鄧玉珊+嚴(yán)贊開+衷明華

【摘要】改變傳統(tǒng)教學(xué)中以知識(shí)傳授為主的方式，為學(xué)生構(gòu)建開放的學(xué)習(xí)環(huán)境，提高他們?cè)趯W(xué)習(xí)中的發(fā)展空間[1]，在培養(yǎng)學(xué)生綜合素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，融入核心素養(yǎng)的理念，全面發(fā)展學(xué)生，培養(yǎng)他們自主地獲取知識(shí)、勤于實(shí)踐的習(xí)慣和綜合性解決問題的能力。

【關(guān)鍵詞】核心素養(yǎng) 多元化教學(xué) 自主構(gòu)建課堂

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）29-0162-02

一、教學(xué)設(shè)計(jì)思路分析

1.教材依據(jù)

本節(jié)內(nèi)容選自：人教版初中化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)，第十一單元《鹽化肥》課題2《化學(xué)肥料》。

2.教材分析

①?gòu)慕滩木幣艁砜矗竟?jié)的內(nèi)容是化肥的簡(jiǎn)介和鑒別，教材密切聯(lián)系人類的健康與環(huán)境，用具體的真實(shí)數(shù)據(jù)使學(xué)生知道要合理地開發(fā)和利用資源。

②從教學(xué)價(jià)值來看，本節(jié)課引導(dǎo)學(xué)生觀察和探究化肥，幫助學(xué)生從化學(xué)的角度認(rèn)識(shí)人與自然。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)與技能

①認(rèn)識(shí)化肥的組成、性質(zhì)及其在社會(huì)生產(chǎn)中的應(yīng)用，能用化學(xué)語言予以描述。

②初步學(xué)會(huì)如何用簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)鑒別生活中常見的化肥。

2.過程與方法

①初步學(xué)會(huì)如何獲取信息，能用文字和化學(xué)語言[2]表述有關(guān)的信息，運(yùn)用分類、歸納等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工。

②能主動(dòng)與他人進(jìn)行交流和討論，逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀

感受并贊賞化肥對(duì)改善個(gè)人生活和促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的積極作用，辯證地關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題，逐步樹立珍惜資源、合理使用化學(xué)物質(zhì)的觀念。

三、教學(xué)重難點(diǎn)

確立依據(jù)：中國(guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)、新課程[3]要求、學(xué)生的知識(shí)水平和認(rèn)知規(guī)律

教學(xué)重點(diǎn)：化肥的簡(jiǎn)介和鑒別

教學(xué)難點(diǎn)：化肥的鑒別

四、教法學(xué)法分析

1.教學(xué)內(nèi)容

1.1常見化肥的種類和作用

1.1.1教師活動(dòng)

【多媒體教學(xué)】播放歌曲《在希望的田野上》，并且利用多媒體展示“一片麥田”“十里果香”的圖片。

【提出問題】“一片麥田”“十里果香”和歌曲都表達(dá)了豐收的喜悅，那么，同學(xué)們認(rèn)為影響農(nóng)作物產(chǎn)量的因素有哪些呢？

學(xué)生活動(dòng)

【欣賞歌曲】【自主發(fā)言】天氣；土壤；化肥；農(nóng)藥等等

1.1.2教師活動(dòng)

【講解】同學(xué)們講得很好。影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育有很多因素，其中一個(gè)重要的因素就是化學(xué)肥料（以下簡(jiǎn)稱化肥）。土壤所能提供的是有限的，因此要靠施肥來補(bǔ)充，使農(nóng)作物增產(chǎn)。

【多媒體教學(xué)】講解化肥的演變過程：有機(jī)天然肥料-化學(xué)肥料。用多媒體演示：圖1998年-2012年化肥施用量及糧食單位面積產(chǎn)量。

1.1.3教師活動(dòng)

【繼續(xù)講解】農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育需要多種化學(xué)元素，其中碳?xì)溲踉匦枰孔畲?，通過光合作用而獲得，其次是氮磷鉀等，需要從土壤中獲取，這個(gè)時(shí)候就需要人工施加化肥來供給農(nóng)作物的需求。我們一起來學(xué)習(xí)有關(guān)化肥的知識(shí)。

1.1.4教師活動(dòng)

【多媒體教學(xué)】展示化肥的圖片和實(shí)物，布置學(xué)生閱讀課本P80，后分組討論，最后總結(jié)出氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥的概念，化學(xué)成分以及它們?cè)谵r(nóng)作物生長(zhǎng)中分別起到了什么樣的作用？

1.1.5教師活動(dòng)

【多媒體教學(xué)】展示一幅分別缺乏氮、磷、鉀元素的農(nóng)作物，讓學(xué)生根據(jù)病癥說明缺乏哪一種營(yíng)養(yǎng)元素？

【講解答案】肯定（或糾正）學(xué)生的回答，并投影出正常農(nóng)作物的生長(zhǎng)情況進(jìn)行對(duì)比學(xué)習(xí)。

1.2辯證地看待化肥的利與弊

1.2.1教師活動(dòng)

【過渡提問】化肥對(duì)農(nóng)作物的增產(chǎn)起到很大的作用，那化肥是否使用的越多越好？過量使用會(huì)產(chǎn)生什么后果嗎？關(guān)于這方面的知識(shí)，請(qǐng)同學(xué)們分成兩組進(jìn)行一場(chǎng)辯論比賽。辯題是“化肥的使用時(shí)利大還是弊大？”正方觀點(diǎn)是化肥的使用利大于弊，反方觀點(diǎn)是化肥的使用弊大于利。

學(xué)生活動(dòng)

【自主閱讀】【分組討論】【進(jìn)行辯論】正方觀點(diǎn)：現(xiàn)在人類90%的食物能量依靠耕地，地球1/4人口的食物是靠化肥增產(chǎn)獲得。化肥的使用不僅提高糧食的產(chǎn)量，也可以提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，綜上，化肥的使用利大于弊。反方觀點(diǎn)：中國(guó)是世界上第一大化肥生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，其中50%以上的化肥未能被農(nóng)作物吸收和利用，其中磷的使用引起水體富營(yíng)養(yǎng)化，造成水質(zhì)惡化、魚類大量死亡；同時(shí)，化肥的過量使用造成農(nóng)民生產(chǎn)成本增加，導(dǎo)致農(nóng)田凈收入減少10%-30%，綜上，化肥的使用弊大于利。

1.2.2教師活動(dòng)

【總結(jié)陳詞】感謝同學(xué)們精彩的辯論，帶給我們更多的思考。合適的就是最好的，過量就會(huì)造成負(fù)擔(dān)。農(nóng)藥的使用有何嘗不是呢？化學(xué)產(chǎn)品的使用對(duì)人類文明的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，但使用不當(dāng)就會(huì)對(duì)人類、環(huán)境產(chǎn)生危害，現(xiàn)在同學(xué)們知道了嗎？

1.3嘗試編制化肥使用說明書

1.3.1教師活動(dòng)

【過渡講解】化肥的地位無可替代，但使用不當(dāng)就會(huì)帶來危害，科學(xué)合理地使用化肥就顯得非常重要，同學(xué)們可以幫助農(nóng)民伯伯編制化肥使用說明書嗎？

【繼續(xù)提問】要想正確使用化肥，必須了解它的有關(guān)性質(zhì)，我們以一種常用的氮肥——碳酸氫銨為例，探究如何識(shí)別和使用化肥。

【實(shí)驗(yàn)探究】提供實(shí)驗(yàn)器材，指導(dǎo)學(xué)生分工合作，探究碳酸氫銨的外觀、氣味、水溶性、穩(wěn)定性和堿反應(yīng)

學(xué)生活動(dòng)

【分組合作】【動(dòng)手操作，實(shí)驗(yàn)探究】在教師的指導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)，并記錄現(xiàn)象，根據(jù)性質(zhì)完成表格的使用注意事項(xiàng)。

1.4課堂小結(jié)

【小結(jié)】今天學(xué)習(xí)化肥的知識(shí)，知道化肥種類和主要作用；通過辯論賽，學(xué)會(huì)用辯證的思維看待化肥的利弊；還一起編制了碳酸氫銨的使用說明書。

五、板書設(shè)計(jì)

1.化肥的簡(jiǎn)介

2.化肥使用的利弊？

正方觀點(diǎn)：

反方觀點(diǎn)：

總結(jié)陳詞：

3.化肥的鑒別。

以碳酸氫鈉為例，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭瑞春.化學(xué)核心素養(yǎng)的養(yǎng)成探索——以物質(zhì)的量教學(xué)為例[J].教學(xué)參考，2016（06）

[2]左璜.基礎(chǔ)教育課程改革的國(guó)際趨勢(shì)：走向核心素養(yǎng)為本[J].課程·教材·教法，2016（02）

[3]劉啟迪.高中課程改革如何強(qiáng)化學(xué)生的核心素養(yǎng)[J].當(dāng)代教育科學(xué)，2016（12）