楊雅淇
還剩下最后一個(gè)體驗(yàn)機(jī)會(huì)了,我們選擇了茶藝。
在家里,我爸爸喜歡喝茶,他的茶壺、茶碗特別多,我自認(rèn)為對(duì)茶并不陌生。但體驗(yàn)之后,我才發(fā)現(xiàn)原先我知道的那些太粗淺了,我也就知道把它們稱作“茶葉、茶壺、茶碗”而已,沒文化真可怕!原來茶藝是很有講究的,現(xiàn)在我就把這次體驗(yàn)學(xué)到的一些知識(shí)告訴大家吧。
進(jìn)了茶藝室,首先迎接我們的是茶藝師馬老師。馬老師好高啊,她梳著一條長長的順滑無比的馬尾辮,戴著一副紅黑邊的眼鏡,上穿修身的民族花紋的藍(lán)色上衣,下穿黑色長褲。給我印象最深的是馬老師愛笑,特別溫柔和善。
這間茶藝室不算大,擺了兩張茶桌,旁邊一個(gè)高些的柜子上擺滿了各種各樣的茶。我們開始換上工作服——一款灰色的上衣。馬老師先教我們坐姿,首先坐要端莊,兩腿并攏。女生右手放在左手上面,左手大拇指不要露出來;男生則把兩只手很自然地放在自己的雙腿上。
大家坐好后,馬老師打開電腦,讓我們先觀看一下短片,對(duì)茶文化有個(gè)大致的了解。
中國是茶的故鄉(xiāng),茶文化已有五千多年的歷史了。茶按色澤可以分為六種:綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
說到茶,自然會(huì)提“茶道六君子”。君子,這里可不是指人,它們指的是:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則和茶桶。它們有不同的用途,比如茶匙又稱茶扒,它是用來挖取泡過的茶葉的。茶漏則是置茶時(shí)安放在壺口上,以免茶葉掉落壺外的工具。茶針可以疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)。另外,“茶道六君子”一般為竹制品,因?yàn)橹褡颖旧砭陀星逖诺臍赓|(zhì)。
大致了解了茶的知識(shí),接下來,馬老師就要教我們品茶的禮儀了。
品茶又叫品茗,既然是品,就一定要用小杯,用大碗和大缸子那叫喝水。用大拇指和食指拿住杯子的最上邊,再用中指托住杯底,這樣拿杯有一個(gè)非常藝術(shù)的名字,叫作“三龍護(hù)鼎”。
另外,倒茶一定要七分滿,另三分盛的是主人的情意,叫“七分滿三分情”。品茶時(shí),要分三口喝完,第一口先抿一小點(diǎn),有試茶溫之意,叫玉露初品;第二口喝一半,為品茶香,叫好事成雙;第三口叫三品石乳,你可以一飲而下,品味茶之香、韻之遠(yuǎn)。
愛喝茶的你,喝對(duì)了嗎?
體驗(yàn)小貼士:茶文化博大精深,千萬別因?yàn)椴恢Y儀而鬧出笑話喲!
050000 河北省石家莊市曙光小學(xué)六(1)班
指導(dǎo)老師 王敬文