張玉英

（山西大同大學(xué)歷史與旅游文化學(xué)院，山西 大同 037009）

論新形勢(shì)下商務(wù)酒店的轉(zhuǎn)型發(fā)展之路

張玉英

（山西大同大學(xué)歷史與旅游文化學(xué)院，山西 大同 037009）

在中央八項(xiàng)規(guī)定、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的政策出臺(tái)后，酒店行業(yè)受到不同程度的影響，尤其是對(duì)定位于公務(wù)差旅客源結(jié)構(gòu)的商務(wù)酒店影響更大?？紤]到中央加大力度反腐，提倡勤儉節(jié)約，酒店必然面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。因此，從商務(wù)酒店的定位出發(fā)，在當(dāng)前的社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景下分析其轉(zhuǎn)型的必要性及困難性，謀求一條轉(zhuǎn)型發(fā)展、科學(xué)定位、創(chuàng)新求異之路，這才是商務(wù)酒店持續(xù)發(fā)展之本。

商務(wù)酒店；轉(zhuǎn)型發(fā)展

酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展，源于中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速增長(zhǎng)。尤其是近幾年，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，高端酒店如雨后春筍般出現(xiàn)，不僅國(guó)際化大酒店集團(tuán)進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)本土的酒店也加大力度提升品牌效益，擴(kuò)張擴(kuò)建，酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。而商務(wù)酒店作為酒店大軍的一員，成為行業(yè)的佼佼者，究其原因是它的客源市場(chǎng)穩(wěn)定。隨著中共中央、國(guó)務(wù)院新規(guī)的出臺(tái)，商務(wù)酒店面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。商務(wù)酒店轉(zhuǎn)型發(fā)展迫在眉睫。

一、商務(wù)酒店轉(zhuǎn)型的社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景

（一）國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策的影響 2012年底，中共中央政治局召開(kāi)會(huì)議，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，厲行勤儉節(jié)約，嚴(yán)格控制以中央名義召開(kāi)的各類(lèi)全國(guó)性會(huì)議和舉行重大活動(dòng)。此規(guī)定一經(jīng)出臺(tái)，高星級(jí)酒店生意一落千丈，各地出現(xiàn)了餐飲客房退訂潮。尤其是依賴(lài)會(huì)務(wù)消費(fèi)的高檔商務(wù)酒店，面臨的危機(jī)和挑戰(zhàn)更為嚴(yán)峻。以北京為例，去年北京60家五星級(jí)酒店出現(xiàn)虧損，空置率達(dá)40%，上海更一度高達(dá)60%[1]。因?yàn)椤鞍隧?xiàng)規(guī)定”的影響，一些會(huì)議沒(méi)法接，很多的商務(wù)酒店主動(dòng)放棄評(píng)星，甚至退出高檔市場(chǎng)，轉(zhuǎn)向平民化、大眾化的市場(chǎng)。另外，習(xí)近平主席提出了“新常態(tài)”一詞，讓經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率從百分之十幾回調(diào)到7.5%這個(gè)范圍。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，使酒店需求的增長(zhǎng)速度也隨之下降。而在過(guò)去的十幾年里，由于房地產(chǎn)越來(lái)越多地涉足酒店企業(yè)，再加上地方政府的大力支持，以地產(chǎn)發(fā)展為驅(qū)動(dòng)來(lái)發(fā)展酒店，造成產(chǎn)能過(guò)剩。特別是高檔酒店和商務(wù)酒店，更是出現(xiàn)了畸形膨脹。這種居高不下的狀態(tài)在一定的階段必定會(huì)回調(diào)，這是一個(gè)理性的回歸。酒店要認(rèn)清這種常態(tài)化的情形，在沒(méi)有以政府為背景的大型會(huì)議減少以后，開(kāi)拓市場(chǎng)，真正回歸到一種沒(méi)有泡沫的理性的市場(chǎng)上來(lái)。

（二）商務(wù)酒店自身的問(wèn)題 商務(wù)酒店是以商務(wù)客人而非旅游度假客人為主的酒店。商務(wù)客對(duì)于酒店的選擇更挑剔，同時(shí)也愿意為服務(wù)支付高價(jià)格。因其市場(chǎng)的強(qiáng)勁需求和穩(wěn)定的出租率、回報(bào)率，而能獲得更高收益。再加上地方政府的支持，公務(wù)差旅的報(bào)銷(xiāo)，使商務(wù)酒店盲目發(fā)展，供求嚴(yán)重失衡。眾多的商務(wù)酒店產(chǎn)品單一，同質(zhì)化程度高。盡管很多的商務(wù)酒店邀請(qǐng)大牌來(lái)設(shè)計(jì)，請(qǐng)國(guó)際品牌來(lái)管理，但很多產(chǎn)品還是基本雷同，缺乏個(gè)性。

酒店產(chǎn)品是受外界環(huán)境影響比較大的一種產(chǎn)品。旅游淡旺季、食品衛(wèi)生問(wèn)題、相關(guān)政策法規(guī)都會(huì)影響到它的經(jīng)營(yíng)。商務(wù)酒店的客源市場(chǎng)相對(duì)單一，大部分的客人是商務(wù)差旅客，且商務(wù)客人的比例不能低于70%。一旦客源因某種因素放棄酒店，其損失可想而知?？驮词蔷频晟姘l(fā)展的唯一要素。而商務(wù)酒店的目標(biāo)客戶(hù)群體在設(shè)定時(shí)就定位于政府機(jī)構(gòu)、國(guó)內(nèi)外大公司和企業(yè)、展商和會(huì)務(wù)主辦單位等。在這些客戶(hù)中，又把政府機(jī)構(gòu)和公司企業(yè)等作為商務(wù)酒店的主要客戶(hù)。這樣，必然導(dǎo)致商務(wù)酒店的客源市場(chǎng)單一，細(xì)分和結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失衡?？驮吹膯我恍?，使其在應(yīng)對(duì)環(huán)境變化所帶來(lái)的影響中處于不利的地位。為了獲得更多的客源，商務(wù)酒店紛紛進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分和再劃定，制定出不同種類(lèi)的產(chǎn)品，吸引不同類(lèi)型的客人，拓展更寬的市場(chǎng)。

二、新形勢(shì)下商務(wù)酒店面臨的困境與挑戰(zhàn)

（一）商務(wù)酒店餐飲收入下滑 反對(duì)鋪張浪費(fèi)，厲行勤儉節(jié)約，讓公務(wù)消費(fèi)日益規(guī)范。公務(wù)消費(fèi)大幅下降，特別是針對(duì)公務(wù)消費(fèi)的商務(wù)酒店，受到了不小的沖擊。北上廣等一線城市商務(wù)餐飲業(yè)收入下滑超過(guò)20%，二三線城市平均降幅更是超過(guò)30%。[3]由于商務(wù)酒店都是不低于四星級(jí)的高檔酒店，很多客戶(hù)片面的認(rèn)為不到星級(jí)酒店消費(fèi)就是響應(yīng)了中央的號(hào)召。因此，長(zhǎng)期以來(lái)形成的固定接待模式、固定目標(biāo)客戶(hù)的商務(wù)酒店在應(yīng)對(duì)政務(wù)接待大幅減少的情況下，自然措手不及。很多的公務(wù)接待消費(fèi)都進(jìn)入到中檔價(jià)格區(qū)間。據(jù)北京市商務(wù)委的公布數(shù)據(jù)顯示，在2013年的1月到5月，經(jīng)營(yíng)商務(wù)餐飲為主的企業(yè)營(yíng)業(yè)額同比下降36.4%。受此影響，1月至5月北京市餐飲收入首次出現(xiàn)下降，降幅為5.6%，是近年來(lái)的低谷。[4]而從全國(guó)的餐飲收入來(lái)看，受挫最嚴(yán)重的當(dāng)屬高檔餐飲，出現(xiàn)了近10年來(lái)首次負(fù)增長(zhǎng)。實(shí)際上，我們一直以來(lái)把高端餐飲和商務(wù)酒店形成的政務(wù)接待和商務(wù)接待混雜為政務(wù)接待，而這問(wèn)題一直不凸顯，主要是無(wú)論政務(wù)接待還是商務(wù)接待的主體都是一個(gè)模糊和不自知的狀態(tài)。八項(xiàng)規(guī)定的出臺(tái)，使這種混為一體的政務(wù)接待和商務(wù)餐飲全面中招。不可否認(rèn)，中央采取的舉措在一定程度上抑制了一部分公款消費(fèi)、奢侈浪費(fèi)的現(xiàn)象，但也使得商務(wù)餐飲的接待量大幅度下降。

另外，餐飲收入下滑的又一原因是商務(wù)酒店的餐飲營(yíng)收占比過(guò)高。以往，商務(wù)酒店的主要利潤(rùn)來(lái)源是客房收入。對(duì)于日理萬(wàn)機(jī)的商務(wù)客來(lái)講，酒店的商務(wù)設(shè)施要齊全，交通要便利，以便于他們辦公、打印、召開(kāi)會(huì)議等活動(dòng)，以此吸引商務(wù)客的入住，從而帶動(dòng)餐飲及其它項(xiàng)目的消費(fèi)。如今，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，收入的增加，家庭結(jié)構(gòu)的變化以及生活方式的改變，導(dǎo)致餐飲收入逐漸趕超客房收入，成為酒店收入的一大經(jīng)濟(jì)支柱。這一方面說(shuō)明社會(huì)消費(fèi)力的提高，普通百姓也能進(jìn)入到高檔酒店消費(fèi)，另一方面也說(shuō)明酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略為迎合大眾的需求更多的放在了餐飲消費(fèi)上。然而面對(duì)公款消費(fèi)的禁令，大型宴請(qǐng)活動(dòng)的限制，使得很多的客戶(hù)放棄高檔酒店，選擇中低檔飯店，商務(wù)酒店的餐飲收入下降明顯。

（二）商務(wù)酒店產(chǎn)品單一化、同質(zhì)化嚴(yán)重 在我國(guó)，大部分的商務(wù)酒店都是城市里面最大最漂亮的建筑。它們有宏偉的大堂，有豪華的宴會(huì)廳，有超標(biāo)準(zhǔn)的客房，卻唯獨(dú)沒(méi)有特色、亮點(diǎn)和文化。無(wú)論走到哪里，商務(wù)酒店都是千店一面，千篇一律，同質(zhì)化現(xiàn)象極為嚴(yán)重。事實(shí)上，市場(chǎng)上并不缺少豪華酒店，而是缺少創(chuàng)新型酒店。在酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的環(huán)境下，商務(wù)酒店應(yīng)該考慮多元化建設(shè)，考慮投資回報(bào)。在過(guò)去，商務(wù)酒店的投資方向總是認(rèn)為投得越多，回報(bào)越多，商務(wù)酒店因此層出不窮?，F(xiàn)在看來(lái)，一味的投資并不一定能得到相應(yīng)的回報(bào)，相反，卻增加了市場(chǎng)上酒店的存量，造成了酒店投資和建設(shè)資產(chǎn)的泡沫化。

（三）商務(wù)酒店客房效益不佳 在當(dāng)前形勢(shì)下，商務(wù)酒店客房出租率不佳，連續(xù)下滑，企業(yè)利潤(rùn)大幅下降，經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)滑坡。中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2013年上半年星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告》顯示，2013年1月至6月，全國(guó)三星級(jí)及以上星級(jí)飯店平均出租率為53%，較2012年同期下降6個(gè)百分點(diǎn)；平均客房收入同比減少8.5%；平均會(huì)議收入同比減少17.8%。[5]通常酒店房間出租率保本線為60%。在星級(jí)酒店收入中，平均會(huì)議收入降幅最大。其中，四星級(jí)飯店同比降幅達(dá)21%，五星級(jí)飯店同比下降17%。[6]商務(wù)酒店一味追求高大上，在一些城市，它的客房本來(lái)只能是應(yīng)付三百個(gè)房間，因?yàn)檎P(guān)系或是面子關(guān)系，做到了一千。這樣客房的總數(shù)明顯大于實(shí)際的客房需求數(shù)，出租率更低，完全不達(dá)標(biāo)。以客房收入為主的商務(wù)酒店面對(duì)會(huì)議團(tuán)隊(duì)減少，公務(wù)開(kāi)支縮減等一系列問(wèn)題必須采取有效措施進(jìn)行調(diào)整。然而酒店是一個(gè)被動(dòng)的企業(yè)，調(diào)整非常困難，從設(shè)計(jì)到開(kāi)業(yè)少則幾個(gè)月，多則幾年，等開(kāi)業(yè)時(shí)，政策環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化。所以，政策變化給商務(wù)酒店的客房收入帶來(lái)了非常大的影響。

三、新形勢(shì)下商務(wù)酒店轉(zhuǎn)型的對(duì)策

國(guó)務(wù)院發(fā)布了對(duì)于旅游發(fā)展的意見(jiàn)，對(duì)旅游行業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)喜訊。旅游市場(chǎng)的壯大，是商務(wù)酒店轉(zhuǎn)型的一個(gè)契機(jī)。商務(wù)酒店在轉(zhuǎn)型時(shí)可根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)采取多品牌模式，引進(jìn)一些以酒店為載體的消費(fèi)方式來(lái)適應(yīng)新市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)。

（一）調(diào)整面積分配，合理布局空間結(jié)構(gòu) 商務(wù)酒店在設(shè)計(jì)時(shí)本著高大上的原則，使很多空間面積未能有效利用，產(chǎn)生收益。像超豪華大堂，超標(biāo)準(zhǔn)商務(wù)中心，超大宴會(huì)廳及超多會(huì)議室，使用率不高，閑置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，尤其在二三線城市，酒店承攬會(huì)議比較少，這些設(shè)施設(shè)備根本起不到收益作用。因此，要做一些調(diào)整甚至是關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)。比如，一個(gè)一千多平米的大堂，如果拿出600平米做商業(yè)，就會(huì)給企業(yè)帶來(lái)豐厚的回報(bào)。尤其商務(wù)酒店在選址時(shí)大多會(huì)選在市中心的商業(yè)區(qū)，位置好，交通便利。利用現(xiàn)成的地理優(yōu)勢(shì)，合理分配形象區(qū)域，最大化的獲取收益，快速回籠。隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，商務(wù)酒店的豪華宴會(huì)廳也可利用起來(lái)著力打造婚宴品牌，使其成為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。改造現(xiàn)有的功能區(qū)域，由原來(lái)的“大客房大餐飲”轉(zhuǎn)變?yōu)椤按罂头啃〔惋嫛保靶】头繜o(wú)餐飲?！盵7]此外，還可以?xún)?yōu)化產(chǎn)品組合，增加酒店產(chǎn)品的附加值。

（二）開(kāi)發(fā)多元化產(chǎn)品，擴(kuò)大客源市場(chǎng) 商務(wù)酒店產(chǎn)品基本是以客房為主的單一產(chǎn)品，客源固定，在如今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中難以立足，必須尋求新的市場(chǎng)，擴(kuò)大客源，以保證不被市場(chǎng)淘汰。擴(kuò)大客源的方法，一種是增加產(chǎn)品種類(lèi)，吸引不同消費(fèi)類(lèi)型的客人，從而增加客源。一種是降低產(chǎn)品價(jià)格，在原有客源類(lèi)型結(jié)構(gòu)中再增加新的客源，即搶奪同類(lèi)型競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客源。此種價(jià)格戰(zhàn)對(duì)商務(wù)酒店來(lái)講只是暫時(shí)的，短期內(nèi)可能會(huì)解決一些問(wèn)題，但是長(zhǎng)久下去，一定會(huì)出現(xiàn)新的問(wèn)題。因此，開(kāi)發(fā)多元產(chǎn)品才是王道。

1.商務(wù)客房做成主題客房 現(xiàn)在市場(chǎng)上很多的特色酒店、精品酒店很火，原因是消費(fèi)者已不僅僅把住宿看成是單一的休息，他們更注重體驗(yàn)，追求品味和文化。在酒店客源市場(chǎng)的大軍中，80后90后將成為主要的消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)喜好完全和以前不同。其中的不同就是對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度。以客房為主的商務(wù)酒店需要加強(qiáng)產(chǎn)品特色，提高產(chǎn)品認(rèn)知度來(lái)吸引這群新型消費(fèi)者。創(chuàng)新、求異、新鮮感是他們的特點(diǎn)。因此，在做客房設(shè)計(jì)時(shí)要突出每間客房的特點(diǎn)和主題，對(duì)于客房較多的商務(wù)酒店來(lái)講，可以分樓層來(lái)設(shè)計(jì)主題。多主題，多特點(diǎn)才能吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)并成為回頭客，單一的產(chǎn)品設(shè)計(jì)只能讓客人體驗(yàn)一次后就失去興趣，無(wú)法留住客人。

2.搞特色餐飲服務(wù) 發(fā)揮商務(wù)酒店豪華氣派的優(yōu)勢(shì)，著力打造婚宴品牌，甚至成立食品公司，建立小型食品廠，滿(mǎn)足的住宿旅客需要的同時(shí)，也可外賣(mài)。不定期舉行食品美食節(jié)、啤酒節(jié)等，讓客人在當(dāng)?shù)鼐湍艹缘饺珖?guó)甚至是國(guó)外有特色的美食。開(kāi)辟自助餐服務(wù)，以平民化的價(jià)格享受到星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，使客人感到物超所值。[9]

3.開(kāi)展多種康體休閑項(xiàng)目 如今消費(fèi)者并非單純的追求餐飲和住宿，他們關(guān)注更多的是酒店相關(guān)配套設(shè)施是否齊全。商務(wù)酒店在初期定位時(shí)過(guò)多的考慮了會(huì)議商務(wù)設(shè)施的布置?，F(xiàn)在，在市場(chǎng)客源開(kāi)發(fā)和拓展中，旅游客源和度假客源成為商務(wù)酒店轉(zhuǎn)型的新客源目標(biāo)，娛樂(lè)休閑項(xiàng)目一個(gè)不能少。同時(shí)，酒店開(kāi)設(shè)康樂(lè)項(xiàng)目并非只是為了滿(mǎn)足住店客人的需要。由于生活水平的提高，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及生活方式的改變，越來(lái)越多的消費(fèi)者注重生活品味和質(zhì)量。強(qiáng)身健體、休閑娛樂(lè)、交友會(huì)客等生活方式越來(lái)越多地使其選擇酒店來(lái)滿(mǎn)足。利用商務(wù)酒店客房多、面積大、設(shè)施設(shè)備齊全的優(yōu)點(diǎn)來(lái)合理增設(shè)和整改康樂(lè)項(xiàng)目，不僅滿(mǎn)足住店客人的需要，而且解決當(dāng)?shù)乜腿说南M(fèi)需求。同時(shí)，抓住核心康樂(lè)項(xiàng)目，做強(qiáng)，做大，成為吸引客源的又一產(chǎn)品亮點(diǎn)。

（三）立足中檔市場(chǎng)，理性轉(zhuǎn)型 面對(duì)當(dāng)前政策及經(jīng)濟(jì)格局，酒店行業(yè)已經(jīng)做出了反應(yīng)，或轉(zhuǎn)型或改造或升級(jí)。不論以哪一種形式生存，最終都是一種客源結(jié)構(gòu)的調(diào)整。在近一段時(shí)間，高端市場(chǎng)會(huì)受到一些擠壓，是一個(gè)增長(zhǎng)緩慢或者是一個(gè)停止增長(zhǎng)的階段。而中端酒店群體以前有很多，但是這些老酒店往往不能適應(yīng)新形勢(shì)下的消費(fèi)群體的需求。大多數(shù)老酒店都是十幾年前的格局，沒(méi)有新科技的引入，已經(jīng)不能適應(yīng)消費(fèi)者的需求變化了。商務(wù)酒店在硬件過(guò)硬的基礎(chǔ)上，大力挖掘中檔市場(chǎng)客源，退出新的中端品牌進(jìn)入市場(chǎng)。而且，根據(jù)目前的市場(chǎng)來(lái)講，中等市場(chǎng)里面的份額大，中端還是占主流。從消費(fèi)者人群來(lái)講，主要是80、90后，這一人群消費(fèi)的預(yù)算，公差是一半，私人旅行是一半。國(guó)外初期旅游和旅行，休閑度假會(huì)更強(qiáng)調(diào)小家庭或是兩個(gè)人一起去。這必然導(dǎo)致私人旅行比重會(huì)逐漸上升，市場(chǎng)上正好又缺少一個(gè)適合中端市場(chǎng)的好產(chǎn)品。商務(wù)酒店恰恰能通過(guò)過(guò)硬的硬件設(shè)施、星級(jí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)開(kāi)發(fā)這一市場(chǎng)。具體而言，理性的轉(zhuǎn)型可以是高消費(fèi)適當(dāng)向平民化轉(zhuǎn)移，在量上做大；可以是用創(chuàng)新理念來(lái)做好經(jīng)營(yíng)工作。

（四）利用網(wǎng)絡(luò)，擁抱團(tuán)購(gòu)，降低風(fēng)險(xiǎn) 商務(wù)酒店因穩(wěn)定的客源群體而忽視了網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)這一促銷(xiāo)手段。由于長(zhǎng)期養(yǎng)尊處優(yōu)的地位使很多高檔豪華酒店拒絕團(tuán)購(gòu)，害怕因此而降低了酒店的地位、標(biāo)準(zhǔn)。然而，當(dāng)今社會(huì)是信息社會(huì)，網(wǎng)絡(luò)已不可避免的滲透到我們生活當(dāng)中的方方面面。團(tuán)購(gòu)也已成為了人們的消費(fèi)趨勢(shì)。吃喝玩樂(lè)的需求均可在美團(tuán)這樣的平臺(tái)上得到滿(mǎn)足，慢慢的人們習(xí)慣了團(tuán)購(gòu)酒店。2014年，美團(tuán)酒店交易額達(dá)到55億元，同比增長(zhǎng)175%，在線商戶(hù)已近143家，年間夜量達(dá)到4500萬(wàn)。2015年1月，美團(tuán)酒店總交易額達(dá)到22億，消費(fèi)間夜量突破1400萬(wàn)，3月單月交易達(dá)9億，消費(fèi)間夜量近600萬(wàn)，均創(chuàng)歷史新高。[10]目前，美團(tuán)的酒店主要以經(jīng)濟(jì)連鎖酒店、小時(shí)房為主，這給星級(jí)酒店及商務(wù)酒店的發(fā)展留下了機(jī)會(huì)。

傳統(tǒng)OTA服務(wù)商都是以預(yù)定為主，用戶(hù)可能隨時(shí)取消，這會(huì)導(dǎo)致酒店無(wú)法確定真實(shí)的入住情況。而在美團(tuán)這樣的平臺(tái)上預(yù)定酒店是預(yù)付款模式，整體上把一些模糊的需求過(guò)濾掉了。因此，團(tuán)購(gòu)的入住率是酒店行業(yè)最高的，達(dá)到80%，這會(huì)有效提高商戶(hù)的運(yùn)營(yíng)效率。尤其以客房居多的商務(wù)酒店與美團(tuán)合作，可以充分解決40%空置率問(wèn)題。[11]

在當(dāng)前的形式下，商務(wù)酒店的轉(zhuǎn)型之路雖然嚴(yán)峻，但是前景依然樂(lè)觀。酒店行業(yè)應(yīng)該有充分做好迎接這場(chǎng)持久戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備，這種由政策和經(jīng)濟(jì)形式等大環(huán)境給行業(yè)帶來(lái)的影響將會(huì)是長(zhǎng)期的。

[1]魯 暢.北京60家五星級(jí)酒店去年均虧損空置率達(dá)40%[EB/OL].http://www.ce.cn,2015-04-01.

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On the New Way of Transformation and Development of Business Hotel Under the New Situation

ZHANG Yu-ying
（School of History and Tourism Culture,Shanxi Datong University，Datong Shanxi，037009）

The hotel industry is affected in different degrees by the oppose extravagance and waste policy after the central eightpoint code was put forward，especially the business hotel positioning in the business travel market suffers more.Accordingly，considering the increasing central policy of corruption and advocating frugality，there must be a severe test for the hotel industry to survive and develop.Therefore，the paper starts from the position of commercial hotel to analyze the necessity and difficulty under the background of current social and economic situation，so as to seek a scientific way of transforming,orienting and innovating，which is the fundamental method of the sustainable development of business hotel industry.

business hotel；transformation development

F590.654

A

〔責(zé)任編輯 趙曉潔〕

2017-02-25

張玉英（1984-）女，山西大同人，助教，研究方向：旅游管理。

1674-0882(2017)03-0109-04