薛谷香

一、壽眉

夢見窗前的泡桐樹在風(fēng)雨中向四面八方抖落著黃葉的時候，耳畔傳來一陣淅淅瀝瀝的雨聲，雨聲越來越大，密密麻麻地敲打著玻璃窗。極其不愿意地睜開眼睛，拉開窗簾，驚訝地發(fā)現(xiàn)，眼前的景象居然和我的夢境是一模一樣的。

先生自是匆匆洗漱匆匆出門上班，而雨天是我“御宅”的日子。早餐之后我先用電子香爐點(diǎn)上沉香屑，然后就開始在紅木茶幾上擺出自己喜歡的茶席，先鋪一條米白色的防水布寬茶旗，再在上面鋪一條窄一點(diǎn)的褐色竹編茶旗，然后選用了自己喜歡的茶具，包括蓋碗、蓋置、茶針、茶則、茶巾、公道杯、主人杯、壺承和建水，茶幾的角落自然也少不了小梅瓶的簡易插枝，然后用陶瓷壺在電陶爐上燒一壺礦泉水，再取出一餅珍藏了多年的壽眉，從茶餅背面輕柔地取一塊茶，約5克左右，順手放入茶則，等水開之際，用音箱的功放放一組由古琴和簫演奏的中國古典名曲。

放到《廣陵散》的時候，水開了，依次溫器、潤茶、一泡、二泡。

雨還在下，雨絲斜斜地敲打著客廳的落地玻璃，濕潤的空氣中彌漫著沉香香氣，耳畔繚繞著空靈的音樂和真切的雨聲。

我把二泡之后的濕茶葉放入陶瓷壺里，加入礦泉水煮茶。須臾，棗香由清淡到濃郁，到蓋過沉香，帶來了滿室的暖意。

我開始讀書，我想先把劉慈欣的《三體》讀完，接下來讀今年的諾獎得主石黑一雄的翻譯小說，盡管我對村上春樹今年又“陪跑”之事還耿耿于懷，但這不妨礙我讀別的諾獎小說。書海無涯，此生有涯。我不能放棄讀好書的享受。

這是多么好的詩：“我看到了我的愛戀/我飛到她的身邊/我捧出給她的禮物/那是一小塊凝固的時間/時間上有美麗的條紋/摸起來像淺海的泥一樣柔軟/她把時間涂滿全身/然后拉起我飛向存在的邊緣/這是靈態(tài)的飛行/我們眼中的星星像幽靈/星星眼中的我們也像幽靈?！?/p>

我被這種更浩大無垠的空靈感動了：自己盡管渺小無比，但依舊是如此和諧地容入于宇宙造化之間。

耳畔是夾雜著窗外雨點(diǎn)聲的簫曲《秋江夜泊》，視野中的家是如此的簡潔雅致，是“詩酒茶”的意境，也是“齊家”的修為，比《斷舍離》提倡的極簡生活標(biāo)準(zhǔn)多了茶席，但比之許多“鐘鼎人家”，幾乎就算“極簡”了。有年輕朋友來我家喝茶時，會感慨地說：“薛老師，你家簡直是360度無死角啊?？梢詫χ魏谓嵌扰恼?，然后曬上朋友圈?！?/p>

其實(shí)這是我的日常習(xí)慣。下雨的日子里總喜歡這樣熏著沉香，煮著壽眉，讓滿室充盈著沉香與棗香。陳年的壽眉已經(jīng)沒有了新茶的青草氣，二泡之后煮出的茶湯還是很濃郁很甘甜的。壽眉屬于白茶，幾乎可以完全用日光和月光來制作。呵，這是雨天里的陽光氣息。

二、霍山黃芽

年中與部分大學(xué)同學(xué)聚會，來到淮河之畔，中國地理南北分界線所在的城市蚌埠。這也是我們大學(xué)同班同學(xué)的約定，但凡上海以外的城市里有同學(xué)安居樂業(yè)的，也是我們同學(xué)聚會依次選擇的城市，此前我們?nèi)ミ^南通，也來過杭州。

蚌埠的同學(xué)是班上的才子，在蚌埠一所高校任教，也是當(dāng)?shù)仡H有知名度的書法家，其字幅論尺寸在拍賣會上拍賣，我們此行當(dāng)然也是索字之行，才子同學(xué)惠贈我的字幅是四個大字“寧靜致遠(yuǎn)”，瀟灑遒勁，力透紙背，后來我裝裱好掛在我家二層的家庭廳里，其他同學(xué)也各有所獲，老同學(xué)非但不支付半毛“潤筆費(fèi)”，而且還得由才子當(dāng)?shù)嘏?，設(shè)計(jì)好參觀考察路線，陪我們?nèi)グ霾翰┪镳^看元青花，去小崗村看大包干紀(jì)念館，去鳳陽看朱元璋早年出家禮佛的龍興寺，去淮河河畔看南北分界線標(biāo)志。

黃昏時分的淮河，水汽氤氳，江鷗翔曳，河畔落日余輝下的天際輪廓線，錯落有致，漸漸高揚(yáng)。呵，城市在生長，抑或即將飛速生長？我們不可能再次看見同樣的天際線。此時的景致，是景致奉獻(xiàn)給我們這些滿世界游蕩者的唯一，過時不候，珍惜吧。

在二、三線城市安居樂業(yè)，個中自有樂趣。更何況才子同學(xué)至情至性，仿佛是一位生活于現(xiàn)代的士大夫?；虺两跁ㄅc篆刻之中，或把玩于玉雕與茶器之間，日常飲茶也用顧景舟的紫砂壺。同學(xué)難得一聚，少不了推杯換盞，爾后品茗夜敘。才子同學(xué)這里有價格不菲的刮風(fēng)寨生普，也有幾款安徽茶，像太平猴奎、桐城小花、金山時雨，還有霍山黃芽。

這是我第一次喝霍山黃芽，卻又不可救藥地迷戀上了它。玻璃杯中的茶葉外形條直微展，嫩綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠，清澈明亮，滋味在鮮爽和醇厚之間恰到好處，有收斂之后的回甘。

霍山黃芽屬于黃茶類，悶黃是它的核心工藝，少一分會青澀，多一分會焦苦。有點(diǎn)類似雖歷經(jīng)歲月洗練，卻依舊有一顆赤子之心的才子同學(xué)和我們。

三、西湖龍井

西湖龍井是陪伴我時間最長，也是我每年采購數(shù)量最多的一款茶。

每年清明和谷雨來臨前夕我都會買不少的西湖龍井，不光是為了自己喝，也是為了禮敬杭州以外的親朋好友。我買茶，獅龍?jiān)苹⒚泛诵漠a(chǎn)區(qū)的龍井茶也買，非核心產(chǎn)區(qū)的茶葉也買。身在杭州多年，所幸可以結(jié)交青鍋輝鍋工藝水平高、為人又厚道的茶農(nóng)朋友，可以買到當(dāng)天市場收購價的茶葉，貨真價實(shí)。自己喝很放心，送人也很有面子。

清茶一盞，禮敬家鄉(xiāng)父老，于他們，是每年春季期待的“福利”；于我，是一種堅(jiān)守了幾十年的真誠。

然而今年，我的堅(jiān)守有了濃墨重彩的意義。我找到了失散38年的恩師——我的中學(xué)班主任，同時也找到了失散38年的近50位中學(xué)同學(xué)。而且趕在教師節(jié)前，與失散的恩師和同學(xué)們相聚于我的故鄉(xiāng)魔都大楊浦的某大飯店。

原來，我與老師同學(xué)自中學(xué)畢業(yè)沒有再見面，直到年前聯(lián)絡(luò)上了發(fā)小同學(xué)，我們在年初相聚于上海臨港。最近發(fā)小同學(xué)居然獲悉：其實(shí)我們中學(xué)同學(xué)早就聚集在一起了，也建立了微信群。發(fā)小同學(xué)先通過別人加入微信群，再隨即把我拉進(jìn)群。立刻有同學(xué)說：“薛谷香同學(xué)你總算冒出來啦。我們找你找了幾十年，好苦啊。”“到底是當(dāng)年的文科狀元啊，到底是學(xué)霸！跟我們玩捉迷藏躲起來38年？才讓我們找到？過分啦！見面時自罰三杯酒！”“谷香同學(xué)，耳朵燙嗎？陸老師想煞儂了。我們聚會一次，陸老師念叨一次，再不找到你，我們都有愧了?！蔽疫B忙問：“啊，陸老師也在這個群嗎？那你們不是太幸福了嗎？居然常常和陸老師聊天，還常常聚會？羨慕嫉妒恨！”再接著微信群屏幕就出現(xiàn)了陸老師的話：“薛谷香，好家伙，總算找到你了，咱們找了你這么多年呢。”讀這些文字的剎那，我眼眶濕潤了。如果在我心底里只住著一位傳道授業(yè)解惑的老師，也是這位陸老師。因?yàn)橹袑W(xué)階段的我記憶力如海綿吸水，而價值取向卻一無所有，陸老師是班主任，也是數(shù)學(xué)老師，同時又有淵博的國學(xué)根基，一方面時常選派我代表班級參加各類數(shù)學(xué)競賽，另一方面十分呵護(hù)我的文學(xué)愛好興趣，借了大量的文學(xué)名著和寫作技巧方面的書給我看，還支持我考文科……我自認(rèn)為邏輯思維和形象思維功力都算過硬，沒有陸老師的栽培，就沒有我的今天。當(dāng)然，“師門”非我家私塾，沒有這些同學(xué)的同窗陪伴，中學(xué)時代又會是怎樣的孤寂？

微信加了，聚會還會遠(yuǎn)嗎？

“千里贈鵝毛，禮輕情誼重?！鄙頌槎ň釉诤贾莸奈遥梢詫Χ鲙熈谋硇囊獾亩Y品，恐怕也只有杭州絲綢和西湖龍井了。而對幾十位同學(xué)的心意，徒手提不動太多，但我想我可以親手為大家每人泡一杯茶，此外也弱弱地向聚會發(fā)起的同學(xué)請示：這次聚會可否由我買單？一則算是我遲到38年的“謝師宴”，二則算是請同學(xué)們一起給陸老師過今年的教師節(jié)。遭遇發(fā)起同學(xué)婉拒：“谷香同學(xué)，心意領(lǐng)了，我們都是AA制，你來了也不要破壞規(guī)定，連陸老師也AA?！薄鞍?？你們不過分嗎？‘一日為師，終生為父’，連陸老師的錢你們也要收？”發(fā)起同學(xué)說：“是他堅(jiān)持要給呀，說不收他的錢他以后就不參加同學(xué)聚會?！焙牵焺e38年，時間或許改變了很多觀念、很多規(guī)則，我是出走后回歸“大本營”，聽“大本營”的規(guī)則就是。

無土栽培基質(zhì)蒸汽消毒機(jī)主要包括蒸汽制備輸送、基質(zhì)攪拌和蒸汽消毒機(jī)控制系統(tǒng)3大部分。無土栽培基質(zhì)蒸汽消毒機(jī)底盤下部裝有4只充氣輪胎，底盤一端配有牽引鉤，拖拉機(jī)通過牽引鉤牽引無土栽培基質(zhì)蒸汽消毒機(jī)在各溫室之間移動。農(nóng)民購置該機(jī)可以進(jìn)行跨區(qū)作業(yè)服務(wù)。

這天，帶著我的“鵝毛”級禮品，由杭州而上海，由高鐵而地鐵。一種“少小離家老大回”的惆悵油然而生，盼著早點(diǎn)見到他們，流年緊迫，理當(dāng)盡早拜見老師和同學(xué)；又怕見著他們，怕被歲月滄桑浸染之后的自己已經(jīng)不復(fù)當(dāng)年的純真了，有點(diǎn)羞怯。

但我還是早早地來到聚會的大飯店，我想先當(dāng)一個奉茶志愿者。即便是在飯店吃飯，喝茶只是餐前閑坐和餐后解膩的，我也得趕在大家到來之前備器、備水、備茶。我承認(rèn)魔都什么都比我們杭州高大上，但唯有飯店里提供的茶葉不敢恭維。用心為我敬愛的老師和親愛的同學(xué)泡上一杯又一杯芽葉鮮嫩、茶湯翠綠、栗香醇厚、口感鮮爽的西湖龍井，代表我的全部真誠。

“啊，學(xué)霸親自給我們泡茶，不敢當(dāng)不敢當(dāng)。”同學(xué)們陸續(xù)來了。居然沒有人是沒認(rèn)出我的?！鞍?，薛谷香。儂終于找到組織了！”隨之一個熊抱，相反是我，并沒有全部認(rèn)出同學(xué)們，年過半百的皮相走向真是驚人。

但我一眼就認(rèn)出了我們的班主任陸老師，他已是滿頭白發(fā)了，但依舊身板筆挺，依舊有當(dāng)年站講臺的風(fēng)度。陸老師和我四手相握，一定要緊挨我而坐，這使我瞬間感覺好親切啊。當(dāng)年對他可是七分敬三分畏，而今七分敬依舊，三分畏沒有了，變成了三分親，這個改變真好！濃縮了38年的匯報與交流夾雜在歡聲笑語里，眼前似乎還有杯盤交錯，但完全沒有味蕾上的差別了。

感恩于心。一定不止于聚一次會、奉一次茶；接下來的年華里，讓我們活在對彼此的盼望和關(guān)愛里。

四、東方美人

不盤點(diǎn)不知道，一盤點(diǎn)嚇一跳。我家居然有31種茶，六大茶類齊全，涵蓋的產(chǎn)地幾乎也輻射愛輝—騰沖線西南的各大茶區(qū)，包括來自寶島臺灣的梨山茶、大禹嶺茶、木柵鐵觀音和東方美人。

個中的東方美人茶尤為迷人，是我一喝難忘、欲罷不能的茶。此茶又名白豪烏龍，或膨風(fēng)茶，干茶呈紅綠黑白褐五色，香氣是撲鼻的花香、熟果香和蜂蜜香，滋味醇和、甜潤、溫柔，據(jù)說早年英國女皇品飲之后，芳心大悅，賜名為“東方美人”。我家總有少量存貨，以備款待懂茶的朋友。

經(jīng)年買茶葉，認(rèn)準(zhǔn)的供應(yīng)商有5位，包括前面提及的兩位本埠茶農(nóng)，還有一位做茶行的小姐妹，我專門問她用成本價拿本地群體種茶樹做的九曲紅梅。近年來在上海茶博會上結(jié)識了兩位女參展商，賣福建茶的A妹妹和賣臺灣茶的B妹妹，互加了微信，此后分別用微信向她們買兩個產(chǎn)地的茶。東方美人茶就是問B妹妹買的。

A妹妹和B妹妹都在上海有茶行，都主要做批發(fā)生意，也都會以批發(fā)價格兼顧一下如我這種老茶客。但凡我問她們買茶葉，也都會包郵，并送我不少其他茶樣，一旦我覺得個中茶樣好喝，自然會再找她們買。良性循環(huán)，互惠互利。

相比之下，A妹妹營銷更主動，會在微信里向我推薦一些好茶。“薛姐姐好，剛到了一批正巖馬頭巖肉桂和老樅足火肉桂，真心好喝，巖韻濃郁，水厚，回甘好，耐泡?！薄把憬愫茫F(xiàn)在古樹紅茶作促銷，買一斤送一片10年藏的福鼎壽眉?！贝送釧妹妹還愛在微信朋友圈里曬一些茶葉及品茶感受、斗茶現(xiàn)場圖片和自己凹造型的美圖加一些自我勵志的文字。

B妹妹并不主動營銷，她的微信朋友圈里反而以推薦音樂作品為主，此外一些尋茶之旅的游記和品茶心得寫得很不錯，圖文并茂。

雖然兩位妹妹是茶商，而我只是她們的零售客戶，但我們有共性：都如癡如醉地愛茶，也都是有情懷的女性。我們之間有買賣，但也有友誼。

聽馬未都老師在《觀復(fù)嘟嘟》里說，其實(shí)“無奸不商”原本是“無尖不商”一詞以訛傳訛演變而來的，而后者的意思，是商人讓利給消費(fèi)者，比如賣米，用斗量平之后再往上堆一點(diǎn)米，讓它尖起來，賣布，用尺量好之后，多量一寸再裁剪開，“無尖不商”是仁義經(jīng)商的意思。

我遇到的茶商不僅仁義，還很可愛?；蛟S我們都懂，喝茶是一輩子的事，交往也是一輩子的事。友誼的價值比花錢和掙錢更寶貴。

五、倚邦貢茶

幾年前曾有一次，自帶主人杯，來到茶葉博覽會蹭茶喝。來到一個來自云南省某個攤位的時候，參展商給我倒了一點(diǎn)他剛倒在公道杯里的熱茶，我喝了一口，除了強(qiáng)烈的收縮感和青草氣也喝不出什么感覺，我順口說了一句：“生普?！眳⒄股坛覔]一揮手說：“外行。再見?！?/p>

現(xiàn)在想想實(shí)在是汗顏。其實(shí)這就相當(dāng)于別人遞給你吃一個黃巖蜜橘，你告訴他說：“是水果。”你說得沒錯，但又等于沒說。

退休之后我開始學(xué)習(xí)茶道，由初階班到進(jìn)階班，內(nèi)容由茶的人文歷史、茶事美學(xué)到茶葉的地理地貌、氣候條件、制作工藝、科學(xué)評審等等。當(dāng)然，茶的學(xué)問太博大精深了，以我現(xiàn)在的功夫，也只能算略懂皮毛而已。我和茶友們約定，明年我們也去轉(zhuǎn)山，親臨瀾滄江流域，爬一爬古茶山，住一住古茶鎮(zhèn)，走一走古茶寨，零距離感受一下茶馬古道的千年風(fēng)情。

而今當(dāng)茶道班的老師再拿出一個名叫“倚邦貢茶”生餅的時候，我的腦海里會閃現(xiàn)它的歷史、它的傳奇、它生長的那棵古樹……我的味蕾會迷醉于它苦澀中的甜潤，嗅覺會專注于它莽莽生態(tài)中的獨(dú)樹一幟。好茶，語言不可及。

六、錫蘭紅茶

手中的這杯錫蘭紅茶其實(shí)遠(yuǎn)不如我家中的那些紅茶。有點(diǎn)淡淡的鈴蘭香，刺激的薄荷味，紅褐色。加了點(diǎn)奶后滋味變得醇厚起來。

我在西湖邊走累了，在南山路西湖天地的哈根達(dá)斯店坐一會，要了一份下午茶套餐，除了錫蘭紅茶，還有配套的茶點(diǎn)，用雪域蛋糕、堅(jiān)果顆粒和水果擺盤，店里沒有其他顧客，只有輕柔的背景音樂，四周都是落地玻璃，可以看見隔著草坪和人行道的西湖。不失為愜意的環(huán)境。

除了夏季以外，我喜歡在晴天又不是雙休日的日子沿西湖獨(dú)自走走。

深秋的陽光仿佛為西湖撒上一層碎金，風(fēng)徐徐吹來的時候，湖面波光粼粼，遠(yuǎn)山層層疊疊，或明晰或模糊，時有飛鳥掠過靜湖，歲月中安靜而從容的力量，令我有些感慨。

我已經(jīng)在杭州定居34年了，我的心境也如空山靜湖，并非浩瀚無垠，但也坦蕩清澈；生活之于我的滋味，也如杯中的錫蘭紅茶，不算最好，但喝著也很暖胃。我雖是外鄉(xiāng)人，但已經(jīng)把這里當(dāng)故鄉(xiāng)了。

恰如蘇軾填的詞：“試問嶺南應(yīng)不好，卻道：此心安處是吾鄉(xiāng)。”