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如何提高學(xué)生化學(xué)實驗?zāi)芰?/h1>
2017-10-14 02:12:17魏翠蓮
讀與寫·中旬刊 2017年10期
關(guān)鍵詞:碳酸氫銨科學(xué)素養(yǎng)化學(xué)

魏翠蓮

中圖分類號:G633.8文獻標識碼:B文章編號:1672-1578(2017)10-0246-02

化學(xué)實驗是化學(xué)研究的基本方法和手段,是化學(xué)賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ),更是化學(xué)的靈魂。通過化學(xué)實驗不僅可以使學(xué)生獲得化學(xué)知識,培養(yǎng)學(xué)生實踐技能和素質(zhì),而且可以培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的學(xué)風(fēng)和實事求是、嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度??梢哉f,搞好化學(xué)實驗教學(xué)是提高學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的重要手段。如何利用化學(xué)實驗來培養(yǎng)和提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)呢?根據(jù)我自己的認識和教學(xué)中的做法簡要的談以下幾點:

1.規(guī)范操作演示實驗,增補演示實驗,加強學(xué)生對知識的理解,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思考能力

演示實驗在化學(xué)教學(xué)中占了很大的比例,教師的一舉一動對學(xué)生都有很大的影響,教師做的每一步都是一個示范操作的過程,對學(xué)生起著潛移默化的作用。因此,教師演示不僅要規(guī)范,還要熟練、有條不紊、從容不迫,以嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度去影響學(xué)生,促進學(xué)生的動手能力。實驗課前應(yīng)認真準備做好預(yù)做工作,掌握好實驗成功的條件和關(guān)鍵,對實驗所用的儀器、藥品、時間等做好精心的充分準備。

在教學(xué)過程中也需要增補一些實驗來加強學(xué)生對知識的理解,例如,在講解金屬活動性順序時,我增加了鈉與水反應(yīng)的實驗:在燒杯中加入了少量的水并滴入幾滴酚酞試液,再加入金屬鈉。讓學(xué)生清楚的觀察到金屬鈉在水中變成一個閃亮的小球,在水面上四處游動,水溶液迅速呈現(xiàn)紅色等實驗現(xiàn)象。針對實驗的這些現(xiàn)象和學(xué)生的觀察,提出了幾個問題情景進行思考和分析討論:鈉為何從煤油中取出來?為何能用小刀切開?為何遇水熔成一個閃亮的小球?溶液為何變成了紅色?通過對這些問題進行分析和解釋,鈉在自然界中的存在形態(tài)、鈉的保存、燃燒的鈉能否用水滅火,鈉放入硫酸銅溶液中能否把銅置換出來等一系列問題也就迎刃而解了。通過這樣的實驗,誘發(fā)、拓寬、深化了學(xué)生的思維。

2.通過學(xué)生自己設(shè)計實驗方案嘗試探究性實驗,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

探究性教學(xué)不僅要求學(xué)生重視課本知識的學(xué)習(xí)、鞏固和掌握,更重要的是要求學(xué)生及時、主動、積極的把所學(xué)到的知識轉(zhuǎn)化為解決實際問題的能力,要求學(xué)生運用發(fā)散思維、聯(lián)想思維、逆向思維對教師提出的課題根據(jù)已有的知識和技能,根據(jù)現(xiàn)實條件制定不同的方案、驗證方案、得出結(jié)論。這樣,學(xué)生的思維能力、觀察能力、分析綜合能力、知識的運用能力等得到更大程度的提高。同時,學(xué)生通過探索嘗到科學(xué)探索的樂趣,大大激發(fā)學(xué)生的求知欲望和學(xué)習(xí)興趣。而實驗?zāi)軌蚋玫陌l(fā)揮學(xué)生的主觀能動性以及它們獨立分析問題和處理問題的能力,也更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。那么,如何發(fā)揮好實驗在教學(xué)中的作用呢?我認為,就是改演示實驗為學(xué)生的設(shè)計實驗,這樣會更好的培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,更重要的是能夠培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

在平常的教學(xué)過程中,不僅要發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維,還要改變以往的"填鴨式"教學(xué),更使學(xué)生分析問題解決問題的能力提高,同時培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)意識和科學(xué)修養(yǎng),讓學(xué)生嘗到成功的喜悅。

3.鼓勵學(xué)生改進實驗,發(fā)展學(xué)生發(fā)散思維和創(chuàng)新意識,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)

傳統(tǒng)的教學(xué)方法對于化學(xué)實驗大多是 "葫蘆畫瓢",而未能充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性,受其長期影響學(xué)生長與求同,缺乏獨立思考、難有創(chuàng)造和發(fā)現(xiàn)。要真正培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造質(zhì)疑、勇于探索,即使對那些早已成為定論的事物也要從不同角度和側(cè)面進行重新審視,以不斷完善和發(fā)展。因此,在教學(xué)過程中應(yīng)注重鼓勵學(xué)生對實驗進行不斷改進。

通過對實驗的改進增強了學(xué)生的參與意識、合作精神,讓學(xué)生明確了實驗改進的必要性,學(xué)會改進的方法和技術(shù),更培養(yǎng)了學(xué)生運用所學(xué)知識進行創(chuàng)新的精神和能力。

4.聯(lián)系生活實際,搞好生產(chǎn)生活的調(diào)查研究,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度

化學(xué)實驗為培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)提供了了最佳環(huán)境,尤其是一些聯(lián)系生活實際的應(yīng)用性實驗,使學(xué)生親身感受到化學(xué)的重要性。教師教學(xué)時應(yīng)盡可能的尋找知識在生活中的聯(lián)系,將課堂知識移植為課外的興趣實驗。

在農(nóng)村,銨肥和尿素是最常用的兩種化學(xué)肥料。于是在講解完《化學(xué)肥料》一節(jié)時,我給學(xué)生布置了一個社會小調(diào)查:碳酸氫銨與尿素在使用上有何差別?為什么?在上交的調(diào)查報告中學(xué)生們都能回答出他們的使用方法,而對其原因確是眾說紛紜,有的說是碳酸氫銨易潮解;有的說碳酸氫銨不易溶解,尿素易溶解。為了讓學(xué)生有一個正確的答案,我讓他們做了兩個對比試驗:(1)將碳酸氫銨分別放入水中,觀察二者是否溶解;(2)分別加熱碳酸氫銨和尿素,觀察發(fā)生的現(xiàn)象。通過實驗發(fā)現(xiàn),碳酸氫銨和尿素都易溶于水,而在加熱時,碳酸氫銨會逐漸的消失而尿素卻只是處于熔化狀態(tài)。根據(jù)實驗讓學(xué)生得出正確的結(jié)論。

學(xué)生在調(diào)查過程中通過親身經(jīng)歷和體驗,不僅獲得化學(xué)知識和技能,更重要的是能激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,學(xué)習(xí)靠科學(xué)的研究方法,理解科學(xué)的本質(zhì),培養(yǎng)科學(xué)精神和科學(xué)價值觀,從而全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

5.利用化學(xué)活動可激發(fā)學(xué)生的探究趣味,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和科學(xué)素養(yǎng)

活動可以體現(xiàn)出學(xué)生的實驗操作技能、探究能力、分析問題的思路以及知識的理解、認識和應(yīng)用水平。因此,化學(xué)活動課的重點應(yīng)放在對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng),以及學(xué)生的動手操作能力、思考能力上。同時化學(xué)活動課要緊密聯(lián)系教學(xué)實際、聯(lián)系生活生產(chǎn)實際,擴大知識面,開闊學(xué)生的視野,提高學(xué)生分析問題解決問題的能力。

例如:(1)學(xué)習(xí)酸的性質(zhì),可以讓學(xué)生探討家中蒸饅頭時必須加堿面(純堿)的原因;(2)讓學(xué)生親手操作、熟練掌握常用儀器的安裝;(3)了解某些農(nóng)藥如波爾多液、石硫合劑等的制作原理和原理;(4)組織學(xué)生寫小論文,開展化學(xué)知識競賽等。

在這里需要強調(diào)的是:良好的課堂氣氛是合作討論的重要保障,愉快、活潑、平等、和諧的教學(xué)氣氛,易使學(xué)生產(chǎn)生良好的心境,從而思維活躍、想象豐富。如何創(chuàng)造良好的課堂氣氛呢?首先,充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。心理學(xué)家羅杰斯指出:課堂氣氛主要是教師行為的產(chǎn)物。在教學(xué)中,教師要注意轉(zhuǎn)變角色,變主講為主導(dǎo),充分發(fā)揮主導(dǎo)地位,讓學(xué)生充分參與課堂教學(xué)活動,充分表現(xiàn)自己的才能,充分發(fā)展自己的個性,真正成為課堂教學(xué)的主人。其次,授課時要引發(fā)興趣??鬃诱f過:"知之者不如好之者,好之者不如樂之者。",興趣是最好的老師,只有學(xué)生對學(xué)習(xí)對象感興趣,才會產(chǎn)生強烈的求知欲望,用心主動地參與教與學(xué)的全過程。最后,知識實踐化。理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合,相輔相成,大大的集中了學(xué)生注意力,調(diào)動學(xué)生的積極性,達到最佳的教學(xué)效果。

教學(xué)改革如同知識的認識與實踐一樣,是永無止境的,我們理應(yīng)更新教育觀念、不斷努力,與時俱進,努力完善教學(xué)過程中的各個環(huán)節(jié), 提高《物理化學(xué)》課程的教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻:

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[6]皮連生主編.教育心理學(xué).上海教育出版社,2011.

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