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不同商品基質(zhì)對生菜、芹菜育苗的影響

2017-03-10 07:18:01陳子敬徐強(qiáng)羅陳曹之富王倩
長江蔬菜 2017年2期
關(guān)鍵詞:大廠壯苗生菜

陳子敬 徐強(qiáng) 羅陳 曹之富 王倩

不同商品基質(zhì)對生菜、芹菜育苗的影響

陳子敬 徐強(qiáng) 羅陳 曹之富 王倩

選取6種來自不同區(qū)域的商品育苗基質(zhì)(河北大廠基質(zhì)、山東壽光魯興基質(zhì)、河北石家莊金農(nóng)基質(zhì)、北京市農(nóng)科院菇渣基質(zhì)、德國Kelasm基質(zhì)、荷蘭Tref基質(zhì))為材料,研究基質(zhì)對生菜、芹菜育苗的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明,金農(nóng)基質(zhì)、菇渣基質(zhì)、Kelasm基質(zhì)培育的生菜幼苗根系生長、根系各項(xiàng)特征、根冠比、壯苗指數(shù)均顯著高于大廠基質(zhì),是生菜育苗合適的基質(zhì);根據(jù)芹菜幼苗生長和生理生化特性,適合芹菜育苗的基質(zhì)主要為大廠和金農(nóng)基質(zhì)。

蔬菜集約化育苗對育苗基質(zhì)的質(zhì)量提出了更嚴(yán)格的要求,要求育苗基質(zhì)不僅具有固定、支撐蔬菜幼苗的作用,還可為蔬菜種子萌發(fā)、幼苗生長提供所需的礦質(zhì)營養(yǎng)[1]。育苗基質(zhì)支撐著穴盤苗從種子萌發(fā)到幼苗移栽整個(gè)階段的生長,因此育苗基質(zhì)的優(yōu)劣是關(guān)系到穴盤苗質(zhì)量的好壞[2],質(zhì)量優(yōu)良的育苗基質(zhì)具有足夠的孔隙度、養(yǎng)分、適宜的pH值,為蔬菜幼苗生長發(fā)育提供良好的根系生長環(huán)境;基質(zhì)質(zhì)量低劣及配制不好常常導(dǎo)致爛種、出苗率低、營養(yǎng)缺乏、爛根、徒長等現(xiàn)象[3~5]。培育健壯幼苗是實(shí)現(xiàn)番茄早熟豐產(chǎn)的關(guān)鍵[6],為此選擇了6種不同來源的商品基質(zhì),通過對基質(zhì)的理化性狀分析測定和生菜、芹菜育苗試驗(yàn),對6種基質(zhì)的性能進(jìn)行綜合評價(jià),篩選出適宜生菜、芹菜育苗的最佳基質(zhì)。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2014年5~6月在北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站小湯山育苗基地進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)材料

基質(zhì)比較試驗(yàn)選用6種基質(zhì),其中5種為草炭商品基質(zhì),1種為菇渣替代基質(zhì)。草炭基質(zhì)3種為國內(nèi)生產(chǎn),分別來自河北大廠、石家莊金農(nóng)和山東壽光魯興基質(zhì);2種為進(jìn)口基質(zhì),分別是德國Kelasm和荷蘭Tref基質(zhì);菇渣為北京市農(nóng)林科學(xué)院生產(chǎn)的替代基質(zhì),以河北大廠基質(zhì)為對照(CK)。

芹菜品種為文圖拉,北京北農(nóng)種業(yè)有限公司;生菜品種鐵人,北京鼎豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。芹菜、生菜均采用128穴育苗盤育苗,5月6日播種。分別在生菜和芹菜5葉期取樣,以60%幼苗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)作為取樣時(shí)間。每種基質(zhì)重復(fù)3次,每盤為1個(gè)重復(fù),測定各項(xiàng)生長及生理生化指標(biāo)。

1.3 試驗(yàn)方法

①基質(zhì)理化性狀測定 播種前取樣測定各種基質(zhì)的容重、總孔隙度、持水孔隙度、通氣孔隙度、EC值(總養(yǎng)分含量)、pH值等理化性狀。

②蔬菜幼苗測定 a.植株生長指標(biāo)。每盤隨機(jī)取10株,測量幼苗下胚軸長度及直徑、苗高、莖粗、葉面積、根系特征、地上部和根系鮮質(zhì)量及干質(zhì)量,計(jì)算幼苗的根冠比及壯苗指數(shù)。

我心里說,嫖客和妓女還還價(jià)呢,我憑什么裝紳士?把腳邊的行李扔上車,在后座坐好。女孩把廠牌還給我,車子動(dòng)了。

下胚軸長度:基質(zhì)表面到子葉節(jié)之間的長度;下胚軸粗:下胚軸中間部位的直徑;苗高:將生菜、芹菜為幼苗捋直后,測量子葉節(jié)到幼苗最高點(diǎn)的長度;莖粗:第一節(jié)中間部位的直徑;葉片數(shù):完全展開的葉片數(shù);節(jié)間長:株高/節(jié)間數(shù);芹菜葉柄寬:葉柄從下向上1/3處左右,取葉柄寬度均勻的部位測量;芹菜葉柄基部寬:最大葉總?cè)~柄的最大直徑;根冠比=地下部干質(zhì)量/地上部干質(zhì)量。

生菜壯苗指數(shù)=(莖粗/苗高)×全株干質(zhì)量;芹菜壯苗指數(shù)=[(葉柄寬/葉長)+(地下部鮮質(zhì)量/地上部鮮質(zhì)量)]×全株干質(zhì)量。

b.葉面積、根系等指標(biāo)。每處理取樣5株,重復(fù)3次,采用Epson 700掃描儀分析葉面積,WINRHIZO掃描軟件測定根系長、表面積、體積等。

c.生理生化特性分析。每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取幼苗10株(幼苗前期多于10株),重復(fù)3次,測定酶活性、根系活力及葉綠素含量等。酶活性:將10株幼苗的葉片剪碎混勻后稱取0.5 g,測定POD、SOD、CAT酶活性及MDA含量,SOD酶活性采用氮藍(lán)四唑法測定,POD酶活性采用愈創(chuàng)木酚法測定,CAT酶活性采用過氧化氫法測定,MDA含量采用硫代巴比妥酸法測定;根系活力:將5株幼苗的根系清洗干凈,避開主根,挑選白色根系取樣,每重復(fù)稱取0.5 g,選用TTC法測定根系活力;葉綠素含量:每重復(fù)隨機(jī)選取5株幼苗,采用手持式葉綠素儀(SPAD-502 PlU)測定最大葉片葉綠素含量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 18.0軟件和Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,采用LSD法進(jìn)行多重比較。

表1 6種商品基質(zhì)理化性質(zhì)

2 結(jié)果與分析

2.1 育苗基質(zhì)的理化性狀

由表1可知,6種基質(zhì)的容重、總孔隙度、持水孔隙度和EC值等理化性質(zhì)指標(biāo)差異較長,通氣孔隙度和pH值差異較小。國產(chǎn)基質(zhì)及菇渣的物理性質(zhì)不及進(jìn)口基質(zhì),表現(xiàn)為容重大、總孔隙度和持水孔隙度小,但國產(chǎn)基質(zhì)EC值高于進(jìn)口基質(zhì),說明基質(zhì)營養(yǎng)狀況優(yōu)于進(jìn)口基質(zhì)。

2.2 不同育苗基質(zhì)對生菜幼苗的影響

①對生菜幼苗莖葉生長的影響 由表2可知,對照大廠,生菜幼苗下胚軸最長;苗高、莖粗、鮮質(zhì)量、葉片數(shù)位居第二,葉面積、干質(zhì)量位居第一。菇渣基質(zhì)的生菜幼苗下胚軸粗顯著大于對照,鮮質(zhì)量、干質(zhì)量顯著小于對照。Kelasm基質(zhì)的生菜幼苗葉片數(shù)顯著高于對照,苗高顯著低于對照。壽光基質(zhì)培育生菜幼苗除下胚軸長、苗高外,其他各性狀均顯著低于對照大廠的。

表2 不同基質(zhì)對生菜幼苗莖葉生長的影響

表3 不同基質(zhì)對生菜幼苗根系生長的影響

表4 不同基質(zhì)對生菜幼苗生理生化特性的影響

②對生菜幼苗根系生長的影響 由表3可知,石家莊、菇渣、Kelasm基質(zhì),生菜幼苗根系生長、根系各項(xiàng)特征、根冠比、壯苗指數(shù)均顯著高于大廠基質(zhì),是生菜育苗合適的基質(zhì)。壽光基質(zhì),生菜幼苗各性狀低于對照,不宜作為生菜育苗基質(zhì)。

③對生菜幼苗生理生化特性的影響 由表4可知,不同基質(zhì)對生菜幼苗根活力、CAT酶活性影響最大,葉綠素含量SOD酶活性次之,MDA含量較小,對POD酶活性無顯著影響。石家莊基質(zhì)育出的生菜苗葉綠素含量明顯高于壽光基質(zhì),而壽光基質(zhì)育出的生菜幼苗的根系活力最高。菇渣基質(zhì)育出的生菜幼苗SOD和POD酶活性高于其他基質(zhì)。石家莊基質(zhì)育出的生菜苗的CAT酶活性顯著高于其他基質(zhì)。

2.3 不同育苗基質(zhì)對芹菜幼苗的影響

①對芹菜幼苗莖葉生長的影響 由表5可知,對照大廠的植株地上部鮮質(zhì)量、干質(zhì)量位居第1,顯著大于其他基質(zhì)。其他性狀均位居第3,其中葉柄寬、葉柄基部寬與第1差異不顯著。

石家莊基質(zhì)的芹菜幼苗的地上部鮮質(zhì)量、干質(zhì)量顯著低于對照。

菇渣基質(zhì)的芹菜幼苗最大葉的葉長、葉柄寬、葉片數(shù)顯著大于對照,而植株鮮質(zhì)量、干質(zhì)量顯著低于對照。芹菜幼苗各生長量顯著高于壽光、Kelasm、Tref。

表5 不同基質(zhì)對芹菜幼苗莖葉生長的影響

表6 不同基質(zhì)對芹菜幼苗根系生長的影響

表7 不同基質(zhì)對芹菜幼苗生理生化特性的影響

大廠、石家莊和菇渣3種基質(zhì)培育的芹菜幼苗在最大葉長、葉柄長、葉片數(shù)、地上部鮮質(zhì)量和干質(zhì)量等性狀上存在顯著差異。

壽光、Kelasm、Tref 3種基質(zhì),芹菜幼苗各項(xiàng)生長指標(biāo)均低于對照大廠、石家莊、菇渣,不宜作為芹菜育苗基質(zhì)。

②對芹菜幼苗根系生長的影響 由表6可知,大廠、石家莊、菇渣、Kelasm 4種基質(zhì)培育的芹菜幼苗根系生長不同,而壽光、Tref仍居后。對照大廠的芹菜幼苗的根長、根表面積、根體積位居第2,但與第1無顯著差異;根鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、壯苗指數(shù)位居第4,根冠比最小,顯著低于第1。菇渣基質(zhì)的幼苗根系生長指標(biāo)及根特性、根冠比、壯苗指數(shù)位居第1。Kelasm基質(zhì)育出的芹菜幼苗根冠比、壯苗指數(shù)位居第1,顯著高于其他基質(zhì)育出的幼苗。

壽光、Tref基質(zhì)的芹菜幼苗根系各性狀及壯苗指數(shù)均低于對照,不宜作為芹菜的育苗基質(zhì)。兩者的根冠比較大是由地上部生長量過小造成的。

③對芹菜幼苗生理生化特性的影響 由表7可知,不同基質(zhì)對芹菜幼苗根系活力、POD酶活性影響最大,葉綠素含量、SOD酶活性次之,MDA含量影響較小,對CAT酶活性無顯著影響。對照大廠基質(zhì)育出的芹菜苗的葉綠素含量顯著高于其他基質(zhì),壽光基質(zhì)育出的芹菜幼苗的根系活力最高。而Kelasm基質(zhì)育出的芹菜幼苗的 POD酶活性和MDA含量顯著高于其他基質(zhì)。根據(jù)芹菜幼苗生長和生理生化特性,適合芹菜育苗的基質(zhì)主要為大廠和石家莊基質(zhì)。

3 結(jié)論與討論

芹菜作為一種葉菜類蔬菜,其主要的食用器官為葉柄,因而其生長好壞程度直接影響到產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量高低,所以葉片的生長量是衡量芹菜育苗重要指標(biāo)。菇渣基質(zhì)對芹菜育苗的效果很顯著,葉片和葉柄都長于其他基質(zhì)育出的芹菜苗。此外,大廠基質(zhì)對于芹菜地上部鮮質(zhì)量和干質(zhì)量的增加效果很顯著。

生菜同樣也是葉用蔬菜,其葉片的好壞程度直接影響產(chǎn)量及品質(zhì)高低,考慮到供試生菜為結(jié)球生菜,理想的生長狀態(tài)應(yīng)為株高、節(jié)間較短,而莖粗較寬,較粗壯的幼苗更有利于生菜結(jié)球。大廠、金農(nóng)、菇渣和Kelasm基質(zhì)栽培的生菜在地上部的生長量都明顯高于魯興基質(zhì),Tref基質(zhì)栽培的生菜出苗率太低,所以Tref基質(zhì)極不適于生菜育苗;大廠基質(zhì)栽培的生菜莖葉干、鮮質(zhì)量最高;但菇渣基質(zhì)栽培的生菜較為粗壯;地下部的生長為菇渣和Kelasm基質(zhì)明顯高于其他基質(zhì),且菇渣基質(zhì)的壯苗指數(shù)最高。綜合分析,菇渣基質(zhì)栽培的生菜節(jié)間較短,幼苗粗壯,育苗效果十分好。這與李曉強(qiáng)等[7]在彩椒育苗當(dāng)中應(yīng)用菇渣復(fù)合基質(zhì)以及陳世昌等[8]在番茄育苗當(dāng)中應(yīng)用菌糠復(fù)合基質(zhì)結(jié)果類似,都可以促進(jìn)植株幼苗生長。

陳陽等[9]采用6種商品基質(zhì)為材料研究不同的育苗基質(zhì)對番茄幼苗生長的影響,結(jié)果顯示百利基質(zhì)和鎮(zhèn)江興榮基質(zhì)處理的番茄幼苗壯苗指數(shù)和G值明顯高于其他處理。相玉苗[10]采用香菇和平菇菌糠作替代基質(zhì),研究其對中果型西瓜的影響,發(fā)現(xiàn)其在苗期階段促進(jìn)植株生長,而且成本低又環(huán)保。張碩等[11]采用全發(fā)酵后的玉米芯/甘蔗渣為原料,添加不同體積比的草炭、蛭石作為黃瓜育苗的復(fù)合基質(zhì)。綜上所述,探索不同的基質(zhì)以及可替代的復(fù)合基質(zhì)對蔬菜育苗有重要的意義。

[1]魏敏芝,張凱,高麗紅,等.不同育苗基質(zhì)對黃瓜穴盤苗質(zhì)量的影響[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2004(12):245-249.

[2]楊慧玲.黃瓜工廠化育苗基質(zhì)的篩選[D].鄭州:河南農(nóng)業(yè)大學(xué),2002.

[3]艾新莉.日光溫室穴盤基質(zhì)育苗技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2006(12):22-23.

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[5]曹紅星,程智慧,孟煥文.幾種復(fù)合基質(zhì)對黃瓜幼苗生長的影響[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版,2005,33:111-114.

[6]崔秀敏,王秀峰.蔬菜育苗基質(zhì)及其研究進(jìn)展[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué),2001,7(1):37-42.

[7]李曉強(qiáng),卜崇興,郭世榮.菇渣復(fù)合基質(zhì)栽培對蔬菜幼苗生長的影響[J].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2006,37(3):517-520.

[8]陳世昌,常介田,張變莉.菌糠復(fù)合基質(zhì)在番茄育苗上的效果[J].中國土壤與肥料,2011(1):73-75.

[9]陳陽,林永勝,周先治,等.不同育苗基質(zhì)對番茄幼苗生長的影響[J].熱帶作物學(xué)報(bào),2015,36(12):2 149-2 154.

[10]相玉苗.菌糠基質(zhì)在中果型西瓜育苗上的應(yīng)用效果[J].中國瓜菜,2015,28(5):37-40.

[11]張碩,余宏軍,蔣衛(wèi)杰.發(fā)酵玉米芯或甘蔗渣基質(zhì)的黃瓜育苗效果[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),2015(6):236-242.

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.02.009

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市葉類蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專項(xiàng)資金資助(blvt-08),現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市葉類蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)專項(xiàng)資金資助(blvt-06)

陳子敬,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院蔬菜系/北京市設(shè)施蔬菜生長發(fā)育調(diào)控重點(diǎn)試驗(yàn)室,100193,E-mail:kjjyun@163.com

徐強(qiáng),羅陳,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院蔬菜系/北京市設(shè)施蔬菜生長發(fā)育調(diào)控重點(diǎn)試驗(yàn)室,100193曹之富,北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,100029

王倩,通信作者,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院蔬菜系/北京市設(shè)施蔬菜生長發(fā)育調(diào)控重點(diǎn)試驗(yàn)室,E-mail:wangq@cau.edu.cn

2016-10-31

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