于經(jīng)緯

摘 要：在武俠小說(shuō)中，“酒”作為一個(gè)非常關(guān)鍵的意象元素，高頻率反復(fù)出現(xiàn)在各大武家的作品里，儼然成為一道不可缺少的風(fēng)景。同時(shí)，它又以其獨(dú)特的文化內(nèi)涵和審美特征對(duì)武俠小說(shuō)中人物形象的塑造、情節(jié)的推動(dòng)、場(chǎng)景的氛圍烘托起到十分關(guān)鍵的作用，因此具有較高的審美賞析價(jià)值。

關(guān)鍵詞：酒 武俠小說(shuō) 審美特征 賞析價(jià)值

古往今來(lái)，凡有武俠處多以酒佐之?！妒酚洝ご炭土袀鳌分小扒G軻嗜酒，日與狗屠及高漸離飲于燕市。酒酣以往，高漸離擊筑，荊軻和而歌于市中，相樂(lè)也”{1}。大名鼎鼎的武俠鼻祖刺客荊軻與酒分不開(kāi)，并借此表現(xiàn)出豪情灑脫的一面。《俠客行》中游俠精神十足的李白一邊“十步殺一人，千里不留行”，一邊“三杯吐然諾，五岳倒為輕”，意氣素霓，豪情萬(wàn)丈，贏得“酒中仙”美名?！端疂G傳》里的魯智深醉酒大鬧五臺(tái)山，武松一路豪飲醉打蔣門神，真性流露，灑脫不羈。要為君王了卻天下事的辛棄疾也在戰(zhàn)場(chǎng)殺敵前寫下“醉里挑燈看劍，夢(mèng)回吹角連營(yíng)”。于是我們看到，酒與俠客早已有了千年的不解之緣。漫漫歷史中，它已經(jīng)積淀成為一個(gè)文化符號(hào)，深深地烙在俠客們身上，有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。

一、酒對(duì)武俠小說(shuō)中人物塑造的幫助

酒品見(jiàn)人品。在當(dāng)代的武俠小說(shuō)里，武俠的人物形象往往借助其對(duì)酒的姿態(tài)表現(xiàn)得更加豐滿立體。

韋勒克在《文學(xué)理論》里討論意象，象征，隱喻之間的關(guān)系時(shí)說(shuō)：一個(gè)意象可以被一次轉(zhuǎn)換成一個(gè)隱喻，但如果它作為呈現(xiàn)與再現(xiàn)不斷重復(fù)，那就變成了一個(gè)象征，甚至是一個(gè)象征（或者神話）系統(tǒng)的一部分。{2}劉伶在《酒德頌》里說(shuō)：“無(wú)思無(wú)慮，其樂(lè)陶陶。兀然而醉，豁然而醒?！薄爸窳制哔t”對(duì)于酒的態(tài)度流傳千年，似乎早已構(gòu)建出一種酒與適意瀟灑相聯(lián)系的性格系統(tǒng)。而對(duì)應(yīng)于《笑傲江湖》，令狐沖的人物形象是隨性豁達(dá)和逍遙愜意的，他的這一特征又恰恰通過(guò)喝酒被帶入進(jìn)“竹林七賢”的這種象征系統(tǒng)中，從而得到更好的表達(dá)。

生活在一個(gè)腥風(fēng)血雨、鉤心斗角的江湖中，令狐沖身為華山派大弟子，武林是非的身不由己，個(gè)人生死的未卜難料，師徒情義的隔閡破裂，對(duì)小師妹暗戀的郁郁不得……百般糾結(jié)。但是，他的人生卻并未因此灰灰暗暗，反而正是通過(guò)酒，通過(guò)他的樂(lè)飲喜醉，以此為趣，成就了他的一番精彩。先用小計(jì)謀騙了叫花子葫蘆里的猴兒酒一飲而盡，又遇祖千秋大論名酒酒器，樂(lè)在其中，最后在浩浩西湖郁郁孤山與丹青生品嘗吐蕃葡萄酒。丹青生居然還將十桶葡萄酒以火加熱蒸成一桶，自創(chuàng)美酒。放在當(dāng)下來(lái)看，“燒烤葡萄酒”的確是異域之術(shù)，最初在荷蘭語(yǔ)中喚作“布蘭登·溫”，翻譯到中文便是大名鼎鼎的“白蘭地”。試想一下，炎炎夏日，凄凄梅莊，身負(fù)重傷，又遭師門懷疑的令狐中還能拋卻一切，與酒友對(duì)坐共飲一杯冰鎮(zhèn)白蘭地，無(wú)論紛爭(zhēng)不顧他慮，豈不正突出了他的瀟灑愜意，豁達(dá)不羈？沒(méi)有了酒，“笑傲江湖”四字怕也難以談起。

烈酒的特點(diǎn)是香氣渾厚久長(zhǎng)，落口回味無(wú)窮，入喉辣而辛，象征的是一種豪氣干云、剛猛雄渾的霸氣精神。俠者，無(wú)武不名，無(wú)德不立。烈酒配豪俠，更彰俠風(fēng)義膽?！皠★嬊П袃菏隆敝校挿迮c段譽(yù)斗酒松鶴樓上，豪飲四十斤高粱酒神色自若，與段譽(yù)取巧的姿態(tài)相互對(duì)比，豪邁之氣直沖霄云。若沒(méi)有了酒的象征，這豪氣就難免會(huì)有幾分失色。聚賢莊力戰(zhàn)中原群豪，絕交酒飲得利落爽快，之后虎虎生威大殺四方，酒壯英雄膽。少室山下武林大會(huì)，率燕云十八騎單刀赴會(huì)，與段譽(yù)虛竹等人喝干杯中酒，力戰(zhàn)慕容復(fù)、丁春秋，游坦之而不落下風(fēng)，酒見(jiàn)真性情。一杯烈酒正如蕭峰，雖然嗆鼻，不取巧也不迎合，卻是獨(dú)一無(wú)二，是真正的俠客。契丹人也好，宋朝人也罷，只愿天下蒼生安好，兵戈止息，以天下為己任。只有真英雄才能有這樣的氣概，酒氣并著豪情涌出紙外，凸顯了金庸筆下第一大英雄剛猛偉岸的形象。

二、酒對(duì)于故事情節(jié)推動(dòng)的幫助

酒的第二個(gè)作用，是作為一種工具和媒介，推動(dòng)小說(shuō)情節(jié)向下發(fā)展。

《倚天屠龍記》里張無(wú)忌與趙敏酒館相遇，由最初的小心謹(jǐn)慎到酒過(guò)多盞，對(duì)趙敏生了好感，酒在其中大約扮演著“媒人”的作用?！皬垷o(wú)忌拿起酒杯，火鍋的炭火下見(jiàn)杯邊留著淡淡的胭脂唇印，鼻中聞到一陣清幽的香氣，也不知這香氣是從杯上的唇印而來(lái)，還是從她身上而來(lái)，不禁心中一蕩，便把酒喝了?！眥3}酒在不知不覺(jué)中量漸已多，也讓二人從隔閡到相知，拉近了距離，互訴了衷腸，合情合理中又生著一股浪漫繾綣。這樣的場(chǎng)景，少了酒則是萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有發(fā)展下去的動(dòng)力。

《射雕英雄傳》里，江南七怪與丘處機(jī)在嘉興醉仙樓大缸斗酒，描寫得繪聲繪色?！扒鹛帣C(jī)道：‘我敬七位每人一口酒，各位喝了酒再伸手吧。說(shuō)著右手一沉，放低銅缸，張口在缸里喝了一大口酒，叫道：‘請(qǐng)吧。手一抖，那口缸又向張阿生飛來(lái)……”{4}酒在這里作為一個(gè)斗武斗力的工具，推動(dòng)著之后情節(jié)的發(fā)展，也是他們彼此相識(shí)的媒介。后來(lái)誤會(huì)澄清，又引出十八年之約楊康與郭靖的故事，成為書中一大主線，酒的作用不可忽略。

《多情劍客無(wú)情劍》中，為爭(zhēng)奪江湖寶貝金絲甲，李尋歡在小酒館誤飲了一杯毒酒，名曰“寒雞散”，性命危急。也正因此，在前去解毒的時(shí)候誤傷了故人之子龍小云，導(dǎo)致后來(lái)他與林詩(shī)音和龍嘯云之間一系列的關(guān)系與糾葛?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有這一杯毒酒，就沒(méi)有他傷到龍小云，之后很多情節(jié)也沒(méi)有動(dòng)力發(fā)生。酒在這里，仍然是不可或缺的，是推動(dòng)敘事的重要意象。

三、酒對(duì)于場(chǎng)景氛圍烘托的幫助

除了推動(dòng)情節(jié)發(fā)展和豐滿人物形象外，酒還用一種更為精彩的作用，就是有助于場(chǎng)景氛圍的渲染與烘托。

《神雕俠侶》中，有一處場(chǎng)景為楊過(guò)與忽必烈對(duì)坐于萬(wàn)千蒙古大軍之中。為了強(qiáng)化這浩大場(chǎng)面給人的震撼感覺(jué)，作者巧妙地安排了一出二人飲酒的情節(jié)，讓其氛圍更加強(qiáng)烈。試看品嘗馬奶酒后楊過(guò)的評(píng)價(jià)：“此酒辛辣酸澀，入口如刀，味道不美，卻是男子漢大丈夫的本色。”{5}想想看此時(shí)此刻的場(chǎng)景，獵獵大旗，錚錚角鼓，不正是沙場(chǎng)兵戈，大丈夫氣概的時(shí)候嗎？以馬奶酒這樣具有“硬朗滋味”的意象點(diǎn)綴，能恰如其分地隱喻出當(dāng)時(shí)的氛圍，于不動(dòng)聲色中讓酒的作用得到巧妙而完美的體現(xiàn)。endprint