顧靜怡

愛吃面的人都遇到過這樣的尷尬，想痛痛快快吃，怕大聲吸溜招來異樣的眼神；斯斯文文吃，又覺得委屈了自己的內(nèi)心。不過，在日本一蘭拉面館這些都不是個事兒，餐桌上豎起的一塊塊擋板為食客創(chuàng)造了一格獨(dú)立的空間，在這里大聲吸溜，你的地盤你做主。

二十多年來，一塊小小的擋板，讓一蘭拉面館成了大多數(shù)日本人心中屹立不倒的No.1。而這絕妙的創(chuàng)意得歸功于社長吉富學(xué)。

吉富學(xué)出生在日本福岡。母親是個愛做面條的主婦，生日時，母親為他做長壽面，把煮熟的面泡在熬了N個小時的高湯里，配上豆芽、筍絲、胡蘿卜絲，放上幾片肉，還臥上兩個雞蛋，鮮美的味道饞得吉富學(xué)連湯帶面幾分鐘就吸溜進(jìn)肚子里。除了湯面，母親還會做好吃的涼面?？梢哉f，吉富學(xué)是吃著面條長大的，不過，為了痛快“干掉”那誘人的面條，他的吸溜可沒少挨母親的訓(xùn)教甚至懲罰。

小學(xué)三年級期末，吉富學(xué)考了全年級第一，作為獎勵，母親帶他去一蘭拉面館吃面，這可把他樂壞了，他早就聽說一蘭拉面館的豚骨拉面是全福岡最好吃的面。走進(jìn)那小小的散發(fā)著誘人香味的面館，擠擠挨挨到處是津津有味而又小心翼翼的吃面人。捧著剛端上來的拉面，吉富學(xué)使勁地嗅著豚骨和多種蔬菜、水果長時間熬制而成的湯的香味，然后小心翼翼地喝了一口?？粗歉采w在面上的牛肉、雞蛋、豌豆苗和日式醬蘿卜，尤其是中間還有一點(diǎn)紅紅的辣醬。吉富學(xué)咽了一下口水，抓起筷子痛快地大聲吸溜起來。

他的大聲吸溜招來了食客異樣的眼神，母親尷尬地拉了拉他的袖子，可吃得正帶勁的吉富學(xué)根本沒理會母親的提醒，那面那湯太好吃了，他三下兩下就把一碗面吸溜得干干凈凈了。回家后，母親狠狠地訓(xùn)教了他：“吃東西不能吧唧，吃面不能吸溜，尤其是在公眾場合?！甭犞赣H的訓(xùn)教，他心里卻不住地嘀咕：“好吃的面就應(yīng)該吸溜?！边@以后，吉富學(xué)成了一蘭拉面的忠實(shí)粉絲，不過，他總感覺不能大聲吸溜是最大的遺憾。

機(jī)緣巧合，1993年吉富學(xué)當(dāng)上了一蘭拉面館的社長。接手社長后的他首先想到的就是讓食客可以“好好吃飯”大聲吸溜而又不致尷尬，糾結(jié)了好久，吉富學(xué)想到了用擋板將食客隔絕開來。一番裝修后，一蘭拉面館秒變“神話”，餐桌上豎起了一塊塊擋板，很多人一開始覺得莫名其妙，但當(dāng)他們坐在屬于自己的位置和空間里，毫無顧忌地吸溜而沒有別人異樣的眼光時，他們恍然了：這份感覺太棒了！貼心的是在這小小的空間里點(diǎn)餐、取餐都只要動動手指，當(dāng)然，如果想約三五好友一起吃，也可以把擋板拆下來?？傊?，在你的地盤上，一切都由你做主。

一塊擋板創(chuàng)造了一個神話，使一蘭拉面成了幾十年屹立不倒的No.1。而出發(fā)點(diǎn)就是：一切為顧客著想。小小的空間，就是你的地盤，在這里大聲吸溜和斯斯文文都是你的事。

【素材運(yùn)用】恣意和自律是一對矛盾，比如吃面時大聲吸溜，恣意暢快了，卻有悖斯文；而小心翼翼不出聲響地吃，是斯文了，卻又委屈了自己的心意。現(xiàn)在，吉富學(xué)的一塊擋板解決了這種糾結(jié)與矛盾。有時設(shè)身處地，想他人之所想，就會發(fā)現(xiàn)點(diǎn)石成金的妙招。

【速用名言】

1.不去探索更新的道路，只是跟著別人的腳印走路，也總會落后別人一步，要趕過前人，非有獨(dú)創(chuàng)精神不可?！獢?shù)學(xué)家 華羅庚

2.對于我來說，生命的意義在于設(shè)身處地替人著想，憂他人之憂，樂他人之樂?！绹茖W(xué)家愛因斯坦

【適用話題】創(chuàng)意；繼承與創(chuàng)新；為他人著想

（特約教師 倪麗彬）