著人們生活水平的提高，消費者對蔬菜的食用安全性需求越來越高，這就要求在蔬菜生產(chǎn)中，特別是在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的農(nóng)藥使用要符合相關(guān)規(guī)定，做到安全施藥。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)處于密閉環(huán)境，室內(nèi)的空氣濕度較大，溫度較高，更容易發(fā)生病蟲害?，F(xiàn)將設(shè)施蔬菜的農(nóng)藥安全施用技術(shù)整理成文，以饗讀者。

嚴格控制限用農(nóng)藥

在蔬菜生產(chǎn)過程中，需嚴格控制限用的高毒、劇毒農(nóng)藥的施用。國家明令禁止使用的農(nóng)藥有六六六（HCH）、滴滴涕（DDT）、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷（EDB）、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、氟乙酸鈉、毒鼠強、毒鼠硅。在蔬菜上不得使用或限制使用的農(nóng)藥有甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷等高毒農(nóng)藥。在遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)中加入了禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥的條例，即所有含甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺5種高毒有機磷農(nóng)藥的混配制劑均在禁用范圍內(nèi)。

履行施藥規(guī)章制度

為了確保農(nóng)藥的使用安全，除考慮農(nóng)藥的毒性外，還需嚴格履行使用限次、最高殘留量和安全間隔期等規(guī)章制度，首先要對農(nóng)藥在蔬菜上允許使用限次、最高殘留量和安全間隔期有明確的了解。最高殘留量是指上市時蔬菜中允許附著的農(nóng)藥有效成分的劑量，市面上的蔬菜農(nóng)藥殘留量必須控制在這個劑量以下。安全間隔期是指最后一次用藥時間與蔬菜上市的時間間隔，就是一種農(nóng)藥在噴灑后，在一定的時間內(nèi)，該蔬菜不允許出售給消費者。遼寧省制定了近百部地方生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，對主要病蟲害的防治對象、用藥名稱、使用方法、使用限次和安全間隔期都有明確規(guī)定。例如用于防治黃瓜白粉病的小蘇打，要求500倍液噴施頻率為每3天1次，最多不得超過4次，安全間隔期≥3天；防治潛葉蠅的48%毒死蜱乳油1000倍噴霧，最多施用1次，安全間隔期≥7天。

對癥施藥

避免濫用農(nóng)藥，不同的病蟲害使用不同的藥劑進行防治。危害蔬菜的因素有生物因素（病菌、害蟲等）和非生物因素（惡劣天氣、各種缺素癥、藥害、肥害），由生物因素引起的危害是需要用藥的，而生理病害一般無需使用化學(xué)農(nóng)藥，例如黃瓜的花打頂、化瓜、畸形瓜等現(xiàn)象。

及時用藥

病蟲害的發(fā)生都是由輕到重，植物受害的程度也是由量變到質(zhì)變，把握好最佳防治期可以實現(xiàn)高效率的防治效果，一旦錯過最佳防治時期，當(dāng)病蟲害大面積爆發(fā)時，再好的農(nóng)藥也將難以控制，特別是一些流行性病害（黃瓜的霜霉?。┖捅l(fā)性害蟲。生產(chǎn)中，可以根據(jù)病蟲每年發(fā)生的時間提前用藥進行預(yù)防。

嚴格掌握施用劑量

每種藥都有最佳使用量，用多了反而會引起藥害，用少了則起不到防治作用。農(nóng)藥施用劑量和用藥濃度、噴灑速度（噴霧器的壓力及行進的速度）、農(nóng)藥施用方法以及農(nóng)藥劑型均有關(guān)系，所謂劑型是指生產(chǎn)廠家在原藥中添加了一些化學(xué)品后，制成某種農(nóng)藥的類型，如乳油、懸浮劑、可濕性粉劑、可溶性粉劑、可溶性顆粒劑、粉塵（粉劑）、顆粒劑、煙劑等。根據(jù)劑型進行準(zhǔn)確的配藥和施用，如懸浮劑在配制藥液時，先搖動藥瓶，使其混勻，再倒出藥瓶，以達到準(zhǔn)確配制的劑量。

均勻噴灑

禁止使用將旋水片上孔擴大的方法來施藥，應(yīng)該使用小孔旋水片來增加霧滴的細度，使藥液均勻細致的覆蓋在蔬菜表面，做到不重噴、不漏噴。

合理混用

混用農(nóng)藥就是在施藥時將2種以上的農(nóng)藥按照一定濃度混合使用，以達到事半功倍的效果。合理混用可以擴大農(nóng)藥的防治對象，有助于提高藥效，減緩或避免病菌和害蟲產(chǎn)生抗藥性，例如“天王星”和“撲虱靈”混用對白粉虱的防治可以取得持久良好的效果。

選擇合理用藥位置

每種病蟲害在它們發(fā)生的過程中都存在薄弱環(huán)節(jié)，即病菌攻擊的靶位。如果可以將農(nóng)藥使用到這個環(huán)節(jié)上，就可以做到省藥省工。防治果菜類灰霉病可以在花瓣上施用1次農(nóng)藥，然后當(dāng)果實膨大后在果實的柱頭上用藥1次，這種“局部2期聯(lián)防”措施的效果較為理想。

交替用藥

在使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害時，如果使用單一藥劑，會出現(xiàn)藥效下降的問題，而且專業(yè)性越強的農(nóng)藥，失效越快。因此，掌握化學(xué)農(nóng)藥交互抗性和負交互抗性特點可以合理進行農(nóng)藥復(fù)配，合理的選用或輪換使用農(nóng)藥的品種，避免抗藥性的產(chǎn)生。例如，當(dāng)灰霉病菌對多菌靈、甲基托布津比較敏感的時候，使用乙霉威進行防治，效果就會差強人意，而當(dāng)病菌對這2種藥（多菌靈、甲基托布津）產(chǎn)生抗藥性后，再使用乙霉威就會顯現(xiàn)出良好的防治效果。

設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的病蟲害防治除了藥劑防治外，還可以利用殺蟲燈誘殺、黃板和藍板誘殺，防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)等物理防治技術(shù)，或者通過種子高溫消毒、土壤高溫消毒、蒸汽消毒、夏季高溫悶棚消毒等農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，以及寄生蜂、性誘劑、麗蚜小蜂等生物防治技術(shù)實現(xiàn)減輕設(shè)施內(nèi)農(nóng)藥的施用量，實現(xiàn)設(shè)施蔬菜安全生產(chǎn)目的。

作者簡介：張麗華（1970-），女，高級農(nóng)藝師，主要從事土肥工作，大田作物和蔬菜的肥料施用工作。