国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

吃腐乳防癡呆

2017-03-30 10:47程英
飲食與健康·下旬刊 2017年3期
關(guān)鍵詞:含鹽腐乳制作方法

程英

腐乳是豆類發(fā)酵制品,是通過接種霉菌后經(jīng)過發(fā)酵而成。根據(jù)制作方法的不同,腐乳通??煞譃榘?、紅、青三種。

腐乳富含植物蛋白質(zhì),經(jīng)過發(fā)酵后,蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸,同時也使大豆中原本吸收率很低的鐵、鋅等礦物質(zhì)更容易被人體吸收,特別是微生物合成了維生素B12,能預防老年性癡呆。

值得注意的是,腐乳發(fā)酵后含有硫化物,過量食用對人體健康有害,因此每次吃半塊足矣。另外腐乳含鹽和嘌呤量普遍較高,高血壓、心血管病、痛風、腎病、消化道潰瘍患者宜少吃或不吃。

猜你喜歡
含鹽腐乳制作方法
胃口不好試試腐乳時令菜
高含鹽08系統(tǒng)劣化原因分析及恢復過程
一塊腐乳12克鹽?
新鹽水的含鹽率
腐乳含鹽量高
青貯飼料的優(yōu)點及制作方法
石巖里9號墓出土金制帶扣的制作方法考察
能量礦物的選擇及強磁按摩器的制作方法
魔芋腐乳發(fā)酵工藝優(yōu)化
高含鹽甲醇廢水的好氧處理研究
夏河县| 崇左市| 贺州市| 阆中市| 从江县| 阳谷县| 剑河县| 拜泉县| 额敏县| 长子县| 阳江市| 紫云| 普陀区| 南汇区| 舞钢市| 汉中市| 文化| 虹口区| 股票| 左贡县| 宜宾县| 安福县| 鄯善县| 社旗县| 五常市| 涟源市| 建瓯市| 丹凤县| 海兴县| 德庆县| 多伦县| 樟树市| 会理县| 吐鲁番市| 新蔡县| 黄龙县| 临夏市| 宣武区| 滦平县| 兴业县| 遂昌县|