趙 春

“中央廚房”會(huì)成為傳統(tǒng)媒體的救命稻草嗎？

趙 春

在移動(dòng)端和互聯(lián)網(wǎng)的雙重夾擊下，傳統(tǒng)媒體這幾年過的十分壓抑，雖然在口頭上可以批判層出不窮的傳統(tǒng)媒體唱衰論，但是在具體業(yè)務(wù)上卻鮮能做出有力的回?fù)?。在?jīng)歷了以技術(shù)、內(nèi)容、社交為導(dǎo)向的媒體融合嘗試后，傳統(tǒng)媒體似乎還在試錯(cuò)中找尋自己的出路，但是值得注意的是，這段時(shí)間“中央廚房”成為各大媒體的高頻詞匯。那么這個(gè)全媒體“中央廚房”到底該怎么玩，又能否幫助傳統(tǒng)媒體走出眼下的頹勢？

一、央媒帶頭主席點(diǎn)贊 “中央廚房”成示范

其實(shí)“中央廚房”并不是什么新鮮事物，從某種程度上來說，它和電視臺前些年流行的大采編有著異曲同工之處，只不過眼下在新科技的加持下，“中央廚房”才煥發(fā)了新活力。許多媒體都建立了“中央廚房”全媒體調(diào)度中心，但是要說哪家最火，人民日報(bào)社可謂當(dāng)仁不讓。2016年2月19日，習(xí)近平總書記在人民日報(bào)社調(diào)研時(shí)，充分肯定了“中央廚房”的做法。

那么人民日報(bào)社的這一中央廚房是如何運(yùn)作的呢？根據(jù)人民日報(bào)媒體技術(shù)公司調(diào)研部研究員張旸的說法，人民日報(bào)的“中央廚房”，是人民日報(bào)策、采、編、發(fā)的神經(jīng)中樞，發(fā)揮著集中指揮、高效協(xié)調(diào)、采編調(diào)度、信息溝通等基本功能?！爸醒霃N房”打破過去媒體的“板塊分割”運(yùn)作模式，專門設(shè)立總編調(diào)度中心，建立采編聯(lián)動(dòng)平臺，統(tǒng)籌采訪、編輯和技術(shù)力量，實(shí)現(xiàn)“一次采集、多元生成、多渠道傳播”的工作格局。

二、地方媒體跟進(jìn) “中央廚房”建設(shè)成風(fēng)潮

在央媒的帶領(lǐng)之下，地方媒體也迅速跟進(jìn)“中央廚房”建設(shè)，一時(shí)間，全媒體矩陣調(diào)度系統(tǒng)似乎成了媒體融合的標(biāo)配，沒有這出去都不好意思跟人家說自己在搞新媒體。2016年一批傳統(tǒng)廣電上線了中央廚房項(xiàng)目，江蘇廣電總臺在原廣電新聞中心的基礎(chǔ)上，正式成立融媒體新聞中心，打造“中央廚房”模式，江蘇廣電將新聞中心內(nèi)部資源進(jìn)行調(diào)配整合，實(shí)現(xiàn)節(jié)目的一次采集、多級分發(fā)、多終端呈現(xiàn)；河南廣電整合旗下的廣播頻率、電視頻道、東方今報(bào)社、映象網(wǎng)、猛犸新聞客戶端以及數(shù)十個(gè)雙微新媒體，組成強(qiáng)大的宣傳矩陣，打造河南廣電全媒體的品牌；河北廣電在兩會(huì)期間首次采用全媒體的方式報(bào)道會(huì)議情況。2017年6月，銀川市新聞傳媒集團(tuán)建立完成了面向“報(bào)、臺、網(wǎng)、微、端”5N現(xiàn)代傳播體系的“中央廚房”項(xiàng)目建設(shè)，7月，安徽廣播電視臺融合媒體平臺指揮調(diào)度系統(tǒng)啟用，同時(shí)海豚視界客戶端也正式上線。平臺具有集中指揮、采編調(diào)度、高效協(xié)調(diào)、信息共享等功能。海豚視界客戶端匯聚了明星主播、記者團(tuán)隊(duì)、自媒體達(dá)人、千余名拍客等內(nèi)容資源，是安徽廣電臺重點(diǎn)打造的微視頻、新聞?lì)?、融媒體資訊平臺。同月，西安廣播電視臺“中央廚房”暨十大融媒體發(fā)布平臺正式上線，西安廣播電視臺“中央廚房”融媒體指揮發(fā)布平臺，將實(shí)現(xiàn)播出節(jié)目文件化傳送，全臺節(jié)目無帶化播出，傳統(tǒng)節(jié)目系統(tǒng)與新媒體素材、節(jié)目等的互相調(diào)用、讀取，開發(fā)出移動(dòng)文稿、視頻回傳等功能。破除了傳統(tǒng)新聞網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)的界限，形成了統(tǒng)一決策的指揮中心和多屏分發(fā)的傳播平臺。8月，歷時(shí)一年多投入巨資打造的山東廣播電視臺“中央廚房”正式啟用；浙江廣電集團(tuán)也成立深化媒體融合工作領(lǐng)導(dǎo)小組，“明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)，倒排工作任務(wù)”，計(jì)劃在9月底“打造一個(gè)新型媒體融合平臺，為建設(shè)具有廣電特色的媒體集團(tuán)打下基礎(chǔ)”。

三、全媒體“中央廚房” 紙媒為何走在前列

值得注意的是在這波“中央廚房”建造熱潮中，紙媒似乎走在了傳統(tǒng)廣電的前面。正如前文所述，人民日報(bào)的“中央廚房”已經(jīng)成為行業(yè)翹楚；上海報(bào)業(yè)集團(tuán)完成了“二（澎拜、界面）三（解放日報(bào)、文匯報(bào)、新民晚報(bào)）四（第六聲、摩爾金融、唔哩、周到）”媒體融合格局，南方報(bào)業(yè)、浙江日報(bào)、四川日報(bào)等報(bào)業(yè)集團(tuán)紛紛作出了落到實(shí)處的媒體融合變革。而廣電系目前看來還處于跟風(fēng)狀態(tài)。為何會(huì)出現(xiàn)這樣的差異，究其根源可能是紙媒比廣電系更早感受到了市場的寒意。在市場的倒逼之下更早地開始了媒體融合之路。在紙媒的黃金時(shí)代，他們與廣電系涇渭分明很少涉足視頻制作。當(dāng)有了視頻制作需求后，他們能夠以全新的姿態(tài)借助日新月異的科技，開始全新的視頻制作嘗試。尤其在短視頻火爆的當(dāng)下，將獨(dú)特的創(chuàng)意與新穎的形式相結(jié)合顯得尤為重要。廣電系雖然在視頻制作上有先天性的優(yōu)勢，但是多年的制作慣性，讓他們很難適應(yīng)融媒體時(shí)代下的新需求，而且臃腫的體制也讓他們在“中央廚房”項(xiàng)目建設(shè)時(shí)尾大不掉，難以充分發(fā)揮合力，反而落在了紙媒的后面。

四、人弱錢少的地方媒體能否復(fù)制“中央廚房”

雖然“中央廚房”已經(jīng)成為頂層設(shè)計(jì)的成功案例，但是不少地市級媒體依舊對“中央廚房”的可復(fù)制性充滿了質(zhì)疑。從人民日報(bào)的“中央廚房”來看，這樣的全媒體構(gòu)建似乎是有錢媒體的游戲。但實(shí)際上“中央廚房”可大可小，與其照搬央媒的整體架構(gòu)，不如仔細(xì)探索“中央廚房”傳達(dá)出的新時(shí)期采編思路。劉奇葆在《人民日報(bào)》上的文章指出，“中央廚房”重要的是形成一套新的運(yùn)行機(jī)制，建立總編協(xié)調(diào)制度、部門溝通制度、崗位值班制度、采前策劃制度、線索通報(bào)制度、效果反饋制度等，確?！爸醒霃N房”與采編發(fā)網(wǎng)絡(luò)緊密結(jié)合、無縫銜接。對于人弱錢少的地方媒體來說，“中央廚房”的建立，其實(shí)是對現(xiàn)有人員的一次重組以期發(fā)揮更大的能力，同時(shí)扭轉(zhuǎn)以往單一的采編思路，整合現(xiàn)有的資訊發(fā)布平臺，獲得更好的傳達(dá)效果。

五、“中央廚房”建設(shè) 這些雷區(qū)不要走

1、內(nèi)容簡單復(fù)制分發(fā) 忽視平臺特點(diǎn)

“中央廚房”推崇的一次采編多次分發(fā)在現(xiàn)實(shí)操作中，很容易變成一次加工多平臺重復(fù)推送。這與中央廚房的初衷是完全背離的，在實(shí)際推送中，我們必須要根據(jù)各個(gè)平臺不同的特點(diǎn)，生成不同的內(nèi)容，以滿足不同的受眾需求，以安徽電視臺的“中央廚房”為例，在突發(fā)事件的報(bào)道中，采編的素材首先會(huì)快速的形成短視頻在海豚視界客戶端上發(fā)布，隨后在晚間的電視新聞欄目中，會(huì)有更長的深度報(bào)道來細(xì)述事件全貌，根據(jù)不同的平臺特點(diǎn)量身定制內(nèi)容，往往會(huì)取得不錯(cuò)的效果。

2、重內(nèi)容輕技術(shù) 無視技術(shù)對媒體的改變

“中央廚房”建設(shè)絕非簡單的采集系統(tǒng)再升級，它是需要一整套技術(shù)手段來支持的，如果按照中央的說法，“中央廚房”實(shí)際上是一個(gè)工作平臺，一個(gè)技術(shù)支撐體系，一個(gè)全媒體內(nèi)容管理系統(tǒng)，一個(gè)傳播效果監(jiān)測反饋系統(tǒng)，如果只重視內(nèi)容制作，遠(yuǎn)不能發(fā)揮“中央廚房”的作用。

3、新事物老思維 老干部主導(dǎo)一切

就筆者了解到，很多地方從事融媒體工作的大多是年輕人，而這些年輕人又大多是體制外的人。盡管傳統(tǒng)媒體風(fēng)光不再，但是僵化體制所培養(yǎng)出的歧視鏈卻還在。體制外的年輕人很少有能走上領(lǐng)導(dǎo)崗位的，對于新事物如果還讓老干部們用老思維主導(dǎo)一切，最終可能是事倍功半。

4、完成規(guī)定動(dòng)作 “中央廚房”成面子工程

自從習(xí)大大點(diǎn)贊劉奇葆撰文后，“中央廚房”其實(shí)已經(jīng)成為國家層面的媒體融合方向，因此也不排除一些地方媒體好大喜功，將“中央廚房”建成面子工程，而實(shí)際沒有發(fā)揮“中央廚房”的作用。于是乎最終被寄予厚望的媒體融合就變成了一個(gè)可笑的面子工程。表面上看上去風(fēng)光無限，其實(shí)死水一灘，成為頂著新媒體光環(huán)的養(yǎng)老院。

六、“中央廚房”是否會(huì)成為傳統(tǒng)媒體的救命稻草？

首先我們必須明確一點(diǎn)的是，“中央廚房”，其實(shí)是一次新聞生產(chǎn)和傳播的新興理念變革，并不涉及到運(yùn)營層面，因此依靠“中央廚房”一勞永逸地解決當(dāng)下傳統(tǒng)媒體的各種積弊是不可能的。而且當(dāng)下很多地方的“中央廚房”建設(shè)資金是來自地方政府的財(cái)政撥款，并沒有明確的盈利模式，也缺乏商業(yè)基因和市場運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。在這樣的情況下，部分媒體人寄希望它能改變傳統(tǒng)媒體運(yùn)營的所有問題，可能潛意識是在打那筆財(cái)政撥款的主意吧。

（作者單位：安徽海豚新媒體產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司）

責(zé)任編輯 葉寶妹