吳梅香+劉啟飛+田素芬+湯寶珍+彭凌飛

摘要：根據(jù)高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)林生物類創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班植物保護(hù)專業(yè)的培養(yǎng)方案和學(xué)生特點(diǎn)，從雙語教學(xué)師資隊(duì)伍的組建、教學(xué)大綱的新修訂、合適的原版英文教材的選定、精美直觀的雙語課件的制作，教學(xué)方法和教學(xué)手段的優(yōu)化以及多元化考核方式的實(shí)施等方面開展了普通昆蟲學(xué)雙語教學(xué)的教學(xué)實(shí)踐，探討如何促進(jìn)高等農(nóng)業(yè)院校“普通昆蟲學(xué)”課程的雙語教學(xué)成效，并就存在的問題進(jìn)行了剖析。

關(guān)鍵詞：農(nóng)林生物類創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班；普通昆蟲學(xué)；雙語教學(xué)；教學(xué)實(shí)踐

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）32-0129-03

雙語教學(xué)旨在通過引進(jìn)、應(yīng)用和掌握國際上先進(jìn)的教學(xué)理念和科學(xué)技術(shù)，達(dá)到強(qiáng)化高等院校的專業(yè)課程教育與國際教育相接軌，培養(yǎng)既能掌握良好的本專業(yè)知識技能又能運(yùn)用外語熟練表達(dá)與交流的高層次國際化創(chuàng)新型人才[1，2]。隨著高等教育現(xiàn)代化、國際化發(fā)展，雙語教學(xué)作為高等教育改革的一項(xiàng)重要舉措，已成為高校辦學(xué)水平和辦學(xué)質(zhì)量的標(biāo)志，也是建設(shè)高水平大學(xué)的一個重要內(nèi)容。雙語教學(xué)作為可實(shí)現(xiàn)國際化人才培養(yǎng)目標(biāo)的一種獨(dú)特的教學(xué)手段與方法已被全國各個高校的許多專業(yè)在教學(xué)實(shí)踐中廣泛應(yīng)用[3-5]。中國高等院校開展雙語教學(xué)已十余年，取得了顯著的成果，促進(jìn)了高等教育的發(fā)展步伐，使眾多學(xué)生能緊緊跟蹤本學(xué)科國際發(fā)展的前沿動態(tài)，拓寬專業(yè)視野，提高學(xué)生外語思維能力，促進(jìn)學(xué)生綜合能力和專業(yè)素質(zhì)的提高。

一、高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)林生物類創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班植物保護(hù)專業(yè)普通昆蟲學(xué)雙語教學(xué)的必要性

“普通昆蟲學(xué)”是高等農(nóng)業(yè)院校植物保護(hù)、植物檢疫等相關(guān)專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是關(guān)系到學(xué)生能否真正掌握植保專業(yè)知識、學(xué)校能否培養(yǎng)真正合格植保人才的主干課程[6，7]。近年來，國際上昆蟲學(xué)科發(fā)展迅速，而從整體看，中國的發(fā)展水平與國際先進(jìn)水平仍有較大的差距。開展雙語教學(xué)，可使植物保護(hù)專業(yè)的學(xué)生接觸并掌握昆蟲學(xué)科最先進(jìn)的理論知識，同時學(xué)習(xí)使用國際上先進(jìn)的新方法和新思想去控制害蟲，成為可適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要的創(chuàng)新型和復(fù)合型人才。為適應(yīng)新形勢需要，一些農(nóng)林院校開展了普通昆蟲學(xué)”雙語教學(xué)的實(shí)踐，取得了較好的效果。如西北農(nóng)林科技大學(xué)率先引進(jìn)了英文原版教材《The insect：an outline of entomology》（2th ed.）并翻譯成中文進(jìn)行雙語授課的探索[8]；山西農(nóng)業(yè)大學(xué)于2002年也開展了“昆蟲學(xué)互動式雙語教學(xué)的實(shí)踐”，取得了較好的成效[9]。福建農(nóng)林大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院的農(nóng)林生物科學(xué)類創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班植物保護(hù)專業(yè)旨在培養(yǎng)能適應(yīng)我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和植物生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展需要，具有一定創(chuàng)新能力和進(jìn)一步深造前景的創(chuàng)新型專門人才尤其式國際化搞層次人才。該專業(yè)的學(xué)生是經(jīng)過英語嚴(yán)格選拔考試后整合錄取的，多數(shù)學(xué)生渴望能夠出國留學(xué)并在相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域深造或到國內(nèi)高水平的大學(xué)深造學(xué)習(xí)。目前，植物保護(hù)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班學(xué)生已可申請赴美國農(nóng)工德州大學(xué)、佛羅里達(dá)州立大學(xué)、蒙大拿州立大學(xué)、伊利若伊香檳分校，加拿大戴爾豪森大學(xué)、阿爾伯特大學(xué)、英屬哥倫比亞大學(xué)等大學(xué)交流學(xué)習(xí)，因此迫切需要獲得相關(guān)課程的英語知識，以提升自身的學(xué)習(xí)能力和科研水平。“普通昆蟲學(xué)”是農(nóng)林生物類創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班植物保護(hù)專業(yè)的專業(yè)核心課，擔(dān)負(fù)著對學(xué)生進(jìn)行昆蟲學(xué)的基本知識、基本理論、基本操作技能的訓(xùn)練與教育。從學(xué)習(xí)昆蟲學(xué)的基本理論和研究方法出發(fā)，為本專業(yè)應(yīng)用昆蟲學(xué)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。采用英漢雙語開展“普通昆蟲學(xué)”教學(xué)實(shí)踐，對跟蹤昆蟲學(xué)科的國際發(fā)展前沿、教學(xué)內(nèi)容、研究水平與國際接軌，拓寬學(xué)生專業(yè)視野，提高學(xué)生外語思維能力及對外交流能力，促進(jìn)學(xué)生綜合能力與專業(yè)素質(zhì)提高，培養(yǎng)創(chuàng)新型和復(fù)合型的植保才等具有重要意義。由此，我們在農(nóng)林生物類創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班植物保護(hù)專業(yè)2013級和2014級學(xué)生中探索實(shí)施了“普通昆蟲學(xué)”課程雙語教學(xué)的實(shí)踐，取得了一定成效，現(xiàn)將教學(xué)改革實(shí)踐結(jié)果總結(jié)如下。

二、普通昆蟲學(xué)雙語教學(xué)的實(shí)踐與成效

1.組建優(yōu)秀的雙語師資隊(duì)伍。雙語教學(xué)不僅要求學(xué)生有良好的外語基礎(chǔ)，同時特別強(qiáng)調(diào)擔(dān)任教學(xué)的教師應(yīng)具備較高的昆蟲學(xué)和專業(yè)英語水平。為了適應(yīng)這一需求，課程組非常注重雙語師資隊(duì)伍建設(shè)，已按計(jì)劃引進(jìn)了數(shù)名有留學(xué)（或有海外工作）經(jīng)歷的、英語實(shí)力較強(qiáng)的教師，同時也派出了主講教師到國外相關(guān)大學(xué)或研究所學(xué)習(xí)和深造。如引進(jìn)了有兩年留美經(jīng)歷的黃曉磊博士做特聘教授；聘用了西北農(nóng)林科技大學(xué)和澳大利亞Orange研究所聯(lián)合培養(yǎng)的博士彭凌飛老師等；引進(jìn)了畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)英文基礎(chǔ)突出的劉啟飛和湯寶珍博士；主講教師吳梅香長期從事普通昆蟲學(xué)的教學(xué)和研究工作，2002年起曾間斷性地負(fù)責(zé)植物保護(hù)專業(yè)英語課的授課，且于2012年8月至2013年1月赴美訪學(xué)半年，具備較強(qiáng)的專業(yè)英語水平。

在農(nóng)林創(chuàng)新班植物保護(hù)專業(yè)的普通昆蟲學(xué)授課中，課程組根據(jù)各位教師的研究領(lǐng)域和專長確定了每個教師應(yīng)承當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容。如吳梅香老師負(fù)責(zé)昆蟲外部形態(tài)、生物學(xué)和農(nóng)業(yè)昆蟲重要目——等翅目、直翅目、纓翅目、鞘翅目等章節(jié)的授課；黃曉磊教授負(fù)責(zé)昆蟲系統(tǒng)學(xué)的原理與方法部分；劉啟飛博士負(fù)責(zé)鱗翅目、雙翅目分類部分；彭凌飛博士負(fù)責(zé)半翅目和膜翅目等章節(jié)的授課；昆蟲內(nèi)部解剖與生理學(xué)部分則由湯寶珍博士負(fù)責(zé)講授；經(jīng)驗(yàn)豐富的田素芬老師負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)課的講授工作。良好的學(xué)緣結(jié)構(gòu)和英語水平、各盡其長的高學(xué)歷師資隊(duì)伍為雙語教學(xué)的順利實(shí)施提供了堅(jiān)實(shí)保證，極大拓寬了學(xué)生的視野，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。

2.精選教材和教學(xué)內(nèi)容，制作精美課件。當(dāng)前中國各高校雙語教學(xué)普遍存在著雙語師資不足、語言環(huán)境局限和雙語教學(xué)教材缺乏等諸多問題，農(nóng)科院校的學(xué)生還普遍存在著英語水平不高的情況，尤其聽說能力較弱[8，10]。如何在有限的學(xué)時內(nèi)讓學(xué)生聽懂相關(guān)的內(nèi)容是課程團(tuán)隊(duì)急需摸索的重點(diǎn)之一。為此課程團(tuán)隊(duì)根據(jù)福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)林創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班植物保護(hù)專業(yè)的培養(yǎng)方案和學(xué)生的實(shí)際情況，首先修訂了普通昆蟲學(xué)雙語教學(xué)大綱。其次，通過查找資料，并和國內(nèi)外相關(guān)大學(xué)的同類課程的授課教師溝通交流，確定了原版英文教材和相關(guān)的參考書目和期刊。明確使用由Gullan PJ和Cranston PS（2010）編著的《The insect：an outline of entomology》（4th ed.）作為原版外文教材，同時參考了彩萬志（2009）主譯的《The insect：an outline of entomology》（3th ed.）、《昆蟲學(xué)概論》和Cedric Gillott（2005）主編的外文參考書《Entomology（3th ed.）》，結(jié)合許再福（2009）主編的中文教材《普通昆蟲學(xué)》進(jìn)行整合節(jié)選，編制了適合創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班的“普通昆蟲學(xué)”雙語教學(xué)授課講稿，以漢英雙語交叉進(jìn)行講授的方式，融入多樣化的考核機(jī)制，使學(xué)生能較好地掌握昆蟲學(xué)科的基礎(chǔ)理論知識和國際發(fā)展動態(tài)，同時培養(yǎng)學(xué)生使用外語進(jìn)行交際的意識與能力。

3.優(yōu)化教學(xué)方法和教學(xué)手段。在原有中文版課件基礎(chǔ)上，重新自拍或下載精美的圖片、錄制教學(xué)錄像，整合文本、動畫、音頻及視頻材料，制作以英文為主、輔以關(guān)鍵名詞或術(shù)語的中文標(biāo)注的昆蟲學(xué)課件。采用對比、分析、歸納、提問、討論等教學(xué)方法進(jìn)行授課，使學(xué)生自主思考和主動學(xué)習(xí)，在最短時間內(nèi)盡可能多地掌握相關(guān)的知識。根據(jù)農(nóng)業(yè)院校本科生的英語實(shí)際水平，在普通昆蟲學(xué)雙語教學(xué)過程中遵循由慢到快、由淺及深、由粗到細(xì)的原則。課程初期，以漢語教授為主，強(qiáng)調(diào)昆蟲學(xué)專業(yè)術(shù)語時輔以英文介紹，使學(xué)生先熟悉昆蟲學(xué)基本專業(yè)術(shù)語的外文拼寫和讀音；課程中段中英文講授各占一半，后期則以英文授課為主，以此來逐步提高學(xué)生的專業(yè)英語水平，增強(qiáng)學(xué)生對昆蟲學(xué)理論知識的領(lǐng)會和接受能力。同時，課堂討論環(huán)節(jié)要求學(xué)生盡可能用英語提問和回答問題并給予適當(dāng)獎勵，教師也用英語與學(xué)生互動，大大提升了學(xué)生的英語聽說能力。同時課程團(tuán)隊(duì)已基本架構(gòu)完成數(shù)字化標(biāo)本數(shù)據(jù)庫網(wǎng)站，配合使用該數(shù)字教學(xué)資源，學(xué)生可以隨時隨地的查閱物種信息、參與討論。主講教師已把所有的教學(xué)文件如教學(xué)大綱、教案、中英文參考書目和期刊及網(wǎng)站目錄等上傳到福建柏林大學(xué)教學(xué)發(fā)展中心的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，作為學(xué)生課前課后預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)的參考資料，教師也可利用該網(wǎng)絡(luò)平臺為學(xué)生提供輔導(dǎo)和答疑咨詢、討論及互動交流并提供及時有效的幫助。

4.結(jié)合多元化的考核方式實(shí)施教學(xué)實(shí)踐。采用多元化的考核方式考察學(xué)生的學(xué)習(xí)效果：考勤占10%，課堂參與（討論、小組匯報(bào)—6人1組，5分鐘演講）占20%、期中抽簽口試占10%、普通昆蟲學(xué)知識競賽占20%、期末筆試占40%等對課程成績進(jìn)行最終評定，使學(xué)生免于應(yīng)付期末考試，而忽略平時的知識積累，達(dá)到真正考核的目的。

三、普通昆蟲學(xué)雙語教學(xué)實(shí)踐中存在的問題

基于農(nóng)林生物科學(xué)類創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班植物保護(hù)專業(yè)的特點(diǎn)，作為專業(yè)核心課的普通昆蟲學(xué)雙語教學(xué)是適應(yīng)創(chuàng)新型和國際化植保人才培養(yǎng)和社會發(fā)展的必然趨勢。課程組在雙語教學(xué)實(shí)踐中探索出一套完整的教學(xué)體系，即組建優(yōu)秀的課程師資隊(duì)伍、修訂合理的教學(xué)大綱、選定合適的英語原版教材、制作精美的教學(xué)課件、優(yōu)化良好的教學(xué)手段和方法、采用多元化的考核方式等堅(jiān)持國際前沿知識與中國實(shí)際相結(jié)合，堅(jiān)持昆蟲學(xué)基礎(chǔ)理論知識與專業(yè)深度相結(jié)合，堅(jiān)持人才創(chuàng)新與人格塑造相結(jié)合的先進(jìn)教學(xué)模式和理念，規(guī)范雙語教學(xué)的管理，不斷追求教學(xué)質(zhì)量和效果，全面提升學(xué)生的專業(yè)知識、英語水平和實(shí)踐能力。

但在實(shí)施農(nóng)林創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班植物保護(hù)專業(yè)的“普通昆蟲學(xué)課程”雙語教學(xué)實(shí)踐中也存在著種種現(xiàn)實(shí)的問題。首先，農(nóng)業(yè)院校學(xué)生的英語基礎(chǔ)相對薄弱，盡管創(chuàng)新班學(xué)生是經(jīng)過英語測試后選拔組建班級的，但總體看英語口語水平、聽力水平與綜合實(shí)力較高的大學(xué)差距太大，“啞巴”英語現(xiàn)象很突出，課堂互動環(huán)節(jié)存在著相對不足。其次，昆蟲學(xué)專業(yè)詞匯過多，專業(yè)英語閱讀速度偏慢，課堂時間相對緊張，影響了教學(xué)進(jìn)度；最后，教師地方特色的英語發(fā)音和拉丁文拼讀也對學(xué)生的聽說造成一定的困擾。因此，繼續(xù)在創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班開展普通昆蟲學(xué)雙語教學(xué)還有待于進(jìn)一步完善教學(xué)體系和模式，探索與總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)雙語教學(xué)理念的宣傳，引導(dǎo)學(xué)生積極主動地參與到雙語教學(xué)中，以期能在非創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班植物保護(hù)或蜂學(xué)專業(yè)的普通昆蟲學(xué)課程教學(xué)實(shí)踐中推廣應(yīng)用。

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