茶葉順利生產(chǎn)，時(shí)任茶管處副處長(zhǎng)高光道認(rèn)為“責(zé)任難負(fù)”，以辭職相逼，請(qǐng)求湖北省銀行通融放款[31]?？梢姴韫芴帉?duì)于茶葉生產(chǎn)負(fù)有責(zé)任，是確保在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期順利完成茶葉生產(chǎn)任務(wù)的重要部門。此外，茶管處根據(jù)上級(jí)的指令“貸款茶商專制紅茶”[12]，并負(fù)責(zé)監(jiān)督茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易，還一度負(fù)責(zé)查禁白茶的生產(chǎn)和運(yùn)輸，以維護(hù)政府指令的暢通[32]。在漁洋關(guān)設(shè)置茶葉管理機(jī)關(guān)順應(yīng)時(shí)勢(shì)需求，有利于在抗戰(zhàn)時(shí)期對(duì)湖北省茶區(qū)統(tǒng)一管理。在市場(chǎng)發(fā)展十分不成熟的情況下，商業(yè)的發(fā)展離不開政府的大力扶持，正所謂“商務(wù)之發(fā)展關(guān)系國(guó)家之強(qiáng)弱，而商務(wù)之發(fā)展全賴政府之提倡與保護(hù)”[2]。面對(duì)抗戰(zhàn)全面爆發(fā)的嚴(yán)峻形勢(shì)，國(guó)民政府設(shè)立茶葉管理機(jī)構(gòu)有利于促進(jìn)茶葉的發(fā)展，集中力量為抗戰(zhàn)做出貢獻(xiàn)。

五、結(jié)語(yǔ)

由于漁洋關(guān)具有得天獨(dú)厚的地理位置，成為鄂西地區(qū)茶葉種植和對(duì)外運(yùn)輸?shù)耐ǖ?，促使?jié)O洋關(guān)成為鄂西地區(qū)及湖南湘西部分地區(qū)茶葉生產(chǎn)、加工、銷售的中心，形成完備的紅茶生產(chǎn)、加工、銷售體系，包括茶樹的改良和培植、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉銷售、茶葉質(zhì)量監(jiān)督等。這個(gè)中心的形成從近代開始一直延續(xù)到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，即使是在紅茶生產(chǎn)、銷售的低潮時(shí)期，漁洋關(guān)的紅茶制造也未曾中斷過。漁洋關(guān)紅茶制造從清末的輝煌到民國(guó)初期的衰落，其發(fā)展軌跡與中國(guó)社會(huì)的變革和對(duì)外關(guān)系緊密相連?？箲?zhàn)爆發(fā)后，紅茶成為國(guó)民政府賺取外匯的統(tǒng)制商品，但由于中國(guó)東部地區(qū)紅茶制造區(qū)相繼淪陷，更加凸顯漁洋關(guān)紅茶制造的重要地位，漁洋關(guān)的紅茶制造與國(guó)家命運(yùn)相關(guān)聯(lián)。在抗戰(zhàn)的后期，漁洋關(guān)也未能避免遭到日寇的洗劫，漁洋關(guān)的紅茶業(yè)遭受重創(chuàng)?？箲?zhàn)結(jié)束后，政府部門和漁洋關(guān)的茶商都試圖恢復(fù)紅茶生產(chǎn)，重振漁洋關(guān)紅茶制造業(yè)，但內(nèi)戰(zhàn)爆發(fā)，這個(gè)恢復(fù)的進(jìn)程被迫中斷。

[1] 五峰土家族自治縣政協(xié)文史資料委員會(huì)．五峰文史資料(第五輯)[Z]．1995:10．

[2] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于漁關(guān)鎮(zhèn)各紅茶廠報(bào)造1939年貨運(yùn)損失及責(zé)任情形的代電及五峰縣政府的呈、湖北省茶葉管理處的呈(1941年4月21日)[Z]．湖北省檔案館藏檔案，卷宗號(hào)：LS31-3-0000811-002(下文所引檔案均來源于湖北省檔案館)．

[3] 五峰土家族自治縣政協(xié)文史資料委員會(huì)．五峰文史資料(第六輯)[Z]．1996．

[4] 五峰古茶道遺存達(dá)四百二十公里[EB/OL]．http:/www.hbwf.gov.cn/art/2016/4/28/art_44_400150.html，2016年4月28日．

[5] 吳恭亮．盧次倫傳[M]．石門：湖南省石門縣政協(xié)文史委編印，2012：43．

[6] 吳 嵩．茶葉芬芳的時(shí)候[N]．新湖北日?qǐng)?bào)，1946-03-25．

[7] 湖北省志貿(mào)易志編輯室．湖北近代經(jīng)濟(jì)貿(mào)易史料選輯[Z]．1984:32．

[8] 經(jīng)濟(jì)部農(nóng)本局鄂西專員辦事處關(guān)于報(bào)告與鄂省建設(shè)廠洽商辦理五峰、鶴峰兩縣茶業(yè)貸款及加工精制經(jīng)過情形并附送合約的呈及相關(guān)材料(1939年12月21日)[Z]．卷宗號(hào)：LS61-4-105-003．

[9] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于湖北省五峰茶葉改良場(chǎng)檢送湖北省茶葉產(chǎn)銷狀況及改進(jìn)計(jì)劃的訓(xùn)令(1939年5月15日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-775-004．

[10] 湖北省銀行輔導(dǎo)鄂西茶葉產(chǎn)制運(yùn)銷辦法大綱(不明年份)[Z]．卷宗號(hào)：LS27-1-14-6．

[11] 汪荻君．宜紅區(qū)毛茶產(chǎn)銷調(diào)查[J]．中國(guó)茶訊，1950(1)：131．

[12] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于湖北省農(nóng)業(yè)改進(jìn)所檢送五峰、鶴峰兩縣茶葉調(diào)查報(bào)告書的指令、訓(xùn)令(1940年1月22日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-775-19．

[13] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于漁關(guān)紅茶同業(yè)公會(huì)推定出席評(píng)價(jià)會(huì)代表姓名的公函及湖北省茶葉管理處的呈(1941年10月17日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-749-18．

[14] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于漁關(guān)鎮(zhèn)各紅茶廠報(bào)告提高茶葉價(jià)格理由的批示(1942年1月28日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-811-9．

[15] 中國(guó)茶葉公司恩施直屬實(shí)驗(yàn)茶廠關(guān)于1940年鄂茶中心價(jià)格的代電及漁關(guān)茶商代表的呈(1941年12月31日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-811-11．

[16] 湖北省羊樓洞茶葉改良場(chǎng)關(guān)于員工分批到達(dá)漁洋關(guān)及租賃民房設(shè)立辦事處計(jì)劃工作的呈(1938年10月10日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-794-3．

[17] 五峰土家族自治縣政協(xié)文史資料委員會(huì)．五峰文史資料(第二輯)[Z]．1990：49．

[18] 湖北省政府關(guān)于擬具復(fù)興湖北省五峰茶葉計(jì)劃及預(yù)算書的呈(1943年12月11日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-782-1．

[19] 湖北省五峰縣茶葉產(chǎn)銷調(diào)查要點(diǎn)(1945年4月)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-782．

[20] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于湖北省五峰茶葉改良場(chǎng)呈解職員飛機(jī)捐款的指令(1939年5月31日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-2-686-19．

[21] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于湖北省農(nóng)業(yè)改進(jìn)所與五峰茶葉公司合設(shè)五峰制茶所辦法的指令、簽呈(1947年5月19日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-705-3．[22] 中國(guó)農(nóng)民銀行宜昌辦事處關(guān)于湖北民生茶業(yè)公司五鶴茶廠將箱茶運(yùn)宜的函及湖北民生茶業(yè)公司五鶴茶廠的函(1947年10月8日)[Z]．卷宗號(hào)：LS61-4-710-51．

[23] 五峰縣政府關(guān)于茶葉管理處報(bào)告第二區(qū)拘扣茶場(chǎng)騾夫案的呈(1939年8月31日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-726-13．

[24] 鶴峰茶葉調(diào)查大綱(1939年10月28日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-724-10．

[25] 吳仁潤(rùn).鄂西茶葉產(chǎn)銷調(diào)查[J]．國(guó)際貿(mào)易，1946(7)：16．

[26] 湖北省政府關(guān)于漁關(guān)廠商照章繳納制造業(yè)營(yíng)業(yè)稅的代電及五峰縣政府的代電(1939年8月13日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-729-12．

[27] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于湖北省茶葉管理處請(qǐng)五峰茶場(chǎng)協(xié)助辦理茶葉貸款事宜的訓(xùn)令、指令(1939年4月12日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-752-1．

[28] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于湖北省茶葉管理處遷設(shè)漁關(guān)日期暨宜都無庸派人常駐的指令(1940年5月8日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-758-8．

[29] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于湖北省茶葉管理處移設(shè)漁洋關(guān)以利辦公的指令(1940年4月15日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-757-10．

[30] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于茶商請(qǐng)求茶葉管理處遷漁洋關(guān)，運(yùn)輸股留宜都及請(qǐng)求匯款的電及徐方干的電(1939年5月5日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-753-13．

[31] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于匯發(fā)茶貸款的電及湖北省銀行漁洋關(guān)辦事處的電(1941年7月5日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-731-7．

[32] 湖北省建設(shè)廳關(guān)于湖北省茶葉管理處查獲白茶三百余斤送至漁關(guān)區(qū)署法辦的指令(1940年8月6日)[Z]．卷宗號(hào)：LS31-3-760-19．

[責(zé)任編輯：劉自兵]

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A

1672-6219(2017)05-0012-05

2017-03-16

2016年宜昌市民宗局一般項(xiàng)目(ZRTYMZ2006002)。

黃祥深，男，三峽大學(xué)民族學(xué)院講師，民族學(xué)博士。

10.13393/j.cnki.1672-6219.2017.05.003