程 華，謝 冬，王方闊，畢建洪，董華澤，朱金苗，王永貝

(合肥師范學(xué)院 化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院，安徽 合肥 230601)

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探析產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式在化學(xué)學(xué)科教與學(xué)過(guò)程中的作用

程 華，謝 冬，王方闊，畢建洪，董華澤，朱金苗，王永貝

(合肥師范學(xué)院 化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院，安徽 合肥 230601)

結(jié)合我院產(chǎn)學(xué)研工作的實(shí)例，探析了在化學(xué)學(xué)科教與學(xué)的過(guò)程中引入產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式，對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才、對(duì)提升教師的教書(shū)育人技能，科學(xué)研究素養(yǎng)及在服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中所具有的作用。

產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式；化學(xué)；科學(xué)研究

基于我?！芭e行知旗，走應(yīng)用路，創(chuàng)師范牌”特色辦學(xué)之路，為引導(dǎo)和鼓勵(lì)科研、教學(xué)人員從事應(yīng)用型科學(xué)研究和產(chǎn)出高質(zhì)量的科研成果，提高學(xué)校人才培養(yǎng)質(zhì)量與社會(huì)服務(wù)能力，促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化，加快學(xué)校地方應(yīng)用型高水平大學(xué)的建設(shè)。近些年各級(jí)部門(mén)加大了對(duì)產(chǎn)學(xué)研合作的執(zhí)行力度，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)鼓勵(lì)教職工發(fā)揮專(zhuān)業(yè)所長(zhǎng)，以人才、技術(shù)、效益為基礎(chǔ)，將理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，積極開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作。

近些年，我院產(chǎn)學(xué)研工作穩(wěn)步推進(jìn)，積極開(kāi)展與安徽省金寨縣、明光市、碭山縣及福建省等地相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，并取得了一定進(jìn)展，吸納近100位在校學(xué)生參與了產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目研究，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研與教學(xué)工作同步進(jìn)行；同時(shí)教職工也進(jìn)一步將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與產(chǎn)學(xué)研工作有機(jī)結(jié)合。在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式中，各方遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律、教育規(guī)律和科技發(fā)展規(guī)律，逐步形成互利互補(bǔ)、良性循環(huán)、共同發(fā)展的合作關(guān)系的制度，主要表現(xiàn)為[1-5]：教學(xué)、科研與生產(chǎn)的三結(jié)合；理論與實(shí)踐的結(jié)合，即理論原理與生產(chǎn)實(shí)際的結(jié)合，理論研究與應(yīng)用研究的結(jié)合，學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)與投身社會(huì)實(shí)踐的結(jié)合；教育與生產(chǎn)勞動(dòng)的結(jié)合，包括學(xué)校教育與社會(huì)教育的結(jié)合，傳授知識(shí)與培養(yǎng)實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神的結(jié)合，互動(dòng)教育與自我教育的結(jié)合等。

從產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式的實(shí)施效果、化學(xué)學(xué)科的發(fā)展及人才培養(yǎng)角度來(lái)看，在化學(xué)學(xué)科教與學(xué)的過(guò)程中引入產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式，對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才、對(duì)提升教師的教書(shū)育人技能，科學(xué)研究素養(yǎng)及服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力都具有十分重要的意義。

1 對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的作用

從學(xué)生成長(zhǎng)角度來(lái)說(shuō)，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式所帶來(lái)的積極作用主要表現(xiàn)在以下三點(diǎn)。

1.1 有利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力

由于中國(guó)傳統(tǒng)教育模式的影響，在上大學(xué)之前，學(xué)生們?cè)趹?yīng)試教育的制度下，很多淪為學(xué)習(xí)的機(jī)器，缺少獨(dú)立思考的能力。然而獨(dú)立思考是打開(kāi)知識(shí)大門(mén)的鑰匙，是溝通智慧之路的橋梁。是否善于獨(dú)立思考，是衡量一個(gè)人的智力發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一[6]。而學(xué)生愿意思考的前提是他們對(duì)某事物有興趣，“興趣是最好的老師”。為了培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力，教師應(yīng)該千方百計(jì)地創(chuàng)設(shè)情境，循循善誘，把學(xué)生引上獨(dú)立思考的路子。所以在教育實(shí)踐過(guò)程中，引入產(chǎn)學(xué)研模式，加大與地方企業(yè)的合作，如我校化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，積極與金寨縣獼猴桃農(nóng)民合作社、金寨縣林蘭藥業(yè)有限公司展開(kāi)合作，就中藥深加工，獼猴桃種植、病蟲(chóng)害及儲(chǔ)存保鮮等技術(shù)需求深入合作，如何加快科研成果的應(yīng)用轉(zhuǎn)化？如何提高中藥及水果的價(jià)值？如何帶領(lǐng)大別山區(qū)老百姓脫貧致富？這些實(shí)實(shí)在在的問(wèn)題，能夠引起學(xué)生極大的學(xué)習(xí)興趣。在產(chǎn)學(xué)研模式中，學(xué)習(xí)可以帶來(lái)最前沿的學(xué)科理論知識(shí)及企業(yè)實(shí)踐知識(shí)，學(xué)生覺(jué)得學(xué)習(xí)能創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值，學(xué)習(xí)不再是枯燥的過(guò)程。它有利于學(xué)生養(yǎng)成積極思考的習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考的興趣。如在探討新的生產(chǎn)實(shí)踐問(wèn)題時(shí)，教師與學(xué)生不必被書(shū)本教學(xué)內(nèi)容束縛，大家可以各抒已見(jiàn)，同時(shí)在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，遇到到疑難問(wèn)題時(shí)，大家可以集體討論，這樣容易使學(xué)生打開(kāi)思路，為培養(yǎng)他們的獨(dú)立思考能力創(chuàng)造機(jī)會(huì)。

1.2 有利于提高學(xué)生的自學(xué)能力

在化學(xué)學(xué)科教學(xué)過(guò)程中，不能光說(shuō)不做，這是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，需要大量的實(shí)驗(yàn)去探究，去創(chuàng)新，在此過(guò)程中，需要學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性。產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式中涉及的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目不再是書(shū)本上的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，大部分項(xiàng)目需要學(xué)生自己探索，學(xué)生也不能僅僅依靠老師教一步做一步，需要其自身充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性和責(zé)任心，在接受工作后應(yīng)盡一切努力、想盡一切辦法把工作做好。產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式中，涉及到很多企業(yè)新項(xiàng)目，為了使產(chǎn)品盡快走向市場(chǎng)，相關(guān)教師在指導(dǎo)學(xué)生從事項(xiàng)目研究時(shí)，一定要引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)學(xué)習(xí)新知識(shí)，并用實(shí)際行動(dòng)證明自己的想法，不能空想或做“語(yǔ)言的巨人行動(dòng)的矮子”。如目前流行于歐美及日本各國(guó)的酵素產(chǎn)品，它是益生菌作用于各種食材，將食材分解成的各種小分子易吸收物質(zhì)，這些物質(zhì)包括各種單糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，同時(shí)還產(chǎn)生多種對(duì)人體有益的蛋白酵素、淀粉酵素、脂肪酵素、纖維酵素等酶類(lèi)物質(zhì)。酵素存在于所有活的動(dòng)植物體內(nèi)，是維持機(jī)體正常功能，消化食物，修復(fù)組織等生命活動(dòng)的一種必需物質(zhì)。只有酵素存在，人體內(nèi)才能進(jìn)行各項(xiàng)生化反應(yīng)。人體內(nèi)酵素越多，越完整，其生命就越健康。人類(lèi)的疾病，大多數(shù)均與酵素缺乏或合成障礙有關(guān)，補(bǔ)充復(fù)合食用酵素是當(dāng)前保健養(yǎng)生內(nèi)容之一，因其在養(yǎng)身及美容領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，其具有非常巨大的潛在市場(chǎng)價(jià)值，但國(guó)內(nèi)目前關(guān)于酵素產(chǎn)業(yè)化研究較少。所以在與相關(guān)單位合作時(shí)，項(xiàng)目確定之后，一系列問(wèn)題就呈現(xiàn)在教師和學(xué)生面前，這時(shí)必須通過(guò)自學(xué)相關(guān)知識(shí)，集體討論分享資源、交流信息，尋求解決問(wèn)題的方法。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為積極主動(dòng)的自主求學(xué)，心態(tài)發(fā)生了變化，學(xué)習(xí)效率也明顯提高，掌握新知識(shí)的速度明顯加快。隨著項(xiàng)目的逐步推進(jìn)，查找文獻(xiàn)、獲取重要信息的能力，以及分析、歸納、解決問(wèn)題的能力逐步提高，得到所需信息的時(shí)間明顯縮短，并能夠制定詳細(xì)的實(shí)施方案和步驟；對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行深入調(diào)查和研究；成功實(shí)現(xiàn)由小試成果進(jìn)行放大中試的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在參與產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目工作中，他們知道不能做意見(jiàn)或是現(xiàn)成答案的乞討者，所有問(wèn)題都應(yīng)該自己尋找答案，所有的解答都在問(wèn)題里，拿著別人的圖，要去找到自己的路。因此從另一層面來(lái)說(shuō)，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式有助于深層次的提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力[7]。

1.3 有利于增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

雖然我院學(xué)生開(kāi)展了就業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)，但學(xué)生在畢業(yè)出校門(mén)前接觸的用人單位較少，對(duì)化工企業(yè)的用人需求、企業(yè)發(fā)展等情況都不了解，這就導(dǎo)致很多學(xué)生很難找到理想的單位。進(jìn)入用人單位后，需要較長(zhǎng)時(shí)間的適應(yīng)去了解熟悉企業(yè)的基本組織架構(gòu)、運(yùn)行模式、企業(yè)文化等，企業(yè)還需要花費(fèi)大量的精力開(kāi)展入職培訓(xùn)。而產(chǎn)學(xué)研結(jié)合模式是打破這種尷尬局面的途徑之一，學(xué)生通過(guò)參加化學(xué)化工實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，通過(guò)融身到生產(chǎn)一線參加具體的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，就可以學(xué)到化學(xué)化工生產(chǎn)一線所需要的技能與能力。學(xué)生的理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能不僅能得以提升，而且能更早地了解企業(yè)需求，有意識(shí)地去提前準(zhǔn)備和鍛煉，企業(yè)也能對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)和發(fā)展?jié)摿τ谐浞值念A(yù)判，從而為學(xué)生提供合適的崗位。這就是以產(chǎn)助學(xué)的意義[8]?！爱a(chǎn)”、“學(xué)”結(jié)合不僅是以產(chǎn)助學(xué)，也可以學(xué)以致產(chǎn)，不僅對(duì)學(xué)生的就業(yè)和職業(yè)發(fā)展有幫助，也會(huì)讓企業(yè)更樂(lè)意接受應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生。

2 對(duì)教師成長(zhǎng)的作用

2.1 有利于提升服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力

當(dāng)前很多高校教師，為了職稱(chēng)評(píng)定、教學(xué)考核等個(gè)人職業(yè)發(fā)展需求，教學(xué)之余必須從事一定的科研活動(dòng)，但傳統(tǒng)“閉門(mén)造車(chē)”式的模式限定了教師的研究范圍，有些情況下他們并不以切實(shí)解決某一行業(yè)確切存在的問(wèn)題為目標(biāo)，僅僅是為了科研而科研。但社會(huì)市場(chǎng)產(chǎn)品更新速度快，為了提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，增大市場(chǎng)占有率，企業(yè)需要投入大量精力進(jìn)行科技創(chuàng)新才能得到良好發(fā)展，因此他們急切需要與科研院所與高校進(jìn)行合作，這一需求也給高教科研工作者帶來(lái)了難得的機(jī)遇。教學(xué)科研人員有機(jī)會(huì)最直接地感受到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)學(xué)科和科研開(kāi)發(fā)的要求，并迅速的將其反映在自己的科研工作中，使知識(shí)得到實(shí)際應(yīng)用，產(chǎn)生實(shí)際價(jià)值服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。因而產(chǎn)學(xué)研合作是一個(gè)良好的媒介，能使教師產(chǎn)研結(jié)合催生有市場(chǎng)價(jià)值的產(chǎn)品。產(chǎn)學(xué)研合作也帶動(dòng)了教師科研的熱情與積極性，提升了教師的自我成就感與社會(huì)價(jià)值感。如通過(guò)與金寨縣的合作，我院部分老師承擔(dān)了“金寨獼猴桃質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究”、“獼猴桃酵素生產(chǎn)工藝探究及品質(zhì)檢測(cè)”、“新型富硒肥料的制備及對(duì)金寨縣獼猴桃富硒作用研究”、“藍(lán)莓酵素產(chǎn)品研發(fā)及工藝設(shè)計(jì)”、“藍(lán)莓復(fù)方口服液的研制”、“靈芝五土栽培工藝研究”、“石斛復(fù)方口服液制備工藝研究”，這些有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的項(xiàng)目極大地激發(fā)了科研人員工作的興趣，提高了參與產(chǎn)學(xué)研工作的積極性，進(jìn)一步堅(jiān)定了他們做好這一研究領(lǐng)域的決心，真正做到項(xiàng)目研究成果服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

2.2 有利于提升教師教書(shū)育人水平

由于產(chǎn)學(xué)研合作，高校教師擁有更多產(chǎn)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，科研與市場(chǎng)的結(jié)合，將有助于教師全方位的了解行業(yè)發(fā)展需求，這使得他們比學(xué)界同仁有更多的機(jī)會(huì)了解高新技術(shù)和商業(yè)產(chǎn)品。這些經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)一方面豐富了他們課堂教學(xué)素材，另一方面在教學(xué)實(shí)踐中，他們也將更加方便的實(shí)施產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)理念。例如我院制藥工程專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域藥物制劑與實(shí)際生活息息相關(guān)，只有讓學(xué)生熟悉藥物制備工藝、藥物成型工藝、藥物分析檢測(cè)等藥廠生產(chǎn)的相關(guān)流程，才能使教學(xué)效果得到真正的提高。而任課教師正是因?yàn)閰⑴c了相關(guān)藥企的產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目，有機(jī)會(huì)實(shí)地考察相關(guān)藥企的生產(chǎn)工藝過(guò)程，明白企業(yè)的人才需求，才使得他們?cè)谡n堂及實(shí)踐教學(xué)中給學(xué)生講解涉及藥企生產(chǎn)實(shí)際相關(guān)的理論知識(shí)，并提供模擬工廠中試的實(shí)訓(xùn)材料，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解能力及運(yùn)用能力。高校教師這種產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)理念也使學(xué)生明確了自己未來(lái)的發(fā)展方向，對(duì)學(xué)生的發(fā)展和職業(yè)選擇起到了重要的作用。

2.3 加深了與各行各業(yè)的交流合作，有助于提高教師個(gè)人綜合素質(zhì)

作為一名教師，只有在不斷的學(xué)習(xí)與發(fā)展中，才能更加適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，才能找準(zhǔn)自己的位置。學(xué)校也不能是“兩耳不聞窗外事”封閉式的圈子，產(chǎn)學(xué)研合作恰好是媒介，給教師與社會(huì)各行各業(yè)人士交流合作提供了機(jī)會(huì)。“三人行必有我?guī)煛?，高校教師與從事不同職業(yè)的人交流，更容易點(diǎn)燃創(chuàng)新意識(shí)的火花，增強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)在為人處事和文明禮儀上也可以得到鍛煉與提升，因而整體上提高了教師的人格魅力。

3 展望

由于產(chǎn)學(xué)研合作教育能夠促進(jìn)教師、學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的提高，促進(jìn)企業(yè)和院系的共同發(fā)展。與傳統(tǒng)教育教學(xué)方法相比，其優(yōu)越性不言而喻。但是在此教學(xué)機(jī)制下，目前相關(guān)的教學(xué)督導(dǎo)制度還不夠完善，教學(xué)理念也有待積極更新，相關(guān)老師還需勇于嘗試新的教學(xué)方法。從院系及學(xué)校層面來(lái)講，還需加大對(duì)產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目的扶持力度，要充分利用自身優(yōu)勢(shì)，結(jié)合自身特點(diǎn)主動(dòng)出擊，補(bǔ)企業(yè)所缺，急企業(yè)所需，讓企業(yè)感到合作的必要性和明確的互補(bǔ)性，要在合作過(guò)程中逐步解決好合作方式、合作途徑及互惠互利原則等問(wèn)題；摸清規(guī)律，真誠(chéng)合作，深入探索[9]，這樣才能實(shí)現(xiàn)順利合作，才能培養(yǎng)出適應(yīng)化學(xué)化工行業(yè)發(fā)展的優(yōu)秀人才。

[1] 馬克和. 產(chǎn)學(xué)研合作教育與應(yīng)用型人才培養(yǎng)探析———以銅陵學(xué)院為例[J]. 池州學(xué)院學(xué)報(bào), 2014,28(3):109-111.

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An Analysis on Effect of University and Business Cooperation Mode on Teaching and Studying Chemistry

CHENG Hua, XIE Dong, WANF Fangkuo, BI Jianhong,DONG Huaze，ZHU Jinmiao, WANG Yongbei

(SchoolofChemistry&ChemicalEngineering,HefeiNormalUniversity,Hefei230061,China)

This article outlines some instances based on university and business cooperation mode in School of Chemistry & Chemical Engineering, and analyzes the effect of such mode on teaching and studying in Chemistry. On the one hand it is useful to improve the students' comprehensive quality as well as cultivating application-oriented talents that meet the demand of social development, on the other hand it is also beneficial to promote teachers' teaching skills and scientific research level as well as their ability to serve the local economic development.

university and business cooperation mode; chemistry; scientific research

2016-12-20

2016安徽省高校自然基金項(xiàng)目(KJ2016A573),合肥師范學(xué)院-金寨縣首批產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目(2015xxhz001， 2015xxhz002)，合肥師范學(xué)院產(chǎn)學(xué)研合作育人基地項(xiàng)目(2015CXYJDKJ001，2015CXYJDKJ002，2015CXYJDKJ003)，安徽省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目(201614098032，201614098033，201614098039，201614098040，201614098041)資助

程 華(1986-)，女，安徽省肥西縣人，合肥師范學(xué)院化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院 實(shí)驗(yàn)師，碩士，從事化工工藝及化工實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作。

G642.4

B

1674-2273(2017)03-0095-03