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自貢井鹽:海井的歷史經(jīng)緯

2017-07-19 13:48:04蔣藍(lán)
中國(guó)鹽業(yè) 2017年12期
關(guān)鍵詞:井鹽鹽井鹵水

■ 蔣藍(lán)

自貢井鹽:海井的歷史經(jīng)緯

■ 蔣藍(lán)

用人力挖掘出來(lái)的水井與完全依靠工具鉆鑿而成的井,兩者無(wú)論是在技術(shù)上還是在人類文明的發(fā)展史上均有著天壤之別。作為中國(guó)井鹽最早的發(fā)掘地,自貢鹽井頓鉆的發(fā)端可追溯至北宋慶歷年間(1041-1048年)。自貢燊海井作為世界上第一口最早由人工鉆鑿的超千米深井,在人類鉆井史上堪稱世界之最。在鉆鑿燊海井過(guò)程中,自貢鹽場(chǎng)逐步形成的世界上最為完整的頓鉆工具群等系列化的精湛技術(shù),得到了充分的體現(xiàn)。

按照當(dāng)時(shí)的規(guī)矩,鑿井工序分為:確定井位、開(kāi)井口、下石圈、鑿大口、下木柱、鑿小眼等6個(gè)流程;同時(shí),單是為適應(yīng)穿鑿不同巖層的鉆頭就達(dá)20余種,如果再加上修井設(shè)備,工具將達(dá)數(shù)百種之多。它們猶如遠(yuǎn)古的奇門兵器,在與人力和石頭的對(duì)話中一直閃爍著赭黑色的光。2006年5月,自貢井鹽深鉆汲制技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

鹽井:世界頓鉆之最

人類歷史上,鉆井通常是為了尋找水源,而不是后來(lái)的井鹽、天然氣和石油。后來(lái)在鉆井中獲得的淡水和鹽鹵,前者用于飲用、洗滌和灌溉,后者則用作制鹽的原料;鹽的食用是從古代先民品嘗含有鹽分的海水、鹽湖水、巖鹽、鹽泉、土鹽等開(kāi)始的。有史籍記載的中國(guó)最早的鹽業(yè)是海鹽業(yè),宿沙氏是中國(guó)海鹽業(yè)的創(chuàng)始人。

中國(guó)最早的鉆井可追溯到公元前3世紀(jì),那時(shí)的人們使用一種叫做繩式頓鉆的技術(shù):先使巨大的金屬鉆具下落,并在鉆探過(guò)程中使用了水來(lái)軟化巖石,使鉆具更容易穿透巖石,然后用一種管狀容器收集巖石的碎片,因?yàn)樵阢@孔中清除石屑、泥土非常關(guān)鍵,只有這樣,鉆頭才能沒(méi)有阻礙地繼續(xù)挺進(jìn)到地下深處。

晉朝常璩在《華陽(yáng)國(guó)志》中記載了2200多年前的秦始皇時(shí)代,四川臨邛縣郡鉆井采鹽的盛況:“秦孝文王以李冰為蜀守,冰能知天文地理……又識(shí)齊水脈,穿廣都鹽井、諸陂池,蜀于是盛有養(yǎng)生之饒焉”。李冰在四川成功鉆鑿出了中國(guó)第一口井鹽,揭開(kāi)了中國(guó)鉆采工程的第一頁(yè)。成都等地曾出土一批鹽井畫像磚,以形象生動(dòng)的畫面語(yǔ)言傳遞出該地區(qū)古代制鹽業(yè)的信息。

鹽井頓鉆的發(fā)端在自貢一地可以追溯至北宋慶歷年間(1041-1048年)的卓筒井技術(shù),發(fā)展到清代,燊海井恰恰集中反映并成功解決了鉆井問(wèn)題。燊海井作為世界上第一口最早由人工鉆鑿的超千米深井,它在人類鉆井史上堪稱世界之最。盡管后來(lái)另有一口使用頓鉆法鉆至1700多米的深井成為頓鉆之最,但這絲毫不影響燊海井歷史經(jīng)線的垂長(zhǎng)。

這種類似的鉆井工藝在國(guó)外的出現(xiàn)時(shí)間就相當(dāng)晚了:1833 年,一位名叫弗勞威勒的法國(guó)工程師有一次觀察繩式頓鉆鉆井作業(yè),鉆井設(shè)備鉆出了水。這時(shí)他意識(shí)到噴出的水對(duì)把鉆屑從井中提出會(huì)非常有效。從此,使用流動(dòng)的液體從鉆孔中清除鉆屑的原理由此確立。他設(shè)想了一種裝置,按照這一設(shè)想,泵將水沿鉆桿的內(nèi)側(cè)送至鉆孔內(nèi),而當(dāng)水經(jīng)鉆桿和鉆孔壁間的縫隙返回到地表后,就會(huì)將鉆屑一并帶出。直到19 世紀(jì)早期,由于工業(yè)化增加了對(duì)石油產(chǎn)品的需求,鉆井采油才逐漸普及。

相井:深度與收獲

自貢燊海井坐落在大安區(qū)阮家壩山踝一線,占地面積3畝,井位海拔341.4米,處在一個(gè)叫長(zhǎng)堰塘的地方左側(cè)。關(guān)于該井的選址問(wèn)題,一直是一個(gè)頗具民間文化色彩的未解之謎。我認(rèn)為這只是當(dāng)?shù)乜拜浵壬鷤兠夭皇救说摹俺删汀?。在毫無(wú)測(cè)量、勘探技術(shù)的古代,選井址,猶如我們現(xiàn)在準(zhǔn)備一項(xiàng)規(guī)模巨大的投資,一旦失誤,就只有家破人亡。

當(dāng)?shù)赜泻芏噙@方面的傳說(shuō),諸如“磨子井”,井打了多年而無(wú)鹵水,鹽主已經(jīng)血本無(wú)歸,最后賣掉井場(chǎng)的一口大石磨請(qǐng)工人吃一頓“散伙飯”,工人們感于鹽主的艱辛,決定飯后再干一班,不料恰恰正是這個(gè)“義務(wù)班”,竟然奇跡般地鉆出了鹵水和天然氣,成為“古今第一大火井”,“磨子井”一舉成名。因此可見(jiàn),開(kāi)鑿鹽井風(fēng)險(xiǎn)極高,要么日進(jìn)斗金,要么一敗涂地。

如今,當(dāng)?shù)厝丝偸钦J(rèn)為,燊海井能夠同時(shí)擁有黃鹵、黑鹵、巖鹽和天然氣,開(kāi)采數(shù)百年而不衰,只能歸功于奇跡,是鹽神(鹽神廟位于四川仁壽、威遠(yuǎn)、資中三縣交界的羅泉鎮(zhèn))、火神(在自貢張家沱匯柴口一側(cè))保佑的結(jié)果。其實(shí),根據(jù)馬驥《鹽井圖說(shuō)》以及清代丁寶楨等人編著的《四川鹽法志》記載,舊時(shí)鹽場(chǎng)“相井地”,一般還是靠長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累,按照“依山可作井,隔溝不同脈”等諺語(yǔ),“開(kāi)井宜擇山坳旁有井者,居中度地……”的方法來(lái)開(kāi)鑿鹽井,但這并不能徹底解決在沒(méi)有成功“旁證”的情況下是否可以設(shè)立井灶的問(wèn)題。

在鉆鑿燊海井過(guò)程中,自貢鹽場(chǎng)逐步形成的世界上最為完整的頓鉆工具群等系列化的精湛技術(shù),得到了充分的體現(xiàn)。按照當(dāng)時(shí)的規(guī)矩,鑿井工序分為:確定井位、開(kāi)井口、下石圈、鑿大口、下木柱、鑿小眼等6個(gè)流程。單是為適應(yīng)穿鑿不同巖層的鉆頭就達(dá)20余種,如果再加上修井設(shè)備,工具將達(dá)數(shù)百種之多。這些形式、規(guī)格、功能各不相同的器具,在自貢的口語(yǔ)中叫“銼子”或者一些擬物化的土名詞,如“掏耳”“偏肩”等等,樣子特異,外行人既聽(tīng)不明白,更不知道有何用處。

它們猶如遠(yuǎn)古的奇門兵器,在與人力和石頭的對(duì)話中,一直閃爍著赭黑色的光,把那些來(lái)自于黑暗地界的秘密,昭示在鐵的反照中。

燊海井開(kāi)鉆于清代道光十五年(公元1835年),歷時(shí)3年。從外觀上看,整套鉆井設(shè)備很簡(jiǎn)單,由碓架子、踩板、吊環(huán)、鞭棒和扶手構(gòu)成。運(yùn)用杠桿原理,由數(shù)人站在碓架上,他們是固定的“碓工”,一腳一腳蹬踩沖擊打井的木碓架,使踩板翹起,隨即松開(kāi),鉆具依靠重力沖擊井底巖石,如此反復(fù)循環(huán)。每鉆到一定進(jìn)尺,起出鉆頭,清除井里的泥沙,然后繼續(xù)重復(fù)踩踏的動(dòng)作。所謂深度并無(wú)一定的預(yù)定,反正鉆到鹵水或天然氣為止。

可以想象,燊海井挺進(jìn)到1001.42米,恐怕得有上億次的沖擊方能成功。燊海井采用了石圈和木柱固井,木柱下伸深度為64米,井徑在距離井口125米以上段為114毫米,以下至井底均為106.7毫米。從中,我們不但可以發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝说牟胖?,更為重要的是他們具有一種與時(shí)間較量的韌性和耐力,構(gòu)成了一條希望與絕望搏殺而下的時(shí)光甬道。與探索光照之路相反,它豎在看不透的地下,決絕地返往黑暗。這不需要慷慨一死,只需要像竹篾一樣的堅(jiān)持,需要如鐵碓一般的銳利,需要火焰的熾烈與鹵水的沉擊力,需要擁有以心臟夯擊極限的血?dú)猓∵@一切,時(shí)間為自貢井鹽留下了唯一的形象——燊海井。

燊海井竣工之日,曾出現(xiàn)了令人激動(dòng)不已的井噴現(xiàn)象,場(chǎng)面十分壯觀。這就讓人聯(lián)想起乾隆皇帝所言“火井昔著于臨邛,今則富順山中尤盛”的話。燊海井既產(chǎn)鹵,又產(chǎn)氣,完全解決了煮鹽燃料的問(wèn)題。在當(dāng)時(shí),鹵水自噴量每日約14立方米,并且能日產(chǎn)4800-8000立方米天然氣,大約可燒制14噸鹽。粗略計(jì)算一下:按照1914年每斤鹽40文制錢的平均鹽價(jià),而2100文相當(dāng)于銀1兩,燊海井每天的收入即達(dá)銀533兩。這個(gè)收入甚至?xí)尙F(xiàn)在的富翁們慚愧。

燊海井的成功開(kāi)鑿,揭開(kāi)了這塊三迭紀(jì)嘉陵江石灰?guī)r地層地區(qū)的秘密,它所確立的歷史經(jīng)線開(kāi)啟了深井鉆鑿的歷史,自此以后,自貢超過(guò)千米深的鹽井開(kāi)始逐步出現(xiàn)。 而且由此使得鹽市大興,各地鹽紳商賈紛至沓來(lái),依據(jù)以往“在成井較多、產(chǎn)鹵豐盛的地區(qū)開(kāi)設(shè)井灶”容易成功的經(jīng)驗(yàn),燊海井周圍的鹽井蜂擁而起。在周圍1.2平方公里的地方,先后鉆井198口,平均6060平方米就有一眼井,呈現(xiàn)天車林立、鍋灶密布、枧管縱橫、云蒸霧蔚的興盛景象。

我查閱《自貢市鹽業(yè)志》里的有關(guān)記載,鮮活地描繪了當(dāng)時(shí)人聲鼎沸的場(chǎng)面:“其聲有人聲、牛聲、車聲、梆聲、放漕聲、流澗聲、湯沸聲、火揚(yáng)聲、鏟鍋聲、破篾聲、打鐵聲、 鋸木聲。其氣有人氣、牛氣、泡沸氣、煤煙。氣上冒,聲四起,于是非戰(zhàn)而群囂貫耳,不雨而黑云遮天?!边@一幅壯觀博大的景象,已經(jīng)成為自貢的絕響,而燊海井無(wú)疑是其中最為強(qiáng)勁的亮音。

在燊海井井口的右面是一個(gè)有16瓜大車的車房,圓柱形的大車用硬木綁制,直徑4.5米,高2.5米,用以提撈鹵水。那時(shí),用牛推鹵是鹽場(chǎng)的一大傳統(tǒng)特色。趕牛的人叫“打牛腳桿的”,如以一晝夜走車至少30次計(jì)算,人和牛就要走折合60里路程。上百年的旋轉(zhuǎn)不已,我在那些凹凸不平的地表上還可以隱約看見(jiàn)這樣的旋轉(zhuǎn)。

燊海井灶曾經(jīng)多次更名,先為元昌灶、榮華灶、乾元灶、四義灶,后改名益記德新灶、新記同森灶、君記同森灶、益記同森灶、金和德星灶、福記同益灶、建記同森灶7個(gè)灶名。易名則意味著易時(shí)或易主,這也真實(shí)反映了鹽場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的巨大變化。唯有那些彌漫在空氣里特有的鹽鹵氣味,才是時(shí)間的見(jiàn)證,它們?cè)跓龊>蔫F器、竹篾繩、杉木上,留下漚透了的一脈金黃。

海井:夢(mèng)境與風(fēng)景

據(jù)說(shuō)定名為燊海井,是因?yàn)槠涮烊粴猱a(chǎn)量突出,意在表現(xiàn)天然氣火苗旺盛、噴出如海浪、取之不盡用之不竭之意。但這種美好的愿望是不符合事物規(guī)律的,凡礦藏之用總有油盡燈枯的時(shí)候。從這個(gè)命名里,我們可以體察到當(dāng)?shù)厝嗽谧分鹄麧?rùn)的背景下,難以遏制的詩(shī)意激情。希望在火焰中高蹈定型,實(shí)現(xiàn)了從黑鹵到晶鹽的隱喻轉(zhuǎn)換。火,已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝丝谡Z(yǔ)中具有精神意味的上帝之手,一如經(jīng)幡上跳躍的火的旗穗。

距今已180多年的燊海井,到后來(lái)鹵水量逐漸減少,乃至枯竭,然而天然氣層卻取而代之,源源不斷,現(xiàn)在仍然日產(chǎn)8500立方米。人間滄桑,一直到了20 世紀(jì)50年代,燊海井因產(chǎn)量減少,壓力不足而停產(chǎn)。后來(lái)在“大躍進(jìn)”時(shí)代安裝了抽氣機(jī),用管子輸送燃?xì)猓┈F(xiàn)有8口圓鍋煎鹽之用,每班有幾位鹽工操作,一個(gè)班出產(chǎn)原鹽2噸左右,成為了土法生產(chǎn)井鹽的“活化石”。當(dāng)?shù)孛耖g人士說(shuō),只有燊海井的鹽才是泡菜的最理想品種,因?yàn)榕莶瞬怀?,不生花?/p>

在使用蜂窩煤的時(shí)代,我經(jīng)常抓一小撮鹽放到半死的煤塊上,火苗立即竄起來(lái),火的內(nèi)部是白的,火的輪廓卻是黃中偏藍(lán)。鹽拯救了火,鹽就像我們血液中的動(dòng)詞,把我們從危機(jī)帶往勝利。當(dāng)我審視燊海井那些懸掛在賬房中的“亮壺”時(shí),它們吐出的火,與那灶中的火苗,絞纏為火神的身體。而曾經(jīng)的職業(yè)鹽工正在被蕭條的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化為三輪車夫、擦鞋匠、小商販,如今,我是再也看不見(jiàn)那些石頭般的脊背了……

燊海井當(dāng)時(shí)的主人是誰(shuí),這是一個(gè)一直讓學(xué)術(shù)界頭疼的難題。根據(jù)現(xiàn)有線索,它不屬于自貢鹽業(yè)的四大家族,而是由長(zhǎng)堰塘周圍兩家人合資開(kāi)辦的,其中一家姓羅,后來(lái)移居成都,另一家則完全失去了蹤跡。如果羅姓后裔還在成都,真希望他們能夠出來(lái)澄清和續(xù)接這一段非凡的歷史。

那年我陪夫人在自貢自流井尖山榮邊村為她去世9年的同學(xué)廖群蘭掃墓,恰好碰到廖群蘭的父母等人。其父廖子良生于1934年,系自貢市何市鎮(zhèn)廖家村(小地名大洪灣)人,他告訴我:他的祖父廖福玉,與其兄弟廖燊玉,就是燊海井最初的開(kāi)鑿者。因?yàn)榇蛄藥啄暌病皼](méi)打穿”,只好把井頂給別人,“沒(méi)想到,別人很快就打穿了……哎,這就是運(yùn)氣!”這個(gè)說(shuō)法,為燊海井的主人是誰(shuí)提供了證據(jù)。

燊海井在1988年正式被四川省人民政府列為全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物,成為一道風(fēng)景:井灶早已修葺一新,恢復(fù)了當(dāng)年熬鹽的真實(shí)情景。保留下來(lái)的那具高達(dá)18.3米的天車,在大安區(qū)長(zhǎng)堰塘一帶是唯一保留下來(lái)的“異數(shù)”,天車不像一具豐滿的身體,而是一具骨架,在咸味的風(fēng)中召喚它失去的歲月。燊海井沒(méi)有夢(mèng),它是把很多人的夢(mèng)掛在天上。

(來(lái)源:四川經(jīng)濟(jì)網(wǎng))

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