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徽州文化在休閑游憩旅游街中的運用研究

2017-03-11 03:57郝文敏
武漢商學(xué)院學(xué)報 2017年6期
關(guān)鍵詞:黎陽屯溪徽派

郝文敏

一、黎陽in巷概況

(一)目前現(xiàn)狀

黎陽in巷位于黃山市屯溪區(qū)黎陽鎮(zhèn)內(nèi),2010年黎陽老街改造,拆除大部分舊宅,保留了具有徽州傳統(tǒng)風(fēng)格的徽派老宅。2013年6月完工,2013年7月商業(yè)街區(qū)開放,從此黎陽in巷揭開了神秘的面紗。黎陽in巷占地60畝,總建筑面積約6萬平方米,以兩層獨棟商業(yè)建筑為主。它主要由3條街區(qū)構(gòu)成,即:徽文化體驗街區(qū)(原黎陽老街)、特色美食街區(qū)、酒吧休閑街區(qū)。黎陽in巷采用“保護、移植、創(chuàng)新”的設(shè)計手法,重現(xiàn)黎陽老街昔日的輝煌與繁榮。

黎陽in巷是新開發(fā)的旅游商業(yè)圈,目前消費人群主要是當(dāng)?shù)鼐用?,消費動力明顯不足。雖然與屯溪老街隔江相望,但其知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及僅一江之隔的屯溪老街。因此當(dāng)前仍處于發(fā)展的初期階段。

(二)中西古今合璧的創(chuàng)意設(shè)計特點

黎陽in巷不僅保留了傳統(tǒng)徽派建筑特征,同時植入了現(xiàn)代化的建筑語言,例如純鋼架玻璃建筑、西方建筑特色等。其一邊是徽州老宅,一邊是格調(diào)小店,將古老和現(xiàn)代完美的融合在一起。中西元素有機結(jié)合,新建筑、老建筑有機交融,讓旅游者不僅可以體會到千年古鎮(zhèn)的歷史厚重感,而且還可以感受到現(xiàn)代都市的時代特征。在經(jīng)營上,集餐飲、娛樂、酒吧、咖啡、美食、客棧、電影院等綜合元素為一體,符合現(xiàn)代人的生活方式及審美情趣。中西古今合璧的創(chuàng)意設(shè)計使這條休閑商業(yè)街格外與眾不同。

(三)融入水系及園林的設(shè)計特點

黎陽in巷的景觀亮點之一是融入水系的設(shè)計。景觀在設(shè)計中巧妙的顯示了水景水系的豐富內(nèi)容,將整條水系分段處理,賦予其不同的水景形態(tài),完美的展示水景觀的靈動優(yōu)雅。黎陽in巷的景觀亮點之二是綠化軟景的設(shè)計。設(shè)計中將綠化種植合理搭配,以竹子為綠化的基本背景,選用保留的古樹和較大型的移植,并選用荷花等水生植物與水景觀結(jié)合,達(dá)到不同景觀元素的整體協(xié)調(diào)。這是黎陽in巷重要景觀特點,為其賦予了新的活力與美感。

二、徽文化運用的優(yōu)越條件

(一)濃厚的歷史文化背景

黎陽的歷史悠久綿長,可以追溯到公元208年,即建安13年。在三國時期,吳國設(shè)犁陽縣于此,晉朝時改犁陽為黎陽。自古以來黎陽的地理位置優(yōu)越,是"兩江交匯,三省通衢"之地,這使黎陽一千多年來成為皖浙贛邊陲的重要商業(yè)中心及新安江的碼頭重鎮(zhèn)[3]。經(jīng)過1800多年的歷史變遷,形成了一條兩里多長且富有徽派特色的商業(yè)古街,即黎陽老街。老屯溪人世代相傳的俗語"明清個屯溪,唐宋個黎陽",由此可見,黎陽老街的歷史悠久,徽文化底蘊豐厚。因此有“先有黎陽,后有屯溪”之說。黎陽老街與屯溪老街隔江相望,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,屯溪老大橋像一條扁擔(dān)一頭擔(dān)著黎陽老街,一頭擔(dān)著屯溪老街。

(二)良好的環(huán)境依托

屯溪老街位于黎陽in巷的對岸,具有悠久的歷史,是全國知名的歷史文化商業(yè)街。在明末清初時已形成一定的規(guī)模,被稱為“活著的清明上河圖”。目前屯溪老街已成為我國歷史街區(qū)的典型代表,是全國第一個“歷史文化保護區(qū)綜合保護試點單位”,是當(dāng)前保存最完好的特具南宋明清時期建筑風(fēng)格的商業(yè)街。因此,老街被稱為徽文化的窗口,擁有濃厚的古徽州地域文化。據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計,屯溪老街每年的客流量突破300多萬人次,而黎陽in巷與屯溪老街隔江相望,僅一步之遙,產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)給其帶來良好的環(huán)境背景,黎陽in巷不僅是屯溪老街的延續(xù),更具自身的吸引力,可以延長旅游者在此滯留時間,擴大旅游者在此消費。

(三)設(shè)計中保留傳統(tǒng)的徽派建筑風(fēng)格,擁有良好的基礎(chǔ)

黎陽in巷保留了傳統(tǒng)徽派建筑特征,以黎陽老街為構(gòu)架,在市級文物保護建筑石宅、賈宅的基礎(chǔ)上,保留了八座外觀基本保存完好的百年徽派民居,以徽文化為內(nèi)涵而打造的富有徽州特色的休閑游憩旅游街。黎陽in巷原有的青石板、門罩上精致的磚雕、兩側(cè)的門坊、粉墻上留下的斑駁印記、與天際線交接的馬頭墻檐部等,較好的保留了黎陽老街的記憶。黎陽in巷的建筑形態(tài)傳承了徽派建筑的審美意向,同時保持徽州傳統(tǒng)民宅的建筑精髓,即“四水歸堂”、“天井明堂”、“縱深序列”等基本空間結(jié)構(gòu),裝修細(xì)節(jié)采用了美人靠、窗欞、石雕、木雕、仿古家具等傳統(tǒng)徽州建筑特色,形成商住兩用的旅游體驗式新興建筑群。這使得黎陽in巷具有濃郁的人文氣息及地方特色。

三、徽州文化運用對策

根據(jù)資源特點和當(dāng)前開發(fā)狀況,黎陽In巷旅游開發(fā)應(yīng)突出徽州文化特色,最終打造成以徽文化為核心的文化創(chuàng)意旅游綜合體。

(一)構(gòu)建富有徽文化的核心旅游景點

旅游的開發(fā)要有自己的個性特征,突出創(chuàng)新性及差異性,否則被替代是不可避免的。在旅游過程中,景觀雷同不僅容易產(chǎn)生審美疲勞,而且會影響旅游興致并降低旅游的滿意度。黎陽in巷與老街僅一步之遙,隔江相望,既是老街的延伸又要有明顯差異,否則將不會成為強有力的旅游吸引物。黎陽in巷的開發(fā)要以徽州文化為基本策略,激活沉睡的歷史場景及風(fēng)土民俗,通過構(gòu)建核心景點,將其打造成黃山文化旅游的新地標(biāo)。例如:黎陽碼頭曾是徽商貿(mào)易往來的重要碼頭,建議在該區(qū)域構(gòu)建核心旅游景點,可以開發(fā)成節(jié)目表演區(qū),打造當(dāng)年徽商裝貨、卸貨等場景,重現(xiàn)黎陽歷史上屯浦歸帆的盛景。因此,黎陽In巷不能僅僅只是旅游觀光購物點,應(yīng)與徽文化相融合,構(gòu)建富有徽州特色的地標(biāo)性核心旅游景點,凸顯該區(qū)域旅游的景觀特點,憑借其獨特的風(fēng)貌吸引各地游客。

(二)營造徽文化氛圍

徽商及新安理學(xué)的影響使徽派建筑獨具地方特色,“粉墻黛瓦馬頭墻”成為徽派建筑的審美主題?;张山ㄖ切蜗蠡?、可觀性的徽州文化,對旅游者而言,徽派建筑不僅是形成直觀感受的基礎(chǔ),更是形成徽州意象、感受古徽州的關(guān)鍵。在黎陽in巷開發(fā)時,可以建設(shè)富有徽州內(nèi)涵的標(biāo)志性建筑,使整個區(qū)域都具有濃郁的地方色彩,讓旅游者隨時隨地都能感受到古徽州的魅力,從而使旅游者形成對徽州新意象。

其次,要從景觀、建筑、裝飾多方面多角度營造氛圍。不管是旅游景觀,還是各種生活設(shè)施、商業(yè)設(shè)施都應(yīng)盡量與景區(qū)的整體風(fēng)格保持一致。如古徽州的特色是注重室內(nèi)裝飾,因此黎陽in巷的設(shè)計不僅要采用傳統(tǒng)的建筑裝飾符號(如抱鼓石、商字門、“四水歸堂”的天井、石雕漏窗、大面積的白墻、木質(zhì)門等),還應(yīng)重視室內(nèi)的裝飾。例如:精彩的門楣木雕和典雅的花窗。在建設(shè)旅游設(shè)施時,應(yīng)大量采用徽派雕刻裝飾,提高建筑的品位,加大游客對徽州文化的感受。

(三)策劃徽州文化旅游體驗活動

對游客而言具有鮮明地域性的徽州民俗風(fēng)俗是徽州文化中最具神秘、最富誘惑力的部分。歷史上黎陽老街的得勝鼓、汪王廟會、儺舞、徽劇、端午賽龍舟等徽州民俗都十分有名。可以舉行相應(yīng)的節(jié)慶活動,讓游客能親自參與其中。如徽州戲曲秀?;談〉谋硌菟囆g(shù)形式多樣,唱腔優(yōu)美,內(nèi)容豐富??梢宰層慰痛騽》b,學(xué)唱戲曲臺詞,扮演戲曲中的角色,在舞臺上亮相體驗一回;再如徽州方言。教游客學(xué)說徽州方言,組織游客參與徽州方言大比拼等活動,讓游客在寓教于樂中體會徽州方言的魅力。以此讓游客感受當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)俗帶來的樂趣,并加深對徽州文化的直觀了解。

(四)親歷徽州雕刻及飲食

徽雕始于唐宋,盛于明清,石雕、磚雕、木雕、竹雕被稱為"徽州四雕”。然而游客對旅游工藝品的興趣遠(yuǎn)不及對制作過程及制作工藝的興趣。可以允許游客進(jìn)入?yún)⒂^或可以將商品的制作過程放到前店,讓游客方便地觀看制作過程。這樣既可以增加游客的興趣,又可以增加產(chǎn)品的銷售。在工藝品店,在感受大師的經(jīng)典作品的同時,可以創(chuàng)作屬于私人的藝術(shù)品,也可以由專業(yè)人士親自指導(dǎo)雕刻,讓旅游者親手體驗徽州雕刻的樂趣,并將雕刻出的作品帶回家收藏。開發(fā)商還可以邀請國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人入駐,讓旅游者觀看、品位和學(xué)習(xí)徽州文化,使整天生活在都市里的人們得到放松和享受。

徽菜起源于南宋,隨著徽商的崛起,具有廣泛的影響,成為我國八大菜系之一,輝煌時曾榮登八大菜系之首。因此,特色美食街區(qū)要引入體現(xiàn)徽州特色的美食,如舌尖上的中國拍攝的黃山毛豆腐、黃氏祖?zhèn)鞲邷○Q飩、歙縣石頭粿、黃山小燒餅等。商家也可以讓游客參觀徽菜制作工藝、品嘗徽菜的代表名菜,就地取材,學(xué)習(xí)制作簡單徽菜,親自體驗烹飪技藝。從中了解徽菜的發(fā)展歷史及其與徽商興盛衰敗之間的淵源關(guān)系,感受徽菜“三重一講”的特點。

(五)徽商經(jīng)營理念

俗話說“無徽不成商,無徽不成鎮(zhèn)”,“徽商遍天下”,可以說是徽商的成功促進(jìn)了古徽州的繁榮與輝煌?;丈棠軌蚍Q雄中國商界500多年,離不開誠信的經(jīng)營理念。徽商誠信,真不亂價,童叟無欺,徽商講利義結(jié)合,義字當(dāng)先,不取不義之財。在競爭激烈的市場經(jīng)濟條件下,尤其是在信息暢通的今天,誠信更為重要。黎陽in巷的商家要樹立誠信經(jīng)營的觀念,在提供物美價廉商品的同時不斷提高商品服務(wù)意識。誠信的經(jīng)營理念不僅對商品銷售起到推廣作用,也是整個區(qū)域的發(fā)展及商品服務(wù)知名度的提升的關(guān)鍵要素。否則就會在無形中會失去許多潛在客戶,黎陽in巷的發(fā)展也只會走向沒落。

四、結(jié)論

黎陽in巷雖然是黃山市重點打造的以徽文化為內(nèi)涵休閑游憩旅游街,但目前仍處于發(fā)展初期,本文根據(jù)當(dāng)今旅游發(fā)展的趨勢及地域文化在旅游開發(fā)中的重要性,分析徽文化在黎陽in巷中運用的優(yōu)越條件,提出相應(yīng)的對策。因此只有將徽州文化巧妙的運用到黎陽in巷的開發(fā)中,其今后的發(fā)展才有更為廣闊的前景,并逐步成為全國知名的集觀賞、娛樂、學(xué)習(xí)體驗徽商文化于一體的綜合休閑游憩區(qū)。

[1]朱生東.徽州文化體驗旅游開發(fā)探討[J].黃山學(xué)院學(xué)報,2011:16-18

[2]宋娓娓.基于徽州地域文化背景的旅游產(chǎn)品設(shè)計研究[J].安徽工程大學(xué)論文,2013

[3]蔣納.屯溪黎陽in巷商業(yè)街區(qū)知名度提升策略[J].黃山學(xué)院學(xué),2015:28-30

[4]楊釗,陸林,王莉.歷史文化街區(qū)的旅游開發(fā)——安徽屯溪老街實例研究[J].安徽師范大學(xué)學(xué)報,2015:525-530

[5]朱生東,章錦河,楊效忠.徽州文化旅游整體開發(fā)模式研究[J].地域研究與開發(fā),2010:86-90

[6]沈江茜.淺談徽商與儒學(xué)[J].湖北科技學(xué)院學(xué)報,2013:53-54

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