王強(qiáng)

摘 要 餐飲黨支部作為高校基層黨組織之一，是黨聯(lián)系廣大一線職工的重要橋梁和紐帶，是對(duì)職工黨員教育管理的最基本單元。餐飲黨支部承擔(dān)發(fā)展黨員、開展一線黨員培訓(xùn)及對(duì)一線青年職工思想政治教育工作的重要職責(zé)。面臨當(dāng)前形勢(shì)，作為起到戰(zhàn)斗堡壘作用的黨支部需要積極配合單位的行政工作，加強(qiáng)黨支部在一線青年職工中的宣傳和組織工作，為建立一支能打硬仗的職工隊(duì)伍建言獻(xiàn)策，積極發(fā)揮基層黨組織應(yīng)有的作用。

關(guān)鍵詞 餐飲黨支部 青年職工 作用

中圖分類號(hào)：D267.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

1引言

近年來，隨著高校后勤一批老職工的退休，餐飲職工隊(duì)伍建設(shè)的重要性和緊迫性日益突出，亟需培養(yǎng)一支能打硬仗的實(shí)干型職工隊(duì)伍，而一線青年職工則是高校餐飲事業(yè)發(fā)展的后備軍和生力軍，他們將逐漸挑起高?；锸彻ぷ鞯拇罅?。要想讓這些青年職工看到發(fā)展希望，一心一意做好工作，餐飲黨支部須配合行政積極為他們搭建鍛煉平臺(tái)，創(chuàng)造良好的成長環(huán)境，為他們創(chuàng)造學(xué)習(xí)深造的機(jī)會(huì)，幫助他們找到心靈的歸屬感。

作為高校后勤的基層黨支部，餐飲黨支部可以從思想上、生活上、業(yè)務(wù)上著手，幫助他們樹立正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀，幫助并鼓勵(lì)他們積極向黨組織靠攏，從而為黨組織輸送新鮮的血液，也為后勤培養(yǎng)后備接班人做好必要準(zhǔn)備。

2餐飲黨支部在日常工作中的地位和作用

新修訂的《中國共產(chǎn)黨普通高等學(xué)?；鶎咏M織工作條例》中明確規(guī)定，黨支部要充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用。餐飲黨支部作為黨的最基層一線組織，是黨在高校管理服務(wù)第一線的戰(zhàn)斗堡壘，是對(duì)一線職工黨員教育管理最直接、最有效的載體，也是黨把思想政治工作貫穿到培養(yǎng)人、教育人工作之中的主要依托，在單位履行職責(zé)中起到政治核心作用。此外，作為高校黨組織的基本單位，餐飲黨支部還承擔(dān)著聯(lián)系、組織和團(tuán)結(jié)一線普通職工，宣傳黨的路線、方針、政策的責(zé)任。因此，做好基層組織發(fā)展及培養(yǎng)人工作，特別是對(duì)一線青年職工的培養(yǎng)、教育和管理，對(duì)后勤職工隊(duì)伍建設(shè)有著深遠(yuǎn)的意義。

3當(dāng)前集中反映出的幾個(gè)問題

3.1一線青年職工對(duì)黨支部工作了解不夠

通過調(diào)研，當(dāng)前有一大部分的一線青年非黨員職工對(duì)黨支部不夠了解，特別是他們不知道黨支部具體在做什么工作，到底開展了哪些活動(dòng)，他們對(duì)基層黨組織的關(guān)注度也不夠，這在一定程度上也反映了我們黨支部的影響力還不夠強(qiáng)。有一部分的青年職工在遇到困難時(shí)不會(huì)向黨組織或身邊的黨員同志尋求幫助，其主要原因是不知道向誰尋求幫助。

3.2學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)較少，各種培訓(xùn)需繼續(xù)加強(qiáng)

目前，一線青年職工對(duì)學(xué)習(xí)的愿望還是很強(qiáng)烈，特別是專業(yè)技能方面的學(xué)習(xí)。通過調(diào)研，很多青年職工表示平時(shí)沒有學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)的機(jī)會(huì)，如到社會(huì)餐飲企業(yè)或兄弟院校參觀、學(xué)習(xí)，每天基本都在食堂工作，相對(duì)比較封閉，知識(shí)面也比較狹窄，難以獲取最新的行業(yè)信息和實(shí)操技能，很多職工都邊干邊學(xué)邊積累經(jīng)驗(yàn)，還是抱著以前的“看家菜”，僅會(huì)烹制自己曾經(jīng)做過的菜品，也就談及不上創(chuàng)新了。

當(dāng)前有很多青年職工希望通過黨支部來組織一些培訓(xùn)班，以此來提高他們的專業(yè)技能和文化水平，更好的為廣大師生服務(wù)。一些青年骨干反映單位培訓(xùn)次數(shù)偏少，需要增加次數(shù)，而且培訓(xùn)的形式需要多樣化，他們也愿意參加這些培訓(xùn)活動(dòng)中來。

3.3得到黨組織的關(guān)懷較少，職工的歸屬感欠缺，工作積極性有待提高

通過圓桌座談，我們發(fā)現(xiàn)一線青年職工的工作積極性不高，食堂工作時(shí)間較長，且勞動(dòng)強(qiáng)度大，休息時(shí)間較少，職工的身心較為疲憊，在一定程度影響著他們工作的積極性和主動(dòng)性。通過調(diào)研，現(xiàn)在一線青年職工很多都是派遣，“雙重身份”很難讓職工有歸屬感，他們的福利待遇、發(fā)展空間等方面與編制職工相比沒有優(yōu)勢(shì)，一定程度上影響了他們?cè)诠ぷ髦心芰Φ陌l(fā)揮。黨支部要針對(duì)上面兩方面的問題，開展相關(guān)的工作，讓更多的一線青年職工得到黨組織的關(guān)懷，讓他們知道黨組織在關(guān)心著他們，讓他們?cè)谛撵`上找到歸屬感。

4對(duì)一線青年職工培養(yǎng)的相關(guān)措施

4.1利用好網(wǎng)絡(luò)宣教的優(yōu)勢(shì)，加大黨支部宣傳力度

網(wǎng)絡(luò)以其獨(dú)特的開放和互動(dòng)等特點(diǎn)已成為青年開闊視野、增進(jìn)交往、更新知識(shí)的一個(gè)重要平臺(tái)。餐飲黨支部將充分利用好網(wǎng)絡(luò)宣教的優(yōu)勢(shì)，將要開展的各項(xiàng)活動(dòng)及時(shí)傳遞給一線青年職工，如QQ、博客、微博、微信等新興媒介，避免生硬的說教，以一種全新暢通快速的反饋形式開展工作。一是豐富網(wǎng)絡(luò)宣傳內(nèi)容。將視、聽、圖、文相結(jié)合，通過小話題、投票、意見征集、親情提醒等欄目吸引食堂青年職工的目光，緊緊凝聚青年人的思想。二是通過微博、微信等平臺(tái)加強(qiáng)青年交流，一方面讓青年全面及時(shí)了解國家、學(xué)校、單位的新動(dòng)態(tài)，另一方面通過評(píng)論和回復(fù)增強(qiáng)青年人彼此的交流，達(dá)到增進(jìn)友誼的目的。

4.2加強(qiáng)對(duì)一線青年職工的思想政治教育，為黨組織輸送新鮮血液

提高青年職工主動(dòng)學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的意識(shí)是做好他們思想政治工作的重要保障。思想政治工作是黨支部培養(yǎng)一線青年職工的法寶，黨支部應(yīng)及時(shí)將那些思想品德好，業(yè)務(wù)技能強(qiáng)的優(yōu)秀青年職工列入培養(yǎng)名錄，力爭做到成熟一個(gè)，發(fā)展一個(gè)，積極為黨組織輸送新鮮血液。在日常工作中，餐飲黨支部可以邀請(qǐng)?jiān)谝痪€工作多年的老黨員給青年職工講黨的相關(guān)知識(shí)，主要是結(jié)合老黨員自己工作的切身經(jīng)驗(yàn)，讓一線的青年職工在思想認(rèn)識(shí)上有所提高，對(duì)促進(jìn)他們快速成長將大有益處。

4.3建立切實(shí)可行的培訓(xùn)方案，加大對(duì)一線青年職工的培養(yǎng)力度

對(duì)于一直從事一線工作的職工來說，他們?nèi)狈ο到y(tǒng)餐飲理論知識(shí)，缺乏對(duì)后勤伙食工作性質(zhì)、特點(diǎn)及服務(wù)對(duì)象的了解，對(duì)他們除了應(yīng)進(jìn)行必要知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)外，餐飲黨支部需要充分利用好社會(huì)優(yōu)質(zhì)資源，到社會(huì)上邀請(qǐng)餐飲界行業(yè)專家，讓專家們講授餐飲業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)及未來發(fā)展趨勢(shì)等。此外，盡量積極做到走出去，引進(jìn)來，定期組織一線青年職工到餐飲企業(yè)參觀、學(xué)習(xí)、品嘗，與知名的餐飲企業(yè)建立人才培訓(xùn)基地?？梢詫⒉糠直憩F(xiàn)優(yōu)異的職工送到烹飪培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行短期專項(xiàng)菜品進(jìn)修、學(xué)習(xí)，通過培訓(xùn)，一方面一線青年職工的技能水平可以得到提高，另一方面也可以將時(shí)尚潮流的新式菜品引入到高校餐飲中來。

餐飲黨支部可定期組織一線青年職工學(xué)習(xí)活動(dòng)，為他們?cè)谒奚針腔蜻m當(dāng)?shù)胤介_辟專業(yè)閱覽室，提供相關(guān)的餐飲書籍和期刊雜志，如《餐飲世界》、《中國烹飪》、《烹飪藝術(shù)家》等，也可以將他們集中起來觀看餐飲光盤，了解餐飲發(fā)展動(dòng)態(tài)，從而不斷地豐富一線青年職工們的專業(yè)知識(shí)。

在日常工作中，餐飲黨支部要善于發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)職工隊(duì)伍中的優(yōu)秀者，明確培訓(xùn)方向和目標(biāo)，建立一個(gè)長效的培訓(xùn)機(jī)制，結(jié)合培訓(xùn)進(jìn)行崗中考核，對(duì)不合格人員進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)，在進(jìn)行培訓(xùn)的同時(shí)要有意識(shí)地去培養(yǎng)優(yōu)秀人才，進(jìn)而培養(yǎng)出一批“又紅又?！钡那嗄旯歉珊髠滠姟?/p>

4.4黨團(tuán)密切配合，不斷增強(qiáng)青年職工的歸屬感

在新的形勢(shì)下，黨團(tuán)要充分密切配合，相互協(xié)作，這對(duì)培養(yǎng)一線青年職工將會(huì)起到事半功倍的效果。在對(duì)一線青年職工的培養(yǎng)過程中，團(tuán)總支可將思想品德好，業(yè)務(wù)技能強(qiáng)的職工作為入黨積極分子推薦給黨支部作為培養(yǎng)對(duì)象，一方面可以為將來黨支部輸送新鮮血液，另一方面在一定程度上可以樹立先進(jìn)典型，讓更多的職工看到該同志的進(jìn)步，激發(fā)更多有志青年向他（她）學(xué)習(xí)。

在日常工作中，黨團(tuán)可通力協(xié)作，特別是營造和諧溫暖的人文環(huán)境方面要下功夫。在日常工作中，黨團(tuán)組織要關(guān)心職工的身心健康，創(chuàng)建和諧友善的工作環(huán)境，豐富青年職工的業(yè)余文化生活，積極為青年職工搭建實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的平臺(tái)，建立青年職工成長機(jī)制和通道，為青年職工提供盡量多的發(fā)展機(jī)會(huì)，激發(fā)職工的個(gè)性、才智及潛能得以充分實(shí)現(xiàn)，使他們獲得最大程度的滿足感和歸屬感。

5結(jié)束語

高校餐飲黨支部作為黨的基層組織，在新的歷史背景下肩負(fù)著重要職責(zé)與使命，特別是在培養(yǎng)和教育一線伙食戰(zhàn)線上的青年職工要花大力氣，他們是高?；锸呈聵I(yè)發(fā)展的后備軍和生力軍，他們也將逐漸挑起伙食工作的大梁。餐飲黨支部只有積極配合單位行政工作，充分發(fā)揮基層黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)并積極推廣，進(jìn)一步解放思想，理清思路，探索并制訂出一套行之有效地培養(yǎng)一線青年職工的方案，才能更好的為學(xué)校教育事業(yè)發(fā)展提供有力的后勤保障。

參考文獻(xiàn)

[1] 周瑞等.高校后勤餐飲服務(wù)踐行“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育的切入點(diǎn)[J].高校后勤研究，2016（06）.endprint