陳永玲

“氣體的壓強”課堂教學(xué)實錄與反思

陳永玲

一、課堂教學(xué)情景再現(xiàn)

1.激情導(dǎo)入。

師：同學(xué)們看過《笑傲江湖》嗎？（投影《笑傲江湖》里任我行的圖片。）

生：（異口同聲）看過。

師：這是金庸先生的作品，里面有一個人物是日月神教的教主——任我行，名字很牛哦，他會一種神功——“吸星大法”，可以吸走別人的功力，很厲害。告訴同學(xué)們一個秘密，老師也會“吸星大法”呢?。▽W(xué)生哄堂大笑。）

師：不信？好，下面就讓同學(xué)們見識見識。（教師拿起一罐飲料，用手掌吸起了易拉罐。）

師：這是普通的未開封的易拉罐，掌聲在哪里？（學(xué)生驚奇不已，然后掌聲雷動。）

師：其實這并不是什么“神功”，想知道這其中的原因嗎？讓我們一起來學(xué)習(xí)“氣體的壓強”吧。（投影“氣體的壓強”這幾個字，同時板書。）

2.新知導(dǎo)學(xué)。

師：這是一個飲料瓶。（教師拿出一個改裝過的飲料瓶。）

師：同學(xué)們看，瓶子四面的薄膜有什么變化？（教師將瓶子裝滿水。）

生1：鼓起來了。

生2：凸出來了。

師：說明瓶內(nèi)的液體對薄膜有壓強嗎？

生3：有。

師：咦，瓶子四面的薄膜又有什么變化？（教師倒出瓶子里的水，再向瓶內(nèi)充氣。）

生4：又鼓起來了。

師：這說明了什么呢？

生5：說明瓶內(nèi)的氣體對薄膜有壓強。

師：原來氣體和液體一樣，也會產(chǎn)生壓強。地球的表面有一層厚厚的氣體，稱為大氣，那大氣對處于其中的物體有壓強嗎？（投影問題：大氣有壓強嗎？學(xué)生思考。）

師：請同學(xué)們繼續(xù)觀察。（教師用抽氣機又抽出瓶子里的空氣。）

師：咦，瓶子四面的薄膜又發(fā)生了什么改變？

生6：凹進去了。

師：是誰把薄膜壓癟了的呢？

生7：大氣。

生8：空氣。

師：這個現(xiàn)象說明了什么呢？

生9：說明大氣對薄膜有壓強。

師：是的，說明大氣有壓強。（教師擰開瓶蓋，薄膜又恢復(fù)原狀。）

師：咦，不是說大氣有壓強的嗎？怎么薄膜不變形了呢？

生10：因為瓶內(nèi)的氣體產(chǎn)生的壓強和瓶外大氣產(chǎn)生的壓強大小相等，作用抵消了。

師：再請同學(xué)們觀察一個實驗。（教師在易拉罐內(nèi)放少量水，用酒精燈加熱，罐口有少量白汽冒出。）

師：加熱會使罐內(nèi)的什么氣體增多？

生11：水蒸氣。

師：罐口的白氣是什么？

生12：是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠。

（罐口有較多白氣時，停止加熱，用橡皮泥迅速堵住罐口，很快，易拉罐就癟了。）

師：是誰把易拉罐壓癟了？（學(xué)生驚奇，張大嘴巴。）

生13：是大氣。

師：這個現(xiàn)象說明了什么？

生14：大氣有壓強。

師：在易拉罐內(nèi)放少量水并加熱，目的是什么呢？

生15：使罐內(nèi)的水蒸氣增多，排出原來的空氣，停止加熱，水蒸氣降溫液化成水，使罐內(nèi)的壓強小于外面的壓強。

師：非常正確。在剛才的兩個實驗中，老師用了不同的方法，減少罐內(nèi)的氣體，使罐內(nèi)外的壓強不等，將大氣壓強的作用表現(xiàn)出來。（投影實驗器材：玻璃杯、飲料瓶、吸盤、注射器、水、玻璃片、硬紙片、鉤碼。）

師：老師給同學(xué)們準(zhǔn)備了一些器材，請同學(xué)們仿照老師的實驗思路，也來設(shè)計一個實驗證明大氣有壓強，給同學(xué)們5分鐘時間，看哪個小組設(shè)計的實驗方案最多，開始。（投影計時，學(xué)生設(shè)計實驗，教師巡視并指導(dǎo)學(xué)生實驗。）

師：時間到，請各小組展示你們的實驗。

（小組1展示實驗：用吸盤吸玻璃片。）

生16：擠出吸盤內(nèi)的空氣，大氣就把吸盤壓在玻璃上了。（有其他小組在吸盤的掛鉤上掛了鉤碼。）

（小組2展示實驗：在玻璃杯內(nèi)裝滿水，用硬紙片蓋住杯口，再將玻璃杯倒置，水不會流出。）

生17：是大氣托住了杯內(nèi)的水。（有其他小組用飲料瓶倒置的。）

（小組3展示實驗：用滴管吸水。）

生18：是大氣把水壓入滴管里的。（有小組也認(rèn)為滴管里的水不掉下來是因為大氣壓強，教師作了解釋，有其他原因。）

（小組4展示實驗：注射器推至底端后，手堵住小孔，再拉活塞就費力了。）

生19：是大氣把活塞壓在底端的。

師：除了實驗，同學(xué)們想一想生活中有哪些實例也能說明大氣有壓強呢？

生20：用吸管吸飲料、塑料掛鉤、病人掛鹽水……

師：從實驗到生活中的實例充分證明大氣對處于其中的物體有壓強（板書：1.大氣有壓強），這種壓強叫作大氣壓強，簡稱大氣壓。既然大氣有壓強，我們?yōu)槭裁礇]有感覺到呢？

生21：因為人體內(nèi)的壓強和大氣壓相等，相互平衡，作用效果相互抵消了。

師：可是在十七世紀(jì)中期，人們因為沒有感覺，堅決不相信大氣壓是存在的，德國有一位熱愛科學(xué)的市長做了一個著名的實驗向人們證明大氣壓的存在，哪位同學(xué)愿意給大家說一說這個實驗的情況？（一個學(xué)生講解馬德堡半球?qū)嶒?。?/p>

師：今天咱們就一起再現(xiàn)當(dāng)年的馬德堡半球?qū)嶒?，有請兩位大力士。（學(xué)生表演馬德堡半球?qū)嶒?。?/p>

師：馬德堡半球?qū)嶒灨嬖V我們：大氣壓不但存在，而且很大，那大氣壓究竟有多大呢？（投影問題：大氣壓究竟有多大呢？學(xué)生思考。）

生22：托里拆利測出了大氣壓的值：1.0× 105Pa，稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。

師：（板書：2.標(biāo)準(zhǔn)大氣壓P=1.0×105Pa）現(xiàn)在我們教室里的大氣壓等于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓嗎？（投影預(yù)習(xí)：估測大氣壓的值。）在測量之前，請同學(xué)們回答這幾個問題。

（學(xué)生回答投影的問題，這些問題涉及測大氣壓力和橫截面積的幾個注意點，橫截面積的測量是預(yù)習(xí)完成的。）

師：下面咱們就來測一測大氣壓的值。

（學(xué)生實驗估測大氣壓的值，教師巡視并指導(dǎo)，學(xué)生匯報實驗數(shù)據(jù)，教師記錄數(shù)據(jù)。）

師：這是什么？（教師出示氣壓計。）

（學(xué)生介紹氣壓計。）

師：氣壓計測的值和同學(xué)們測的結(jié)果為什么不一樣呢？

（學(xué)生分析產(chǎn)生誤差的原因。）

師：標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的值已經(jīng)知道，為什么還要用氣壓計隨時隨地監(jiān)測大氣壓的值呢？難道說大氣壓會變化？（投影問題：大氣壓是變化的嗎？學(xué)生思考。）

（學(xué)生說出大氣壓變化的原因。）

師：（板書：3.大氣壓變化的原因：高度、季節(jié)、天氣等）大氣壓的變化對人們的生產(chǎn)生活有什么影響呢？

（學(xué)生舉例說明大氣壓的變化對人們的影響：高原反應(yīng)、大風(fēng)、高壓鍋等，然后投影視頻“水又重新沸騰了”，學(xué)生總結(jié)高壓鍋的原理：氣壓減小時液體的沸點降低，氣壓增大時沸點升高。）

3.自主小結(jié)。

師：通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了什么？（投影所有問題，學(xué)生總結(jié)。）

4.新知應(yīng)用。

師：（投影“手掌吸易拉罐”，展示易拉罐的底部。）現(xiàn)在，你知道其中的道理了嗎？

生23：用力擠出了手和罐底部分的空氣，大氣壓就將易拉罐壓在手心了。

師：請同學(xué)們嘗試一下，易拉罐不掉下來就可以帶走哦?。ń處熌贸鑫鍌€易拉罐，擺在講臺上，學(xué)生嘗試并帶走易拉罐。）

5.知識延伸。

師：（演示：小瓶直接倒置，水不流出。）只是大氣壓的原因嗎？請同學(xué)們課后繼續(xù)探究，下節(jié)課將探究的結(jié)果與老師和同學(xué)分享。

二、教學(xué)反思

這節(jié)課是“氣體的壓強”第一課時，是一節(jié)科學(xué)探究的實驗課。我的基本設(shè)計思路是：生活——物理——生活，通過層層設(shè)問激發(fā)學(xué)生探究并掌握相關(guān)的知識。

1.課前預(yù)習(xí)，“讓”學(xué)引思。

在本節(jié)課的教學(xué)中，我給學(xué)生設(shè)計了預(yù)習(xí)學(xué)案，作為自主學(xué)習(xí)的指引，目的是為了預(yù)設(shè)學(xué)習(xí)情境，引導(dǎo)學(xué)生思考，對學(xué)生能夠自主學(xué)習(xí)獲得的知識完全放手，做到真正的“讓”學(xué)。同時，對于學(xué)習(xí)能力薄弱的學(xué)生，采用組織幫扶、小組合作的學(xué)習(xí)方式來提高其學(xué)習(xí)效率。

2.新課引入，生疑激趣。

新課引入，是教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)之一。在本節(jié)課教學(xué)中，我用了同學(xué)們都熟悉且都感興趣的武俠小說《笑傲江湖》作開場，以同學(xué)們都很驚奇的“手掌吸易拉罐”這個物理現(xiàn)象為主導(dǎo)引入。學(xué)生張大的嘴巴、驚奇的眼神、熱烈的掌聲告訴我：引入很成功。學(xué)生的好奇心和求知欲都被完全激發(fā)了出來，為接下來的新知學(xué)習(xí)打好了基礎(chǔ)。在探究過程中，再結(jié)合生活實際讓學(xué)生“生疑——探究——解疑”，在興趣的導(dǎo)引下，自然生成知識要點。

3.新知傳授，引導(dǎo)方法。

在本節(jié)課的教學(xué)中，因為氣體看不見、摸不著，所以我利用自制的器材，把氣體壓強與液體壓強進行對比，幫助學(xué)生先完善“氣體也有壓強”的知識儲備，為學(xué)生更好地理解“大氣有壓強”服務(wù)。同時采用兩個不同的演示實驗，引導(dǎo)學(xué)生建立壓力差的概念，讓學(xué)生通過對比去發(fā)現(xiàn)其中共性的東西，體會并掌握設(shè)計實驗的基本思想，從而輕松地設(shè)計實驗去證明大氣有壓強。

4.反饋延伸，穩(wěn)固興趣。

我設(shè)計了趣味實驗作為新知學(xué)習(xí)的反饋，學(xué)生到講臺上努力用手掌吸起易拉罐時，臺上臺下融為一片，學(xué)生們在輕松愉快的心境下，不知不覺地主動參與了知識的形成和運用過程，穩(wěn)固了學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣，同時也讓學(xué)生懂得：沒有神秘的“吸星大法”，只有未知的科學(xué)知識。

在本節(jié)課的教學(xué)中，還有幾點是值得思考的，比如在學(xué)生設(shè)計實驗這一環(huán)節(jié)中，由于有些學(xué)生出于好奇，會無目的地擺弄器材，游離課堂，所以我限定了學(xué)生設(shè)計實驗的時間，想讓學(xué)生養(yǎng)成一個有目的、有時間觀念的好習(xí)慣，提高課堂效率，但是這可能會使部分動手能力差、反應(yīng)慢的學(xué)生感覺有壓力，不能如期完成實驗。在馬德堡半球?qū)嶒灲虒W(xué)環(huán)節(jié)中，沒有讓學(xué)生通過實驗與生活中的實例對比來體會大氣壓究竟有多大，導(dǎo)致學(xué)生只有“大”的概念，沒有“大”的程度感受。

總之，實驗是物理之本，生活是物理之源，思維是物理之魂。在物理教學(xué)中，我們應(yīng)注意三者互相結(jié)合，使課堂更加有效，更加豐富多彩。

（作者為江蘇省建湖縣上岡實驗初級中學(xué)教師）