馮磊，劉吉

(1.山東省沂水縣泉莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東沂水276400；2.沂水縣林業(yè)局)

沂水縣野外酸棗嫁接魯北冬棗綜合管理技術(shù)

馮磊1，劉吉2

(1.山東省沂水縣泉莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東沂水276400；2.沂水縣林業(yè)局)

沂水縣位于山東省沂蒙山區(qū)腹地，其境內(nèi)山區(qū)酸棗面積達(dá)15330hm2。近年來(lái)，沂水大力發(fā)展大棗經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)，積累了豐富的魯北冬棗等棗品種生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。為利用成功的技術(shù)來(lái)開(kāi)發(fā)酸棗資源，我們于2012年始，在泉莊鎮(zhèn)石旺峪村進(jìn)行了利用野生酸棗在野外實(shí)地嫁接魯北冬棗、并進(jìn)行早期豐產(chǎn)管理技術(shù)的試驗(yàn)。結(jié)果表明，用野生酸棗野外嫁接冬棗，成活率高，節(jié)省成本，可豐產(chǎn)，2年樹(shù)平均株產(chǎn)4.06kg，3年樹(shù)平均株產(chǎn)8.10kg，投入產(chǎn)出比1∶52.30，經(jīng)濟(jì)效益可觀，其綜合管理技術(shù)如下。

1 野外棗株培育

1.1 材料選取

野生酸棗生長(zhǎng)立地條件一般較差，盡量選用那些根部地勢(shì)開(kāi)闊、土壤較厚、直徑0.5～0.8cm的植株作砧木，清理根部雜草、亂石，整拿出0.3～0.4m的樹(shù)盤(pán)。接穗選用當(dāng)?shù)佤敱倍瑮?，?guī)格為：1～2年生的1次枝，每穗帶有1個(gè)主芽，穗長(zhǎng)3～4cm。隨采隨接。

1.2 嫁接方法

嫁接時(shí)間以3月下旬～4月上旬樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)時(shí)為宜，方法采用插皮舌接，步驟是：在砧木地表以上15～20cm處，選直立光滑部位剪去砧梢，再在迎風(fēng)面從剪口向下縱切一刀，長(zhǎng)2.5cm，深達(dá)木質(zhì)部，順勢(shì)左右波動(dòng)，使開(kāi)口離皮。在接穗主芽背面削一馬耳形削面，長(zhǎng)3～4cm，在削面兩側(cè)削去韌皮部，露出形成層，長(zhǎng)2mm。將接穗插入砧木開(kāi)口，用15cm×8cm地膜條從下至上扎緊，并把接穗全部包扎1層，以保濕促活。

1.3 接后管理

及時(shí)抹除砧木萌芽。當(dāng)接穗新冒芽長(zhǎng)至10cm時(shí)，留1片葉，其余剪除，促發(fā)新芽。新芽長(zhǎng)至10～15cm時(shí)，剪開(kāi)綁膜解綁。適時(shí)澆水除草，追肥1次，株施土雜肥10kg。嫁接20天后，經(jīng)成活率調(diào)查，插皮舌接平均成活率達(dá)98.5%。因舌接成活株長(zhǎng)勢(shì)較旺，用細(xì)長(zhǎng)結(jié)實(shí)木棒綁扶，以抗風(fēng)折。

2 豐產(chǎn)管理技術(shù)

2.1 整形修剪

棗樹(shù)修整為圓柱形。于主干80cm處向不同方向留3個(gè)二次枝作第一層主枝，每枝留1個(gè)棗頭和至少1個(gè)芽，對(duì)棗頭短截。距第一層主枝50cm處的二次枝留作二層主枝。5～6月份對(duì)棗頭枝、棗吊、二次枝摘心，提高果枝比。疏除向內(nèi)膛的徒長(zhǎng)枝，如有空間則扭枝或別枝填補(bǔ)。

2.2 肥水管理

為改善棗株原來(lái)較差的立地條件，肥水管理對(duì)于豐產(chǎn)十分重要?；视谡獥椇?、落葉前株施土雜肥20 kg。追肥第1次在盛花期追氮肥、第2次膨果期追磷肥，株施0.25kg；第3次果實(shí)白熟期追鉀肥，每株0.15kg。年澆水4次：落葉前施肥后澆過(guò)冬水1次，春季萌芽時(shí)澆1次；盛花期澆透地水1次很關(guān)鍵，此時(shí)花粉濃密，天氣特別干旱時(shí)段易發(fā)生焦花現(xiàn)象，此時(shí)宜每天噴霧水1次，提高果園空氣濕度，噴水時(shí)間以傍晚最好；果實(shí)中熟期澆水1次。為促花果生長(zhǎng)，可在盛花期噴施10～15mg/L的2,4-D、NAA、920(赤霉素)等激素，選其1種每7～8天噴1次，共3次。

2.3 主要病蟲(chóng)害及防治

早期病害主要是棗銹病，7月下旬開(kāi)始發(fā)病落葉，8月中、下旬到高峰。7月上旬、8月上旬各噴石灰倍量式波爾多液1次，7月上旬噴0.125%的20%粉銹寧1次。主要蟲(chóng)害有棗步曲、棗粘蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛等。5月上旬、6月上旬、8月上旬各噴1次農(nóng)用鏈霉素加2.5%溴氰菊酯0.02%溶液，防治棗步曲、棗粘蟲(chóng)；7月上旬用滅掃利0.03%溶液防治桃小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛，效果良好。

3 小結(jié)

利用野外酸棗資源嫁接冬棗，大大節(jié)約生產(chǎn)成本：省去了圃地成本，承包較肥沃圃地800～1000元/667m2；酸棗砧木若歸圃，須花費(fèi)大量人力物力，60～80元/工·日，生產(chǎn)成本加大。野生酸棗用作砧木，原地不移栽，根系完整發(fā)達(dá)，嫁接成活株生長(zhǎng)旺盛，易較早進(jìn)入豐產(chǎn)期。與標(biāo)準(zhǔn)化種植園相比較，植株較分散，存在管理難度較大的問(wèn)題，但綜合經(jīng)濟(jì)效益仍然十分客觀，深受山區(qū)群眾喜愛(ài)。

DOI.∶10.13268/j.cnki.fbsic.2017.04.026

S604+.3

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