蘭創(chuàng)業(yè) 賈曉軍（ 山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原 03003； 新疆建設(shè)兵團(tuán)第六師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆五家渠8330）

紫色快菜新品種晉紫快菜1號(hào)

蘭創(chuàng)業(yè)1賈曉軍2
（1山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原 030031；2新疆建設(shè)兵團(tuán)第六師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆五家渠831301）

晉紫快菜1號(hào)是由雄性不育系配制的一代雜交紫色快菜新品種，生育期30 d（天），株高18 cm，開展度25 cm，葉面呈紫色，平展且有光澤，葉肋兩側(cè)有葉翼，單株質(zhì)量180 g，每667 m2平均產(chǎn)量3 528 kg。

快菜由于其生育期短，口感鮮嫩，周年供應(yīng)，迅速被消費(fèi)者接受，種植范圍廣。雙耐、淮黃3號(hào)、京研快菜4號(hào)、30快菜等品質(zhì)優(yōu)良的快菜品種陸續(xù)培育成功（鐘新民 等，2011；趙建峰 等，2012；羅智敏 等，2013；余陽俊 等，2013），豐富了市場(chǎng)品種。近年來，隨著居民生活水平的提高，保健型蔬菜新品種成為新寵。例如紫色蔬菜富含花青素，長(zhǎng)期食用有利于提高人體的抗氧化能力，具有保健功能。為豐富市場(chǎng)特色品種，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所白菜種質(zhì)資源創(chuàng)新課題組自2010年開始從事紫色快菜新品種的選育，2013年選育出了晉紫快菜1號(hào)新品種。

1 選育過程

晉紫快菜1號(hào)是以雄性不育系20-12-11-9為母本，自交系99-20-6-1為父本雜交選育而成的紫色快菜新品種。母本20-12-11-9是采用紫色快菜自交系（99-8-7）與胞質(zhì)型雄性不育源（Z138-5）連續(xù)回交6代而成的不育系，不育系與回交親本經(jīng)濟(jì)性狀一致，不育株率、不育度均為100%，葉片紫色，葉柄綠色，葉緣無鋸齒，葉面光滑無茸毛。父本是由多個(gè)快菜自交系與紫芥菜在自然授粉條件下獲得的雜交種中優(yōu)選出的單株，再經(jīng)過5代定向自交分離選育而成的紫色快菜自交系，葉片近圓形，葉面光滑無茸毛，葉質(zhì)柔嫩，抗病性強(qiáng)，耐旱、耐熱。2013年配制雜交組合，同年定名為晉紫快菜1號(hào)。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗(yàn) 2014、2015 年在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院東陽創(chuàng)新基地進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)。小區(qū)面積9.6 m2，田間隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，由于未找到同類型品種，以紫色油菜品種紫羅蘭作為對(duì)照。6月11日播種，7月10日收獲。結(jié)果顯示，晉紫快菜1號(hào)產(chǎn)量達(dá)3 519.5 kg，比對(duì)照增產(chǎn)33.8%；株高23.6 cm，為對(duì)照的1.56倍；葉片數(shù)18.1片，為對(duì)照的1.82倍。

2.2 生產(chǎn)示范 2014、2015、2016年在新疆建設(shè)兵團(tuán)第六師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所共青團(tuán)基地、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院東陽創(chuàng)新基地、廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院南沙基地進(jìn)行生產(chǎn)示范，株距10 cm，行距20 cm，各點(diǎn)示范面積為667 m2，順序排列，不設(shè)重復(fù)，播種后23～28 d（天）收獲。由于沒有同類型品種，故未設(shè)對(duì)照。晉紫快菜1號(hào)2014、2015、2016年每667 m2產(chǎn)量分別為3 560、3 516、3 508 kg，3 a（年）平均每667 m2產(chǎn)量3 528 kg。

2.3 抗病性 2016年，由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所對(duì)晉紫快菜1號(hào)進(jìn)行田間抗病性調(diào)查。調(diào)查結(jié)果表明：晉紫快菜1號(hào)病毒病病情指數(shù)為1.1，田間表現(xiàn)為高抗；軟腐病病情指數(shù)為4.3%，田間表現(xiàn)抗?。凰共〉牟∏橹笖?shù)為11.5，田間表現(xiàn)抗病。

2.4 品質(zhì) 2016年由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所對(duì)晉紫快菜1號(hào)進(jìn)行品質(zhì)檢測(cè)，結(jié)果表明：晉紫快菜1號(hào)干物質(zhì)含量5.03%，VC 382 mg·kg-1，花青素65.23 mg·kg-1，可溶性總糖1.56%，粗蛋白1.35%，粗纖維0.76%。

3 品種特征特性

晉紫快菜1號(hào)（圖1）播種至收獲30 d（天）左右。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，田間表現(xiàn)為高抗病毒病，抗軟腐病、霜霉病，耐瘠薄，抗逆性強(qiáng)。植株半直立，株高18 cm，開展度25 cm，葉面呈紫色，平展且有光澤，葉肋兩側(cè)有葉翼，單株質(zhì)量180 g，每667 m2平均產(chǎn)量3 528 kg。該品種適合在全國各地露地和設(shè)施栽培。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 播種 太原地區(qū)4月中旬至10月均可播種，露地栽培氣溫達(dá)15 ℃即可播種，溫室種植可提前播種或延遲收獲。一般采用直播方法，每667 m2用種量為200 g左右，播種時(shí)要疏密適當(dāng)，避免過密，以免浪費(fèi)種子，增加間苗工作量。而且播種過密則幼苗纖弱，不利生長(zhǎng)。播種可采用撒播或開溝條播、點(diǎn)播。按株距10 cm，行距20 cm定苗。也可采取育苗移植的方法，育苗移植可節(jié)省用種量，每667 m2只需80 g。由于苗床面積小，便于精細(xì)管理，有利于培育壯苗，因此育苗后移栽的單株產(chǎn)量高，品質(zhì)好。出苗后如遇連續(xù)10 d（天）的30 ℃以上的高溫，葉片顏色會(huì)變淺。

圖1 晉紫快菜1號(hào)

4.2 水分管理 晉紫快菜1號(hào)根系分布淺，生育期短，無需蹲苗，耗水量多，整個(gè)生長(zhǎng)期要求有充足的水分，以保證植株正常生長(zhǎng)。在雨季則要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發(fā)生。

4.3 施肥 晉紫快菜1號(hào)生長(zhǎng)期短，在種植前必須施足基肥，每667 m2施腐熟農(nóng)家肥1 000～1 500 kg。追肥一般在直播苗齡15 d（天）或定植4 d（天）后進(jìn)行，一般每6～7 d（天）追1次肥，全期追肥2～3次。第1次追肥每667 m2施復(fù)合肥（N-P-K為30-6-0，下同）15 kg，第2次每667 m2施30～40 kg復(fù)合肥，第2次要在植株封壟前進(jìn)行。

4.4 采收 從播種至采收為30 d（天）左右。采收時(shí)間可根據(jù)成熟度和市場(chǎng)需求而定，適時(shí)采收可提高產(chǎn)量和品質(zhì)。如遇特殊情況未能及時(shí)采收，可推遲采收15 d（天）。

羅智敏，張斌，聞鳳英，劉曉暉，趙冰，王超楠，黃志銀，李梅．2013．速生大白菜新品種30快菜的選育．中國蔬菜，（12）：97-99．

余陽俊，張鳳蘭，張德雙，趙岫云，于拴倉，汪維紅，徐家炳．2013．苗用白菜新品種京研快菜4號(hào)的選育．中國蔬菜，（6）：87-89．

趙建鋒，孫玉東，王偉中，朱明超，羅德旭，張朝陽．2012．黃心大白菜新品種淮黃3號(hào)的選育．江西農(nóng)業(yè)科學(xué)，24（9）：49-50．

鐘新民，李必元，王五宏，岳智臣．2011．苗用型大白菜新品種‘雙耐’．園藝學(xué)報(bào)，38（4）：809-810．

蘭創(chuàng)業(yè)，助理研究員，主要從事白菜種質(zhì)資源創(chuàng)新工作，電話：0351-7123413，E-mail：81125137@qq.com

2017-04-05；接受日期：2017-06-06

山西省科技廳成果后補(bǔ)助項(xiàng)目（201604D132046），新疆第六師科學(xué)技術(shù)局項(xiàng)目（1604），新疆阜康市科技局項(xiàng)目