李淑紅

摘 要：近年來，隨著農村經濟結構的不斷調整，基層畜牧產業(yè)的發(fā)展有了比較大的發(fā)展，很多地區(qū)逐步推進畜牧業(yè)規(guī)?；藴驶?，促進了基層畜牧業(yè)的飛躍發(fā)展，養(yǎng)殖效益有了顯著提高，成為農民收入的重要增長點。畜牧業(yè)作為社會經濟重要組成部分，作為農業(yè)重要基礎性產業(yè)的地位日漸彰顯。但是，基層畜牧業(yè)的發(fā)展過程中仍然存在諸多問題，應采取什么樣的對策來解決這些問題，認清基層畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢，逐步推進實現(xiàn)基層畜牧業(yè)的現(xiàn)代化水平，已成為基層畜牧工作的重要環(huán)節(jié)。

關鍵詞：基層畜牧業(yè)；存在問題；主要對策；發(fā)展趨勢

文章編號：1004-7026（2017）11-0063-02 中國圖書分類號：F326.3 文獻標志碼：A

1 當前基層畜牧業(yè)存在的主要問題

1.1 不采用先進專業(yè)養(yǎng)殖設備和科學養(yǎng)殖技術

很長一個時期以來，傳統(tǒng)農業(yè)生產模式仍占據(jù)農業(yè)經濟的主導地位，自給自足的自然經濟、小規(guī)模性生產等模式仍大有市場。在畜牧養(yǎng)殖業(yè)方面，以散養(yǎng)為主的模式仍是家庭經濟的一種副業(yè)占有重要地位。這種散養(yǎng)模式與當前國際發(fā)展形勢下所提倡的規(guī)?；?、集體化的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式存在比較大的差距。在散養(yǎng)過程中，散養(yǎng)戶缺乏現(xiàn)代化養(yǎng)殖的思想意識，限于成本投入和產效的計算而不采用先進的專業(yè)產業(yè)設備和科學養(yǎng)殖生產技術，導致養(yǎng)殖條件低下、養(yǎng)殖水平落后，這成為基層畜牧業(yè)向現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖方向發(fā)展的主要障礙。

1.2 基層養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理觀念陳舊

由于當前我國基層畜牧養(yǎng)殖中散養(yǎng)戶的比較較大，飼養(yǎng)管理觀念陳舊仍是基層畜牧業(yè)發(fā)展中存在的一個重要問題?？茖W養(yǎng)殖的關鍵環(huán)節(jié)是飼養(yǎng)管理。而基層養(yǎng)殖戶沒有把先進的養(yǎng)殖理念和技術運用到養(yǎng)殖過程中，管理方式粗放不精細，飼養(yǎng)環(huán)境差，導致了養(yǎng)殖水平難以得到提升。

1.3 基層養(yǎng)殖過程中飼料資源相對比較短缺

當前農村基層畜牧業(yè)養(yǎng)殖所需飼料主要來自農業(yè)生產，雖然我國是糧食大國，但由于人口多而使得人均產量較低，由此可以用于養(yǎng)殖業(yè)的飼料就相對不足，養(yǎng)殖飼料的成本也因此有所提高，所以，基層畜牧業(yè)的發(fā)展在很大程度上受到糧食產量的制約。在不同程度上講存在人畜爭糧的問題，這也成為制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的屏障。另外，基層養(yǎng)殖所需飼料種類較少，營養(yǎng)不均衡，造成禽畜營養(yǎng)不平衡，不能滿足生長發(fā)育的需要，畜禽的成長和飼養(yǎng)效果受到很大程度的影響。

1.4 飼料添加劑過多使用，致使畜產品藥物的殘留過高

目前基層畜牧養(yǎng)殖過程中所需飼料存在著大量的添加劑，特別是抗生素、化學藥物在畜牧飼料中使用廣泛。這些添加劑的使用，一方面促進了畜禽的生長，降低了死亡率，縮短飼養(yǎng)周期，很多程度上提高了養(yǎng)殖效率，但在另一方面，部分養(yǎng)殖戶在經濟利益的驅使下，違規(guī)、超量使用添加劑，從而造成了畜產品生產中藥物殘留過多，對于人類的健康產生了不良影響，也影響了畜產品的銷路，成為制約基層畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素。

1.5 禽畜品種的引進不規(guī)范，制約基層畜牧業(yè)發(fā)展

現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中，優(yōu)良畜禽品種的更新?lián)Q代是提高養(yǎng)殖效益的一個重要因素，而很多基層養(yǎng)殖戶為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，對優(yōu)良禽畜種苗的引進不舍得投入資金，而選擇養(yǎng)殖落后的老品種或者花比較少的資金引進低劣品種畜禽種苗，這樣做的后果不僅難以提高養(yǎng)殖效益，還嚴重影響了禽畜的性能和優(yōu)化。另外，在品種引進過程中，由于技術水平不足，防疫工作做得不到位，衛(wèi)生檢查也不過關，常常出現(xiàn)引進的新品種禽畜突發(fā)疾病而死亡的現(xiàn)象，甚至在基層畜牧養(yǎng)殖場之間，頻繁發(fā)生因引種導致的疾病快速傳播，對基層養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展造成了嚴重影響。

2 改進基層畜牧業(yè)存在問題的相關對策

2.1 及時更新畜禽養(yǎng)殖設備，不斷提高基層養(yǎng)殖技術，逐步實現(xiàn)集中化、規(guī)?；?、規(guī)范化養(yǎng)殖

鼓勵基層養(yǎng)殖企業(yè)及時更新畜禽養(yǎng)殖設備，提高養(yǎng)殖技術，引導基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化、科學化管理。引導鼓勵一些條件具備的基層養(yǎng)殖企業(yè)利用地理環(huán)境的區(qū)域化優(yōu)勢和優(yōu)良畜禽品種資源，發(fā)展具有走進大市場循環(huán)提高市場競爭力的畜產品牌，提高基層畜牧養(yǎng)殖效益。

針對當前農村以散戶養(yǎng)殖為主的弊端，為了進一步提高基層畜牧養(yǎng)殖的競爭力，鞏固基礎畜牧業(yè)在縣域農業(yè)發(fā)展中的支柱地位，需要大力發(fā)展集中化、規(guī)?；⒁?guī)范化的畜牧養(yǎng)殖基地，使之成為基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)的龍頭，帶動周邊科學、生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展，推進實現(xiàn)基層畜牧養(yǎng)殖的科學發(fā)展和現(xiàn)代化?；鶎有竽翗I(yè)要實現(xiàn)集中化、規(guī)?；?、規(guī)范化養(yǎng)殖，必須建立一套適合當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展的科學管理制度體系，這樣才能實現(xiàn)基層畜牧業(yè)的長效穩(wěn)定發(fā)展。

2.2 改變陳舊養(yǎng)殖觀念，以更高的境界展望畜牧業(yè)發(fā)展前景

不斷引導養(yǎng)殖戶提高思想認識水平，轉變落后陳舊的養(yǎng)殖觀念，經常性地參加相關學習培訓，采用適合時代發(fā)展的先進養(yǎng)殖技術，實現(xiàn)基層畜牧養(yǎng)殖的不斷升級，推動基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)向著科學化發(fā)展?？茖W養(yǎng)殖是基層畜牧業(yè)發(fā)展的重要基礎，在基層農村散養(yǎng)戶所占比重較大，提高基層養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術顯得尤為重要。要讓基層養(yǎng)殖戶深刻認識到，要想實現(xiàn)基層養(yǎng)殖的成功，逐步實現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，必須要重視先進養(yǎng)殖技術的學習和應用，先進的養(yǎng)殖技術是養(yǎng)殖業(yè)成功和發(fā)展的重要保障。

2.3 采取有效措施，推進優(yōu)化基層畜牧養(yǎng)殖所需飼料結構

針對當?shù)貙嶋H情況，采用合理有效的措施，加大飼料供給的同時，嚴格執(zhí)行飼料標準，合理搭配禽畜飼料，優(yōu)化基層養(yǎng)殖所需飼料結構。飼料的充足供應是保證飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的重要前提，而飼料結構的合理則是提高養(yǎng)殖效益的關鍵環(huán)節(jié)，在飼料供給中，配料時一定要嚴格按照相關標準，以不斷提升飼料轉化率和提高養(yǎng)殖經濟效益為目標，保證給予禽畜足夠的營養(yǎng)，促進畜禽健康生長，增強畜禽免疫力。

2.4 嚴格執(zhí)行飼料搭配管理制度，推動基層畜牧養(yǎng)殖向高效益高品質方向發(fā)展

在確保基層養(yǎng)殖所需飼料供給充足的同時，還要嚴格執(zhí)行飼料搭配管理制度，有效控制投入成分，確保畜產品品質的優(yōu)良，推動基層畜牧養(yǎng)殖向高效益高品質方向發(fā)展。健康發(fā)展的高效益畜牧養(yǎng)殖業(yè)以產出高品質畜產品作為一個重要標準。而高品質畜產品的生產與基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)中飼料的搭配有分不開的聯(lián)系。建立飼料搭配及供給的安全質量標準體系十分重要，從原材料的采購、產品的加工、質量的檢測等各個環(huán)節(jié)制定嚴格的管理制度，并進行有效監(jiān)督，實現(xiàn)科學嚴密的安全保障，這樣才能確?；鶎羽B(yǎng)殖飼料的衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)、安全，才能保證所生產出的畜產品高品質具有良好的市場口碑和市場占有率，才能有效推動基層畜牧業(yè)的長期穩(wěn)定健康發(fā)展。

2.5 鼓勵基層養(yǎng)殖戶引進優(yōu)良畜禽品種，同時要嚴把種苗引進質量關

優(yōu)良的畜禽品種是基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的關鍵，優(yōu)質的禽畜種苗是基層畜牧養(yǎng)殖經濟效益的重要保證。要引導基層養(yǎng)殖戶改變在引進優(yōu)良畜禽品種上不舍得投入的觀念，合理的引進優(yōu)良品種，改善基礎養(yǎng)殖品種結構，提高基層養(yǎng)殖的經濟效益，提高養(yǎng)殖戶的積極性。與此同時，相關部門必須要加大品種優(yōu)良性評價、種苗質量測定等環(huán)節(jié)的工作，確保養(yǎng)殖戶引進的新品種是優(yōu)良品種，提升種苗的質量。還有一個原則，盡可能地選用當?shù)貎?yōu)質種苗，在引進外地種苗上要慎重，謹防疾病傳入。

總之，當前基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)還存在著不少問題，我們一定要正視這些問題，有針對性找出問題的原因所在，采取切實、有效的措施不斷改進和優(yōu)化，引導基層畜牧業(yè)面向科學化、集中化、規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展，促進基層畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。