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絲綢之路是文明火炬的雙向傳送帶

2017-09-26 01:07:37昆侖文
群文天地 2017年5期
關(guān)鍵詞:絲綢紅薯瓷器

昆侖文

絲綢之路是文明火炬的雙向傳送帶

昆侖文

在古代人類文明的各發(fā)展節(jié)點,多是點狀形態(tài)散落在地平線的遠方。當一個地方文明蔚然而起時,相隔不遠處的人群可能還處于蠻荒的階段。而由不同民族創(chuàng)立的先進文明又是多元的,相對獨立的。由于受到大自然的各種制約和人類自身條件的限制,各種文明之間,如空谷足音或霧里看花,鮮有真實的接觸和感受,故常停留在神秘的傳說中。如古代的歐洲人稱中國人是“能從蟲兒的肚內(nèi)抽出絲的人”。

陸上海上絲路的興起,使人類創(chuàng)立的各種文明拉近了相互之間的距離,使各種文明由點狀分布連成了一條線,你中有我,我中有你,極大地促進了世界文明的整體發(fā)展。從這個層面上說,中華先民們創(chuàng)立的絲綢之路是文明火炬的傳送帶,通過這條千年不衰、愈走愈寬的路,將中華文明散布到世界的四方,也將域外的各類文明帶至華夏神州,這就是絲綢之路的偉大功績。

絲綢之路加快了人類邁向文明的腳步

絲綢的問世,是人類文明進程中具有世界意義的重要標志。絲綢是中華先民們的智慧結(jié)晶。它作為一種商品,有著無限廣闊的市場;作為一種文化產(chǎn)品,具有無窮的魅力和獨有的稟賦,是其他文化產(chǎn)品不可取代的。

早在三國時代,東吳帝孫權(quán)遣朱應(yīng)、康泰出使扶南(柬埔寨),看到該國男子都是裸體,女人也只用芭蕉葉等遮其下身。兩位使者不勝驚駭,心有不忍,便向國王講述人必須有衣穿的道理,國王覺得中國使者講得有理,便命國人以中國絲綢制簡裙穿之,從此,柬埔寨人告別了裸體習俗。從裸體到穿簡裙,無疑是文明的一大進步。朱康二人訪問南亞數(shù)國,往返六年多,勸人穿衣之事,恐非只扶南一國,只是史書不記罷了。

中國的先民們將自己對美的追求,對天地萬物的理解和認知,對大自然的熱愛和眷戀,都一針一線地織進了絲綢之中,頓使絲綢春色滿園,氣象萬千??梢哉f中國的絲綢通過陸路、海路傳至海外時,必然要引起強烈的社會反響。域外之人,通過絲綢了解到東方文明古國的繁榮昌盛。中國絲綢在國外不只是用于做衣冠之料,而且廣泛用于祭祀、宗教、婚嫁、賞賜、外交禮儀等多個方面。如世界各大宗教場所及神職人員,都以中國絲綢作裝飾,盡顯威嚴和華麗;又如當中國絲綢的制品及圖案設(shè)計傳至波斯時,啟發(fā)了波斯人的想象空間,波斯人在自己的絲綢上,織進了國王、勇士、神話故事、花卉動物,甚至連國王的赦令也織入波斯錦緞中,送達四方(圖1);在新疆吐魯番出土的古代絲制品中,有一雙織錦圓頭鞋,鞋尖繡對獅,鞋面繡“富且昌、宜侯王,天延命長”等漢文字。這鞋的制作者及鞋主人的民族、身份已無從考證,但繡工將富貴壽考的企盼都織到了鞋上,具有明顯的波斯風格。說明穿此鞋的人,很可能就是一位奔走天涯的商人或是一位受命出使的官員。

圖1 波斯婆羅缽文織錦上織“偉大的光榮的王中王”

依托絲綢發(fā)展起來的中華刺繡品,將絲綢文化的內(nèi)涵表達到極致。據(jù)《杜陽雜編》載:唐德宗時,廣州有繡女盧眉娘“能于一尺的絹上繡華法經(jīng)七卷。字大小不逾粟粒而點畫分明,細于毛發(fā),其品題章句,無有遺闕”。這盧眉娘是位傳奇人物,至今廣州地區(qū)仍流傳著她才藝絕世的許多傳說故事。

瓷器和絲綢是光照萬里的雙子星座

絲綢之路不但向世界各地送去了中國的絲綢,而且也送去了中國的瓷器和制瓷技術(shù),這對改善和美化人類生活、提高生活品質(zhì),產(chǎn)生了長久而深遠的影響,對世界文明的貢獻可與絲綢并列。美國著名的東方學者卜德著文說:“全世界公認,瓷器最能表達中國人的智慧和絕藝?!币虼?,絲綢和瓷器堪稱世界文化星空中的雙子星座,光照大千。

早在漢代時,陸海絲路已將瓷器作為商品運往海外。到明清時,瓷器與絲綢成為海外貿(mào)易的主打產(chǎn)品,其數(shù)量達到巔峰。近年來,中外考古學家在東南亞、中東、歐洲、東非、美洲的各古代港口或古港口遺址上,發(fā)現(xiàn)了大量中國古瓷。東非的坦桑尼亞海岸發(fā)現(xiàn)46處,出土中國古瓷和宋代錢幣。這使各國的考古學家們興奮不已。西方的學者們以這些文物作斷代參照物,重新修定和撰寫當?shù)氐臍v史。因此,有些學者稱絲綢之路應(yīng)改稱為“中國絲瓷之路”。

近年來興起的海洋考古學與瓷器有著直接的關(guān)聯(lián)。在中國的東海、南海先后發(fā)現(xiàn)了數(shù)十艘不同時代的沉船,從這些沉睡海底的古船上,發(fā)現(xiàn)了千萬件古瓷器,其數(shù)量和品相堪稱水下中國瓷器博物館。就沉船“南海一號”和“碗礁一號”兩艘船,所載古瓷就近10萬件,其價值無法量化?,F(xiàn)只說說“碗礁一號”的古瓷,“南海一號”的故事留在之后的篇章中敘說。

“碗礁一號”沉船2009年發(fā)現(xiàn)于福建平潭縣海域。這是一艘長23米的中型帆船,裝載著清一色的康熙年間的景德鎮(zhèn)青花瓷器。器形有生活用品碗、盤、杯、碟等,還有不少做陳設(shè)品的大型瓷器,如將軍罐、葫蘆瓶等。經(jīng)專家鑒定,這批瓷器均屬于陶瓷史上占有舉足輕重地位的“三代器”,胎釉精細、畫工高超、燒制精良。這些瓷器是由宮廷下達樣單選擇優(yōu)良的民窯搭燒,并由專職官員監(jiān)督,行內(nèi)稱官搭民燒,故十分珍貴。裝飾圖樣比官窯豐富多彩,活潑多樣,更具時代特點,而且從一些有蓋的瓷器及花卉圖案中出現(xiàn)西方稱為幸?;ㄒ步刑焯没ǖ幕ɑ?,由此斷定這一船瓷器是銷往歐洲的。歐洲對這種瓷起了一個專用名,叫“克拉克”瓷。(圖2)

從“碗礁一號”中共清理出各類瓷器15000余件,加上失散、被盜、被毀的,專家估計原載貨量至少在50000件以上,可見當時“海上瓷路”的興旺。而這只是一艘中型帆船,主要用于貨物中轉(zhuǎn)。而那些可直達歐洲或中東的大型貨船其載物量就更大了。

圖2 “克拉克”瓷

中國瓷器不但為歐美商人帶來了巨額的財富,而且通過瓷器這扇特殊的“文化窗口”,使歐美人感受到了中國文化的風采,因此,有美國學者稱中國瓷器是“文化大使”。歐美人從一件件中國瓷器了解到東方文明古國的禮儀、風光、建筑、神話及珍禽異獸、奇花瑞草。1750年美國費城展出一只青花瓷器,其藍白相間的畫面上有涼亭、樓閣、花園、小橋、人物,這一派田園風光,轟動了整個費城。由此,北美洲顯赫之家都以收藏中國瓷器的多少為富貴之佐證。收藏中國瓷器成為美國人經(jīng)久不衰的愛好。所以美國獨立之后第一艘駛往中國的商船“中國皇后號”就在中國訂制了大批中國瓷器,共963擔(每擔為133.3磅)。其中有一部分瓷器是由著名的美國軍官組織辛辛那提協(xié)會訂制的,上繪該會的會標等圖案,十分精妙。因此當美國“國父”華盛頓見到這批瓷器后,十分贊賞,自掏腰包購買了360余件?,F(xiàn)在這批瓷器仍陳列在華盛頓故居維爾農(nóng)山莊,是中美文化交流的見證。

絲綢之路促進了歐美社會經(jīng)濟的發(fā)展

絲綢之路上的主打貨物是絲綢和瓷器。從唐宋時代興起,經(jīng)千百年的培育,世界絲瓷市場興旺發(fā)達,給各國的經(jīng)濟注入了巨大的活力,特別是歐美市場形成的絲瓷銷售網(wǎng)絡(luò)和制度,使買賣雙方得大利。從1775年至1833年,58年中,英國從中國進口的生絲由12980擔增至31690擔;絲制品從1964擔增至263733擔。法國、意大利等各國大致相同,這為歐洲資本的積累起到了重要的作用。絲綢之路的拓展與延伸,促進了歐美各國大港口的形成和擴充,也使造船、航海事業(yè)得以長足發(fā)展。

絲綢之路輸入歐美各國的火藥、羅盤針、印刷術(shù)成為歐洲文藝復興工業(yè)革命的催生婆?;鹚幒土_盤針的功能在歐洲得到極大的提升改進,為現(xiàn)代槍炮和航運奠定了技術(shù)基礎(chǔ);而印刷術(shù)在歐洲廣泛應(yīng)用,使文化、教育和學術(shù)活動的內(nèi)涵外延發(fā)生了質(zhì)的變化。從中國傳入歐美的偉大發(fā)明甚多,專門研究中國科學史的學者李約瑟在其專著《中國科學技術(shù)史》中記錄了262項,每一項都對歐美的經(jīng)濟社會產(chǎn)生了深遠的影響。現(xiàn)舉一例:中國人發(fā)明的家畜閹割之術(shù),由絲綢之路傳至歐洲后,對歐洲的畜牧業(yè)以很大促進。總之,絲綢之路對促進世界各國社會經(jīng)濟發(fā)展的影響是廣泛而深刻的。所以馬克思在其所著《經(jīng)濟學手稿》中道:“火藥、羅盤針、印刷術(shù)是預兆資產(chǎn)階級社會到來的三項偉大發(fā)明?!倍@三項偉大發(fā)明的傳播又與絲綢之路緊密相連。

穆斯林或穆罕默德教徒把自己擁有的地區(qū)(le pays)用阿拉伯語叫做Bilad al-Islām,……生于伊斯蘭歷385年(ca.995)的地理學家艾布德·阿魯阿爾迪(Ebd Aluardi)的時期,伊斯蘭范圍從馬瓦拉爾納赫爾地區(qū)的費爾干納城,或者說從位于阿姆河(阿拉伯語為Jay un)對面的扎嗝臺河(le Zagathay)對岸開始,一直延伸到面向附近海洋的也門或幸福的阿拉伯海岸為止…[3]

絲綢之路對中國經(jīng)濟社會的影響巨大

絲綢之路是一條人類文明的雙向輸送帶,絲綢之路不但把中國的文明傳至世界各地,而且也把世界各地的文明傳入中國,對中國的經(jīng)濟社會文化的發(fā)展,產(chǎn)生了巨大影響。

一、絲綢之路的興起使中國以絲綢和瓷器為主的外銷產(chǎn)業(yè)久盛不衰。唐代河北定縣富商何明遠資財巨萬,家有綾機五百張,雇工近千人;安州富商彭志筠一次獻出絹三萬緞,作為軍需被封奉議郎;開元年間,唐玄宗問大商人王元寶家產(chǎn)有多少?王答:“臣以一縑系階下南山一樹,南山樹盡,臣縑未竭?!笨磥磉@王老板口氣挺大,也不怕玄宗得上紅眼病,說明織絲業(yè)老板們的社會地位非同一般。

制陶、制瓷業(yè),在唐至清,各朝都十分發(fā)達,遍布大江南北的各類陶窯、瓷窯爐火熊熊,經(jīng)年不息,制作出千萬件陶器及各類名瓷裝船出海。

二、中國的造船業(yè)自古就十分先進,早在三國時代,東吳就造出了一萬斛的遠洋海船。到南北朝時,梁國海運船載貨達到兩萬斛(兩千噸),真有些不可思議。到唐代,中國造船業(yè)的規(guī)模和水平又有大幅度提高。貞觀十八年,唐太宗征高麗,一次就征調(diào)戰(zhàn)船、運糧船近千艘,載兵6萬多。當時在中國長期做生意的阿拉伯富商蘇萊曼在其所著《東游記》中說,唯唐朝所造海船特別大而穩(wěn),可以在波斯灣的滔天巨浪中通行無阻。阿拉伯人也是航海的大玩家,他們不可能不向中國的造船技術(shù)學習,只是史無明載罷了。因此,絲綢之路促進了中國航運業(yè)的發(fā)展。

三、絲綢之路使中國沿海的各大海運港口勃然興起,廣州、泉州、福州、揚州、劉家港等一系列港口城市應(yīng)運而生,其勢如日中天。各國商買云集,萬物薈萃,繁華無比。由港口延伸到西安、洛陽、益州等大城市,都有外國商團的社區(qū)和外商的專屬市場。中外貿(mào)易的規(guī)模甚大,年代久遠,為當?shù)睾椭醒胝e累了大量資金,大大促進經(jīng)濟社會的發(fā)展。早在南朝時,廣州地區(qū)就有一句俗話:“誰做了廣州刺史(州官),只要到城門口轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),便可賺得三千萬錢?!睆囊粋€側(cè)面反映了當時外貿(mào)的主要口岸廣州的繁榮和富裕。

四、從陸上、海上絲路遠至中國的各類商品,極大地豐富了中國人的生活內(nèi)容,提高了生活水平,現(xiàn)舉三例,代表三個不同方面。

例二、由絲路進口的珍珠、寶石、玻璃、象牙、犀牛角以及胡琴、胡笳、胡服、琵琶、胡舞等等,豐富了中國人的文化生活,而且催生了不少膾炙人口的詩歌、戲劇、雕刻、舞蹈,促進了中國文藝的發(fā)展。

例三、民以食為天,古今中外概莫能外。絲路運至中國的各類農(nóng)作物品種,產(chǎn)生了深遠而持久的影響。著名農(nóng)史學家石聲漢教授著文稱,冠以番字的作物或食品大多是宋代至元代由番舶(外國海船)引入中國,如番茄、番薯、番椒、番木瓜、番石榴等;冠以洋字的如洋蔥、洋火、洋蠟、洋琴、洋芋(土豆)、洋姜、洋白菜等,大多是從海路引進;如胡椒、胡麻、胡瓜、胡桃、胡豆、胡蒜(大蒜)、胡荽(香菜)、胡蘿卜等,凡冠以胡字的食物,大多是兩漢兩晉時通過陸上絲路傳到中國。另外還有很多沿用原名的果蔬、器物,如玉米、葡萄、苜蓿、哈密瓜、西瓜等不勝枚舉。外來農(nóng)作物品種的引進和推廣,極大地豐富了中原漢族的食譜和飲食習俗。之前,漢族上流社會宴請時,每人前面放一小桌,上呈食物,菜肴種類不多。至唐代隨著帶“胡”字的食品大量進入中原后,就有了“貴人御饌,盡供胡食”的一大變化。就連胡人進食的配套設(shè)備貊盤,胡床也成為時尚。隴西長安里王村古墓出土的中唐墓壁畫中,表現(xiàn)的是設(shè)宴待客,食案很大,菜肴豐盛,九人圍坐胡床,隨意進食。雖有筷子而不用,以“手抓”為主,有人還不習慣坐胡床,故姿態(tài)各異,氣氛熱鬧而親切,由此可見胡食對中原飲食文化影響之大。(圖3)

圖3

美國著名的漢學家勞費爾所著《中國伊朗編》記:“中國人是熟思、通情達理、心胸開闊的民族,向來樂于接受外人所能提供的好事物……宇宙間一切有用的植物,在那里都有栽培。當然這些植物的采納和吸收是一步步進行的?!爆F(xiàn)說一下紅薯傳入中國的經(jīng)過,以證勞費爾先生言之有據(jù)。

紅薯原產(chǎn)南美洲,后傳至東南亞。福建人陳振龍在明萬歷年間到菲律賓經(jīng)商,看到當?shù)亍爸焓肀橐?,生熟可茹”“功同五谷,利益民生”,便想把紅薯引到土瘠民貧的家鄉(xiāng)福建。但當時菲律賓禁止薯種外傳,陳振龍便以重金偷買薯種十多斤,并學會了種薯技術(shù)。薯種帶回家鄉(xiāng)后,他立即在自家田地試種成功,轟動鄉(xiāng)里。福建巡撫金學曾聽了地方官的報告后,大加贊賞,說:“該生涉險,帶種而歸,事屬義舉。其功不在樹藝之下?!比f歷二十一年,福建大旱,發(fā)生大面積饑荒。在金巡撫的支持下,各地推廣紅薯,其生長期短,且“子母鉤連,小者如拳,大者如臂,味同梨棗,食可充饑”。各地紅薯大豐收,度過了這次大饑荒,名傳青史。金學曾還親自撰寫了《海外新語七則》記述了紅薯試種推廣的善舉。著名農(nóng)學家徐光啟非常重視這一外來物種,親自參與栽培技術(shù)的完善和推廣,寫《甘薯疏》一文,并引種到松江、上海等地,都獲成功;到清代,陳振龍的孫子陳以桂在浙江一帶推廣紅薯;到乾隆年間,陳以桂的兒子又將紅薯推廣到山東,得到山東巡撫李謂的重視,親自撰寫了《種植紅薯法則十二條》,把紅薯作為“救荒第一義”的農(nóng)作物。自此山東等地,“家傳戶習,青蔥郁勃,被野連崗”;陳世元還叫他的三個兒子到河南、北京等地推廣紅薯,紅薯便在大江南北安家落戶,成為中國人的一種重要食品。陳世元在乾隆年間刊行了《金薯傳習錄》一書,詳細記載了紅薯的引種、試種、推廣的經(jīng)過和技術(shù)。書中還收集了歷代官員、士人、農(nóng)民對紅薯贊頌的詩文和民謠,成為一部極有文史價值的農(nóng)業(yè)文獻。對陳振龍祖孫數(shù)代人的貢獻,人們并沒忘記。后人在福建烏石山建“先薯祠”,年年祭祀對紅薯引進和推廣有功的陳氏祖孫及李曾等官員。紅薯沿絲綢之路傳到中國的傳奇經(jīng)歷,也就是眾多外來農(nóng)作物的樣板。

陸上海上絲綢之路還將世界各地的宗教、哲學、醫(yī)學、天文學、化學、數(shù)學、法學、美學藝術(shù)、建筑學、航海術(shù)等等傳到中國。這對中國的科學技術(shù)與文化藝術(shù)的發(fā)展,產(chǎn)生的巨大影響,應(yīng)該是我們研究今日“一帶一路”的重要內(nèi)容。

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