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例談評價在5E教學(xué)環(huán)中的應(yīng)用

2017-08-14 00:02薛麗華
新課程·下旬 2017年7期
關(guān)鍵詞:酵母菌有氧教師應(yīng)

薛麗華

美國生物學(xué)課程研究(BSCS)開發(fā)出的5E教學(xué)環(huán),可用來培養(yǎng)學(xué)生的探究能力,構(gòu)建科學(xué)概念體系,以及提高師生對“教”與“學(xué)”效果的了解。5E教學(xué)環(huán)包括引入(Engage)、探究(Explore)、解釋(Explain)、精致(Elaborate)和評價(Evaluate)五個教學(xué)環(huán)節(jié)。

《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)為:“生物教學(xué)評價應(yīng)有利于實施素質(zhì)教育,有利于學(xué)生的主動發(fā)展。教師應(yīng)注意終結(jié)性評價和形成性評價相結(jié)合,定量評價和定性評價相結(jié)合。同時,還應(yīng)重視學(xué)生自評和互評。教師應(yīng)特別重視對學(xué)生探究能力和情感態(tài)度與價值觀方面進(jìn)行評價?!?E教學(xué)環(huán)的“評價”環(huán)節(jié)提倡多種形式對學(xué)生進(jìn)行綜合評價,可以滿足新課程對課堂教學(xué)評價提出的要求,達(dá)到使每一位學(xué)生都能成為評價受益者的目的。

一、注重評價目標(biāo)的三維化

傳統(tǒng)的教學(xué)評價以“知識與技能”為單一評價,新課標(biāo)則在“知識與技能”基礎(chǔ)上增加了“過程與方法”“情感、態(tài)度和價值觀”兩個維度的評價。高中生物是一門實驗性學(xué)科,教學(xué)中教師應(yīng)注重科學(xué)素養(yǎng)、探究實踐能力的培養(yǎng)以及對情感價值觀的升華。

案例1:“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實驗教學(xué)評價。

學(xué)生按照必修一第92頁所給操作提示進(jìn)行酵母菌呼吸方式的探究。學(xué)生按照教材連接儀器進(jìn)行試驗,有氧呼吸實驗組學(xué)生用橡皮球連續(xù)鼓氣50min,然后將實驗裝置放到25℃~30℃恒溫箱中培養(yǎng)8~10h,觀察兩個裝置的現(xiàn)象并分析。

絕大部分同學(xué)的觀點是“兩套裝置的澄清石灰水都出現(xiàn)渾濁,有氧裝置渾濁程度更高,另外無氧裝置鑒定出了酒精”。我在“知識與技能”維度給予了他們積極評價。但有少數(shù)幾位同學(xué)觀點不同:“我們看到的現(xiàn)象是:兩組澄清石灰水渾濁程度差不多,兩組酵母菌培養(yǎng)液中都鑒定出了酒精。我們是嚴(yán)格按照操作要求進(jìn)行試驗的?!蔽以凇斑^程和方法”維度肯定了他們實驗操作的嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真,然后在“情感、態(tài)度和價值觀”維度上給予了這幾位同學(xué)更高的評價:實事求是、勇于質(zhì)疑。其實很多同學(xué)在有氧裝置中鑒定出了酒精,只是不敢說出來。

筆者引導(dǎo)大家分析有氧裝置出現(xiàn)酒精的原因。大家認(rèn)為最可能的原因是:教材上要求先通50min氧氣再培養(yǎng),供氧不足,部分酵母菌因為缺氧產(chǎn)生酒精。建議用氧氣泵全程通氣,確保該裝置酵母菌始終處在有氧條件下。“科學(xué)始于反常,發(fā)現(xiàn)源自質(zhì)疑,善于抓住疑點,你會有全新的發(fā)現(xiàn)?!蔽铱偨Y(jié)道。這件事激發(fā)了整個班級的學(xué)習(xí)風(fēng)氣,學(xué)生變得主動好問,學(xué)習(xí)成績突飛猛進(jìn)。

二、嘗試評價時間的可變性

傳統(tǒng)的教學(xué)評價存在誤區(qū):重結(jié)論輕過程。教師習(xí)慣于對學(xué)生的結(jié)論進(jìn)行評判,而沒有關(guān)注學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中積極的一面,故教學(xué)評價的時間可由“結(jié)論”轉(zhuǎn)向整個教學(xué)“過程”。

案例2:筆者進(jìn)行必修1“細(xì)胞的能量通貨——ATP”教學(xué)時,講到ATP分子中遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵斷裂時,大量能量會釋放出來。有一位男生提出了異議:“化學(xué)中講化學(xué)鍵的斷裂需要吸收能量,為什么高能磷酸鍵的斷裂是放出能量的,這很矛盾?!贬槍υ撋岢龅募怃J問題,我沒有不了了之,而是對他豎起了大拇指:“思維活躍,可以將化學(xué)和生物融會貫通,真不錯!生物教材中高能磷酸鍵的斷裂釋放能量是一種簡化的講法,具體反應(yīng)很復(fù)雜,我邀請你課后查閱一下,下節(jié)課給大家分析一下這個矛盾。”該生查閱網(wǎng)絡(luò)制作了小資料,并配備了圖解。生物課上,他在講臺上總結(jié):“ATP水解時,遠(yuǎn)離A的那個高能磷酶鍵斷裂時要吸收部分能量,但轉(zhuǎn)變成ADP時又有新的化學(xué)鍵形成,這個過程釋放大量能量,因此總的來說是放能的。”他獲得了全班熱烈的掌聲!作為一個生物初學(xué)者,能夠結(jié)合化學(xué)對有關(guān)生物觀點提出質(zhì)疑,并積極動手解決問題,這是很了不起的,我再次由衷地表揚了他。這個學(xué)生變得特別喜歡上生物課,后來還主動參加生物奧賽,獲得了省一等獎。

日常教學(xué)中,教師經(jīng)常會聽到學(xué)生獨到的見解,此時教師應(yīng)及時給予積極的評價,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。值得注意的是,有時學(xué)生的見解也許是錯誤的,但其學(xué)習(xí)活動過程中也許有獨特的“閃光點”,教師也應(yīng)給予關(guān)注和肯定。研究表明,經(jīng)常被表揚的學(xué)生往往更自信,更有進(jìn)取心。

三、體驗評價主體的多元化

學(xué)生獲得的評價一般源自教師,其實不同的主體都可以對客體進(jìn)行積極的評價。教學(xué)活動中的評價主體可以是老師、共同參與學(xué)習(xí)的其他學(xué)生和學(xué)生自己。

案例3:下面是“物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗币徽n后,某同學(xué)作為評價客體的評價實錄:

自評:我撕取無色洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞做實驗,在蔗糖溶液中加了紅墨水,也看到質(zhì)壁分離現(xiàn)象了。我的逆向思維能力很好。

生評1:動手能力很強,會自己設(shè)計實驗,值得學(xué)習(xí)!

生評2:用無色的表皮,有色的外界溶液做實驗,給了我很大的啟發(fā)。

師評:操作麻利準(zhǔn)確,分析得頭頭是道,非常棒!

“羅森塔爾效應(yīng)”告訴我們,贊美與期待是一種積極的力量。通過主體多元化進(jìn)行積極的師生互動、生生互動、自我感悟,讓評價客體在“憧憬—期待—行動—感應(yīng)—接受—外化”過程中增強自我價值,培養(yǎng)積極情緒,從而獲得更大的成就。

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